L’entitat està intentant impulsar unes pastetes de tè o de cafè amb forma de fulla de tardor com a postres típicament de Sant Just. Al Sant Just al carrer, de fet, van deixar que tothom les tastés a la seva paradeta. Escoltem la vice-presidenta del Centre d’Estudis, Maria Quintana.
Des de l’entitat estan intentant que les pastisseries de Sant Just elaborin aquestes pastetes amb forma de fulla de tardor per tal de convertir-les en un emblema santjustenc.
