Entrevistes de la Justa del 28/3/2019 — Quinto Tapa 2019 i Fora Stock a Sant Just; tertúlia sobre immigració, auge ultra i canvi d'hora

Resum general de l’episodi

Programa doble: entrevista sobre el Quinto Tapa 2019 de Sant Just i el Fora Stock del mercat, seguida d’una tertúlia social que aborda la crisi migratòria, l’auge de l’extrema dreta a Europa i un breu recordatori del canvi d’hora.

"viure és convertir en realitat infinitat de possibilitats" — cita comentada a la tertúlia

Quinto Tapa 2019 (Sant Just)

Presentació i objectius

• 3a edició, activitat consolidada que dinamita el comerç local i la gastronomia de Sant Just.

• Protagonisme de la gastronomia local: restaurants del municipi com a eix de la ruta.

Modalitats i producte de proximitat

• Dues modalitats de tapa: tapa de la casa i *tapa quilòmetre zero***.

• Mínim una tapa ha de ser amb producte de proximitat; el Parc Agrari hi té un paper clau.

Participació i oferta

• 19 establiments participants (alguns tancats o amb horaris incompatibles respecte l’any anterior).

• 33 tapes en total; molts locals ofereixen ambdues modalitats.

• Preus: 3 € i 3,5 € segons modalitat (tapa de la casa o Km 0).

Com funciona (llibret, segells i votacions)

• Cada restaurant té horaris específics (al llibret).

• Els clients segellen una fitxa per participar als premis i votar.

• El poble es divideix en sectors; cal tastar en diversos sectors per votar.

• Categories de premis (ex.): millor tapa, millor cuiner, millor cambrer.

Calendari

• Ruta del 28/03 al 14/04/2019; s’avança per Setmana Santa i per no solapar-se amb eleccions.

• Lliurament de premis: entorn del 29/04, en un restaurant participant (per concretar).

Difusió i impacte

• Expectativa d’augment de participació (tendència creixent).

• Gran difusió a xarxes (Ajuntament i xarxa de l’AGT i l’empresa organitzadora) que atreu públic de fora.

Fora Stock (Mercat de Sant Just)

Què és i quan

• 2a edició; dissabte (tot el dia) 10:00–19:00 a la planta superior del mercat.

• 13 botigues participants + parades del mercat amb producte especial “Forrestoc” (descomptes, promocions, regals).

Oferta i activitats

• Fins a 30 parades amb àmbits diversos: moda, sabates, complements, quadres, mascotes, papereria, etc.

• Actuació infantil a les 17:00.

• Activitat contínua “Dibuix la primavera” (tot el dia) amb 3 premis que es lliuraran el 5/05 (Festa del Comerç).

• Vermut a la 13:00 dins la mateixa sala.

Espai i logística

• Sala superior ja 100% operativa; tot i que la plaça del darrere està gairebé enllestida, l’activitat es fa a l’interior per seguretat.

• Més llum natural gràcies a l’obertura parcial de la plaça.

Tertúlia (actualitat i societat)

Escalf i notes prèvies

• Conversa distesa sobre la pluja i una cita de contraportada:

"viure és convertir en realitat infinitat de possibilitats"

• Al·lusió al canvi d’hora del cap de setmana.

Crisi migratòria i Europa

• Denúncia de devolucions cap a Líbia i condicions assimilables a l’esclavitud.

• Cas d’un vaixell amb 112 migrants que segresta el rumb per evitar el retorn; recorden penes de 20–30 anys per segrest a Occident, indicant la desesperació.

• Crítica a l’auge de l’extrema dreta (Itàlia, Suècia, etc.) i el risc de deriva feixista.

"Estem convertint-nos en l’Europa de la vergonya."

Propostes i demografia

• Replantejar la despesa: amb un 10% del que es gasta en control militar/policial, impulsar cooperació local (cooperatives, Intermón, etc.) — «no donis un peix, ensenya a pescar».

• Envelliment i pensions: cal immigració sostinguda. Es cita Arcadi Oliveres: 200.000 immigrants/any durant 20–30 anys per mantenir el nivell de vida i el sistema de pensions.