#177 - Entrevista a la propietària de Trufa Neta a Sant Just

Bé, ara comencem ja la segona hora de la Rambla al Magazine Matinal de Ràdio d'Esberna. Comenceu sintonitzant el 98.1 FM i és el moment de fer l'entrevista del dia que també podeu seguir pel canal de YouTube de l'emissora. Avui tenim l'estudi a la propietària d'una nova botiga, d'un nou comerç i d'un nou servei a Sant Just, anomenat Trufa Neta. Segurament l'heu vist ubicat a la plaça del Parador, perquè a més a més també va obrir fa poc. Pel nom del logo, estem segures que és una botiga on hi freqüenten mascotes, els peluts de la casa vaja. Dels serveis que donen i dels productes que venen, per això ens en parlarà ara mateix, millor, la Michelle Cáceres, que és la propietària, la saludem. Hola, molt bon dia Michelle! Hola, bon dia Sant Just, com estem? Bé, com ha estat l'obertura de Trufa Neta a Sant Just? És un negoci nou, el producte ja existia? Trufa Neta és un negoci nou, vam començar a treballar amb aquest negoci el passat agost. En veritat, jo aquesta idea la tenia ja que em rodava per cap, però per un accident que vaig tenir em va obligar a posar-se uns quants mesos de baixa i em va obligar també a pensar en mi, en els meus somnis i què és el que volia fer. I a partir d'aquí vam començar a pujar i començar a treballar amb Trufa Neta. Aquí doneu servei a la botiga a gossos, a gats, una mica explica'ns què és el que feu realment amb les mascotes o què és el que teniu a la botiga. Nosaltres donem servei a gossos i gats, però per encàrrec també podem donar servei a petits rodons com covalles, conills, aurons... Jo a casa a més tinc dos covalles. Home, sent propietària d'una botiga d'animals segurament algun animal deus tenir, no? Tinc quatre, tinc dos gossets i dos covalles que es diuen les nenes, són les nenes de la casa. Les nenes, hòstia, que bo! I nosaltres el que oferim, la proposta és una proposta natural, tots els pinsos com els snacks són 100% naturals, no porten ni artificials, ni subproductes, ni vegetals ni animals. Jo tinc molta cura amb tot el que porto a la botiga, me miro molt bé la composició i que aquesta composició sigui correcta amb el marketing que dona l'empresa. Treballo sobretot amb marques, m'agrada molt treballar amb marques nacionals perquè crec que hem de fer país, i per exemple treballo amb Dingo, que és una marca que a mi m'agrada moltíssim, que a part que intenta transmetre aquesta idea de la dieta mediterrània al món animal, també col·labora amb altres societats i som molt solidaris. És una botiga amb una ideologia, amb una missió més ecològica, molt natural, més proper, més comunidad. Clar, que això també és possible amb les mascotes. I tant. El dia d'avui, gràcies a Déu, hi ha hagut un canvi social que es pot fer. Molt bé. Per què és important, parlant una mica d'alimentació, que els gossos i els gats tinguin aquesta bona dieta o aquesta bona alimentació? Bàsicament com nosaltres, Núria, com que nosaltres ens preocupem de la nostra dieta, ells també han de tenir una bona dieta per donar-los una esperança de vida molt més llarga i una qualitat de vida més agradable i que puguin disfrutar. És per això, és que realment, si tu tens una dieta equilibrada, el teu gos hauria també de tenir una dieta equilibrada. Clar, això va en favor de la seva salut. Exacte, sí, sí, exacte, totalment. Li dones una esperança de vida molt més llarga, com abans. Abans, per exemple, els gossos no teníem una esperança tan llarga com ara i gràcies a això, fins i tot inclús, han aparegut noves malalties que és per allargar l'esperança de vida, com per exemple la difunció conjunctiva, que és igual a l'examer dels gossos, també poden presentar perquè comencen a haver casos que gossos viuen 20, 25, 22 anys. Hòstia, un gos 25 anys? Bé, m'he passat el millor, però 19 sí que he conegut gossos que han arribat als 16, 18 anys. Clar, s'estan descobrint malalties que potser... Abans no ho podien arribar perquè no hi havia aquesta capacitat que el gos arribés a aquesta edat i no hi havia aquestes malalties que ara sí que hi ha. Clar, una mica com els humans, no? Exacte. Que abans potser no arribàvem als 95 anys i ara quan arribem estan sortint també més patologies o... Exacte. L'alimentació dels gossos, seguint amb aquest tema, hi ha diferències entre pinços de bona qualitat o potser els més econòmics que trobem al supermercat, perquè en els supermercats, sovint ja a vegades en els més grans també seccions de mascotes i també es venen pinços, no? Realment hi ha diferències entre aquests pinços? És molt comú. Em trobo moltes vegades que és molt comú pensar que on nosaltres comprem el menjar també podem comprar els nostres gossos. Però primer de tot, per respondre-te a aquesta pregunta, hem de saber que els gossos són carnívors facultatius i els gats són carnívors estrictes. Què vol dir així? Que en la seva base de la seva dieta ha de portar alguna proteïna, ja sigui de xai, de salmó, de vedella... Això els gossos, no? Els gossos i gats. Ah, i gats. Exacte. O sigui, els gossos són carnívors facultatius. Què vol dir això? Vol dir que estrictament la seva primera base de base ha de ser una proteïna, però que també tenen la capacitat de digerir altres aliments com verdures i fruites. En canvi, els gats sí que són estrictament carnívors. Que si nosaltres pensem, si són estrictament carnívors només haurien de menjar carn, però si nosaltres pensem que un gat del carrer o un gat salvatge, quan casa, casa ocells, casa insectes, i aquests insectes ja han menjat algun tipus d'herba, per la qual cosa també estan digerint fibra. És a dir, que els gats també, principalment, han de tenir la proteïna, però també han de tenir una miqueta de fibra. Perquè tant el pinçot o la dieta que el teu palot mengi ha de ser equilibrada i ha de ser molt semblant com si fos que ell mengi salvatge. Això, primer de tot. Sabent això, quan nosaltres comprem un pinçot de supermercat o un pinçot, a lo millor una miqueta més econòmic, aquest pinçot, la seva base és de carboidrat. És a dir, amb la seva composició, el primer ingredient que és solen ser farines, trigo, maïs, trigo, farina d'arís, i després el quart o el cinc ingredient és la proteïna. Llavors, nosaltres el que li estem donant és una dieta basada en carboidrats, que no és una dieta tan equilibrada i no semblant com la seva naturalesa. És a dir, nosaltres, jo sempre faig referències... És a dir, no és que sigui dolent o perjudicial, sinó que no és tan equilibrada com la bona. El no ser equilibrada no li estàs donant els nutrients necessaris. Per això, moltes vegades hi ha gossos que mengen una dieta més econòmica i veus que al palatge no li brilla tant. Té començat a tenir una altra osi molt emprenedat. Poden passar aquestes coses. Moltes vegades també em trobo clients que em diuen que a mi el pinçot d'aquest supermercat se'l menja i l'agrada moltíssim. I tant, que li agrada. A tothom ens agrada una bona hamburguesa amb unes bones patates fregides, amb un oli de cement quan. Però aquests pinços, aquest menjar, porten sauritzants perquè els agradi. Per això, moltes vegades hi ha gossos que se'l menja i només vol això. Però no pot tenir una dieta equilibrada. No pot tenir tota la seva vida, aquesta dieta. L'alimentació dels gossos i els gats està personalitzada i en funció de què? Aviam, personalitzada està segons la seva etapa de vida. És a dir, estem parlant d'un gat o un gos sa. Perdó, és a dir, està personalitzada segons la seva etapa de vida. De cadet, d'adult i de senyor és molt important que un gos o un gat de tan penedat tingui una alimentació amb uns nutrients i un equilibri per ajudar a aquest creixement. Sobretot és molt important també els gossos de gran tamaig perquè hi ha un moment en la seva etapa de vida que fa un creixement de cop i volta. Aquest creixement de cop i volta l'hem de regular amb la seva alimentació. I després també és important donar en cap i a l'hora quan ja som una miqueta més senyors. Perquè els pinços, quan som un amic pinços o la dieta que menja el teu gos, jo parlo de pinços però pot ser qualsevol altre tipus de dieta, l'hem d'introduir com a productors. Col·laja per ajudar una miqueta aquestes articulacions. I també va en funció de les malalties. Com sabem, els gosos i els gats poden tenir malalties igual que nosaltres. Una malaltia molt comú de l'alimentació és la formació de cristalls en orina. Aquests peluts que pateixen d'aquesta patologia, l'hora de l'alimentació és molt important. Perquè ha de menjar una dieta que ajudi a disoldre aquests cristalls i ajudi a regular el QPH i evitar que hi hagi una extrusió urinària. És a dir, està personalitzada depenent de cada gos i depenent de cada gat. També pot ser de la raça, si és més gran o més petita. Per quantitats podem més que res? Sí, més que res per quantitat, però pensa que cada pinço, cada dieta ja té la seva quantitat estàndard. Jo crec que és més per a etapa de vida. De quants han de portar els gossos i ara canvien d'alimentació per a una cosa més estètica o necessària? De quants ha de portar els gossos a la perruqueria? En funció també de la raça i del tipus de pèl? Hi ha els gats, cal rentar-los... Aviam, comencem amb els gats, si vols, que és una miqueta més curt. Els gats, primer de tot, són supernets. Un gat sa, el mateix té cura de la seva mateixa. Sobretot, els gats són uns felins supernets, com a molt, o sigui, un gat de pèl curt, com per exemple un europeu, aquests que són un pèl molt curt, jo no aconsellaria portar-lo a la perruqueria, perquè és que tinguin un estrès innecessari per a qualsevol cosa que són supernets. En canvi, aquests gats que són com per exemple els perses o que tenen el pèl una miqueta més llarg, aquests gats, si tu aconsegueixes tenir una cura de la seva mateixa, pot ser que tu mateix li puguis tallar el cabell i no cal que tingui aquest estrès de portar-li a la perruqueria. Però, si a aquest gat persa no li pots fer les cures, raspallar i comença a créixer molt el pèl i comença a formar uns nusos, llavors sí que l'has de portar a la perruqueria, perquè l'hem de sanar. O sigui, no és una qüestió d'estètica, sinó que és una qüestió de sanar, i quan es comença a fer aquests nusos la pell no es transpira i poden tenir problemes a pell, en aquest cas. A Trufaneta us heu trobat amb algun gat de moment? Per al moment no. I si me'n venen us explicaré el mateix, depenent d'aquest tipus de gat, jo t'aconsellaré i et diré com tu mateix, però jo què no. I amb els gossos, cada quant és aconsellable? En els gossos va depenent de la rasa i el tipus de pell, va depenent del tipus de pell. Per exemple, si tenim un gos de pell curt, com un vòxer o una pipolilla o un pinxer, aquests gossos haurien de venir a la perruqueria entre un mes i mig, com a molt, dos mesos, i l'has de raspallar amb un raspall de goma un cop a la setmana. En canvi, els gossos de pell similar, que poden ser, per exemple, un bord d'alcohol, que poden ser, per exemple, un bord d'alcohol, un bord d'alcoholi, un pastor alemany no, perquè un pastor alemany és de pell llarg. Com un bord d'alcohol, aquest pèl és ni curt ni llarg, aquests haurien de venir a la perruqueria cada mes o cada mes i mig. I raspallar-lo també amb una pinta o una carda cada setmana. I els de pell llarg, per exemple, un pastor alemany, un golden, un canitx, que encara que estigui darrere també hauria de venir cada mes, això cada mes i també raspallar-lo cada setmana amb una pinta o una carda. S'estressen quan venen? Amb la perruqueria està dividida en molts processos. Per exemple, primer el pentinent. És que jo tinc un gos que al moment de l'aspirador arriba ja amb atacs. Arriba ja amb atacs. És totalment normal. Molts gossos els agraden el bany amb l'aigua perquè a més li fem un massatge i molts es tranquil·litzen gairebé al bany. Però després, bé, el sacador. La tortura. És el soroll, jo crec. Per això sempre recomanem que des de molt petits els hem d'acostumar a aquests sorolls, ja només per la perruqueria sinó per ells mateixos, perquè després passes l'aspiradora per casa i vas amb l'aspirador que sembla que el persegueix un monstre. S'estressen alhora pel sacador però després quan ja tu connectes amb el gos, sobretot amb els gossos, i veu que és un moment, es solen tranquil·litzar i utilitzem tècniques per tranquil·litzar-los. Li fiquem una banda compresora aquí a les orelles i el soroll no és tan fort i moltes vegades es queden bé, doncs ja acabareu. A les xarxes ho hem vist a l'Instagram, que per cert el teniu molt actiu, i poseu a vegades vídeos de tot el procés de neteja. Alguna imatge? Jo sí que he vist un gos amb una banda al cap que pensava que potser és un gos que no vol que li entri aigua però potser també potser sí. Exacte, ho fem per les dues coses. Un del cas que sí que el vam posar perquè tenia una miqueta d'utils i la clienta ens va dir, o cuidado amb l'aigua, i altres casos que ho fiquem per a aquests gossos que són més estressants, li fiquem perquè estiguin més confortables. Moltes vegades aquests gossos que tenen més estrès a la base de la banyera fiquem una tovallola perquè estiguin més conxunidetes i es senten més confortables. Qui sou les persones que esteu al darrere del negoci de Trufaneta? Sou professionals en l'àmbit? Teníeu experiència abans d'obrir la botiga Sant Just? Al cap de Trufaneta estic jo. Tu ets la propietària del negoci. Jo soc la propietària de la idea, de la inversió. Tot ho he fet jo, però tinc la gran sort que al meu costat està la meva parella que és el que m'empenya al sortir de la meva zona de confort. I és el que també ell ha fet. Tots els mobles de la botiga els ha fet ell. Nosaltres ens presentem com una botiga ecològica i tots els mobles són de palets reutilitzables. Ho hem fet tot nosaltres des de zero. Jo li deia, vull, necessito això i això, i ho feia. I per això dic que és el meu propietari. Som un equip. Fa molt poquet es va incorporar l'Antonio, que és el perruquer. Té experiència com perruquer i com a auxiliar veterinari. És un conjunt que m'agrada moltíssim a l'hora de manipular i d'entendre els nostres palots. Jo porto també molts anys en el sector. Vaig començar fa cinc anys amb l'experiència de la botiga Sant Just. Vaig començar fa cinc anys en uns laboratoris en el Departament de Veterinària. Gràcies a aquest treball em va obrir moltes portes en el món animal. També he treballat en Kiwoko com a dependenta perquè tota la meva vida ha sigut en atenció al client. Després vaig acabar una clínica veterinària que allà vaig conèixer per mi que crec que són les millors. Jo l'estic molt carinyo. Creieu que Trufaneta pot encaixar amb el públic Sant Just Tenc? Jo crec que sí. Més que res, com t'he dit abans, a mi m'han ensenyat a treballar d'una manera més propera, més familiar. Com soc jo mateixa i m'agrada transmetre-ho al meu treball. Un dels lemes de l'empresa és treballar per tu per treballar pel teu palot. Vull saber les teves necessitats, com cobrir aquestes necessitats, perquè tu puguis cobrir les necessitats dels teus palots. Vull centrar-me no només en el palot sinó en tu mateixa perquè tu ets la xefa. Exactament, ets el propietari del teu gos, del teu gat, de la teva mascota. També em fem servir a domicili i això ajuda moltíssim a l'hora de poder arribar a aquestes persones que per temps o per dificultat no poden ni solen comprar internet, doncs també dono servei a domicili. Estic treballant ara mateix amb un català WhatsApp perquè pugueu anar al WhatsApp directament, em dieu que se'l voleu i jo us serveixo. Perquè teniu pàgina web o teniu el català? Tinc el WhatsApp. M'agrada molt el WhatsApp perquè és més proper, és més còmode per al client. Cada vegada hi ha més gent que cuida els gossos i els gats d'un punt exagerat. Moltíssimes cures, com gairebé si fossin éssers humans, que dius que porto més el gos a la perruqueria que jo mateixa. Pot haver un punt intermitge. Què en penseu d'aquestes coses? El tema de gossos en carrets, gossos en pijames, en roba... Aviam... És un tema molt interessant perquè crec que és molt important matisar i explicar molt bé què és humanitzar un gos. Si agafem l'exemple que tu m'has posat ara que un gos vagi en carreró o en pijama, crec que hem de saber primer per què el porta a un carreró. És a dir, si aquest gos té alguna patologia que per edat o per x motiu o per artrosis o per traumatisme necessiten un carreró, jo crec que no l'estàs humanitzant. Crec que estàs empàtica amb aquest gos. Però perquè tu vols, perquè per tu és més còmode portar-lo al carreró perquè no para de tirar i només el deixes baixar a fer un pipí i tornar al carreró, això és egoisme. Crec que això sí que és humanitzar un gos. Jo crec que és molt... Fins a veure la història de cada gos o de cada gat és molt complicat si estàs humanitzant o no. Jo sempre dic, i a mi m'han ensenyat, que ara mateix hi ha un canvi social, es nota moltíssim, però a tothom ens agrada els animals. Però molts pocs respecten els animals. Crec que nosaltres hem de ser responsables de tenir eines o saber com buscar aquestes eines per entendre els nostres gosos i els nostres gats. No hem d'aprendre que ells ens entenguin en nosaltres. Ens hem deixat una pregunta. Des del dia que va obrir... El dia 13 de gener. Des del dia que vau obrir fins avui una mica les vostres impressions. Com ha estat la rebuda de la gent, no sé si aneu fidelitzant clientela... És un poble, un lloc on hi ha moltes mascotes, no sé si per la proximitat també amb un entorn una mica més natural que no potser al mig de Barcelona. La veritat és que estic molt molt agraïda perquè m'heu acollit molt bé i he tingut una benvinguda molt agraïda. El primer dia sempre tens aquests nervis de veure si la proposta agrada o no. Una anècdota molt divertida és que quan Carlos i jo vam obrir les portes, eren les 10.00, la primera persona, si Carlos estava allà nerviós i jo també, vam girar i de cop i volta vam obrir la porta i vam pensar que era el nostre primer client Però després d'això, jo recordo aquell dia que nosaltres teníem previst tancar a la una, però vam tancar a les tres perquè no parava d'entrar gent, la gent entra, té moltes ganes... Jo estic molt contenta de com la gent m'ha rebut aquí a Sant Just. Miquel, no sé si vols comentar alguna altra cosa que quedi pendent. Hem explicat una mica com funciona el negoci, el servei que oferiu, recordar a l'audiència que esteu a la plaça del Parador, un lloc molt cèntric i on passa molta gent. Estem a la plaça de Parador, ja veureu la trofaneta, i abrim les 10.00 fins les dues i després tornem a les 5.00 fins les 8.00. Això de dilluns a divendres i els dissabtes estem de 10.00 a 1.00. Miquel, que vagi molt bé, molta sort. Moltes gràcies. I ens veiem aquí pel poble. Moltes gràcies per convidar-me. Gràcies.