És un taller d’iniciació al procés que es requereix per elaborar cervesa artesana, des de la preparació fins a l’embotellat. Es farà en tres sessions diferents, que tindran lloc al Casal de Joves.
Les sessions tindran lloc els dissabtes 28 de febrer, 14 de març i 28 de març. La primera jornada serà aquest cap de setmana, dissabte d’11h a 18h. Serà una sessió llarga perquè s’aprendrà tot el necessari per elaborar i preparar la cervesa. Hi inclourà dinar, amb cervesa, aigua i cafè. El segon dia tractarà l’embotellat, i el tercer, es farà un tast conjunt. Ho ha explicat a ‘La Penya del Morro’ Edgar Hilles, president de Birrot, l’entitat promotora de la cervesa artesana a Sant Just.
Edgar Hilles.
Les dues últimes sessions, les del març, es faran de 17h a 19h. El curs per aprendre a fer cervesa artesana és el primer curs que organitza Birrot. Des del seu inici, l’associació ha promogut la cervesa artesana amb altres activitats i propostes, i el curs era una idea que l’entitat tenia des de feia temps.
Edgar Hilles.
El preu del curs per als socis de Birrot és de 30 euros, i per als que no ho són, de 40 euros. És imprescindible fer inscripció prèvia per participar-hi. Les heu de fer a La Tasca dels Rifenyos, a la Carretera Reial, 24. Si no, la podeu fer per correu electrònic, a l’adreça [email protected], i el pagament serà per transferència bancària.
