60 i més del 27/6/2018 — Estrès i benestar, pioners del cinema, gelats a Barcelona, Dr. Puigvert, demografia i renda bàsica, Moianès prehistòric i música de comiat

Resum de l’episodi

Programa final de temporada de “Seixanta i més” amb un recorregut variat: gestió de l’estrès i “dieta espiritual”, pioners del cinema a Barcelona, història dels gelats i Frigo, perfil del Dr. Antoni Puigvert, dades demogràfiques i renda bàsica, viatge pel Moianès prehistòric, una peça de “Música para Gaudí” i una reflexió sobre idealitzar, amb tancament musical i desig de bon estiu.

"He arribat a la conclusió que els quilos de més no són el principal causant de la infelicitat... Hi ha càrregues molt més tòxiques de les quals hauríem de desfer-nos." — Inspiració del llibre “Dieta espiritual” de Francesc Miralles

Estrès i “Dieta Espiritual” (Francesc Miralles)

• Idea clau: L’estrès és “l’epidèmia del nostre temps” (ONU). Tot i que l’ansietat tenia una funció adaptativa, avui sovint és desproporcionada (Daniel Goleman).
• Impacte en salut (Bruce McEwan, 1993):
• -
• Afectació de la funció immunològica
• -
• Possible acceleració de metàstasis
• -
• Vulnerabilitat a infeccions víriques
• -
• Formació de placa d’arteriosclerosi i trombes (risc d’infart)
• -
• Foment de diabetis tipus 1 i agreujament de tipus 2
• -
• Atacs d’asma i alteracions gastrointestinals
• Consells pràctics (pla d’una setmana):
• -
• Identifica situacions d’estrès i separa-les en positiu i negatiu (dues columnes).
• -
• Quan aparegui estrès negatiu, canvia el focus cap a un altre tema.
• -
• Fes una pausa de 2 minuts i practica respiració lenta i pausada per recuperar la calma.
• Toc d’humor de l’equip sobre Harvard i “antiestrès” estival a la vora del mar.

Pioners del cinema a Barcelona: Fructuós Gelabert i companyia

• Context (1896): Sessió dels germans Napoleón a Barcelona amb el cinematògraf Lumière; el jove Fructuós Gelabert queda fascinat per la imatge en moviment.
• Primers films i fites:
• -
• Documentals: “Salida de los trabajadores de la España Industrial” i “Salida del público de la iglesia de Santa Maria de Sants”.
• -
• “Rinya en un cafè”: primera pel·lícula espanyola amb fil argumental; èxit que anima a obrir cinema (negoci efímer).
• -
• “Visita de doña Cristina i don Alfonso XIII a Barcelona”: primera transició cinematogràfica peninsular a l’estranger.
• -
• Trucatge primerenc: “Choque de Trasatlánticos” amb maquetes.
• Llegat i fre històric: La Primera Guerra Mundial i la Guerra Civil estronquen un futur brillant. Restes de la seva obra al Museu de la Ciència i la Tècnica (Terrassa).

Gelats a Barcelona i l’empresa Frigo

• Orígens (s. XIX): Gelats artesans a Barcelona; gelateries i orxateries com La Mallorquina, Los Valencianos, Tionelo, Planelles Donat, La Flor Valenciana, Tio Txé, Sirvent i Fillol, Gijonenca, i influència italiana a La Rambla.
• Tradició de Xixona: Artesans valencians amb model de torrons a Nadal i gelats i orxates a l’estiu.
• Frigo S.A. (1927):
• -
• Fundada pels germans Rimbles amb maquinària nord-americana; logotip icònic.
• -
• Postguerra: etapa expansiva i publicitat massiva a ràdio i premsa.
• -
• Productes: polos, pastissos, gotets, barres per a “cortes”, i llançaments amb noms creatius: Popeye, Magnum, Frigodedo, Cornetto, Calipso, Esquimal, Mulato, Pompadur.
• -
• 2000: 500 treballadors i 50 M de litres/any (ja sota Unilever). 2008: tancament i continuïtat amb Farggi mantenint part del personal.
• Slogan recordat:

“Frigo es un helado, pero no todos los helados son Frigo.”

Perfil del Dr. Antoni Puigvert (1905–1990)

• Urologia d’excel·lència: Especialista format a la UB; director del Servei d’Urologia de l’Hospital de la Santa Creu, membre d’acadèmies nacionals i internacionals.
• Docència i tècnica: Cursos i tècniques quirúrgiques que atreuen metges d’arreu (tuberculosi urogenital, hidronefrosi). Multidisciplinari i infatigable: classes, pacients, congressos, llibres, equitació.
• Compromís social: Converteix la clínica en fundació benèfica (Fundació Puigvert) per atendre tota mena de pacients. Va tractar reis, presidents, clergat, artistes i persones humils.
• Visió de país i història de la medicina catalana: Reivindica figures com Miquel Servet i l’Escola Catalana de Medicina (Robert, Fargas, Pi i Sunyer, Pedro i Pons, Soler, Cardenal).
• Principi vital:

“El treball lliurement acceptat o triat ennobleix l’individu i l’ajuda a realitzar-se.”

Música para Gaudí: “La Paloma”

• Una havanera cubana de llarga vida escènica, composta per Sebastián Iradier, interpretada per un tenor cèlebre de mitjan segle XX.

Demografia a Espanya i renda bàsica

Dades demogràfiques

• Relleu generacional en risc: Per primer cop, més morts que naixements.
• Migració (últim any citat): 532.482 entrades legals (+28,4% vs. 2016); població aprox.: 42,08 M espanyols i 4,57 M estrangers.

Renda bàsica (Guy Standing)

• Concepte: Ingrés regular per a tothom com a dret, en context de precarietat, robotització i IA.
• Defensors diversos: Des de l’esquerra fins a Silicon Valley; partits com Moviment 5 Estrelles; pensadors com Rutger Bregman.
• Objecions i resposta: Por a reducció de feina, salaris, inflació, “efecte crida”, desmantellament del benestar. Standing cita estimacions (The Economist) suggerint viabilitat amb reordenació de transferències i administració més eficient.
• Clau política: La viabilitat final és política; cal disseny per evitar riscos i assegurar equitat.

Ruta pel Moianès prehistòric

• Paisatge i patrimoni: Terra de coves, megàlits i dòlmens ben preservats per baixa urbanització històrica.
• Cova del Toll: Formació càrstica amb ~2 km (180 m visitables); un dels jaciments europeus més importants en fauna del quaternari (ossos d’os de les cavernes, hienes, hipopòtam, cavall, lleó, rinoceront de Merck) i restes humanes del Neolític i Bronze. Col·leccions al Museu de Moià.
• Balma del Gai: Hàbitat de caçadors-recol·lectors (fa 12.000–8.000 anys): dieta amb conills i cargols.
• Balma de l’Espluga (Sant Quirze Safaja): Escenari natural espectacular amb salt d’aigua després de pluges.
• Dòlmens: Monuments funeraris (de cambra i de corredor) amb cromlechs perimetrals, una “versió troglodita” de les piràmides.
• Comparacions i anècdotes amb Stonehenge i els megàlits de Menorca.

Reflexió final: Idealitzar

• Missatge clau: Idealitzar és canviar la realitat; podem projectar virtuts inexistent en algú i després decebre’ns. Madurar és acceptar l’altre tal com és —amb virtuts i defectes—, sense afegir ni treure res.

“No ploris si has perdut el sol. No fos cas que les llàgrimes no et deixessin veure les estrelles.”

— Idealitzar és cosa de nens.

Cloenda

• Comiat de temporada, música de “Horizontes lejanos” i desig d’un bon estiu. Tornada prevista al setembre.