60 i més del 29/10/2014 — Castanyada, panellets i cultura: del manga a Collserola

Visió general

Programa magazine amb to proper i informatiu que combina tradicions de tardor (Castanyada i Tots Sants), cultura (manga, exposicions, òpera al cinema), vida local (habitatge social, Collserola), gastronomia (receptes de panellets), viatges (Valls d’Àneu) i un bloc cívic sobre tolerància zero als maltractaments a la gent gran. Tanca amb poesia de Joan Alcover en record dels difunts.

Punts clau

• Tradició i memòria: Castanyada vs. Halloween, record dels difunts i lectura poètica final.
• Cultura viva: Saló del Manga, efemèrides d’art i cinema, exposicions a Can Ginestar i Sala Parés, òpera i ballet al cinema.
• Gastronomia: recepta base de maçapà i varietats de panellets (pinyons, tomàquet, coco-xocolata, amb espècies), consells d’enfornat.
• Salut i entorn: tardor anòmalament càlida, protecció solar tot l’any, Collserola i el nou pla d’usos amb passejades guiades.
• Comunitat: polítiques d’habitatge social a Sant Just (col·laboració amb immobiliàries).
• Civisme i drets: orientació legal sobre autotutela i document de voluntats anticipades per prevenir i actuar contra el maltractament a la gent gran.

"Tolerància zero" amb els maltractaments: informació pràctica per detectar, prevenir i actuar, amb eines legals clau.

Cultura i societat

Halloween vs. Castanyada

• Contrast entre la festa importada (Halloween/cosplay al Saló del Manga) i la Castanyada (moniatos, castanyes, panellets i vi moscatell).
• Invitació a recordar els éssers estimats per Tots Sants i Difunts, culminant amb poesia.

Agenda cultural

• Saló del Manga: signatures i novetats d’autors; menció a Norma Editorial i al paper de Òscar Valiente.
• Efemèrides: Apeles Mestres, Lola Anglada, Aurora Bertrana, Basilio Martín Patiño, José Manuel Cervino, Greg i José María Manzanares.
• Exposicions: Carrau Blau a Can Ginestar; Josep Moscardó i Marcos Cárdenas a Sala Parés.
• Òpera i ballet als cinemes: Bolxoi i Royal Opera House; properes: L’elisir d’amore i Rigoletto.

Salut, ciutat i natura

Temps i protecció

• Tardor estiuenca amb aigua a 22 °C; recomanació dermatològica: prendre el sol tot l’any amb protecció.

Habitatge social

• Ampliació del parc d’habitatge social via convenis amb immobiliàries; esquema d’ajuts al lloguer (80%/50%/30% els tres primers anys).

Collserola

• Nou pla especial d’usos públics per equilibrar oci i preservació; passejades temàtiques de novembre amb preus populars.

Gastronomia: Panellets imprescindibles

• Base de maçapà: 500 g d’ametlla mòlta, 500 g de sucre, 1 clara d’ou, ratlladura de llimona.
• Varietats destacades:

- Pinyons: boletes, ou batut, arrebossat amb pinyons, pintar i enfornar. - Tomàquet: niu amb melmelada de tomàquet, pols de canyella en sortir del forn. - Coco i xocolata: torretetes de coco amb trossets de xocolata, sucre lustre final. - Espècies: forma de croqueta, ametlla en granet i pols de curri.

• Forn: 5–8 minuts a 250 °C. Evitar cremar-los o deixar-los crus.

Viatge: Valls d’Àneu (Pallars)

• Paisatge de pedigrí pirinenc: Noguera Pallaresa, valls laterals (Espot, Escart…), romànic i tradicions (falles d’Isil), pobles de llosa i campanars.
• Retrat de Gabàs i el seu entorn verd; invitació a descobrir l’Ecomuseu.

Civisme: Tolerància zero a la violència envers la gent gran

• Quan la persona gran manté capacitat de decidir: vies com l’autotutela i el document de voluntats anticipades (notarial o amb testimonis), designant representants i instruccions sanitàries.
• Recursos editats per Obra Social “la Caixa” i Generalitat per a detecció i acció.

Cloenda poètica

• Lectura de Joan Alcover: "Desolació" i "La Relíquia", com a homenatge als difunts i reflexió sobre l’absència.