60 i més del 22/6/2016 — Últim programa de temporada: Sant Joan, Alexandria i salut (peus, diabetis i cafè), amb música de Mar i cel, cotxes, Estany de Sils i safrà

Panorama general

• Programa de comiat de temporada (22/06/2016): to de celebració i serveis útils per a l’estiu, amb un recorregut per tradicions, història, salut, motor, natura i gastronomia.

• Temes clau: Sant Joan i les seves tradicions, Escola i Biblioteca d’Alexandria, peus i equilibri, consells per a la diabetis, manteniment del cotxe, Estany de Sils, safrà i el “indult” del cafè per part de l’OMS/IARC.

"El més desastrós és que la gent, quan té diferents opinions, el primer que fa és destruir les fonts de saviesa."

Moments destacats

Tradicions de Sant Joan i obertura de programa

• Context festiu: recordatori de la revetlla de Sant Joan (fogueres, coca i cava) i felicitacions als Joans/Joanes.
• Folklore: herbes de Sant Joan amb “virtut”, oli macerat 40 dies, i la malva que torna a florir per Nadal; creences sobre cendra i alls a la foguera.
• Toc d’alerta: prudència amb petards i celebracions.

Actualitat local (Sant Just Desvern)

• Festa de la Gent Gran al Centre Social El Mil·lenari: coral, tallers i exhibicions (Tai-txi, ball, màgia), amb molt bona acollida.
• Premis culturals: Jaume Figueras, Premi Nacional de Periodisme Cultural 2016; es reivindica el valor de la cultura catalana.

Història: Escola i Biblioteca d’Alexandria

• Marc històric: l’Escola d’Alexandria com a gran centre de saviesa de l’antiguitat, amb disciplines com matemàtiques, astronomia, geografia i medicina.
• Ptolemeu (Claudi Ptolemeu): aportacions astronòmiques i interessos en astrolabis, rellotges de sol i teoria musical (“música de les esferes”).
• Destrucció de la Biblioteca: hipòtesis diverses; pes de l’etapa tardoromana i conservació parcial via traduccions àrabs. Magnitud: centenars de milers de manuscrits.
• Revivificació moderna: projecte de reconstrucció (anys 90) amb suport de l’UNESCO.

Curiositats històriques i polítiques

• Eisenhower: de família pacifista a general de 5 estrelles i president dels EUA.
• Lluís XIV: costos astronòmics de Versalles (fins i tot amb trasllat d’arbres adults per accelerar l’obra).
• Jordi I d’Anglaterra: no parlava anglès en pujar al tron.
• Felip “l’Hermós”: lleis sumptuàries sobre vestits, amb moda de sabates punxegudes.
• Calígula i el cavall Incitatus com a cónsul (sàtira del poder); paral·lelismes amb excentricitats actuals.
• Lenin: ús de més de 150 pseudònims.

Música

• Peça destacada: “Himne dels Pirates” de Mar i cel (Dagoll Dagom), amb l’Orquestra del Vallès; moment líric i emotiu del programa.

Benestar i salut: els peus i la diabetis

• “Els peus i la llibertat”: importància dels peus per a la verticalitat, equilibri i dignitat postural; recomanació de calçat còmode i, a l’estiu, peu airejat (amb precaució a la sorra per objectes tallants).
• Diabetis (una de les “assassines silencioses”):

– Control del pes, medicació segons prescripció i *autocontrol de la glucèmia. – Vigilància extrema de peus i ulls (revisions periòdiques). – Alimentació variada sense ensucrats, exercici regular i suport associatiu*.

Motor: posar el cotxe a punt

• Oli (cada ~20.000 km), escombretes, i pressió de pneumàtics segons fabricant per estalvi i seguretat.
• ITV a partir del 5è any; fiabilitat del parc i causes d’accidents majoritàriament humanes.
• Pneumàtics: testimoni d’ús (topalls), mides i índex de velocitat homologats; alerta amb caducitat i gangues de segona línia.
• Si el cotxe roman aturat, moure’l uns metres mensualment per evitar deformacions.

Natura i territori: Estany de Sils

• De gran estany històric a espai natural restaurat amb projecte LIFE (UE): oasi per a aus i mosaic agroforestal.
• Biodiversitat: més de 150 espècies d’aus (Bernat pescaire, martinet blanc, ànecs, etc.), prats de dalla, canyissars, lliris grocs.
• Cultura: ofici de cisteller amb canyes; evocació literària de Josep Pla.
• Millor època: primavera; observatoris de fauna al voltant de l’estany.

Gastronomia i ciència: safrà i cafè

• Safrà (Crocus sativus): ús culinari essencial (paella, suquet, bullabessa), preu altíssim, risc d’adulteració; propietats reportades (memòria, visió, estat d’ànim…) però amb toxicitat a altes dosis.
• Cafè “indultat”: revisió de l’IARC/OMS (2016) conclou manca d’evidència de carcinogenicitat i possibles efectes protectors (fetge, endometri). També sense augment de risc cardiovascular segons estudis recents.

Conclusions

• Comiat de temporada amb un mosaic cultural i pràctic: de la saviesa antiga d’Alexandria a la salut quotidiana i el respecte per la natura.
• Missatge final: celebrar Sant Joan amb prudència, cuidar cos i ment, i afrontar l’estiu amb coneixement i bon humor.