Rentaplats i estalvi, estimulants i hàbits, Barcelona curiosa, Anita Delgado, sarsuela, alimentació i estrès, i smart working

60 i més Molt bon capvespre, amigues i amics de Ràdio d'Esvern. Com cada dimecres en primera audició i cada dissabte en diferit, l'audició 60 i més és en aquesta sintonia per oferir-vos una estona de divulgació de qüestions interessants amb la intenció de fer amena aquesta hora que ens acosta al sopar els dimecres o al vermut, costum molt agradable als dissabtes del cap de setmana. Que no feu el vermut? No sabeu el que us perdeu. És un moment, després de l'estona de la compra setmanal, en què ve molt de gust seure a qualsevol terrassa, amb la parella, amb els nens o amb qui considereu adequat, i degustar unes patates xips, unes olivetes o qualsevol snack, acompanyats de la beguda, segons el gust de cadascú. Si ens ho permet aquesta tardor, un tant capritxosa, calorosa, que igual ens torna amb un sol esplendent, o ens deixa ben xops amb uns rutxats per sorpresa, el farem a l'aire lliure i, si no és possible, fem-lo en els molts i agradables llocs en els quals podem gaudir, aquí, a Sant Just, d'una estona de bona conversa. No creieu que és un bon consell? Des de la taula de redacció de 60 i més, us saludem l'Alina, la Montse, en Joan Maria, en Carles i una servidora que us diem Endavant 60 i més. I comencem la temporada amb consells sobre economia domèstica, ara que realment tothom parla d'aprofitar, estalviar i anar per bon camí amb aquesta porra que tenim de malgastament de totes les energies. Que parlarem dels rentaplats, no? Sí, senyoreta. No, abans de deixar, permeteu-me que us digui que jo, que sempre tinc rentaplats, i el tinc perquè em van assegurar que gastava menys aigua que amb una rentada normal. Ho dic perquè això, que a vegades, no, no, seguríssim. I a més, és el més que he comprovat, eh? Segur, seguríssim. I a partir d'aquí, el guió que ha fet la Joana. Sí, però hi ha una pregunta que faig. Si no l'esclareixes abans, si el poses... No, no, no, no. S'asseca i surten bruts els clots. No, no, no, no. És que, clar, s'ha de tenir un respetllet. Però, bueno, comença, Alina. Molt bé, diu. Cada cop tenim més a l'abast nous cestris per fer-nos més fàcils i lleugeres les tasques de la llar. O bé, si són atets cestris, no són nous, els que ja tenim presenten noves aplicacions que encara fa més pràctic el seu ús. Avui parlem de com hem de fer servir adequadament el rentaplats. Encara hi ha qui creu que és molt millor rentar els plats a mà que no pas en el rentavaxelles. Però la realitat és que el seu ús ens garanteix una perfecta desinfecció a l'arribar a temperatures d'entre 50 i 65 graus que no aconseguim amb el rentat manual. A més, hem de tenir en compte que el rentat a mà consumeix molta més aigua. Un minut amb l'aixeta oberta pot representar una despesa d'uns 11 litres. En canvi, el rentaplats només gasta entre 10 i 16 litres per rentada. Però tens en compte quan muntes el rentaplats per fer una bona rentada eficaç i econòmica? T'oferim algunes indicacions que són força senzilles per treure el màxim resultat del rentat. Té tota la vaixella? No. No tota la vaixella es pot ficar al rentaplats, ja que a altes temperatures podrien fer-la malbé. Les peces pintades a mà, les que tinguin decoració de metall o vidre bufat, com també els recipients de plàstic no adequats pel renta a màquina, així com estris de fusta, llauna, alumini o les cassoles de ferro colat no deuen posar-se en el rentaplats. Hem de fer servir la quantitat adequada i recomanada de detergent. Això ajuda a aprofitar al màxim el seu potencial. Cal que la qualitat d'aquest detergent sigui la més recomanada, perquè encara que sembli que no té importància al detall, sempre caldrà menys quantitat per obtenir el millor resultat. El format més adequat pensem que sigui amb pastilles, per ser el que millor controla la quantitat de detergent necessària. Sobretot, sempre usarem sabó de renta vaixelles, perquè el normal de rentar els plats a mà fa molta escuma i pot espallar l'aparell. Quan en algun moment ens trobem amb els plats o safates amb incrustacions de restes de rostir, no els fiquem el renta vaixelles sense haver-los raspallat a consciència, perquè hem de tenir en compte que l'aparell renta, però no desincrusta. Això és el comentari que havia fet abans. Però si hi ha uns raspallets especials, que no cal mullar-los. Escolta, ara sóc un tècnic perquè la meva dona em fa rentar els plats ja fa temps. A tu o els rentaplats? No, no, no, els rentaplats, però abans els raspallos i tal. Sí, però els fens a mullar-los. Sí, sí, o sigui que ara sé del que estic parlant, eh? Sí, sí. Aquí t'ho diu, eh? Segueix. No cal esbendir prevèmment els plats abans de ficar-los a la màquina. Simplement és suficient treure les restes sòlides del menjar abans amb una esponja humida o un tovalló usat de paper. Això evitarà l'abossament del filtre que s'ha de netejar periòdicament amb aigua i sabó i també, segons la brutícia, amb vinagre blanc o, com més efectiu, amb els productes especials que es troben al mercat. Aquí, a Sant Just, l'aigua de l'aixeta està molt controlada però és enormement dura degut a l'alcalç. No serà deixar de posar periòdicament la sala especial de rentevaixelles per evitar les taques tan desagradables, tant en el vidre com en algun tipus de vaixella. I no ens hem de descuidar de fer servir quotidianament a brillantador. Facilitarà l'assecat dels estris a rentar i els donarà aquella lluento que tant ens agrada. Finalment? Ah. Finalment? No el tenia. Sí, sí. No el tenia, no. Sí. Bueno, finalment no oprirem excessivament el rentaplats. Faig un infiso, però tampoc no el deixeu mig buit ni rentar per dos plats només, eh? No, això tampoc. Diu, hem de deixar l'espai aconsellat entre els plats i també entre les diferents peces a rentar perquè puguin circular l'aigua sabonosa entre ells, facilitant la neteja i evitant innecessàriament trencadures de gots i copes. O sigui que ja ho sabeu. Té una tècnica però un cop s'agafa t'hi trobes molt bé. Sí, sí, sí. I tant, i tant. I a més, realment els plats... Jo encara no rento mà perquè no tinc rentaplats. No, bueno, no crec que a mi el rentaplats és una de les feines de la casa que no em molesta, no em molesta gens. Doncs a mi sí. No. Perquè he rentat plats des que tenia 5 anys. Bueno, jo també. I fa molt sants. I fa molt sants, eh? Estic de plats fins amunt del... O sigui que en tenies 5 jo en tenies 7. Sí, però bueno, però vull dir, no és la que sigui. Però he vist les avantatges i he dit que el vaig tenir perquè me van dir, això, com jo soc amb aquestes coses, molt ecològica. Sí, sí, sí. Bueno, això sí. Estalvies, estalvies. Ho faig, ho faig. I no perquè tingui més sabor que de més... Ah, no. No, no, no, no, no. Ha de ser la mida. Aquesta mateixa observació és boníssima per la roba. Igual. La roba avui dia l'únic que fem és suada una mica. Si n'hi ha una taca, es treu la taca amb molt poc sabor perquè si no l'aigua dura deixa que les expandides siguin poques i et queda la ropa encarcarada. Queda encarcarada. Exacte, exacte. Bé, doncs, s'ha d'estudiar. S'ha d'estudiar. Sí, això sí. Per tot. Per tot, sí. Això mateix. Bé, i ara parlarem dels estimulants i els seus efectes. estem a setembre i fa poc que hem tornat de vacances. La taula està plena de papers i el nostre correu electrònic vege de miles sense llegi. Dir que no ens hem d'estressar i que a poc a poc anirem rebaixant la llista de tasques pendents és fàcil però fer-ho pot resultar una mica més lent i pesat. volem rendir més i fer-ho millor que ningú. Davant d'això algunes persones recorren els estimulants. Diu hàbits matinals per recargar les piles. jo maria. No, quan ho puc fer de mi? La primera. La primera. per despertar-nos amb bones energies i agafar força per afrontar el dia de la millor manera possible podem adoptar unes rutines senzilles. Prendre un got d'aigua. El dejuni de la nit provoca deshidratació. Una opció desintoxicant per l'organisme és un suc de llimona amb aigatevia. Estirar. Estirar les extremitats durant uns 15 segons començar pel peu pels peus i acabar el cap i el coll. Escoltar la música que ens agradi. Començarem la jornada amb molts ànims. Sense pressa però sense pausa aixeca't abans per fer les activitats del teu dia a dia. Ves prenent decisions a mida que la jornada avança. exercita't. Una mica d'exercici matinal estimula les endorfines la qual cosa ens omple de vitalitat. Això que diu taurina? No. Espera't. Taurina és una... És un aminoàcid. Mira, aquests són alguns d'aquests estimulants. Estimulants, oi? Sí. La taurina és un aminoàcid que ajuda a regular les contraccions musculars i els batecs normals del cor. inusitol. Inusitol. Tot i que no és una vitamina forma part del complex B i ajuda en la transmissió de missatges entre les cèl·lules. I sempre seguim els consells del teu farmacèutic. Té. Diu, els estimulants del sistema nerviós central poden suposar un augment de la funció motora que implica que implica una sensació d'increment de la lucidesa mental, disminució de la fatiga, més capacitat de concentració, més energia, entre altres coses. Cada estimulant t'ajudarà a reforçar una sensació o una altra. Sempre pregunta-ho al teu farmacèutic o farmacèutica, senyors, aquí, que no hi hagi distincions, eh? Ell t'ajudarà a detectar en quina situació et trobes i recomanar-te el producte més apropiat. Si bé ens poden ajudar a augmentar el rendiment, el consum d'aquestes substàncies sense el consell d'un farmacèutic pot comportar resultats no desitjats com ara insomni, ansietat, canvis de rima cardíac i no aturar la situació en què et trobis. Bé, continuarem que encara ens queden quatre estimulants més. Sí. Enviem. Llavors de Guaraná. Llavors de Guaraná. Mira, això sembla així muy bien, eh? Tu sois de Guaraná? Sí. Contenen més cafeïna que els grans de cafè. Serveixen pel dolor i la fatiga. Jo, Maria, baix. Carnitina és un aminoàcid que contribueix a metabolitzar els àcids grassos. Tu, segueix. Gingú biloba. Millora la memòria. S'ha de desenvolupar, s'ha desenvolupat a partir de les llavors de l'arbre del gingú biloba. Bé, i el ginseng? Arrel que augmenta l'energia i pot contribuir a disminuir l'estrès. Però, sobretot, sobretot, deixeu-vos aconsellar pel farmacèutic o la farmacèutica, com diu la Lina, que ells sempre saben allò que ens pot convenir. Perquè, sobretot, el farmacèutic de barri ens coneix tan bé o més com aquells metges antics que coneixien a la família i escolta'm, que ens donava el remei o sigui a tothom. Sí, sí, el remei adequat. O sigui que ja ho sabem. I on apunta el ginseng? El ginseng és boníssim i et dona molta energia. Però el tato, eh? Que si es pren molt ginseng et poses d'un estat nerviós. És clar, amb una mesura gran, eh? Sí, tot, totes les... O diu, oh, jo és que prenc herbes. No, compte, que totes les herbes tenen el seu pro i el seu contra. O sigui que... Tampoc cal la posar. No, a posar res. Bé, veig que la Lina ve amb el seu llibre i encara ens explica aquelles històries de... Recordeu-se que aquí a Barcelona que n'hi ha 1.200 curiositats, eh? De la Barcelona. Doncs tenim la Barcelona aquesta de la cosa del menjar, si us en recordeu com a l'any passat. Sí. De les coses lúdiques, de les coses que passen i de les coses de bujeria que tenen els seus punts, eh? Sí. I així, diem un testet de cada una d'elles i va bé. I així queda ben assabentats. I queda ben assabentats, no? Sí, sí, sí. I aquí us sap si de l'any passat vam començar quasi per la prehistòria, no? Ja. Ara ja anem més cap aquí, no? I és molt xulo. Bueno, aquesta que he llegit així està molt bé, que diu Nena, prepara les espinaques que s'ha mort el tiet. I direu, i tot això què vol dir? I ara. Ja veureu, eh? Doncs sí, sí, fillet, sí. Diu, en el segle XIV i XV les verdures que més es menjaven a Barcelona eren les espinaques i les cols. I les espinaques apareixien sovint en els banquets funeraris. Ah, sí? Sí, sí, sí, sí. Molt bé. Seria perquè agafés reforç de fer-ho al difunt. Com el paper i en què va, no? Això mateix, tu. Diu, en un enterrament als assistents se'ls servia un plat únic fet de cart de xall amb salsa. Però, si el funeral es celebrava els dies d'abstinència, el menú canviava. I el plat era d'espinaques amb salsa i una picada de pinyons, amelles i avellanes. Ah, bé. I això ho sabem gràcies als documents que fan referència a dos enterraments barcelonins del 1400 que van coincidir respectivament en Quaresma i en Advent. Ara, n'hi ha una altra cosa que és molt nostra i diu la reina del món que és la picada. La picada és una de les salses més antigues de Catalunya i d'Europa. Única en el món. Extraordinària. Els romans ja tenien salses ben bones. Garums, Moretum i allioli. Però és en el refinament culinari que esclata a edat mitjana a casa nostra quan es crea un riquíssim repertori de salses. Fins i tot emulsions. precedents de la picada i diu l'alídem que volia amb rovell d'ou l'almandroc amb all formatge ratllat la salsa blanca amb embelles blanc de gallina llet d'amelles i gengibre la gingebrada amb emelles ginebre i sucre la salvetgina que era petorrat mullat amb vinagre i fetge l'allada alls molla de pa sucada amb brou i oli la pebrada pebres amelles torrades pa torrat remullat de vinagre salses espacíssimes amb rovell d'ou pa fruita seta alls fetge picades de veritat i n'hi ha una cosa francesa per a les francisers que diu me que sé sé que set que vol dir però i això què és no? Diu el messier Jollí un frere 6300 francès assisteix a un banquet a Barcelona l'any 1603 i es queda sorprès se sorprèn de la diferència que observa entre aquesta taula barcelonina i les taules franceses el que primer els sorprèn és que els plats es serveixen quan els convidats hi són a taula de manera que es poden menjar calents i després els entrants són fluïts de temporada quan en altres indrets es mengen per postre i que les cars es presenten a la taula i a tallades i que cada persona mengi el seu propi plat a l'ús de la sal i de les espècies i que els espòstres els licors que els acompanyen esperen un cop tretes ja les tovalles i el pròxim dia continuarem continuarem com coses de menjar molt bé i ara per variar una mica ens n'anem a la cosa de tipus llibreta esotèrico no encara ara fem una curteta que és d'aquestes de les coses que passaven i encara que us sembli molt raro Barcelona era una ciutat que es drogava a base de bé no me digues i es feia la morfina la morfina la feien servir a doixo i després de la morfina va venir la cocaïna i es diu papirusa i diu poc després de la morfina que va arribar a Barcelona va arribar la cocaïna la papirusa també des d'Alemanya emprada com a remei mèdic a les farmàcies venien productes com ara pastilles de cocaïna i mentol per les irritacions de la gola i el mal de queixal i pastilles bonalt per les afeccions de coll i de la boca i es posa de moda els clubs de cocaïnòmens que va ser molt popular en alguns locals del carrer robadors a molts establiments del Raval es venen de sota mà i també n'hi ha els cafès i els cabarets on la venen els enllustradors amagada entre capses de batum i a partir de l'any 20 estem parlant del segle XIX a partir de l'any 20 comencen les batudes policials i esclar la venda de la droga es concentra en l'arc del teatre s'acaba la venda de les botigues però el comerç continua i les drogues entren en el port i una xarxa de venedors amb volants floristes de la Rambla grups d'hotel la venen en format de capses de mistos a Barcelona el primer venedor de droga al carrer en format de paperina va ser Antonio López jo em penso que no té res a veure amb el de la plaça el de la plaça em penso que no perquè si no hi vas-hi arrestat jo crec que no amb el nom aquest jo crec que sí era negrero però potser sí tu era un traficant aquí faltava l'elionès no? que sabeu en què traficava si amb drogues o amb persones amb tot diu la policia també va detenir un venedor que això és bonic escolteu és curiós diu la policia també va detenir un venedor que la portava amagada a l'esquena amb una mena d'aixep i aquest sistema és l'origen de la paraula camell i també era habitual és curiós és un camell que portava la droga d'allò diu la popularitat de la cocaïna creix dos teatres del paral·lel representen obres que hi fan referència en el teatre espanyol la cocaïna és el nom de l'obra de l'obra i amb el victòria el tango de la cocaïna i aquí el tràfic està en mans de les prostitutes que en treuen un sobresou dels anys 30 la venda arriba a Barcelona i als vols del Molino i ara segurament la trobaríeu no sé on però segurament a tot arreu i tant i ara sí senyors ja l'última perquè si no ja fa massa rato que està a la meva veu aquella parte del barri que deien el barri xino sí va ser posterior però en el seu moment era un barri molt important aquí llegirem dues cosetes que diu carrer dels ossos trencats aquesta és la cosa aquesta de superticions i coses de la Barcelona Oscura la bona ombri diu les nits de lluna plena poder veure i sentir els fantasmes dels jueus morts en el pogrom de 1391 la missa dita el 5 d'agost de 1391 al convent de Santa Caterina va culpar els jueus de les epidèmies de la pesta negra que patia la ciutat la gent desfermada va saltar el call i va saquejar tot el recinte jueu tot l'horror més gran el van patir en el carrer de la carnisseria que durant molts anys es va dir carrer dels ossos trencats perquè aquí volten doncs les ànimes en pena d'aquells innocents odolant la seva dissord de tots aquells que es van carregar i aleshores per acabar-ho de rodonir feien les misses negres això continua ja està de seguida diu el coment de Santa Caterina era Dominic i els Dominics eren els inquícidos tanmateix sí tanmateix diuen que quan el diable visitava Barcelona sempre acudia a les misses negres que els seus deixebles celebraven a Santa Caterina i rodaven les ànimes dels condenats a mort tothom que volia invocar el diable sabia que havia de fer-ho pels vols de Santa Caterina i aquí se celebraven misses negres que congregaven bruixots i bruixes i el diable es fa no podia faltar l'oficiant vestia de negre portava la cara tapada amb un vel negre també i de calça emprava una calavera naturalment les reunions acabaven amb una orgia un altre idret de misses negres era Sant Pau del Camp ah mal compten que uns goliars frares coneguts perquè escrivien històries satíriques van fer servir una hòstia consagrada amb una missa negra els goliats van sentir una força que els estirava la llengua avall avall avall fins que van morir això seria més llarg però no em va deixar aquí perquè ara ja els tenim això ja sembla gore i el pròxim dia continuarem gore gore vas creer-lo que hi ha de ver-lo però això del camí li se'n fa gràcia ara no sabem de què va no? no t'ha costat res sinc a veure una cosa mal això ja son molt bé biografies de personatges cèlebres avui us oferim a grans trets la vida d'Anita Delgado Briones la majaraní de Capurtala Anita Delgado va ser la malagueña que tot ballant en un espectacle de varietats varietes com es deia en aquella època va captivar un príncep indi que es va enamorar rendidament d'ella i la va convertir en la majaraní del seu principat segons escriu la periodista Pilar Zorrilla encara que sembla un conte de fades amb la visió instantània dels seus revoleixos de fandilles de volants va encantarinar el príncep Llegat Jit V de Capurtala un territori situat entre les províncies de Amrissat i Jalandar Jalandar Jalandar Jalandar Japón no Jalo bueno diu en aquells temps de principi del segle XXI s'ha d'anar cap a cap a l'est segur sí diu m'he enamorat de la Índia diu i que té bueno tienes un puntito no? pues aquí igual venga ara vas tu bueno era el maig del 1906 i el príncep s'estava uns dies a Madrid amb motiu de l'enllaç matrimonial del Fons XIII amb Victòria Eugènia de Badenberg i ens preguntem i qui era aquesta bonica adolescent de 16 anys? els pares de la nita delgado Abriones eren uns senzills malaguenys que tot i ser propietaris d'un modest cafè anomenat la castanya on es feien actuacions amateurs de cantaors i balladors un bon dia va decidir emigrar als madrilers tots cercant millors oportunitats per les seves dues filles l'Anna i la Victòria que gaudien de gran salero i art arsènic eren temps en què la sarsuela i el sainet líric començaven a defallir per donar pas al teatre de varietats les dues germanes van començar a treballar al cafè central Cursal com a taloneres dels molts famosos Fornarina la Pastora Imperio i algunes més en aquest ambient molt freqüentat per intel·lectuals i artistes de l'època les dues germanes conegudes amb el nom de Las Camelias o Hasca no Las Camelias immediatament van atraure l'atenció del públic per la seva gràcia i bellesa com ja hem dit era el maig de 1906 i Madrid era ple d'estrangers convidats a les núpcies reials de l'Alfons i la Victòria el príncep la Gat-Hit de Cap Portala un home atractiu d'aspecte molt moret alt i de dents d'un blanc immaculat va decidir assistir a l'espectacle que oferia el Cursal i va quedar estorat davant d'aquella ballarina adolescent plena de gràcia i salero Tot seguit va demostrar el seu interès i a través de l'intèrpret de l'Hotel París on s'hi hostejava va fer arribar dues ofertes monetàries a canvi dels seus favors però la Noieta es va negar absolutament com ella mateixa va escriure les seves memòries allò podia semblar la venda de la meva persona les negatives de la nit van encendre més la fascinació del Marà tant que va enviar el capità de la seva escorta amb una proposta en ferm de casament ella li va respondre amb una carta d'allò més senzill tal com corresponia a la seva formació però que en mans dels decidus intel·lectuals al cursal i que estaven amatents al desenvolupament de la fe amorós va ser corregida adequadament la Nit acceptava la proposta a més aquest grup va intervenir amb els pares perquè donessin el seu consentiment ja que la jove era menor menor d'edat donat que tenia només 16 anys la conspiració amorosa triomfa i la nit delgado es casa amb el Marajà el 28 de gener de 1908 amb una ceremonia festuosa de somni la Gajitzing va fer construir per a la seva esposa una rèplica bessona del Palau de Versalles la parella recorre tot Europa i la Índia inspirada en aquests viatges la Nit va escriure el llibre impressions dels meus viatges per les Índies neix el seu únic fill a Gajitzing i quan l'any 1914 esclata la primera guerra mundial la parella viatja a Europa i fa impostants donatius als hospitals francbritànics l'ama Harani va arribar a conèixer a Gandhi i va estar molt d'acord amb les seves idees també va lluitar contra les costums retrògrades i terribles de la Índia com els matrimonis infantils o la crema de la vida de les viudes quan moria el marit amb vida la crema amb vida que deia mort el marit que sí dos torredets sí jo Maria l'Anita ho tenia tot un príncep galant palaus de somni munts de joies extraordinàries viatges però era europea i com a europea tenia un concepte diferent de la vida la pretensió del seu marit de convertir-la en esposa dócil i sumisa xoca amb l'actitud independent de l'Anita solament a causa del seu fill es manté durant anys a la Índia malgrat que la relació del matrimoni és cada cop més distant finalment la parella se separa i ella es trasllada a viure a París amb el seu fill allí l'artista invitada en els valls i festes viatja constantment sobretot a la seva terra Nadina o Nadiua la Nita fa gala de la seva gran devoció per la verge de la Victòria patrona de Màlaga a qui va oferir un meravellós mantell confeccionat pel modista parisí que li havia fet el seu propi vestit de núvia malgrat la separació la mort del seu marit l'any 1949 la va afectar profundament a partir d'aquest moment el seu desig més gran va ser escriure les seves memòries que publicava el diari Madrid però al ser aquestes tergiversades el seu fill va aconseguir interrompre-les la mahraní Anita Delgado Briones va morir l'any 1962 als 72 anys molt bé sí va dir una vida de somni i tant que sí no s'ho podia pas imaginar aquesta criatura de 16 anys bé doncs ja està dit es no es no Ware Gràcies. A partir d'avui, en aquest racó de la Sarzuela, recordarem aquells fragments lírics que ens agraden tant a les persones grans. I potser ara, mica en mica, també estan intentant introduir-la. Aviam si el jovem pica una mica. És un gènere preciós. Sí, sí, sí. I, sí, molt alegre i a vegades molt trista, però no, no. És el nostre gènere líric. I té un contingut d'història d'algú que la rosera. Jo, com ja de petita, els meus pares em portaven els lluissos perquè fèiem totes les sarsueles d'aficionats, doncs mira, em vaig acostumar. I avui em sembla molt bé començar amb aquesta música tan bonica del professor Martínez Valls, que és l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. A l'apertura de Cançó d'Amor i de Guerra. Has trobat una cosa sobre... Has trobat una cosa? Tens ansietat o estrès? Tens ansietat o estrès? doncs revisa el que menges. una bona alimentació. una bona alimentació no solsament proporciona salut, sinó que també influïeix en l'estat d'ànim. el seu torn, el seu torn, el bon humor, amb l'optim funcionament del sistema nerviós i immunitari, influeix directament en com gestionem l'estrès i l'ansietat. El sistema immunitari és capaç d'estimular les endorfines, unes hormones que produeixen sensació de plaer i regulen els patrons de son i les emocions entre algunes funcions. i perquè el sistema immunitari i perquè el sistema immunitari funcioni correctament, cal menjar adequadament, estar en contacte amb la natura, fer exercici físic. Així per estar de bon humor i tranquils, el millor és substituir els sucres d'assimilació ràpida, presents en el sucre blanc, els cereals refinats, el pa blanc, la brioixeria industrial, per aliments integrals que aporten energia equilibrada i duradora. Comptem amb els làctics i el blat? Consumir-ne excessivament incrementa la permeabilitat dels intestins, la qual cosa, en l'edat adulta, permet el pas de substàncies tòxiques a la sang, que produeixen sensació de malestar. Igualment, una dieta que abunda el blat refinat i els seus derivats genera apatia, endormiscament i lentitud. El problema és que als addictius es tracta de compensar la lentitud mental que produeix amb el consum d'estimulants com la cafeïna, la teïna o el sucre, per exemple. Segueix una dieta equilibrada. Vés amb compte amb les dietes extremes i restrictives perquè poden causar deficiències nutricionals que comporten mal humor i ansietat. Cal aportar per una alimentació natural que genera benestar al cos i a la ment i per combatre l'estrès oxidant que febleix el cos indefens. I de mal humor, pren amb freqüència aliments fermentats, inclòs una dieta diària de bona varietat de verdures, fruites de temporada. No saturis el teu fetge. Els trastorns hepàtics produeixen frustració, angoixa, irritabilitat, falta de perspectiva i mal humor. Així, per descongestionar el fetge aconsella incrementar el consum d'aliments d'origen vegetal, sobretot verdures de fulla verda i cítrics. I recorda que l'alcohol, els aliments desnaturalitzats i l'excés de carn vermella, greixos de mala qualitat, sucre i cafè, són els grans enemics del fetge. Molt bé. Ho tindrem en compte? Sí. Sí, sí. És molt recomanable. És recomanable. El fetge és un factor molt important dintre de la dieta. Oh, i tant. Si el carregues, el dones tanta feina que no la pot assimilar. No la pot assimilar. Sí, sí, sí. Doncs ja està. Molt bé. Dit-ho bé. Dit-ho bé. Vinga, Maria, què has portat tu? Bueno, jo... Què ha passat aquest estiu? Sí, remenant per allà a la biblioteca, vas trobar un escrit d'un senyor que va enviar una carta al jutge. Ah. I com que ho ha quedat una mica interessant, i per fer una mica de riure, jo crec que ens hi va molt bé. Sí, sí. Bueno, doncs aquest senyor va escriure una carta que diu... Senyor jutge, no doneu les culpes a ningú de la meva mort. Me'n vaig d'aquest món perquè no vull acabar boig. Ara explicaré per què. Em vaig casar amb una vídua que tenia una filla. El meu pare, que també era vídu, es va enamorar de la filla de la meva dona. Mare de Déu. i s'hi va casar. De manera que la meva esposa és la sogra del meu pare. I la meva... Ja m'he perdut només de començar, eh? I la meva fillastra es va convertir en la meva madastre. Madastre. Per tant, el meu pare... i el meu... el meu gendre. Mare de cel, que lío! Bueno... Al cap de poc, la meva fillastra va tenir un nen. Carai! La seva fillastra. Ja no puc. Que era el net. Era net, sí. Ui, ui, ui. Bueno, que va ser el meu germà. Sí. Ja que era fill del meu pare. Madre de Déu. de Déu. Però al mateix temps, sí. Era net de la meva dona. Claro. O sigui, que sóc l'avi del meu germà. Ui, ui, ui, ui, ui, ui, ui, ui, ui, ui, ui, ui, ui. No, si rius, no ens enterarem, Joan. Això s'hauria d'estudiar. Sí. A poc a poc. A poc a poc. Temp després, la meva dona va tenir un nen. El meu fill, doncs, era... Cunyat. Cunyat del... No! Cunyat del seu pare, mare del cel. I al mateix temps, el meu oncle. El meu pare i el meu fill són germans. La meva dona és l'àvia meva, perquè és la mare del meu pare. I jo, que sóc el pare... De tots. ...del meu pare, resulta que sóc avi de mi mateix. I, per tant, el besavi del meu fill. Mare del cel. Me'n vaig d'aquest món perquè no sé qui sóc. Ai, molt bé, molt bé. Molt bé, molt bé. Molt bé, molt bé, Joan. Boníssim, eh? Boníssim, eh? És boníssim. Ja fa riure. I tant. Quin despropòsit, senyor. Un treball que pot haver passat, de veritat, eh? Oh, i tant. I tant, i tant. No estan descabellats, eh? És que estem en un temps. Un temps. Què passa, això? Que tenim dos reis. Sí. Tenim dos papes. Sí. I abans, els pares tenien sis o set fills. Sí. resulta que els fills tenen tres o quatre pares, també. Sí, sí. De tant, val línia de tot el desmadre que hi ha, eh? I tant que sí. Una miqueta de música. Està bé. molt bé. Sí. Sí. Sí. Hi. Sí. Doug! Bé, parlem ara del smart working és una paraula així anglesa, que ara tot es fa en anglès perquè baixes a les botigues i vas a tot arreu i t'ofereixen productes que no saps que tot ara perdoneu que també jo sempre fico aquestes cunyes aquí en mèdia el llibre que tenim que llegir aquí del grup que soc jo de lectura d'aquí, de la Tres Benestar, és un llibre preciós, es diu Ànima i està escrit en un català, o sigui traduït un català diví, però llibres costa molt, és una alegoria bla bla bla, no cal dur-ho, no però el que vull dir és que molts pàrrecs del llibre estan escrits en anglès, sense traducció sense traducció ni peu de pàgines és un anglès senzill que a mi m'és molt còmode però una persona que no sàpiga d'acabar i això que ve? això que vol dir aviam, professora d'anglès smart working jo entenc que és un treball divertit, no? no, més aviat un treball còmode smart es vol dir elegant elegant elegant, vull dir però l'smart working aquí significa un treball còmode que es podia trair que bueno, després ho explica però a vegades diu és very smart és very smart carai, és plent com si diguéssim, saps? bé, doncs els temps canvien les noves generacions creixen amb hàbits nous diferents models de relació i estils de vida diversos aquest paradigma afecta de forma directa la manera de concebre la feina i la seva metodologia a poc a poc les empreses són més conscients d'aquests canvis i això provoca que les estructures del món laboral es renovin s'ha acabat l'època de la feina tradicional benvinguda a l'era del smart working diu però què és? diu l'smart working soliix com una metodologia de treball que permet als treballadors gràcies a l'ús intel·ligent de les eines digitals un horari de feina flexible i la possibilitat de treballar des d'on sigui més còmode els defensors de l'smart working assenyalen que d'aquesta manera el treballador està motivat davant de les facilitats i la confiança ofertes per l'empresa i ha complès les seves tasques d'una manera molt més eficaç vida laboral versus vida familiar aquest model es presenta com a facilitador de la conciliació de la nostra vida laboral amb la familiar enfocant la feina sempre més al resultat que al procés quan es pot organitzar la jornada laboral depenent dels teus rimes de vida l'eficiència personal millora i així repercuteix en una economització d'esforç i de temps per l'empresa a més també augmenta la pròpia satisfacció i implicació en el projecte no només hi ha avantatges en el treballador implementat el smart working a la seva rutina diària de feina el fet és que es pugui treballar a qualsevol hora i des de qualsevol lloc i més de rendiment que a més a més de rendiment suposa un estalvi per a l'empresa en recursos 4 dies té la setmana a Nova Zelanda una empresa va dur a terme una prova que consistia en suprimir un dia laboral de la setmana sense disminuir els sous el resultat va ser un augment de la productivitat i la creativitat dels treballadors un altre efecte que la mesura va produir va ser un descens dels descansos i de l'absentisme aquest tipus d'iniciatives han dut a terme també a Suècia França i Alemanya han resultat semblants però amb dificultats d'implementació a causa de l'increment del cost de contractació que van al·legar els empresaris mirem les característiques llibertat d'horaris el treballador es distribueix la jornada laboral de la manera que considera millor ell és l'administrador del seu temps mobilitat pot treballar on vulguis i com vulguis l'esmart working ofereix la possibilitat d'acabar les tasques a qualsevol racó del món per aquelles persones que per feina es troben en moviment continu és ideal les noves tecnologies són un pilar clau de la columna vertebral del mètode un sistema actualitzat d'unes eines digitals i la formació del treballador en el seu ús de manera òptima ajustada no, ajudarà a fer més cadascú que cadascú desenvolupi les seves tasques i posteriorment les comparteixi a la xarxa conceptes com el núvol formen part del llenguatge habitual feina a distància en equip aquesta característica correcta en línia recta amb l'ús de les noves tecnologies l'ús de xarxes socials o altres instruments de comunicació 3.0 asseguren un contacte continu dels diferents membres de l'equip de treball poden debatre i prendre decisions com si fossi el mateix edifici o sigui que tot això és un concepte nou amb el que s'ha de treballar perquè no tothom acabarem treballant i cada vegada més perquè a més a més quan surtin els robots hi haurà moltes hores d'esbarjo i les hem d'aprofitar d'una altra manera clar que sí bé aquest és el concepte d'aquest smart work nou o sigui que veurem el temps ens ho dirà i ara escoltem una música molt agradable per arribar a la fi d'aquest programa turn to me with a kiss in your eyes and my heart feels a thrill beyond compare then your lips swing to mine it's wonderful wonderful oh so wonderful my love sometimes we stand on the top of a hill and we gaze at the earth and the sky I turn to you and you melt in my arms there we are darling only you and I what a moment to share it's wonderful wonderful oh so wonderful my love the world the world is full of wondrous things it's true but they wouldn't have much meaning without you some quiet evening I sit by your side and we're lost in a world of our own I feel the glow of your unspoken love I'm aware of the treasure that I own and I say and I say to myself it's wonderful wonderful oh so wonderful my love and I say to myself it's wonderful wonderful oh so wonderful my love oh my love oh so wonderful oh so wonderful oh so wonderful oh so wonderful oh so wonderful oh so wonderful oh so wonderful bé bé sí és meravellós l'amor com deia la cançó però nosaltres esperem que la setmana que ve estem tots juntets i que ens tornem a retrobar amb vosaltres que us estimem molt i us estem molt agraïts si ens escolteu senyores senyors recordeu que el dissabte estarem en segona audició no a les onze doncs és veritat dos quarts veus de la parròquia bé senyores senyors a tots molt bona nit o bé molt bon dia i fins la propera joan maria fins la propera adeu-siau adeu-siau queu Sous-titrage Société Radio-Canada Sous-titrage Société Radio-Canada