Entrevistes de la Justa

Cada dia, en el Programa La Justa tractem els temes d'actualitat del Municipi en format entrevista.

Subscriu-te al podcast

Títol i resum generats per IA

Parador de Sant Just: cuina de proximitat i horari ampliat; i Pere Oliver sobre l’exposició al Mil·lenari i el llibre “Son Goku Made in Spain”

Resum general

Dues converses principals:

  • Restauració local: nova etapa del Parador de Sant Just, liderada per l’equip de la Masia de la Salut, amb enfoc en producte de proximitat, hort propi i horari continu (de 7:30 h a nit).
  • Cultura i còmic: el dibuixant Pere Oliver presenta una exposició al Centre Social El Mil·lenari i comenta el llibre “Son Goku Made in Spain”, del qual n’ha escrit el pròleg, reflexionant sobre la sàtira, el políticament correcte i l’evolució del món del còmic i del manga.

1) Nova etapa del Parador de Sant Just

Punts clau

  • Projecte i identitat: els nous gestors provenen de la Masia de la Salut i traslladen el seu model de proximitat, producte fresc i servei de qualitat al Parador.
  • Producte de proximitat i hort propi: verdures i fruites de l’hort al Parc Agrari i col·laboració amb pagesos locals. Menjar fet al moment; no treballen amb congelats.
  • Horari ampliat i oferta completa: obert de 7:30 h fins a la nit, amb esmorzars, dinars (menú), tardeo i tapes, i sopars. Volen donar vida a un espai emblemàtic del poble.
  • Esmorzars i proves d’oferta: acord amb El Fornet per a la brioixeria i entrepans al moment. S’està testejant la resposta del públic; les paelles apunten com a especialitat forta.
  • Comunicació i fidelització: aposta per xarxes socials (Instagram) i l’atracció d’antics clients de la Masia. Reclamen paciència per consolidar la proposta.
  • Equip i servei: mateix equip amb experiència, enfoc en qualitat, servei i comoditat del client per estar “a l’alçada” del lloc.

"Necessitem donar-li aquest nom... el Parador ha de ser un lloc emblemàtic" "Tot el nostre menjar fet al dia... quan demana una paella, se li fa al moment"

2) Exposició de Pere Oliver i el paper del manga a casa nostra

Contingut de l’exposició i col·laboracions

  • Exposició al Mil·lenari: selecció de dibuixos (2022–2023) publicats a la revista local Vall d’Av.ers i a la web El Churro Ilustrado (associacions d’autors de còmic i humanistes gràfics).
  • Format i temes: tires còmiques de 1–3 vinyetes, sovint vinculades a l’editorial del mitjà. Temes d’actualitat política i social tractats amb sàtira.
  • Signatures i alter egos: juga amb pseudònims (Perot Correcuita/Borcòlic, Perico Pintamón, etc.).

Sàtira i políticament correcte

  • Evolució dels límits: reconeix que avui s’ha d’anar “amb peus de ploma”: referents humorístics d’altres èpoques avui serien inapropiats. Defensa un humor lliure però conscient del context social actual.

Trajectòria professional

  • De l’editorial al seu aire: anys dibuixant personatges aliens (p. ex. Yogi Bear, Picapiedra, Shin-chan, Son Goku, Doraemon) amb altes exigències de fidelitat (especialment Disney/Marvel/DC). Ara, ja jubilat, dibuixa “al seu aire”.
  • Adaptació cultural: en sèries com Shin-chan calia adaptar l’humor per connectar amb el públic local.

“Son Goku Made in Spain” i l’impacte del manga

  • El llibre: publicat per Dolmen Editorial; Pere Oliver n’ha fet el pròleg i una paròdia il·lustrada de Son Goku.
  • Com va arribar Bola de Drac: explica el paper clau dels fans adolescents que, abans de la publicació i l’emissió TV, portaven manga original i fotocòpies a editorials i TV per impulsar-ne l’edició.
  • Explosió del manga: l’èxit de Bola de Drac va escalar tiratges (de 5–6 mil a 85–90 mil setmanals, en català i castellà) i va obrir la porta a Naruto, Ranma, Bleach, Sailor Moon, etc., i a l’expansió del Saló del Manga.

"Bola de Drac va ser setmanal i en dos idiomes... vam passar a tirades de 85–90 mil exemplars"

Logística de l’exposició

  • On i fins quan: Centre Social El Mil·lenari (C/ Àngel Guimerà 1, Sant Just). Prevista fins al 31 de març, amb possible pròrroga per baixa difusió del centre.
  • Difusió discreta: exposicions al Mil·lenari tenen menys visibilitat que d’altres espais municipals; l’associació de gent gran hi programa activitats diverses (sortides, presentacions de llibres, ball, etc.).

Seccions de l'episodi

Origen del projecte i vincle amb la Masia de la Salut

Origen del projecte i vincle amb la Masia de la Salut

0:26

L’equip prové de la Masia de la Salut i vol traslladar el seu model de producte de proximitat i servei al Parador de Sant Just.

Per què el Parador? Ubicació emblemàtica i primers dies

Per què el Parador? Ubicació emblemàtica i primers dies

1:06

Atracció per un espai emblemàtic i proper; molts clients inicials provenen de la Masia. Bones primeres impressions.

Carta i filosofia culinària

Carta i filosofia culinària

1:57

Carta diferent amb producte fresc i de proximitat, hort propi al Parc Agrari i èmfasi en qualitat i menjar al moment.

Difusió, col·laboracions i horari ampliat

Difusió, col·laboracions i horari ampliat

3:03

Apadrinen pagesos locals i obren de 7:30 h fins a la nit amb esmorzars, dinars, tapes i sopars per donar vida a un lloc emblemàtic.

Esmorzars: oferta i elaboració al moment

Esmorzars: oferta i elaboració al moment

4:28

Brioixeria amb El Fornet i entrepans fets al moment; menjar del dia, sense congelats, incloent paelles i carns a demanda.

Menú de migdia i aposta per tarda i terrassa

Menú de migdia i aposta per tarda i terrassa

5:19

El menú de migdia funciona molt bé. Volen potenciar esmorzars i tardes aprofitant una terrassa destacada.

Nou model vs. etapa anterior i reforç d’equip

Nou model vs. etapa anterior i reforç d’equip

6:01

Comuniquen nou horari, producte, servei i propietat. Equip experimentat per mantenir el nivell que demana un lloc emblemàtic.

Panorama local i proposta diferencial

Panorama local i proposta diferencial

7:36

Coneixen la restauració de la zona i aposten per no competir en preu, sinó aportar servei i identitat pròpia. Èxit previ a la Masia.

Xarxes, proves de carta i focus en paelles

Xarxes, proves de carta i focus en paelles

9:15

Gestió d’Instagram, proves per veure preferències (peix, paella, carn). Les paelles destaquen; objectiu: satisfacció i recurrència.

Tancament i invitació al Parador

Tancament i invitació al Parador

10:41

Agraïments i invitació a provar l’oferta del Parador de Sant Just.

Cortineta i transició

Cortineta i transició

11:01

Seqüència de comiat extensa abans del següent convidat.

Què hi trobareu a l’exposició del Mil·lenari

Què hi trobareu a l’exposició del Mil·lenari

14:56

Dibuixos de 2022–2023 publicats a Vall d’Av.ers i El Churro Ilustrado; participació en associacions de còmic.

Funció d’El Churro Ilustrado i temes setmanals

Funció d’El Churro Ilustrado i temes setmanals

15:50

Treball per encàrrecs temàtics setmanals centrats en actualitat política i social, amb tractament satíric.

De revista en paper a plataforma web i canvi d’hàbits

De revista en paper a plataforma web i canvi d’hàbits

16:34

Origen associatiu a Madrid; la crisi del paper i els nous hàbits digitals impulsen la migració a web.

Criteris de selecció i pseudònims

Criteris de selecció i pseudònims

18:18

Tria de peces per part de redaccions/associacions. Ús de pseudònims variats a diferents mitjans.

Sàtira avui: límits i sensibilitats

Sàtira avui: límits i sensibilitats

19:42

Reflexió sobre el ‘políticament correcte’ i com ha canviat el llenguatge i l’humor respecte d’altres èpoques.

Trajectòria editorial i adaptació cultural

Trajectòria editorial i adaptació cultural

21:29

Experiència dibuixant IPs conegudes amb altes exigències de fidelitat; adaptació de l’humor (p. ex. Shin-chan) al context local.

Presentació del llibre “Son Goku Made in Spain”

Presentació del llibre “Son Goku Made in Spain”

23:05

Pere Oliver n’escriu el pròleg i aporta una paròdia il·lustrada de Son Goku.

Com Bola de Drac va arribar a casa nostra

Com Bola de Drac va arribar a casa nostra

24:13

Paper clau dels fans que van impulsar l’edició a Espanya abans de la seva emissió i publicació oficial.

Impacte del manga i debat públic

Impacte del manga i debat públic

25:12

Explosió del manga i creixement del Saló; existència de partidaris i detractors en l’àmbit polític i social.

L’edició setmanal i a doble idioma de Bola de Drac

L’edició setmanal i a doble idioma de Bola de Drac

26:15

Equip d’edició amb experiència; escalfada de tiratges fins a 85–90 mil exemplars setmanals en català i castellà.

Icones immortals i el ‘Son Goku’ de Pere

Icones immortals i el ‘Son Goku’ de Pere

27:46

Autocaricatura en clau Son Goku i reflexió sobre personatges de còmic com a figures atemporals.

Publicació i on trobar el llibre

Publicació i on trobar el llibre

28:40

Editat per Dolmen; presentacions a museus i salons; disponible a llibreries especialitzades.

Detalls pràctics de l’exposició del Mil·lenari

Detalls pràctics de l’exposició del Mil·lenari

29:14

Fins al 31 de març (amb possible pròrroga). Centre amb difusió discreta; activitats de l’Associació de Gent Gran.

Cloenda de l’entrevista amb Pere Oliver

Cloenda de l’entrevista amb Pere Oliver

31:59

Comiat i invitació a visitar l’exposició.

Transició a titulars d’actualitat

Transició a titulars d’actualitat

32:48

Entrada als titulars polítics; fi del fragment transcrit.