Entrevistes de la Justa del 29/9/2022 — Dia internacional contra el malbaratament alimentari i balanç de «Coneix el que llences» a Sant Just

Context i objectiu

• En el marc del Dia Internacional de conscienciació sobre la pèrdua i el malbaratament alimentari, entrevista amb Montse Aulines, suport extern a la coordinació tècnica del projecte a Sant Just Desvern.
• El projecte «Coneix el que llences» busca millorar la separació i prevenir residus amb informació personalitzada i accions participatives.

"Si tu estàs millor informat... ho pots fer millor"

Funcionament de la campanya

• Inspirat en el concepte Know as you throw i vinculat al Life Rethink Waste.
• Període pilot a Sant Just: de maig de 2021 a juny de 2022.
• Canals sense apps noves: WhatsApp, Telegram i SMS (per facilitar l’accés a tothom).
• Xatbot híbrid: respostes automàtiques + educador ambiental.
• Dos tipus de missatges:

- Gamificació i reptes (qüestionaris, fotografies, consells). - Informació personalitzada sobre contenidors, recollida selectiva i prevenció del malbaratament.

Resultats clau a Sant Just

• Recollida selectiva: del 58% (2019) a ~62% (2021).
• Reducció de la fracció resta: −24–25%, indicant millor separació.
• Objectius UE: arribar a 65% de reciclatge, que implica ~70–75% de recollida selectiva.
• Implementació de contenidors tancats (resta i orgànica) amb targeta d’accés, combinats amb el canal comunicatiu.

Sobre la fracció resta: "hauria de ser zero, pràcticament"

Participació i valoració

• 944 persones registrades (majoritàriament per WhatsApp; ~50 per SMS i ~40 per Telegram).
• Participació sostinguda del 40–50% després del primer mes.
• Freqüència: 2 missatges/setmana, valorats com a no invasius.
• Satisfacció: 90% ho troba «interessant o molt interessant».
• Més de 100 consells ciutadans per prevenir el malbaratament, compartits a xarxes de Sant Just Residus.

Malbaratament alimentari: xifres i horitzó

• A escala global: 14% dels aliments es perden entre collita i venda.
• A la llar: 17% del que arriba a casa s’acaba llençant.
• Objectiu europeu: reduir el malbaratament un 50% cap a 2030/2035 (en debat temporal).

Extensió a altres municipis

• Itàlia: proves a "Barres de Viteto" i Bassano del Grappa (i altres socis del projecte).
• Catalunya: proves pilot a Cardedeu, el Brull i Santa Eulàlia de Ronçana.

Reptes pendents

• Cost de la conscienciació plena: difícil arribar al 100% d’adhesió.
• Persistència d’un 5–10% de població que no s’hi implica, tot i incentius.
• Cal mantenir educació, personalització i mesures estructurals (contenidors tancats, dades i retorn d’informació) per seguir pujant la mitjana de compliment.

On informar-se i participar

• Canals de Sant Just Residus (Twitter, Instagram i web) per consells, resultats i novetats del projecte «Coneix el que llences».