Una quinzena de persones participaran aquesta tarda d’un tast de foie maridat amb vins al Casal de Joves.

Es tastaran 6 tipus diferents de foies i patés, com ara, un bloc de foie d’ànec i un bloc de foie d’oca, i rillets d’oca a l’antiga recepta, entre d’altres. Astrid Goldstein, propietària del Celler de Can Mata, que és qui ho prepara tot plegat, ha donat més detalls al ‘Justa la Fusta’. Astrid Goldstein. Tot plegat, maridat amb vins i també amb mostos, ja que també hi assistiran tres menors, acompanyats d’adults. Astrid Goldstein. Per tant, amb el maridatge amb vins i mostos, es voldrà buscar una bona combinació amb els foies. D’altra banda, també hi haurà una part teòrica, com a cada tast. Sentim, de nou, Astrid Goldstein. Astrid Goldstein. La cita és avui a les 7 de la tarda a la Sala Ovidi Montllor i ja s’han tancat les inscripcions.