Entrevistes de la Justa del 6/5/2022 — Picant Pedra: mines d’aigua, barraques de vinya i grutes a Sant Just (13a edició del Curs de Coneixements)

Resum

Entrevista amb Juli Ochoa (Centre d’Estudis Sant Justencs, Comissió de Patrimoni) sobre el cicle de tres conferències "Picant Pedra", dedicat a tres elements del patrimoni menys visibles però essencials per entendre la història local: les mines d’aigua, les barraques de vinya (pedra en sec) i les grutes o hipogeus de les masies.

"Tots els hem posat sota un mateix títol de Picant Pedra, ja que el seu origen i la seva tècnica és picar pedra."

Què és "Picant Pedra"

• Cicle monogràfic de la 13a edició del Curs de Coneixements Sant Justencs.
• Enfocat a patrimoni sovint oblidat però clau per al paisatge i la memòria preindustrial.

1) Mines d’aigua (passat, present i recerca actual)

• Estudi pioner a Sant Just publicat fa uns 30 anys després de prop de 20 anys de treball.
• Des de llavors hi ha hagut descobertes noves i també pèrdues per esfondraments.
• Equip actual (Jaume Campos, Josep Menargues, Oriol Valls) fa el catàleg executiu de les mines a Sant Feliu, que es connecten amb les de Sant Just (p. ex. Torre Blanca, l’Egasma).
• Juli Ochoa recomana aquesta sessió per la seva visió actualitzada.

2) Barraques de vinya i la pedra en sec

• Construccions fetes amb pedra sobre pedra, sense morter; la gravetat i la tècnica ancestral en garanteixen l’estabilitat.
• Ús tradicional: eixopluc, magatzem d’eines, vigilància; aprofitaven les pedres retirades dels camps.
• Juli Ochoa va inventariar prop d’una vintena de barraques a Sant Just quan gairebé no se’n parlava.
• Ara la pedra en sec es valora com a patrimoni arquitectònic (parentiu amb nuraghi de Sardenya, talaiots de Balears, etc.).
• També anomenades: bordes, cocons, barraques montessinyes, etc.

3) Grutes o hipogeus de masies

• Cavitats subterrànies artificials sota masies: hipogeus utilitzats com a fresqueres, refugis o vies d’escapada.
• Estructura típica: galeria curta (12–20 m) en lleuger zig-zag que acaba en una petita sala (“l’olla”) amb banc repicat.
• Exemples locals: Can Ginestà, Can Carbonell, hostal de la carretera.
• No són de visita pública; requeririen condicionament i mesures de seguretat.
• Datació difícil (poques inscripcions), sovint no consten a escriptures.
• Context geològic de Sant Just: a la part baixa margues i argiles quaternàries; a muntanya licorelles/pissarres paleozoïques.

"Era la nevera."

Quan i on (totes a les 19.00 h, Ateneu – Sala del Cinquantenari)

• Divendres 13 de maig: Mines d’aigua (equip Campos–Menargues–Valls).
• Divendres 10 de juny: Barraques de vinya (pedra en sec) – ponent: Juli Ochoa.
• Divendres 17 de juny: Grutes/hipogeus – ponents convidats del Maresme (Pere Benito, Laura Bosch, Joaquim Grau-Pera) + Daniel Cardona (casos de Sant Just).

Inscripció i accés

• Obert a tothom i gratuït.
• Inscripció (control d’aforament): [email protected].
• Assistència flexible: es pot venir a una, dues o totes les sessions.

Per què és rellevant

• Posa en valor un patrimoni discret però fonamental per entendre els usos del sòl, l’agricultura tradicional i la vida a les masies.
• Aporta coneixement actualitzat (mines) i inventaris locals (barraques, grutes) amb voluntat de conservació i difusió.