#458 - El Refugi del 24/9/2025 — Zoom informatiu, D.O. Alella i enoturisme, entrevista a Xènia Gabaldà i futur del català (amb esports i butlletí de les 18 h)

Resum executiu

• Programa amb tres blocs centrals: actualitat (Zoom informatiu), monogràfic enològic sobre la D.O. Alella i doble espai de conversa: entrevista amb la Xènia Gabaldà (pedagogia, ioga i viatges) i debat sobre el present i futur del català.

• Destaquen el gir discursiu de Trump sobre Ucraïna, la reprovació d’Ana Redondo al Congrés, les tensions Junts–PSOE i l’avís sobre l’acidificació de l’oceà. En esports, el Barça i la lesió de Gavi marquen l’actualitat.

• En cultura del vi, recorregut complet per la D.O. Alella: *geografia, varietats (pansà blanca/xarel·lo), sòl de sauló, estil dels vins i enoturisme (Bouquet d’Alella i celler romà de Vallmora*).

Zoom informatiu (internacional, estat i política catalana)

• Internacional: Donald Trump sorprèn en qualificar Rússia de «tigre de paper» i veu ara possible la victòria d’Ucraïna amb suport europeu, tot i evitar compromisos concrets nord-americans.

• Estat: el jutge Peinado envia a jurat popular la causa contra Begoña Gómez per presumpta malversació; el govern titlla la decisió de «surrealista» i l’oposició demana dimissions.

• Congrés i aliances: Junts–PSOE intenten salvar la relació després de la votació fallida sobre competències d’immigració; Junts fixa Nadal com a data límit i adverteix sobre català, amnistia i immigració.

• Pressupostos: Maria Jesús Montero insisteix en presentar els PGE 2026; Junts alerta d’incompliments i bloquejos en finançament.

«Quan es tracta de protegir les dones no hi caben ni excuses ni silencis.» (Posició crítica de socis sobre el cas de les polseres antimaltractament)

Esports

• Barça: visita a Oviedo per seguir l’estela del Madrid; el Barça–Reial Societat no es podrà jugar a l’Spotify Camp Nou per manca d’autoritzacions municipals.

• Gavi: artroscòpia amb afectació més gran de l’esperada; 4–6 mesos de baixa.

Efemèrida del dia: recerca contra el càncer

• 24 de setembre, Dia Mundial de la Investigació contra el Càncer: crida a la unitat internacional, al reconeixement de professionals i pacients i al valor de la detecció precoç i la medicina personalitzada.

«La investigació no només salva vides: dona temps, esperança i segones oportunitats.»

El Món del Vi: D.O. Alella (geografia, estil i enoturisme)

Clau del territori i regulació

• D.O. i D.O.Q.: marc de qualitat i origen; la D.O. Catalunya (1999) dona cobertura àmplia a cellers que no encaixen en D.O. més estrictes.

• Cava vs. noves marques col·lectives (Clàssic Penedès, Corpinnat): debat sobre origen, valor i qualitat en ampliar àrees de producció.

Retrat d’Alella

• Dimensió i ubicació: una de les D.O. més petites (poc més de 200 ha), al Maresme i Vallès Oriental (1932).

• Varietats: la pansà blanca (xarel·lo a Alella) com a estrella; mataró (monastrell) per a dolços, negres i rosats.

• Sòl i clima: el sauló (sorra granítica), la salinitat marina i el contrast Mediterrani vs. zones fresques del Vallès defineixen acidesa, mineralitat i estil.

• Estils de vi: blancs de pansà blanca (identitaris), rosats i alguns negres; escumosos i dolços de prestigi.

Enoturisme i patrimoni

• Bouquet d’Alella: visites, calçotades entre vinyes, esmorzars de forquilla i tallers de poda en verd.

• Celler romà de Vallmora (Teià): jaciment i centre d’interpretació amb premses reconstruïdes (com fa 2.000 anys), tines de ceràmica i tastos guiats.

Terme clau: terroir mediterrani d’Alella amb el sauló com a signatura.

Entrevista a Xènia Gabaldà (pedagogia, ioga i viatges)

Perfil i docència

• Pedagoga i professora a l’UAB (assignatura de canvi social): metodologia participativa i co-creació de coneixement.

Ioga: camí personal i projecte

• Inici a Finlàndia i certificació a l’Índia (200 h). El ioga aporta calma, introspecció i benestar físic.

• Projecte Nomad Elements: classes pop-up, contingut per a ciclistes, runners i nedadors i properes sessions en línia.

Viatges: aprenentatges i salut

• Viatjar desmunta prejudicis i amplia la mirada crítica i humana del món.

• Incident a l’Índia: diagnòstic de febre groga, 7 dies d’hospital i repatriació assegurada. Recuperació gradual i recordatori: sempre amb assegurança de viatge.

• Destins: Brasil (Amazones) com a top 1; Guatemala li va costar més (moment personal i context). A casa, recomana el Delta de l’Ebre.

«Tothom pot fer ioga; només cal trobar el moment i la professora adient.»

Llengua catalana: vocació, estudis i futur

Entrevista a Joaquim Salinas (Filologia Catalana)

• Trajecte no lineal fins a la UB; objectiu: docència de català.

• Assignatures: italià (optativa), llatí, literatura (Hamlet, Tirant lo Blanc). Figures clau: Pompeu Fabra.

Tertúlia: estat i reptes del català

• Consum audiovisual: manca d’oferta en català a plataformes; importància de 3Cat, doblatge (p. ex. Dragon Ball Super), i xarxes en català.

• Escola i servei: reforçar l’ús des de l’educació i exigir català a atenció al públic, com a part del respecte als drets lingüístics.

«Parlar en català no és supremacisme; és reconèixer i exercir un dret propi del país.»

Altres

• Butlletí de les 18 h (Catalunya Ràdio): reprovació d’Ana Redondo, debat intern a Junts sobre vetos municipals, Zelensky a l’ONU, alerta pels límits planetaris (acidificació oceànica) i Catalunya Freestyle (rap improvisat en català). Notícies locals de Sant Just (pictogrames inclusius i agenda cultural).