Aquest projecte es va iniciar al novembre a través d’una prova pilot que incloïa escoles del municipi, l’empresa Solidança i de l’Ajuntament de Sant Just. Després de Setmana Santa, s’implantarà de forma regular.
Aquest programa consisteix en no llençar el menjar que no se serveix a les escoles Montseny i Marrecs per donar-lo a persones amb dificultats econòmiques. L’empresa Solidança recull els menús no servits en recipients individuals, es congelen i, finalment, es distribueixen entre les famílies amb menys recursos. Ho ha detallat la gerent de Solidança, Isabel Gimeno, al ‘Justa la Fusta’.
Isabel Gimeno.
La prova pilot va arrencar al novembre, coincidint amb la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, que es dedicava a evitar el malbaratament alimentari. Aquest projecte, per tant, no només té com a objectiu cobrir les necessitats d’alimentació de les persones amb menys recursos, sinó també, sensibilitzar a la població, i els infants de les escoles en particular, sobre el malbaratament del menjar.
Isabel Gimeno.
Aquesta és una acció transversal entre els serveis municipals de Medi Ambient, Benestar Social i Educació, i compta amb la implicació de les empreses que gestionen els menjadors de l’escola bressol Marrecs i de l’escola Montseny, i de l’empresa Solidança, que s’encarrega del transport i del lliurament dels àpats a les famílies. A més, l’empresa Frigicoll ha donat equips de congelació a les escoles per tal de poder emmagatzemar els aliments excedents. Segons Gimeno, gerent de Solidança, el treball en xarxa és molt important en un projecte com aquest.
Isabel Gimeno.
Fa pocs dies que s’ha signat el conveni entre totes les parts implicades en aquest projecte que, com dèiem, arrencarà, de forma regular, després de Setmana Santa a Sant Just, i funcionarà setmanalment. S’espera que, més endavant, hi col•laborin més centres educatius de Sant Just.
