Entrevistes de la Justa

Cada dia, en el Programa La Justa tractem els temes d'actualitat del Municipi en format entrevista.

@lajusta_
Veure tots els episodis

Subscriu-te

Entrevistes de la Justa del 24/4/2017 — Èxit del primer cap de setmana del Quinto Tapa a Sant Just: el restaurant Lilla es queda sense tapes i triomfa la fideuà
Títol i resum generats per IA

Entrevistes de la Justa del 24/4/2017 — Èxit del primer cap de setmana del Quinto Tapa a Sant Just: el restaurant Lilla es queda sense tapes i triomfa la fideuà

0:00Entrevistes de la Justa3:41
Compartir
Entrevistes de la Justa
FacebookWhatsAppX.comDescarregar
Seccions
5 seccions · 3:41
01
Introducció i salutació
0:00 — 0:30

- Presentació de la **ruta radiofònica del Quinto Tapa** a Sant Just. - Connexió amb **Francisco**, gerent del **restaurant Lilla**.

0:00
02
Balanç del primer cap de setmana
0:31 — 2:00

- **Gran èxit d’afluència**: tapes i cervesa **esgotades**. - **Promig de 70–80 persones/dia**. - Van oferir **alternatives** quan es van quedar sense producte.

0:31
03
Tapes participants i preferència del públic
2:01 — 3:30

- Opcions: *remenat d’alls tendres amb gambes i espàrrecs* (**Km 0** i **especial** per a l’esdeveniment) i *fideuà marinera amb allioli*. - **La fideuà** és la **més demanada**.

2:01
04
Afluència per franges i efecte Sant Jordi
3:31 — 5:01

- **Pic al migdia**: 40–50 racions de fideuà en un migdia. - **Sant Jordi** porta molta gent al carrer; **terrassa plena**.

3:31
05
Horaris, continuïtat i tancament
5:01 — 6:00

- Entre setmana més **tranquil**; de **divendres a diumenge** més moviment. - Les **tapes se serveixen** tant al migdia com a la tarda. - Recordatori d’**adreça** i acomiadament.

5:01
Seccions generades automàticament

Resum

Panorama general

  • Gran afluència durant el primer cap de setmana de la ruta del Quinto Tapa a Sant Just.
  • El restaurant Lilla reporta tapes i cervesa esgotades i un promig de 70–80 persones/dia.
  • La fideuà marinera amb allioli va ser la tapa més demanada.

Tapes destacades del Lilla

  • Remenat d’alls tendres amb gambes i espàrrecs — opció quilòmetre 0, creada especialment per a la cita.
  • Fideuà marinera amb allioli — la més popular entre el públic.

Dades clau i funcionament

  • Èxit de participació: van haver d’oferir alternatives quan es van esgotar les tapes.
  • Pic al migdia: en un sol migdia es van servir 40–50 racions de fideuà.
  • Impacte de Sant Jordi: ambient al carrer i terrassa plena.
  • Continuïtat: entre setmana més tranquil, però de divendres a diumenge hi ha més moviment. Les tapes es serveixen igualment migdia i tarda.

Valor afegit

  • Impuls al producte de proximitat (quilòmetre 0) i a la ruta gastronòmica local.
  • Bona acollida del públic i satisfacció dels establiments participants.

Cites rellevants

"Se va agotar els tapas i tot."

"Un promèdio de 70-80 persones per dia."

"La de la Fideuà ha sortit més."

"La terrassa se va omplir de gom a gom."

Informació del restaurant

  • Nom: Bar-restaurant Lilla
  • Adreça: Carrer Sabadors Priu, 3
  • Interlocutor: Francisco, gerent del restaurant

Transcripció de l'episodi

Transcripció generada automàticament