QUINTO TAPA - Frankfurt L'Illa

I aquesta hora, quan passen 3 minuts de 3 quarts, com estem fent aquests dies, el que fem és la ruta radiofònica del Quinto Tapa de Sant Just. Per això saludem aquesta hora el Francisco del Restor en Líll, el tenim a l'altre canto del telèfon, molt bon dia, què tal? Hola, bon dia. Per parlar una mica del Quinto Tapa, que més a més ja hem deixat enrere el primer cap de setmana, com ha anat això? Sí, molt bé, molt de gent. Sí? Està content? Sí, molt de gent, sí, se va agotar a Estapa si tot. Déu-n'hi-do, molt bé. Sí, se va agotar, bueno, van oferir una altra cosa, però molt de gent, eh, promèdio de 70, 80 persones per dia. Ostres, doncs Déu-n'hi-do, no? Déu-n'hi-do. Sí, la cervesa i tot se m'agradava. Es va acabar. Déu-n'hi-do, doncs. Sí, sí. Per tant, content, suposo, amb aquesta iniciativa, no? La tapa que oferiré és el remenat d'Aix Tendres, en Gama i Esparrax, la del quilòmetre 0, i la de la Fideua Marinera, en Elioli. Fa molt bona pinta, i mira, no l'he provada, però he vist la foto que teniu a la guia, i totes dues em fan mariganes de venir corrents cap aquí a l'illa, eh? Sí, poc quan vulgueu. Perquè, a més a més, clar... Comillada a les de la ràdio. Moltes gràcies. De fet, la de remenats d'Aix Tendres, l'heu fet especial per la Cintutabo i a la Fideu, especial, eh? Especial, sí, sí. Molt bé. A més, també té gambes. Molt d'aixit, molt d'aixit. Si veig que sou molt fans de les gambes, no? Sí, sí, no s'agrada... Ah, por lo de la Fideua, no? Exacte, veig que les dues tapes tenim una mica de gambes. Sí, sí, sí. Molt bé. I a la gent, quina ha demanat més? La de Fideua, la del quilòmetre 0? La de la Fideua. La de la Fideua ha sortit més. Exacte. A la remenat també, però la de la Fideua. Home, és que segurament exacte, ve de gust de fet. A més a més, teniu... De tot, ahir, al migdia, se m'heu esgotat. I mira, que va fer uns 40, 50 racions només de Fideua. Deu n'hi do. I al migdia, a PTC, més. Clar, exacte. La tarda potser és diferent, no? Sí, sí. I, com a ahir, va ser Sant Jordi, van notar al carrer que n'hi havia molt de gent. Clar. La terra s'asalva a omplir, de goma a goma. Suposo que, clar, entre setmana potser costarà una mica més, però bé, des de la... Sí, bueno, clar, sí, serà una miqueta més tranquil, però, bueno, a partir del divendres, divendres, dissabte, hi ha la llei s'anima. És que hi havia més de feina. Clar, igualment, avui algú que vingui a partir de les 12 o a la tarda, i a l'exerta, eh? I l'etapa la fem igualment, sí. La Fideua ja ha remenat, ho fem igualment. Molt bé. Doncs una bona iniciativa, per tant, aquest quinto-tapa, suposo que... La verdad que sí. La verdad que sí. Passem el primer any i està molt bé. Teníeu dubtes de com aniria al principi quan us ho van proposar? Bueno, jo crec que aniria bé. Jo crec que sí, perquè aquí, bé, s'aniu la gent, bueno, quan fa bon dia, la gent li agrada sortir al carrer i tomar salvo al meu tret, a la tapa i tal, i jo com que sí. És una bona... I aquí va a tenir bastant de cinc. O sigui, tota la esbarca organitzant això és tan content. Exacte. Exacte, i a més d'això, per descobrir la Fideua, on aquest castament ha remenat dels tendres, que, de fet, a més amb aquesta idea de producte de proximitat, no? Sí, sí, sí, sí. Molt bé, doncs, és la proposta del bar restaurant Lilla, que està situat al carrer Sabados Prius número 3. Anem parlat avui amb el Francisco, gerent del restaurant. Moltes gràcies, Francisco. A vosaltres, a vosaltres. Que vagi molt bé. Igualment. Fins aviat. Adéu, bon dia. Adéu, adéu.