60 i més del 13/2/2019 — Dia de la Ràdio, Aina Moll, consells d’hivern, Santa Eulàlia, Albéniz i Collserola a “60 i més”

Introducció i Dia de la Ràdio

• Celebració del Dia de la Ràdio amb un to proper i festiu, invitant a brindar amb cava i xocolata.

• Record dels antics patrons de la ràdio (Sant Gabriel Arcàngel) i de com han canviat les dates i costums de celebració.

"Aquella companya... la ràdio... si ho volem, està sempre al nostre costat, informant-nos, oferint-nos música i fent que mai no ens hàgim de sentir sols."

• Missatge clau: la ràdio com a companyia constant i servei públic.

L’equip i horaris de “60 i més”

• Horaris del programa: dimecres a les 20 h i reemissió dissabte a les 11 h.

• Voces: Lina, Montse, Joan Maria i Joana; amb la col·laboració tècnica d’en Carles.

Homenatge a Aina Moll i Marquès

• Record i agraïment a la lingüista Aina Moll i Marquès, figura clau de la normalització del català.

• Destaquen el seu paper com a Directora General de Política Lingüística (1980–1988) i el vincle familiar amb el monumental Diccionari Català-Valencià-Balear.

• Reconeguda tasca en el Grup Català de Sociolingüística i la difusió de la llengua i cultura catalanes.

Benestar d’hivern: roba i alimentació

Roba i hàbits

• En dies freds, vestir per capas (3 capes); peces clau: bufanda, guants (Polartec o llana), gorra per evitar la pèrdua de calor pel cap, i bons abrics.

• La bufanda és “no negociable” per evitar l’entrada d’humitat i aire fred pel coll.

Alimentació i actius

• Dins d’una dieta equilibrada, alguns aliments reforcen les defenses:

- All (ric en alicina): propietats antissèptiques i antioxidants. - Equinàcia: estimulant immunitari per prevenir i alleujar grip i refredats. - Peix blau (ric en omega-3): bon aliat de les defenses. - Mel: aporta nutrients i calma la gola irritada. - Cítrics (vitamina C): reforcen defenses i alleugereixen símptomes del refredat. - Gingebre: activitat antiinflamatòria, antioxidant i immunomoduladora. - Fruits vermells: rics en antioxidants.

• Actius recomanats: zinc, vitamines A, B, C, pròpolis, baia de saüc i ginseng; objectiu comú: enfortir el sistema immunològic.

• Recomanen consultar el/la farmacèutic/a per aconsellament personalitzat.

Tradició i història: Santa Eulàlia

• Repàs llegendari i històric del martiri de Santa Eulàlia i dels seus tretze turments.

• Iconografia de la creu en forma de X (de Sant Andreu o de Santa Eulàlia) i relats miraculosos: cabells que la cobreixen, o nevada que la tapa per preservar-ne el pudor.

• Tradicions locals: la Baixada de Santa Eulàlia (rodolar una bota amb claus i vidres), i costums populars vinculats a carrers i capelletes de Barcelona.

"Així és que no sigueu Santa Eulàlia ni vulgueu ser com ella." (avís irònic davant el relat colpidor)

Música per gaudir: Albéniz — Suite Ibèria (“Málaga”)

• Presentació d’Isaac Albéniz (Camprodon, 1860), pianista precoç i compositor clau.

• Escolta de “Málaga”, un dels quadres més significatius de la suite Ibèria, interpretada pel pianista Martin Jones.

• Apunt: obra pianística de brillantor excepcional dins el repertori.

Cuina i rebosteria: la vainilla

• Com aprofitar la beina de vainilla: obrir, extreure’n les llavors i infusionar; es pot reutilitzar (amb pèrdua de sabor) si es renta i s’asseca.

• Conservació: en recipient hermètic per evitar la pèrdua d’aroma.

• Fer sucre vainillat: deixar una beina dins d’un pot de sucre almenys una setmana.

• Diferència amb preparats: la vainilla ensucrada és un preparat químic (no l’espècia natural); cal usar la vainilla amb mesura pel seu sabor intens.

Natura: Parc de Collserola — balanç 2018 d’incendis

• Balanç molt positiu per la campanya de prevenció (18 juny–14 setembre), ajudat per una pluviometria 2018 gairebé el doble de la mitjana (≈1.000 mm vs 525,3 mm a l’Observatori Fabra).

• A Collserola: 3,96 hectàrees cremades en 40 incendis, menys superfície que anys anteriors; els focs més rellevants al voltant de Sant Joan.

• Factors clau: vegetació més humida, dispositiu de detecció precoç i prevenció activa/passiva durant tot l’any.

• Efectes de la pluja: alguns despreniments i caiguda d’arbres (p. ex., el roure de Can Vell), però balanç ecològic globalment beneficiós.

Tancament

• Comiat amb to festiu: brindis amb bombolles, suggeriments gurmets (pernil, ostres de Barcino, xocolata belga), i recordatori d’horaris de properes emissions.

Butlletí esportiu i continuïtat de la graella

• Resum ràpid de resultats esportius (BFC femení, Espanyol, EuroCup, Granollers a l’Asobal), amb una de freda i una de calenta.

• Avanç de propera actualitat i menció de l’equip tècnic; cortineta cap a un altre espai de la casa (“El Just a la Fusta”).