#325 - Entrevistes de La Rambla del 28/10/2024 — Entrevista a Trini Sousa, propietària de Trinis Café Bistró: 10 anys d'història i innovació a Sant Just

Trini Sousa celebra el 10è aniversari de la seva cafeteria, Trinis Café Bistró, ubicada a la plaça Maragall de Sant Just. En una entrevista, comparteix la seva història, la seva experiència en l'hostaleria, la importància de l'adaptabilitat en el negoci i la relació amb la seva clientela, així com els efectes de la pandèmia. Sousa parla també de les seves ofertes, de les festes organitzades i del bon ambient familiar que es respira al seu local