Entrevistes de la Justa del 4/1/2017 — Comiat de la Pastisseria Trilla: últims tortells de Reis, jubilació i programa especial a Ràdio Desvern

Resum principal

Entrevista emotiva amb la Marcela, de la pastisseria Trilla, que anuncia el tancament del negoci després de Reis per jubilació. La botiga no es traspassa i l’espai es vendrà per edificar, posant punt final a un comerç emblemàtic del poble. Fins al dia de Reis continuen elaborant el Tortell de Reis, amb una convocatòria de comiat el diumenge a les 18 h amb copa de cava per a la clientela.

"La vida té un principi i un final"

"L'altre dia va venir un client amb una placa i posava que li havien endolçat la vida a 40 anys"

Punts clau

• Jubilació dels propietaris: el marit porta des dels 14 anys (en farà 68) i la Marcela hi ha estat 37 anys.
• Tancament definitiu: l’endemà de Reis; no hi ha relleu generacional i l’espai es vendrà per construir.
• Últims tortells: fins el 6 de gener, amb gran demanda; el clàssic de massapà és el més venut.
• Farcits en auge: nata, crema i trufa guanyen presència cada any.
• Anècdotes del tortell: la fava i el rei de vegades s’obliden o es dupliquen; si hi ha doble fava, “tens ajuda per pagar”.
• Acte de comiat: diumenge a les 18:00, copa de cava oberta a tothom i “últim tortell reglamentari”.

Detalls sobre el Tortell de Reis

• El tortell tradicional de massapà continua liderant vendes.
• Creix la demanda de versions farcides (nata, crema, trufa).
• La tradició de la fava i el rei segueix viva; tasca senzilla a producció, però cal “recordar-se de posar-ho”.
• El tortell “no falla” i cada any creix la seva popularitat, més que altres campanyes com panellets o Sant Joan.

Emocions i comunitat

• Clients expressen pena i agraïment pel llegat: “us han endolcit la vida durant 40 anys”.
• La Marcela destaca que el que trobaran més a faltar és la gent i el tracte quotidià.
• Conscients del compte enrere, viuen dies de llàgrimes i records.

Agenda i programació especial de Reis (Ràdio d’Esvern)

• Programa especial de Reis: 5 de gener, de 17 a 19 h (“La Tarda de la Penya dels Reis”).
• Infants poden trucar i participar a la carta col·lectiva als Reis: tel. 93 372 36 61.
• Novetat Cavalcada (recordatori d’entrevista prèvia amb Toni Collantes): venda de botlletes i globus al Casal de Joves a l’inici.
• Tema musical destacat: “Un camell d’Orient” de Manel (2007), una nadala icònica per la nit de Reis.
• Altres espais i canals: Smooth Jazz Club (dl–dv, 16–17 h), “Penya del morró”, “Cara B”, i contacte per WhatsApp 610 777 015. Emissió al 98.1 FM i a radiodesvern.com.

Tertúlia esportiva

• Inici de la secció amb el Carles i l’Emilius Casóquio després de la franja matinal; la setmana anterior, com el Barça, van fer descans.

Invitació final

• Diumenge a la tarda (a partir de les 18 h): copa de cava de comiat a la pastisseria Trilla per a tothom.
• Fins el Dia de Reis: oportunitat per encarregar i gaudir de l’últim Tortell de Reis de la casa.

"Ja sabeu que esteu convidats a la copa de cava i al tortell reglamentari"