Són sessions continuades que es poden fer a partir de 2/4 d’11 i fins les 2 del migdia. La primera va ser dissabte passat amb un vi del Priorat i un de Rias Baixas i a la propera s’acostarà al Cosmic Sauvignon, un vi blanc del Penedès.
Els tasts es faran a l’interior del Celler. Hi ha persones que ja fa temps que hi participen i per això les sessions s’han convertit també en un punt de trobada. Tot i això, la propietària del Celler de Can Mata, Astrid Goldstein, ha assegurat que hi pot participar tothom.
Astrid Goldstein.
L’interès pels vins va a l’alça i Astrid Goldstein ho atribueix al fet que cada cop hi ha més gent que cuina, al renom de bons cuiners i fins i tot a la crisi, que ha canviat hàbits. Tot plegat també ha modificat el tipus de compradors.
Astrid Goldstein.
Més enllà dels vins, dissabte 14 es farà una degustació de cervesa artesana. En aquest cas, es podrà fer un tast de cervesa elaborada per santjustencs. Dissabte 21, es tastarà un Montsant i un Macabeus i el convidat del 28 de juliol serà El petit Carlània, de denominació d’origen de la Conca de Barberà. I aquest dissabte es degustarà un Cosmic Sauvingon, a partir de 2/4 d’11 i fins les 2, al Celler de Can Mata.
