60 i més del 4/6/2014 — Mongetes, efemèrides, cultura local i benestar

Resum general

Magazine radiofònic amb to proper i divulgatiu que combina gastronomia, efemèrides, patrimoni local, llengua, rutes culturals, música i temes de benestar. Els punts clau del programa giren al voltant de: mongetes i cuina tradicional, Corpus i efemèrides històriques, patrimoni de Sant Just (Can Carbonell), ruta per Cadaqués medieval, lluita contra els maltractaments a la gent gran i *prevenció del mosquit tigre***.

Gastronomia i memòria d’origen

• Mongetes i patates: origen americà de les dues, amb menció als fasols, varietats i temps de cultiu.

• Paella valenciana i tradició hortolana: el garrofó i la mongeta vermella ja s’haurien conreat a la Ribera del Xúquer.

• Plat d’estiu emblemàtic: mongeta tendra amb patata i oli d’oliva verge.

Calendari, festes i efemèrides

• Corpus Christi: institució (1264), arrelament i transformació festiva amb el bestiari. Exemples: La Patum de Berga, recuperació de balls de diables, dracs i gegants.

• Efemèrides històriques (4 de juny): prohibició de publicar llibres a l’estranger (1610), Dunkerque (1940), Midway (1942), alliberament de Roma (1944), invasió del Líban (1982), Tiananmen (1989) i casos recents com el de Díaz Ferrán (2011).

• Comentari editorial: crítica a la corrupció i a la pèrdua de confiança pública.

Santoral i onomàstica

• Sants dels dies de la setmana i significat dels noms (Zenaida, Norbert, Robert).

• Pentecosta: “cinquantè dia”, descens de l’Esperit Sant i inici de la missió apostòlica.

Naixements i memòria cultural

• Figures destacades: Teresa Claramunt, Antoni Ramallets, José María Íñigo, Toni Soler, Angelina Jolie, entre d’altres.

• Obituaris: Josep Carner (poeta, noucentista) i Josep Vicent Marquès (sociòleg, escriptor).

Pensaments i aforismes

“El regal més bonic, el perdó.” “La sensació més plaent, la pau interior.”

• Sèrie d’aforismes vitals sobre por, treball, dignitat, comunicació i amor, com a guia d’actitud positiva.

Cultura i territori

Espai Cultura: Can Carbonell (Sant Just Desvern)

• Masia documentada des de 1251, una de les cases més antigues del terme, transmesa de pares a fills sense canviar de nom.

• Evolució arquitectònica: façana a dues vessants, golfes, cub del vi (s. XIX) i distribució tradicional (celler, forn de pa, corrals).

• Restaurant de cuina catalana amb molt bones valoracions; la finca manté elements agraris i un lladoner centenari al pati.

Agenda i educació ambiental

• 5a Fira de Vins de Torrelles de Llobregat (7-8 de juny): espai familiar per gaudir de la cultura del vi als carrers i places.

• Aula de meteorologia a l’Ermita de Sant Ramon (Sant Boi): xerrada de Francesc Mauri sobre canvi climàtic; càmera panoràmica (des de 2007) que alimenta el temps de TV3. L’ermita és punt idoni d’observació de meteos, astres, aus i paisatge.

Ruta: Cadaqués medieval, pirates i patrimoni

• Aïllament històric i arribada per mar; atacs pirates (Barbarossa, s. XV-XVI) i muralles protectores.

• Traça antiga: Portal de Mar, carrer Major, plaça d’assemblees i autogovern veïnal.

• Torre del Baluard (avui Ajuntament), carrers empedrats amb còduls i rastell.

• Església de Santa Maria i el seu retaule barroc (23 m), finançat amb multes a pescadors que sortien en dies prohibits: un relat de comunitat i preservació.

Llengua, música i vida quotidiana

Campanya de llengua: contra els barbarismes

• Rodolins amb formes correctes:

- caldo → brou/suc; bulto → volum; enfado → anuig; susto → ensurt/esglai; cochino → porc/brut; fi de setmana → cap de setmana.

Música i records

• Clàssics com “Oh, Venus” o “I Can’t Stop Loving You” i conversa sobre el ball agafat, endorfines de les abraçades i anècdotes esportives (posada en escena mediàtica d’algunes estrelles).

Benestar i salut

Maltractaments a la gent gran: detectar, actuar i protegir

• Professionals de referència: metges, infermeria, treball social, cossos de seguretat.

• Quan sospitar i com documentar els fets; fer comunicat urgent al jutjat en casos greus.

• Principis clau:

- Dignitat, autonomia i autodeterminació - Dret a la informació i a la confidencialitat - Preservar vincles personals i actuar cas a cas sense prejudicis.

• Recursos: materials de Creu Roja, Fundació Viure i Conviure, Caixa i Generalitat.

Salut pública: prevenció del mosquit tigre

• La prevenció és clau: evitar aigües estancades a testos, joguines, galledes, plats d’animals, canals i forats d’arbres.

• Buidar dos cops per setmana o tapar amb mosquitera; els insecticides per a adults són poc eficaços davant la plaga.