Les de xocolata - temàtiques i les de pa de pessic, en aquest ordre, són les més venudes al municipi. Des de fa dies es venen i es fan reserves d’aquests dolços.
Les mones de pasqua es mengen, normalment, Dilluns de Pasqua, coincidint amb el final de Setmana Santa. Durant tota la setmana, les pastisseries del municipi treballen en la seva elaboració. Enguany, les mones de xocolata i temàtiques són les més venudes al municipi.
Tot i que també, es venen les de pa de pessic amb fruita confitada o mousse, entre d’altres, les protagonistes ara són les de xocolata.
Aquestes mones poden variar de temàtica segons el moment. A banda dels ous, un clàssic de cada any, ara les més sol•licitades són en referència a pel•lícules com per exemple d'"Star Wars", de "La patrulla canina" i els "Minions". També es mantenen alguns clàssics, com són les dels equips de futbol. Per això, les pastisseries del municipi destaquen que cada any intenten reinventar-les. Ja fa dies que a Sant Just s’estan venent aquests dolços.
Tot i les vendes prèvies i les reserves, els dies on més gent es congrega a les pastisseries del municipi és el diumenge i dilluns.
