Miracle Serra oferirà una xerrada al voltant de la seva experiència en el món de la gastronomia

Demà dijous, la cuinera i pintora Miracle Serra oferirà una xerrada inclosa dins de les formacions de l’Aula d’Extensió Universitària per a la Gent Gran. Una trobada que girarà entorn al món de la gastronomia, i que utilitzarà com a fil conductor el llibre “Cuina amb fruites”. Ho explicava la mateixa Miracle Serra.

Un receptari de plats, amb fruites de temporada com a eix bàsic, on cada recepta compta amb una il·lustració o pintura feta per Miracle Serra. Tot i que el va escriure amb estreta col·laboració amb el seu fill, Joan Targarona. Els plats del llibre són plats de creació pròpia però també plats típics catalans que utilitzen fruites, així com creacions d’altres països, com ara, el Marroc. Serra i Targarona van passar per un procés de tres anys per a preparar el llibre, que es va publicar l’any 2014. A més, cada recepta va acompanyada d’una proposta de maridatge amb vins o caves, gràcies a Astrid Goldstein, del Celler de Can Mata. En aquest sentit, Miracle Serra també destacava que la xerrada estarà molt centrada en la seva experiència gastronòmica; i de com va acabar configurant un llibre.

La xerrada “Mengem-nos l’art” tindrà lloc a l’auditori de la residència La Mallola, a partir de les 18h. Els socis i sòcies de l’Aula d’Extensió Universitària gaudeixen d’entrada gratuïta. D’altra manera, l’assistència té un preu de 5 euros.

Fotografia: eliris.cat