Un nou espai de nutrició personalitzada obre portes al passatge del Mercat de Sant Just

El dietista-nutricionista Gerard Miquel posa en marxa ‘GM Nutrició, una consulta centrada en l’educació alimentària i el benestar integral.

Gerard Miquel en l'entrevista a Ràdio Desvern.

Gerard Miquel, dietista-nutricionista vinculat a l’Hoquei Club Sant Just, ha obert recentment la seva pròpia consulta ‘GM Nutrició’, situada al passatge del Mercat número 2. Amb una trajectòria professional que combina l’assessorament nutricional i la pràctica esportiva, ha explicat en una entrevista a Ràdio Desvern que el seu interès per la nutrició va néixer arran de la seva experiència com a jugador a la Masia del FC Barcelona, on va descobrir la importància de l’alimentació en el rendiment esportiu.

Abans d’obrir la seva pròpia consulta, Miquel ja passava consulta a un centre de Barcelona i compaginava aquesta tasca amb la seva vida esportiva. Va decidir establir-se a Sant Just després de constatar que no hi havia cap consulta pròpia especialitzada en nutrició. L’objectiu de, 'GM Nutrició’ és oferir un servei individualitzat per millorar la qualitat de vida a través del canvi d’hàbits i l’educació nutricional, més enllà de les dietes per perdre pes.

A la seva consulta atén persones amb diverses necessitats, com dones en etapa de menopausa, persones amb al·lèrgies o patologies i esportistes que busquen millorar el rendiment. Miquel destaca que l’alimentació és només una de les potes dels hàbits saludables, i que cal tenir en compte també el descans, la gestió de l’estrès i l’activitat física per assolir un bon estat de salut. Reivindica un enfocament personalitzat, que s’adapti a les rutines i objectius de cada pacient.

Des de l’inici de la temporada, Miquel també assessora el primer equip d’hoquei del Club Sant Just, duent a terme anàlisis de composició corporal i planificant la ingesta alimentària segons el calendari d’entrenaments i partits. En aquest àmbit, defensa una alimentació estructurada al llarg de la setmana per optimitzar el rendiment i prevenir lesions.

Per donar a conèixer la seva tasca, ha obert un compte a Instagram on ofereix continguts sobre alimentació i benestar. Segons explica, la voluntat és que el treball nutricional tingui un impacte durador i que els canvis en la salut i els hàbits es mantinguin més enllà de les consultes. El seu objectiu és continuar creixent a Sant Just, oferint el seu assessorament tant a particulars com a entitats esportives locals.

Podeu escoltar l’entrevista completa al següent pòdcast: