60 i més del 21/2/2018 — Tradició i modernitat: Tres Toms, xocolata barcelonina, La Canadenca, Camí dels Bons Homes, Rusiñol i esports de risc

Resum general

Episodi coral on el programa combina tradició i patrimoni amb industrialització, cultura i oci contemporani: de la defensa de la festa dels Tres Toms i els seus animals a la història de la xocolata a Barcelona, el relat de La Canadenca i l’electrificació, un misteri urbà de 1908, una pausa musical, la travessa històrica del Camí dels Bons Homes, un homenatge a la biblioteca Joan Margarit, la biografia de Santiago Rusiñol i, de propina, una guia ràpida d’esports de risc.

Festa dels Tres Toms i debat sobre l’animalisme

• Context: presentació de la festa dels Tres Toms de Molins de Rei i lectura d’un manifest no signat que defensa la tradició.
• Tesi del manifest: els qui conviuen amb els animals al món rural els cuiden i estimen, i els carros que semblen carregats són sovint un “truc” escènic (carros buits per dins) per preservar la màgia de la festa.
• Crítica: es qüestiona un animalisme urbà que “humanitza” els animals i desconeix la seva naturalesa i la cultura pagesa.
• Dada clau: un cavall de tir pot arrossegar aproximadament el doble del seu pes; sovint els carros van amb dos o més animals.

"Arribaria el dia en què caldria demostrar que les fulles dels arbres són verdes." (atribuït a Chesterton)

• Idea central: Preservar la tradició rebutjant tant la violència innecessària contra els animals com la seva humanització, i mostrar-la al jovent perquè perduri.

Pioners de la xocolata a Barcelona

Des de l’artesania al vapor

• Pista històrica: una làpida a Sant Just i Pastor amb una rajola de xocolata recorda Josep Rosés i Malla (c. 1781) com a figura rellevant.
• Ofici i gremis: el gremi de droguers monopolitza la fabricació als s. XVII–XVIII; neix el conflicte entre els de la pedra (qualitat) i els mecànics (producció i higiene), fins a constituir el gremi dels moliners.
• Tecnologia: del molí de 4 cavalls a la força del vapor, Barcelona esdevé pionera de la fabricació mecànica; la indústria s’expandeix i l’aprofiten també francesos i suïssos.

• Clau: la xocolata passa de procés manual precolombí a indústria moderna, amb examen d’ofici, requisits socials i gran prestigi econòmic del col·lectiu xocolater.

La Canadenca: l’arribada de la llum i el seu llegat

Emprenedoria, guerra i patrimoni

• Inicis: electricitat a Barcelona des de 1882; el 1883 s’obre la primera central elèctrica d’Espanya (c. Mata). Insuficient per al creixement.
• La Canadenca: Pearson (canadenc, experiència al Niàgara, Mèxic i Brasil) i Emili Montanyà impulsen la Barcelona Traction, Light and Power; volen controlar producció, distribució i consum. Compren tramvies i companyies (1912).
• Xoc històric: la Primera Guerra Mundial talla finançament i subministraments; Pearson mor en un naufragi després d’un atac submarí. Montanyà sosté el servei; neutralitat espanyola dóna aire temporal.
• Desenllaç: als 40, FECSA adquireix els actius en una operació qualificada d’estafa del franquisme. La central del Paral·lel tanca als 60, però queden les Tres Xemeneies com a símbol del passat industrial.

• Missatge: valor del patrimoni industrial i la memòria de les grans obres d’infraestructura que van transformar el país.

La Casa dels Sorolls (1908)

• Misteri urbà a la Ronda de Sant Antoni, 9: multituds nocturnes, “cops de bombo” i versions que van de l’ànima en pena a les bromes i conspiracions polítiques (Solidaritat Catalana).
• Epíleg satíric: versos de L’Esquella de la Torratxa retraten amb humor l’episodi fins a la intervenció de la policia.

"Pom, pom, pom... entra en joc la policia i cessen els sorolls per fi. Tómatelo como quieras."

Música per gaudir: Fandango de Doña Francisquita

• Peça de la sarsuela d’Amadeu Vives, interpretada per l’Orquestra Simfònica de RTVE (dir. García Asensio).

• Un clàssic líric com a respir musical del programa.

Camí dels Bons Homes: ruta càtara pirinenca

Història, exili i senderisme

• Context: segles XIII–XIV, la Inquisició persegueix els càtars (bons homes i bones dones). Els camins de transhumància esdevenen via d’exili cap al sud del Pirineu.
• Ruta: sender GR-107 entre Montsegur i la Cerdanya (variants per l’Arièja). Llocs clau: Pla dels Cremats (memorial), gorges de la Frau, coll de Pimorent, Portella Blanca d’Andorra, Hospitalet, valls boscoses i nuclis occitans.
• Llegendes: el Sant Greal associat als càtars, cerques modernes (incloent-hi els nazis) al voltant de Montserrat.

• Una travessa de memòria històrica i coneixença mútua entre occitans i catalans, amb valor natural i cultural.

Biblioteca Joan Margarit (Can Ginestar)

• Equipament municipal cèntric, modern i molt utilitzat per totes les edats; integra biblioteca, sales i jardí per a tallers, exposicions i activitats.
• Identitat: honor al poeta i arquitecte Joan Margarit; símbol del nivell cultural del municipi.

"El saber i el llegir ens farà lliures." — Santa Teresa de Jesús

• Espai clau per a la vida cultural i la cohesió veïnal.

Biografia de Santiago Rusiñol

Pintura, modernisme i Cau Ferrat

• Vocació: contrari al destí industrial familiar, es forma amb Tomàs Moragas; vida entre Barcelona i París (realisme, vida urbana), amistats amb Ramon Casas i ecos de Toulouse-Lautrec.
• Sitges i modernisme: llum i paisatge com a motor creatiu; crea el Cau Ferrat, col·lecció d’arts (incloent-hi El Greco) i epicentre modernista.
• Darrers anys: passió pels jardins (Aranjuez); mor el 1931 mentre pinta. Anècdotes vitals que reflecteixen una personalitat lliure i provocadora.

• Figura central del modernisme català: pintor, escriptor i dinamitzador cultural.

Esports de risc: adrenalina amb criteri

• Clau: buscar l’equilibri entre benefici i risc, amb bon material, formació i seguretat.
• Modalitats: ràfting i aigües braves; salt de pont; parapent; escalada lliure (cas extrem d’Alex Honnold a El Capitan, en free solo); paracaigudisme i BASE jump.

• Recomanació: triar empreses serioses, conèixer el propi nivell físic i tècnic, i respectar el medi.

Cloenda

• Comiat amb horaris de reemissió i breu falca final local.