Sant Jordi a Sant Just, Laberint d’Horta, salut amb llimona i cúrcuma, curiositats del temps, receptes d’herbes i escapada a Sitges

Cada setmana ens endinsarem fins als racons més amagats de la música dels últims 50 anys. Música sense etiquetes ni dates de caducitat. Al Just a la Fusta, parlem de tot el que passa a Sant Just. Hi haurà alguna premsa que ja aconseguiran treure qui eren tots els empresaris que anaven amb ell, que fins ara mutis. 400 pisos per vendre. Si se l'ha pagat de la seva butxaca, ningú li pot dir res. Busco sempre aquella notícia una mica positiva. Tant d'èxit de públic que està omplint gairebé cada dia. Si volem veure algun d'aquests grups més de casa, hi ha moltes oportunitats, molts festivals. Tu t'equivoques en un penal en un Barça a Madrid, pots quedar crucificat a per vida. Tot se solucionarà, amb el temps tot se soluciona. Just a la Fusta, vivim Sant Just en directe, cada matí de 10 a 1. Després de Sant Jordi, qui torna és el programa Talismà. Diumenge a partir de les 7 de la tarda, enganxa-te a la ràdio a escoltar el bàsquet. El senyor masculià rep l'esparreguera en un partit clau per l'ascens. Viu el programa a la sintonia de Ràdio Esvern amb tot l'equip del Juguem a casa. Diumenge a partir de les 7 de la tarda, senyor masculià, esparreguera. Per seguir l'actualitat del Baix Llobregat, informatiucomarcal.com Notícies, entrevistes, reportatges, agenda. No et perdis tot el que passa al teu voltant. Ara, la informació del Baix Llobregat al teu ordinador o dispositiu mob. Informatiucomarcal.com Les últimes enquestes de mitjans de comunicació certifiquen que el 0,1% de la població de Sant Just escolta la desbernada. I tu, t'apuntes? No et quedis fora de joc. Escolta la desbernada divendres a les 8 del vespre i dissabtes a les 12 del migdia. Aquí, a Ràdio Esvern. Primer, van ser les zones. 98.1 FM Després, internet. Ràdio d'Esvern.com L'hi vas seguir Facebook, Twitter, YouTube, Instagram i ara obrim un nou canal. Comunica't amb nosaltres per WhatsApp. 610 777 015 Ràdio d'Esvern. Cada dia, més a prop teu. Ràdio d'Esvern.com Durant el 8.1 A les contes, Ràdio d'Esvern.com Sintonitzes, Ràdio d'Esvern.com La Ràdio de Sant Just. Durant el 8.1 Ràdio d'Esvern.com Ràdio d'Esvern.com Durant el 8.1 Ràdio d'Esvern.com Ràdio d'Esvern.com Durant el 8.1 60 i més o menys. Amics oients, com que encara fa sol és una mica difícil dir bona nit però passem de les 8 del capvespre i ens plau saludar-vos des de Ràdio d'Esvern a l'inici de l'audició 60 i més o menys Ens disposem a passar amb vosaltres una estona per oferir-vos tot un seguit de temes variats amb ràfegues de música que em sembla que us agradaran Som l'equip de 60 i més o menys l'Alina Santa Bàrbara, la Montse Larrea en Joan Maria García Puigdevall, en Joan Gigivella i en Carles Hernández Rius i qui us parla, la Joana Algarra Desitgem a tothom que el proper dia de Sant Jordi faci bon temps i que les parades de llibres i roses lluïn d'allò més oferint-nos les novetats literàries que esperem cada any i també una munió d'alegres colors i amb una mica de sort de bona olor amb els preciosos exemplars de roses que reben aquelles persones que celebren aquesta festa catalana però que a poc a poc també va prenent costum a d'altres llocs del món sobretot al Japó que la troben força atreient Ja teniu la llista de llibres preferits? La llàstima és que a vegades el preu no ens permet comprar tants com en voldríem De totes maneres, no ens amoïnem perquè la biblioteca Joan Margarit ens pot deixar en préstec aquells que no haguem pogut comprar o que no ens hagin regalat I ara passem a felicitar a totes i a tots que hi celebren avui el seu sant a les odets odes solpicis cèsars i cesaris i el proper dissabte desitjarem bon dia els Jordis Jorges Jordines Jorgines Gerards o Graus Adalbers Gils de Cis i Helenes d'Odina i ara és el moment de dir endavant 60 i més o menys I bé ja el Joan Girvella té a punt aquest el seu espai efemèrides molt bé doncs avui 20 d'abril és el 111 dia de l'any del calendari gregorià queden 255 dies per finalitzar l'any el 20 d'abril de 1890 neix a Sabadell Gertrudis Artigas i Setó que fou una teòrica de teixits i professora de l'escola industrial després dels seus primers estudis entrar molt jove a treballar de sergidora de peces en la mateixa fàbrica en què treballava la seva mare la qual li ensenya el seu ofici la capacitat per a l'aprenentatge i l'habilitat que demostrar li van valer ben aviat en l'anomenament de professora i directora de l'escola de sergidores de l'escola industrial i d'arts i ofici càrrec que exercit durant gairebé uns 50 anys fins que es va jubilar l'any 1967 ja de gran instada pel professor Lluís Mas que havia estudiat teoria de teixits i havia aconseguit el títol oficial l'any 1950 va rebre el Premi de Ciutadania instituït per la Caixa d'Estalvis de Sabadell i el 1967 li fou concedida la medalla de plata de la ciutat de Sabadell molt bé molt interessant sembla mentida ara ja ningú no en sap de sergir no? no s'ha acabat no hi ha ofici no entrabes enlloc no no que puguin sergir no n'hi ha no no jo m'he fet un tip de sergir des que tenia 5 anys però ara no vas anar enlloc que en trobis ningú que en sàpiga perquè abans a les escoles ja ens ensenyaven no? no ho sé jo a l'escola no m'han ensenyat res m'han ensenyat ma mare no ens ensenyaven a cosir a cosir però sergir com pròpiament dit no és que té la seva gràcia eh? i sobretot elles que agafaven fils de la trama i gairebé no notava si hi havia forats o no perquè això els feia per les peces grans que a vegades tenien una fallada en el taler i valia la pena de fer recomposar la trama la trama sí perquè aviam ara compren els texans ja a forats calla el meu marit ara venia una nena a la mar d'alegant amb tots els juniors en l'aire diu sembla mentida m'agrada jo que el renyo perquè porta uns texans que fan pena però diu si baix de moda que no ho feu segur que són els millors diu perquè no t'has adonat que el teu fill els últims que s'ha comprat ensenya la cuixa i tot bueno què hi farem tiempo al tiempo no? i tant i ara parlarem una miqueta de coses una miqueta de cultura a vegades que fem pintures aquelles coses no doncs ara farem lectures i escriptures ah val sí aquí a Sant Just arriba el dia de Sant Jordi i tenim molts espais d'activitats que conviden a la lectura que és un dels plaers més grans del món l'abril és un mes en el qual els llibres dels actes literaris són protagonistes però qualsevol moment i lloc són bons per endinsar-se a la lectura i a Sant Just entitats col·lectius i establiments posen el seu granet de sorra per facilitar-ho oferint activitats i espais la biblioteca Joan Margarit és l'equipament per excel·lència amb una mitjana diària de 200 documents en préstat i organitza hores del conte per als infants presentacions de llibres participen al dia de la poesia i compta amb clubs de lectura i diferents iniciatives per potenciar-n'hi i estimular l'hàbit entre la ciutadania El Servei Local de Català també s'ha estrenat amb els clubs de lectura i té un grup propi de lectura fàcil a més organitza des de fa 28 anys els prèmis de poesia i prosa per a no professionals en els quals participen més d'un centenar de persones la teva filla una vegada va rebre un premi per poesia no? tres una vegada el primer premi i uns altres dos sí molt bé aquí l'Ajuntament també dona suport al projecte d'animació lectora mitjançant el qual es treballa i s'intenta inculcar a l'alumnat dels centres educatius el gust per a la lectura les llibreries també tenen un paper destacat en aquest sentit no només a la venda de llibres sinó també com a agents prescriptors i de proximitat aquí jo recordo l'institut no sé si aquest any ho fan però jo he anat dues vegades com a lectora sènior però no he llegit res sinó que els senyors sapiguessin que també a la nostra edat es pot llegir som amants de la lectura i feien el dia que ell portava la Isabel Pijuà a una de les càtedres que veien allà jo no sé si continuen fent-ho el dia d'aquest fomenten molt bueno fem un dia de Sant Jordi i fins l'any passat encara es feien algunes representacions però aquest any ja s'ha anat la Romi i la Isabel i les portes i les promotores ja llavors hi ha unes altres tendències què hi farem? renovar-se o morir? el mateix tot en canvi la Fundació Miró Montjuïc ofereix aquests dies en el seu 40 aniversari una exposició d'obres del pintor Joan Miró tota una retrospectiva en quadres de gran format cedits per particulars i d'altres museus com són obres que no les tindrem potser mai més a l'abast a Barcelona us recomanem que no les deixeu de visitar i ara arriba aquell moment que em direu aquella brometa no? del carrer Patrició doncs no penso convidar-vos que em preneu molt el pèl vale vale bueno han canviat la programació a la sala a la sala a la sala a la sala a la sala a la sala i a l'espai 1 tenim el Joseba Sánchez de Valeta l'audissea de lo quotidià o sigui uns quadres molt senzils mireu aquí hi ha una estanteria amb caixes capses una una una una carmanyola una carmanyola vella vella xafada aquelles antigues sí sí jo sincerament un quadre que no posaria a casa meva entre nosotros que no no s'oiga nadie bé després el Ramon Sunyer que fa formats molt grans o sigui imagina't quadres de metro 14 per metro 46 fragments de la vida quotidiana o sigui molt realista i aquest senyor que està pintant a terra aquest és molt molt maco sí aquest sí o sigui si tens una paret on pugui lluir val la pena o sigui estem tots d'acord està molt molt ben lobrat això sí sí a més es veu bé t'agrada a tu Joan Maria t'agraden els quadres de tu la veritat no no no no no estem dient de la de la de la part artística podria dir que ens serà en planta no un quadro per posar per animar-te no ja m'agradaria pintar com aquest senyor evidentment si això ho ha pintat aquest senyor en xapó perquè vull dir és d'un realisme total i sobretot aquests quadres tan grans ha de ser un lloc que hi hagi molta llum perquè els tons si veieu són tons amarronats i grisos ha de ser un lloc que li doni moltíssima llum i val el cas és tenir un quadre perquè els quadres pintats val la pena són molt macos com ja sabeu el dissabte 23 d'abril que és el dia de Sant Jordi a Can Genestà sempre és d'una manera participativa amb les coses del poble i en aquesta diada celebren una sèrie de coses que sempre es poden trobar dintre del recinte tenim la parada de llibres i de roses la signatura de llibres com Stephanie Kremse Susana Aluja Jordi Tomàs Carmen Porta i autors i autores de l'escola d'escriptura de l'Ateneu també tenim pels nanos contes infantils amb Raquel de Manuel i al Quilibrà de la fotografia n'hi ha la fotografia literària amb l'agrupació fotogràfica de Sant Just i també n'hi ha una exposició del CIM que es titula la desmesurada vida de Ramon Llull en els 70 anys de la seva mort 70 no carinyo ai perdó 700 700 700 jo és que aquí vaig traient com el govern que va fent recortes no? és a dir m'alcaldi que és molt interessant aquesta exposició molt maca aleshores doncs ja sabeu que no teniu que anar gaire lluny no teniu que anar allà al carrer Patritxol que li agrada tant a la Joana però aquí també podem veure fotografies ben boniques fotografies i pintura al celler i que disfruten i també n'hi ha una cosa que no sé si està però que val la pena la gent que som del club del centre d'estudis si algú no li ha donat la cosa monogràfica que s'ha fet aquest any n'hi haurà una parada que també n'hem celebrat els que no han pogut anar a recollir que l'altre dia vam fer la celebració per presentar-la sí la miscel·lània número 1 la miscel·lània que pot ser molt interessant o que vulgui saber coses d'aquí de Sant Just de Sant Just això mateix bé una música deliciosa el Concierto de Ranjuel l'hem posat de sintonia perquè realment els jardins també són deliciosos avui visitarem un dels més originals i verds dels jardins que tenim a Barcelona natura controlada immersa en una part de la ciutat són els jardins del laberint d'Horta com diu el seu nom són un complicat laberint de xipressos retallats reproduïm fragments d'un article publicat ja fa uns anys de l'escriptor Ignaci Viladevall Palaus especialitzat en temes de medi natural urbà diu sobre aquests típics jardins els més antics de la urba barcelonina van ser creats pel dissenyador italià Baguti que es va inspirar en un altre dissenyador francès Morel el marquès de Llupià i el Ferraz va imaginar un jardí neoclàssic a diferents nivells ja que el parc descansa en la part baixa de la serra de Collserola i està fet en terrasses esgraonades aprofitant els desnivells l'any 1853 Elías Rogent va afegir diferents trets romàntics per exemple el canal i la gruta però respectant la versió clàssica l'any 1971 la família propietària la va vendre a la ciutat i el senyor Casamor va ser el següent responsable de l'actualització i acondicionament de les obres sense patir les grans aglomeracions públiques avui en dia és un jardí molt humà pensat pel gaudi de tothom Pujant per una rampa podem veure els templets dedicats a Danae i Ariadna tancant la balustrada que dona el laberint no gaire més lluny es troba el canal romàntic que és travessat per un pont de pedra elegant pavelló neoclàssic i continuant costamunt trobarem el gran estany la font de la ninfa egèria i cadascuna i la cascada i els fals cementeri tot envoltat pel misteriós romàntic que es resta en tot el jardí no calen complicats plànols per visitar-lo però sí que és veritat que existeix una guia molt complerta per a tot aquell que vulgui documentar-se sobre els detalls esgrafiats del jardí que està envoltat per un bosc autòcton de Collserola i que quan bufa el vent el brancatge dels pins ofereix un extraordinari concert que dona l'agradable impressió d'estar confortablement acompanyat però el protagonista principal de les 30 espècies que viuen als jardins del laberint és sense cap mena de dubte la sequoia un dels arbres més alts del món sembla que més que el cel vulgui abraçar els cins de les muntanyes es distingeix pel seu tronc recte i ferm que s'eixample a prop de la base i que segons els estudis que s'han fet arreu del món sobre els diferents anells que marquen la seva edat alguns exemplars poden arribar a tenir probablement sobre uns 2.600 anys als Estats Units hi ha arbres d'aquests la base ja han fet com una obertura com un pont i passa una carretera i passen carreteres sí segons diu el senyor Viladevall Palau si està viu es porta dintre nostre el pes d'una època en els jardins del laberint està completament està completament viva la història d'uns segles malgrat els seus més de 200 anys d'existència en aquests jardins sembla que el temps s'hagi adormit hi ha zones de descans de gran bellesa en moltes pèrgoles jocs d'aigua quadrats de flors i racons no es pot trobar amb tota la intimitat bueno i jo diria que es pot trobar on es poden trobar on es poden trobar amb tota la intimitat parelles romàntiques és la intrusió de la bellesa que estora i de l'amor que ens fareix és un laberint vibrant de xipresos que dóna nom al parc jardí d'haver retallats que desprenen perfum contínuament aquests xipresos formen complicats passadissos que porten fins a una petita estàtua del 10 eros buscar l'arribada fins allà és una entretinguda experiència però no s'ha de tenir pressa poc a poc sense impaciència perquè trobar el primer dels 10 déus de l'olim té molt de meni i ara música per gaudir bé i ara música per gaudir avui podem escoltar l'obertura de l'opereta de Johan Strauss fill Die Fledermaus La rata pinyada El murciélago estrenada a Viena l'any 1874 el seu pare Johan Strauss anomenat el pare del vals havia imposat aquesta dansa en la societat vienesa a mitjans del segle XIX el seu fill Johan va continuar la seva tasca però arreu del món després d'unir la pròpia orquestra a la del seu pare a la mort d'aquest a més a més també va composar algunes operetes les més famoses Die Fledermaus la rata pinyada i el baró gitano però la seva gran obra són els valsos el més famós de tots ells el vell de nubi blau però avui escoltarem l'obertura de Die Fledermaus que interpreta l'orquestra filharmonia dirigida per William Bogton A Fins demà! Fins demà! Fins demà! Fins demà! Bé, heu escoltat uns fragments de l'obertura de Fledermaus, el mortílago, o la rata pinyada, el que vulgueu. I ara, després d'aquesta música que ens sembla que era alegreta i que ens feia ballar una micona, doncs ara l'Alina... I de puntetes! Home, tant de puntetes no, no, voltant amb aquelles famílies tan boniques, o tres tiempos, ara no porten, ara portarien... No, no, o xors o pantalons tots estipats, és igual. Bé, doncs, escolta'm, comença amb aquestes... Ara farem les curiositats. Això mateix. Sí, les primeres les dedicaré al nostre hombre del tiempo, que el tenim aquí darrere del vidre, no? Sí? Parlant del temps, ara d'una manera genèrica. Normalment, diu, quan ens aixequem al dematí, el primer que fem és mirar per la finestra, veure quin temps fa. Diu, i això, ho podríem dir que ho fa tothom. Gairebé tothom. I cadascú, doncs, pensa... Que tingui finestra! Bueno, que tingui, home, clar, que tingui finestra, tu, eh? Clar. I si no surt per veure el què. També suposo que heu observat que, si mirem el telediari, el que més ens agrada sapigui és l'ombre del tiempo. És el temps, naturalment. Diu, per què vols veure el temps? Ja t'ho farà demà, no? I també hem observat que, per molt acurats que siguin els pronòstics del temps, moltes vegades un es posa, doncs, que no, que les coses no van com tenen que sortir. Un cop d'aire pot ser molt fàcil. Diu, als pagesos els agrada que plogui, doncs, perquè així tenen la cosa així. Als nenos petits, als turistes, els agrada que faci sol. Diu, a vegades, et pronostiquen que ha de fer un temps magnífic, i resulta que l'endemà et surt, bueno, fred, no fred i tot, però sempre et consoles i sempre dius que les coses poden anar així, no? Sí. Diu, a qui no li ha passat, que està esperant, ai, ai, ai, que bé, que bé, i després li surt tot malament. Diu, bueno, però, de fet, el que sí que es té que saber, que en 24 hores, quasi, quasi, poden assegurar, i això el Carlos ho confirmarà, més o menys el temps que farà. Però més enllà, més enllà, ja tenen tot. Una mica més dificultats. A veure, jo m'agradaria sentir la teva veu. Aviam, digue'ns, aviam. No, aviam, això és una... és bastant senzill. O sigui, el temps arribarà un dia, que no ho veurem ningú de nosaltres, arribarà un dia el temps, que el que passarà és que es podrà esbrinar i es podrà saber molt de temps. Per què? Doncs perquè cada dia uns ordinadors registren totes les dades del món, fan equivalències amb les coses que van a passar i cada cop tenen més informació i cada cop són més complerts a l'hora de fer una previsió del temps. També hem de dir que hi ha llocs del món on la previsió és exacta i va al minut i et diuen a quin minut plaurà, perquè tenen un tipus de clima que és molt més fàcil, i a nosaltres ens ha tocat viure, suposo que també és un d'ells dels catalans estar tan pendents del temps, perquè és un clima molt complicat. El clima mediterrani és molt complicat, és molt difícil de preveure, i per això potser tenim aquesta cosa de tanta falera al temps, els que són els catalans, no? Com si diguéssim, però vaig a que amb el temps s'aconseguirà fer previsions molt més acurades. I el que diu la Lina, si en 24 hores anem justets de vegades fer previsions a una setmana o a 15 dies vista, que per cert, per Sant Jordi ha de ploure, doncs ja veurem com va l'acusació. Abra el micro, no diguis... No eixes el gafe, eh? Ja ho dic, jo dic els mapes... Han dit el capvespre. Sí, bueno. Bé, el capvespre ja s'hauran venut els llibres i les roses. Que diu que dintre de totes aquestes coses, a vegades veiem coses tan assombroses com, per exemple, que en l'any mil... L'any va ser? Sí. El 829, el 110 després de Crist, el Nil es va congelar. Qui s'ho creu, això, que el Nil es congelés? Oh, mira, escolta'm. Unes glaciacions, no les fàcils. No, no, però vull dir, dintre de la nostra era, perquè el 800 i pico és de la nostra era. 800 o 1.800? I els que pobrets... 800. Això ja ha quedat una mica aclarit per al nostre expert, el qual ha demostrat la seva sapiència, que està al dia. Doncs ara, per als que teniu reuma, doncs, esclar, ens interessa anar en un país que sigui sec, sequet, sequet, sequet. I un dels llocs més sequets és el desert d'Atacama, a Xile. El desert d'Atacama és un país... però, o sigui, és un lloc, és un territori, una zona, que jo crec que ara, en aquest moment, és el que fan el Dakar. A vegades el Dakar es feia a l'Àfrica i ara es fan allà perquè no surtin els boicoteruts. A tonyinar-los, sí. A tonyinar-los, sí. A tonyinar-los. Què? I aleshores, doncs aleshores diu que va estar més de 400 anys sense una gota d'aigua. Què dius? Atacama. El que passa que és bonic, a vegades en els deserts, si alguna vegada plou, com de seguida es cobreix tot de... De verd, de flors, de colors... De verd, de colors, de colors i de totes les coses, no? Sí, sí, sí, sí, sí. I ara ens n'anem a... A comptes del temps, ens n'anem a aquests canvis que tenim de les pressions i de totes aquestes coses. A veure què us ho dic. Aviam. Mira, diu, alta pressió sanguínea. Ups. Vale. Nosaltres tenim la pressió sanguínea, que no és pressió, ens hi dice tensió, en pressió alta o baixa. Diu, esclar, sabeu què? Diu, les girafes, quan tenen el coll tan alt, tenen la tensió arterial aquesta, la pressió sanguínea, la tenen altíssima, molt més que nosaltres. Així és que vigileu si teniu el coll... Sí, clar, perquè hem de recórrer molt fins al coll. Mireu el coll alt, que no sapiguem de la pressió que sigui. N'hi ha un altre, que també fa gran, que està més relacionat amb els d'allò, és, diu, espereu-se un moment... Ah, sí. Diu, els gossos, aquests gossos que acompanyen... Sí, els guies. ...amb els guies, diu, en realitat, ells no poden apreciar el color. És a dir, que un gos guia, ell el que fa és, quan veu el moviment dels peatons, de la gent que camina, és quan deixa passar el seu amunt. No perquè vagi el verd, no és que sigui pobre, ni del Toni ni del Toni. No distinxegen aquesta cosa. I per últim, a vegades diem que tots els sers humans van creixent, però arriba un moment que no... que para del creixement. Però tenim dintre de la natura un animal que mai para de créixer. I aquest és ni més ni menys que el calamar. Ah, sí? El calamar gegant pot anar creixent, pot anar creixent, pot anar creixent, i encara que d'allò, doncs diu, s'han trobat inclús de 15 a 20 metres, que és quan diuen aquells calamars gigantes. I ja, com si tenim calamars gigantes, ja tenim la tapa, no cal que anem al carrer Patritxol a prendre la xocolata. No cal anar a prendre la xocolata. De calamar. A la plaça real. A la plaça real. Aleshores, s'han anat, el Joan Chirivella, s'han anat a Madrid de trobar-se un bocata de caramares. Muy bien. Sí? I t'ha agradat? Ja, clar. Home. Què quieres que te diga? Jo el prefereixo de parnir serrani, no? I bé, i el pròxim dia trobarem més cosetes. Molt bé. Ai, aquests auriculars són molt graciusos. Veus que feia la mosè tintong, tintong, ho sentia per un cantó i després per l'altre. És divertit, això. Bé, la Monse ja pot explicar-nos aquelles coses tan maques que té sempre a punt. Bé, doncs avui pràcticament totes les fruites són beneficioses per a la salut, però el primer lloc com a recurs terapètic li correspon a la llimona, o sigui, el citrus limon. El cas és que no és sol favorable per a la reacció biliar que provoca el llimona és una de les millors ajudes possibles per a la digestió. També favoreix l'assimilació i fixació del calci i es recomana com a mètode per aprimar-se sense incurrir en cap tipus de deficiència vitamínica o alimentícia. La llimona descongestiona, estimula i neteja el fetge i així mateix les salts potàsiques i la glucosa que contenen serveix per tonificar el cor. És excel·lent per millorar la fluïdés de la sang sense dificultar al més mínim la coagulació. Propietats de la llimona és una de les fruites més riques en vitamines C junt amb altres 30 components antioxidants molt importants pels ossos l'artrosi en cas de tabaquisme o estat de gestació. Desperta la gana i millora la digestió. Preserva la salut de la vista i dels vasos sancines. Excel·lent com a diurètic ajuda a l'eliminació dels líquids i toxines obesitat gota reumatisme i artritis. Protegeix l'estoma d'úlceres i artritis. Depurador és un dels més ràpids i efectius depuradors de la sang que es coneix. Els organismes de paràsits les bacteries que provoquen la discentèria el tifus el còlera i altres malalties bacterianes semblantes. No resisteix l'acció de la llimona. No, les bacteries no, la llimona les elimina. I quan les toxines cristal·litzades s'emmaguen a les articulacions o en vàries properes com sol succeir en casos d'artritis i d'aromatisme o inclús en els ronyons i en la bufeta l'únic que hi ha que fer és dissoldre-les i eliminar-les és recurrir a la utilització de la llimona i també alivia la tensió alta. la mala circulació de la sang l'enduriment de les artèries les venes disteses els vasos sanguínis fràgils tot això és una bona cura a base de llimona. Molt bé és una meravella la llimona també deu d'anar bé pels que tenen el caràcter d'agra i així perquè els hi agria més per què li falta llimona no, aneu tant amb una cosa la llimona també a vegades ho pren que aquí diu que no convé recomanar la digestia del suc de llimona de 6 o 8 o 10 llimones diaris sense tenir en compte l'estat i circumstàncies temperamentals de cada persona la cura de la llimona deuria realitzar-se sense presses i augmentant o reduint la quantitat a poc a poc no seguint el ritme i limon limon limon no això de les bacteries és veritat perquè quan un té un encostipat d'aquells antipàtics que fa molta ràbia llimona una miqueta d'aigua mel i ben deixat i una miqueta si li posis cunyat no està de més no està de més és un vasodilatador sí escolta'm i realment dos o tres nits una mica de descans i se'n va la porra eh no jo el que us volia dir això que a vegades prendre suc de llimona a palo seco no no a palo seco sí que es fa i s'ha fet i jo l'he fet vull dir m'acuso doncs sense donar-me sense haver fet amb canyeta perquè a mi m'agrada molt la llimona i si puc a portar tot arreu doncs se'm van ennegrir una mica les dents jo tenia unes dents blanquíssimes i des d'haver tomat moltes llimona es menja l'esmalt de les dents és el bonic l'esmalt que burra perquè encara més burra per saber les efectes i acabi doncs bueno mira perquè si ara moltes aliments macerats abans de coure per exemple el llom tu tens llom i el poses amb llimona i una mica d'oli i després el fas a la planxa i és riquíssim i pràcticament no tens que posar sal és boníssim el que passa és que si acostumes a prendre llimona sola és molt àcida i t'ho pot provocar a l'estómac mal d'estómac en canvi la pots barrejar amb taronja una mica i mates mates la gru mates la gru sí bueno doncs ja que hem estat parlant de la llimona és molt aconsellable el meu fill que ja el coneix és la seva feina resulta que jo no sé si menja arròs les paellas l'arròs blanc arròs amb llimona o llimona amb arròs o llimona amb arròs una bona xiqueta aquí que tenim algú en València una bona paella amb un ratxolinet de llimona també és molt bo no, no no no no deixa el gravar més suelto i li dona un puntet un puntet sí, sí, sí o sigui que ja et dic el Xavi menja més llimona amb arròs que arròs amb llimona ja quan el veig i li diré jo que ara tiene d'acido bé, diu ja que estàvem parlant d'això i com a complement parlarem d'un tema molt interessant que ens ha explicat la Montse i continuem endavant ara parlarem d'una planta de la qual podem dir que ens proporciona flexibilitat i benestar articular la cúrcuma longa d'aquesta planta es fa servir només la rel pulposa la rizoma que es diu rizoma en castellà aviam la cúrcuma és una planta d'origen asiàtic molt coneguda des dels temps pretèrits molt usada en l'alimentació la medicina i també cosmètica per les seves moltes i beneficioses aplicacions La cúrcuma es feia servir als països asiàtics per pal·liar les molèsties associades als processos inflamatoris Actualment és objecte d'estudi per les seves múltiples aplicacions en la branca de la salut El seu principal component és la curcumina un dels principals responsables de la seva activitat biològica és de destacar la gran activitat antiinflamatòria que posseix i el seu paper beneficiós en el manteniment de la flexibilitat i el benestar de les articulacions La cúrcuma té també una important acció antioxidant que protegeix el nostre organisme davant dels efectes noceus dels radicals lliures Té també per altra banda la facultat de contribuir al bon funcionament del fetge afavorint la funció biliar A més a més facilita digestió i en general afavoreix la salut gastrointestinal ajudant a reduir possibles molèsties gàstriques Si decidiu prendre cúrcuma per alleugerir-les consulteu el vostre farmacèutic ell us dirà les quantitats i de la manera de prendre-la o sigui que allò ho sabeu llimona i cúrcuma tot és bo i tomàquet de l'altre dia i banderina tot és bo tot és bo tot mentre menys els aliments condimentats fets que no sabem d'on procedeixen o sigui que l'altre dia vaig sentir una recomanació que sobretot ni sabem amb qui no li està fet ni sabem el temps que estan fets per molt que posi la data compte que això contribueix a l'augment del pes i a més a més a vegades a coses de tipus gastrointestinal Bé, ja que estàvem parlant de menjars i tot això Consells d'Economia Domèstica sobre Aliments Caducs Menja amb Seguretat Menja dins la data Escriu la Bibiana Lleberia Diuen que va ser el gànster Al Capone propietari d'una empresa enlàctica en què blanquejava els diners el primer que va demanar a l'Ajuntament de Chicago que obligués a indicar la caducitat en els envasos de llet Ara en ple segle XXI els consumidors ens costa imaginar que ens podem endur de la tenda aliments que no incorporin la data de caducitat o de consum preferent és a dir que es pot consumir més enllà d'una data tot i que per propietats Tanmateix segons una enquesta del Ministeri d'Agricultura Alimentació i Medi Ambient un cop complet dels aliments un de cada tres desconsumidors no té inconvenient a menjar-los caducats Fa un parell d'anys quan Grècia estava inversa en plena crisi el govern va permetre que es venguessin aliments caducats a un preu molt rebaixat A Espanya l'executiu va derogar l'any passat la norma que establia que els iogurts caducaven els 28 dies de la seva elaboració Tot i així encara que podrien fer-ho els grans productors segueixen etiquetant amb la data de caducitat i no amb la del consum preferent per, diuen no confondre els consumidors És segur? És insegur? Doncs convé recordar que encara que consumir determinats productes un cop vençuda la data de caducitat és segur com passa amb la xocolata la pasta seca les galetes i fins i tot les conserves en llauna exceptuant les anxoes amb altres aliments no resulta gens aconsellable És el cas dels ous per exemple la data de caducitat dels quals està regulada els 21 dies Segons l'Agència Europea de Seguretat Alimentària per cada setmana que es prellongui aquest termini de consum el risc d'intoxicació pel sermonella s'incrementa un 40% Tampoc és recomanable consumir embotits processats més enllà de la setmana en què es compren ja que podem exposar-nos als efectes de les bactèries com esenitxacoli i listeria d'altres aliments que no resulta gens aconsellable consumir fora de termini per facilitar el desenvolupament de bactèries són les amanides amb bossa les ostres les gambetes la carn de vaca o bou les baies el format xafresc i tou i el pollastre ah ja ho sabeu o sigui que aneu amb compte en menjar els aliments fora de la data sobretot aquests que us hem aconsellat en l'últim moment bé i ara el Joan Maria ens parlarà d'aquelles coses també que són molt interessants sí en recomanacions en aquest cas ah molt bé estem a la primavera que és una molt bona època per sortir a passejar per Collserola que la tenim aquí aquí mateix i com diu l'eslògon del poble som un poble o ciutat ja que som en aquest cas al poble i tenim la Collserola som doblement doblement poble i amb autobusos i cotxes doblement ciutat però n'hi ha que persona que quan va a passejar n'hi ha que diuen que s'avorreix doncs mira ja donaré un espau recol·lectar herbes medicinals farigola farigola del català oriental i les illes i en l'occidental també es diu timó timó tomillo en castellà després podem recolectar romaní romero en castellà també és temps d'un bolet molt apreciat anomenat múrgoles ah sí colmenilles en castellà molt bo i també espàrrecs fulles de llorer romero en castellà romero en castellà espàrrecs espàrbols espàrregos trigueros en castellà són diferents noms però és la mateixa pesa del que estem parlant i també hi ha altres coses més que es poden arreplegar diguéssim ara a la primavera poso les més correntes el fonoll també que és molt bo fet una miqueta passat pel bull i després s'ha venit amb oli i vinagre amb oli i llimona senzillament sí sí sí sí també per les amanides per les amanides és molt bo sí sí bueno recomano per això ser molt curós i no malmetre les plantes portar un ganivet per tallar únicament les branques i deixar la planta que es pugui recuperar per l'any vinent no arrencar-la i recollir-ne només la quantitat adequada pel mateix consum ah en cas de dubte no recollir-ho especialment el bolet sí les múrgoles s'han de menjar cuites crues són tòxiques sí anem a lo pràctic què en fem de la farigola recollida curt i ras sopa de pa amb farigola ah sí per fer-la posarem segurament tothom ja ho sap fer-ho però mira per emplenar la quartilla dic escriure com se fa una mica més com aquell que diu la sopa d'all s'inventa no la d'all no la de farigola la de farigola en aquest cas bueno doncs posarem una olla plena d'aigua un polset de sal i un raig d'oli d'oliva verge i rosegons de pa sec el que tenim en el calaix que sempre n'hi queden doncs els podem aprofitar i afegirem unes branques de farigola i un gra d'all ho farem bullir uns 15 minuts remenant-ho amb una varilla per desfer el grumoll fins que el pa sigui ben fi i ja podem servir-la i si no poses a la batedora i escolta em queda finíssim com una crema l'acabes d'afinar sí però la batedora ja fem un suma elèctric s'ha de ser no és un segon s'ha de ser tan especial o sigui hem de ser col·legis s'han de fer com abans cric cric cric que en van les varilles bé, una altra sortida seria fer una infusió en aquest cas barrejat amb unes altres cosetes que ara explicaré s'agafa un litro com a cent d'aigua més unes branques de farigola i unes branques de romaní i dues llimones ah veus ja hem arribat a la llimona es veu que això aquesta infusió es veu que ho arregla tot no, sí és desinfectant sí i com se fa es fa bullir el litro com a ou d'aigua s'hi afegeix les branques de frigola i de romaní i les dues llimones apagueu el foc i tapeu-lo infusiona-lo durant 15 minuts coleu-ho i preneu-vos-ho calent o fred amb una miqueta de mel has parlat de llimones senceres o el suc de les llimones no sé si us agradarà però les propietats dels ingredients crec que aquesta infusió és molt favorable per millorar l'estat vital de la vostra salut sí, sí, sí que és bo de veritat i menys les llimones tot l'altre és a l'abast vostre aquí les llimones escoltem darrere de casa meva hi ha un hort que hi ha dos llimoners amb unes llimones precioses no les agafa ningú jo les miro cada dia des de casa meva des de la no pugen les llimones a casa teva no no poden pobrissones però escoltem són enormes deuen ser boníssimes el problema és que els llimoners prorogueixen tot l'any tot l'any ja pots anar treguint llimoners hi ha una d'això que és de un tipus de llimoner que fa tres tres continuos sí el meu marit va comprar un de llimoner el va posar amb un test molt gros i el pobre està molt xuxurrido sempre veuràs una flor una llimona verda i una llimona has de deixar sempre una llimona perquè continuï fent la collita sí viatjant per Catalunya avui avui aniré molt apropet a Sitges la Blanca Subur en un reportatge d'en Manel Antolí qualsevol l'època de l'any és bona per visitar Sitges el febrer pel seu desenfrenat Carnestoltes el març pel seu rali de cotxes d'època encara que aquest 2016 ha estat el 3 d'abril a l'estiu per les seves platges i pel maig i el maig pel Corpus Cristi preciós amb motiu d'aquesta festivitat la vila més vella de la comarca barcelonista del Garraf llueix encara més maca i radiant i ho fa amb les estores florals que guarneixen els seus carrers principals una tradició les arrels de les quals daten de 1887 quan Arcadi Mas va pintar la processó de Corpus però que es van consolidar en el 1952 quan el foment del turisme va organitzar un curs d'estores florals Aquest any a primeres hores del matí del diumenge 29 de maig els principals carrers de la Blanca Sogur començaran a omplir-se de pètals de clavells més de 30.000 dotzenes i d'altres flors de color i d'arròs fins a transformar-se en efímeres obres d'art elaborades pels veïns per on passarà per la tarda la processó del Corpus una meravellosa i emotiva jornada declarada amb tota justícia festivitat d'interès nacional però a més d'admirar aquests carrers en catifats entre ells Santiago Rosinyol un dels més llargs Sitges té molt per a veure començant pel seu infinit i relaxant passeig marítim esquitxat de palmeres que condueix fins al peu de la majestuosa escalinata de l'església de Sant Bartomeu i Santa Tecla del segle XIV i d'estil barroc ubicada sobre un turó que li atorga una aura de protecció conté retaules barrocs i un orga del segle XVII darrere hi ha els museus de Cau Ferrat i Palau Maricel amb el seu racó de la calma la pinoteca Palau del Rei Moro i el baluart Vidal i Quadres amb el seu mercat artesanal des d'aquí hi ha una preciosa vista de la platja de Sant Sebastià amb la seva ermita al fons el casc antic de Sitges és un laberint de carrerons fracers amb rutes per conèixer les seves singulars cases Josep Miravent Vila Remei Vila Subur des del seu ajuntament gòtic al costat de l'església amb la modernista Casa Bacardí a prop surt el carrer Major que desemboca a la cèntrica plaça Cap de la Vila i al carrer Parellades ple de botigues però l'animació nocturna res com el seu famós carrer del Pecat primer de maig amb locals com Pachito o Cocorrico una altra alternativa d'oci i restauració als sefores és el port d'Aigua Dols i clar ara sabem on tenim que anar a Sitges si volem anar les ofertes que n'hi han una d'elles és la de l'hotel Subur Marítim de 4 estrelles això està ubicat al passeig marítim no ho té número però bueno ja es veu i el preu de desayuno i habitació habitació doble sí amb l'esmorzar només 100 euros a partir de a partir de sí a partir a partir un pinyó pobrets ara diu aquest hotel és un dels establiments més emblemàtics del grup Matas Arnalot tot un referent gastronòmic i hoteler de Sitges situat a la zona residencial del vinyet enfront de la platja de Sausalito disposa de 46 acollidores habitacions doble vista de mar journey on suite i exclusiva suite xaloc totalment equipades televisió de pantalla plana i canals per satèl·lite wifi gratuïta caixa forta minibar i aire condicionat també disposa d'un restaurant cau del vinyet en una torre quasi centenària anexa al modern hotel tres sales de reunions i un espectacular jardin amb piscina exterior i barbacoa ideal per casaments comunions i d'altres celebracions Déu-n'hi-do Déu-n'hi-do i ara anem al restaurant El Vivero que està a l'avinguda Belmín sense número la carta val entre 30 i 40 euros és un clàssic de Sitges situat sobre un penyassegat a la platja de Sant Sebastià amb vistes a aquesta platja i a l'església la seva cuina és essencialment marinera amb peix fresc de llotja toñina llobarro rap lluç turbot cal destacar els seus deliciosos suquets de peix a la cassola els seus variats arrossos negre sec senyoret caldors de llamàntol i la seva fiduà també tenen carn avedella ecològica però a més de restaurant El Vivero és un beach club on fan ioga i taichí pel matí i per la tarda de nit preparen còctels i combinats de tot tipus al mojito a la caipirinha a la seva espectacular terrassa sobre el mar o sigui que no no cal córrer gaire marxar gaire lluny perquè aquí a Sitges hi ha de tot i bo Bé, doncs ja ho sabeu teniu Sitges aquí a la vora i aquí teniu Ràdio Desver que us oferim totes aquestes coses que ens semblen interessants conèixer-les no sé tothom aporta la seva idea i tothom fa el seu comentari bé o sigui us esperem el proper dimecres perquè ens sembla que el dia de Sant Jordi no fem segona audició o sí sí fem segona audició jo pensava que retransmetríem l'assumpto de que ens hi en està no no doncs no el Carles diu que no és que no doncs ho tornarem a estar un altre cop amb vosaltres en segona audició i si no el proper dimecres us hi esperem que estem molt contents d'estar aquesta estona amb vosaltres a tots molt bona nit o molt bon dia o bé a tots moltes gràcies per haver-nos escoltat aquestes tonteries que diem bueno que distreuen distreuen i tant que sí bé fins la propera adeu-siau adeu-siau adeu-siau ara escoltes ràdio d'Esvern sintonitzes ràdio d'Esvern la ràdio de Sant Just 98.1 el just a la fusta parlem de tot el que passa a Sant Just hi haurà alguna premsa que ja aconseguiran treure