60 i més del 1/2/2017 — De la Candelera a la calçotada: B23 urbana, Sant Medí i llegendes, Txaikovski, xocolata, gadgets, llibres i grip

Panorama general

Un episodi coral i amè on l’equip de “60 i més” combina tradició, cultura i salut. Es parla de la Candelera i els seus refranys, del projecte de reurbanització de la B23 cap a una via més urbana, de llegendes locals (Sant Medí i l’ànima en pena de l’inquisidor), de música clàssica (Txaikovski), de nutrició (el xocolata amb moderació), de gadgets de benestar, de llibres destacats, de la festa de la calçotada a Valls i d’un pràctic repàs a la grip: mites i veritats.

Candelera: tradicions i refranys

Notes clau

• La festa de la Candelera (presentació de Jesús al temple) es manté amb la processó de les candeles.
• Tradició popular del romaní: la Mare de Déu faria florir el romaní en ple hivern.
• Refrany meteorològic:

"Si la Candelera plora, la fred és fora; si la Candelera riu, el fred és viu."

Apunts

• Referència a Valeri Serra i Boldú i a la pervivència de costums.
• Recordatori de la patrona dels electricistes.

Ciutat i mobilitat: el futur de la B23

Eixos del projecte

• Transformar el tram final de la B23 en corredor urbà i sostenible, allargant la Diagonal ~5 km.
• Connexió amb el Moisès Brogi i les instal·lacions del FC Barcelona.
• Objectiu: reduir barreres, pacificar l'entrada a ciutat i garantir passos per a vianants.

Governança i terminis

• Implicació de Sant Just, Sant Joan Despí i Esplugues; traspàs de competències sol·licitat al Ministeri de Foment.
• Horitzó de 15–25 anys; projecte qualificat de “sentit comú” pels alcaldes.
• Esperança de finançament i execució esglaonada.

Curiositats i llegendes

Sant Antoni, Tres Toms i Sant Medí

• Debat sobre la data dels Tres Toms i la benedicció d’animals.
• Llegenda de Sant Medí i el miracle de les faves, origen de devocions i caramels promesos pel pastisser Josep Vidal (s. XIX).
• Tradició viva a Sarrià i altres barris amb pluja de caramels per la mainada.

L’ànima en pena de l’inquisidor i el Parc de la Ciutadella

• Record d’un dels patíbuls històrics i de la crema de llibres d’espiritisme (1861).
• Hostilitat popular: crits de “mori la inquisició”; posterior “apariació” espiritual que profetitza jardins al lloc.
• Amb la Revolució de 1868: donació i enderroc de la Ciutadella → naixença del Parc de la Ciutadella.

“Mentre el foc consumia... una multitud es remolinava al voltant de la pira.”

Música per gaudir: Txaikovski

Retrat i obra

• De jurista a compositor: càtedra d’harmonia a Moscou i carrera internacional.
• Mecenatge de “Madame Nadeia Fontmec” a partir de 1877, amb la curiosa condició de no conèixer-se mai.
• Catàleg d’èxits: Romeo i Julieta, El llac dels cignes, Trencanous, Concert per a piano núm. 1, Quinta i Sisena “Patètica”.

Peça destacada

• S’escolta la Serenata per a cordes, Op. 48, amb orquestra de corda anglesa dirigida per William Bowd.

Salut i nutrició: xocolata, plaer i moderació

Beneficis potencials

• El xocolata, amb alt % de cacau, pot ser antioxidant i lleugerament euforitzant.
• Interacció sucre + triptòfan → increment de serotonina (benestar).
• Teobromina i cafeïna: efecte estimulant.
• Polifenols (p. ex. epicatequina): possible suport cardiovascular.

Límits i recomanacions

• Alt contingut energètic (~500 kcal/100 g).
• Moderació: 2–6 g/dia o 10–15 g 2–3 cops/setmana.
• Tria millor: més cacau, menys sucre i greixos afegits.

"Plaer i salut acostumen a conjugar-se amb el xocolata sempre que no s’oblidi la moderació."

Tecnologia i gadgets de benestar

Novetats

• Samarreta intel·ligent i app Go: monitoritza calories, macros, distàncies i rutes.
• Dispositiu UV per a sabatilles (“Xuví”): elimina males olors i gèrmens amb llum ultraviolada.

Llibres de la setmana

Joan Batista Sandrós (Floyd)

• Biografia de l’empresari del famós aftershave Floyd: fortuna i gran mecenatge cultural (Òmnium, Gran Enciclopèdia Catalana, Premis Sant Jordi).

“La matemàtica de la història” (Alexandre de Lofeu)

• Tercera edició d’un clàssic de cicles històrics i prediccions (hegemonies, caiguda d’imperis, etc.).
• Durada mitjana dels imperis: ~550 anys; pronòstic de canvis a l’Estat espanyol cap a 2029.

Gastronomia i cultura: la calçotada de Valls

La festa

• Valls esdevé capital gastronòmica amb la Festa de la Calçotada (des de 1982).
• Concursos: cultivadors, salsa i menjar calçots (campió: 295 calçots).
• Cercavila amb gegants i el Rei Calçot; degustacions a l’aire lliure, graelles i porró.

Més enllà del calçot

• Valls, bressol casteller (colles Vella i Jove); futur Museu Casteller.
• Visites properes: Poblet i Santes Creus.

Salut pública: la grip, mites i veritats

Mites desmentits

• “El refredat s’ha complicat i ara tinc grip” → són virus diferents.
• “El fred causa la grip” → la causa és viral, no la temperatura.
• “Suc de taronja cura la grip” → no hi ha evidència per curar-la.
• “La vacuna provoca la grip” → vacunes amb virus inactivats, no contagiosos.

Veritats i consells

• Durada del procés gripal: 7–10 dies; la medicació pal·lia símptomes.
• Rentar-se les mans sovint (aigua i sabó, 1 minut) ajuda a prevenir.
• Vacunar-se cada any: les soques del virus canvien; protecció per a grups de risc.
• Antibiòtics: només si hi ha complicació bacteriana (p. ex. bronquitis).
• Descans, hidratació i evitar contagiar tercers.

Cloenda

• Comiat amb to proper i recordatori d’hàbits saludables.
• Entre tradicions i actualitat, l’episodi enllaça memòria popular, ciutat, cultura i salut amb humor i complicitat.