Entrevistes de la Justa del 2/5/2017 — Magazine local de Ràdio Desvern: Quinto Tapa a Sant Just, campanyes de servei públic i titulars d’actualitat

Resum general

Punts clau del contingut

• Campanyes de servei públic i sensibilització:

- Etiqueta ambiental de l’AMB: 4 de cada 10 vehicles són més respectuosos; enganxa-la al vidre per identificar-los. - Mans Unides: denúncia del 35% de malbaratament de peix i 800 milions de persones passant gana; crida al compromís ciutadà. - 061 CatSalut Respon: servei 24/7 per orientar abans d’anar a urgències. - Reciclatge a Catalunya: cal reduir, reutilitzar i reciclar; encara es recicla menys del que es genera.

• Entrevista gastronòmica (Quinto Tapa Sant Just):

- Conversa amb l’Àngels (Restaurant El Niu) sobre dues propostes de tapa: Quilòmetre zero – cor de carxofa del Prat i Gotet tricolor. - Balanç: molt bona acollida el primer cap de setmana; previsió d’alta afluència en la darrera setmana. - Horaris del Niu per al Quinto Tapa: 20:30–22:30; darrera servei dissabte.

• Agenda i programació de la ràdio:

- Smooth Jazz Club (dl–dv, 16:00–17:00). - La Plaça Mireia (dl–dv, 17:00–19:00). - Cinema sense condicions (dimarts, 20:00–21:00). - Emma de Música (21:00). - La música coral – més de mil anys d’història (22:00).

• Canals i contacte:

- Web: radiodesvern.com; xarxes: Facebook, Twitter, YouTube, Instagram. - WhatsApp: 610 777 015. - Servei La Meva Salut al CAP Sant Just: accés digital amb TSI i DNI.

• Actualitat (Catalunya Ràdio):

- La patronal Foment del Treball defensa incorporar variables als sous vinculades a la productivitat (declaracions de Joaquim Gay de Montellà), en el context de les demandes sindicals post 1 de maig.

Cites destacades

"Canviar d'hàbits és tan necessari com l'aire que respirem."

"El món no necessita més menjar, necessita més gent compromesa."

"Abans de sortir de casa, truca al 061."

"A Catalunya encara reciclem molts menys residus que els que generem."

"La gent està animada... i té ganes de continuar i acabar de tastar els que els hi falten."

Detall de les tapes del Restaurant El Niu (Quinto Tapa)

• Quilòmetre zero – cor de carxofa del Prat

- Base: patata al caliu acabada a la brasa. - Topping: cor de carxofa saltat i botifarra feta al moment. - Salses i acabats: salsa romesco i ceba crispy per aportació cruixent. - Estil: proposta tradicional amb producte de proximitat.

• Gotet tricolor

- Capes i elements: base de puré de poma, làmina de botifarra negra al forn i ceba caramel·litzada amb ceps rehidratats. - Acompanyament: torradetes de pa fetes al forn. - Estil: proposta més moderna amb contrast dolç-salat i consum amb cullera.

Ubicacions i horaris clau

• Restaurant El Niu: c/ Josep Pancelm-Claver, 1 (Sant Just). Horari Quinto Tapa: 20:30–22:30 (fins dissabte).
• Trini’s Café Bistró: Parc Joan Maragall, 4. Tapa: mini-búrguer de vedella ecològica amb formatge brie i ceba caramel·litzada.

Serveis i informació local

• Informatiu Comarcal (Baix Llobregat): notícies, entrevistes, reportatges i agenda a informatiucomarcal.com.
• Ràdio Desvern: emissió online i per FM (98.1), amb ampli ventall de programes culturals i musicals.

Actualitat econòmica

• Foment del Treball proposa sous amb part fixa i part variable vinculada a la productivitat, allunyant-se de l’IPC com a referent principal.