QUINTO TAPA - El Bar del Mercat

... Doncs seguim de ruta de Quintutapa, ens anem fins al bar del Mercat, on tenim el Paco, molt bon dia, Paco, què tal? Hola, buenos días. Per parlar del Quintutapa, com estan entoplegats? Com va? Bueno, está yendo bastante bien. Vamos conociendo gente nueva. Lo que pasa, claro, nosotros estamos más limitados por el horario, pero bueno, los sábados bastante afluentes, bien, bien. Clar, és veritat que el sel bar del Mercat, des de quarts de vuit del matí, esteu en marxa, però les quatre ja s'acaba, no? Claro, claro, fin les quatre. Vosaltres oferiu una etapa per això de truita de delícies de l'Or que m'han dit que està molt bona, eh? Muchas gracias. Muchas gracias a todos los que lo dicen. Sí, sí. Home, suposo que la gent també us ho diu, no vosaltres? Sí, sí, también, también. Explica'ns una mica de què és aquesta truita de delícies de l'Or. Quines són aquestes delícies? Pues son... al Cachofa. Sí. Que las compramos aquí en el Prat. Casualmente tenemos un amigo que sort el ano aquí en el Prat y no... Perfecto. Tant de bien, bueno, ya se acaban, eh? Però bueno, la... es veritat. Sacando bien y mi mujer las hace con ajos tiernos y puerros. Molt bé. Una bona barreja, no? Clar, important, segurament, és important. Claro que si luego la presentación también es bonita, está bien. Y ahí estamos trabajando en ello. Exacte, és l'etapa que s'ofereix des del bar del mercat. Que, a més a més, tenir una il·limitat, dius però clar, el matí està... O sigui, algú que vulgui agafar-la per esmorzar també ho pots fer, no? S'agafa un cafè o alguna cosa, però... Sí, con café, con agua, con vino, la cerveza morir también. Exacte. I bé gent que ho fa a l'hora d'esmorzar, Paco? Bé gent al matí, també? Sí, sí, sí, ara mismo estoy sirviendo. Mira. Perfecte, clar, clar, és l'hora punta, eh? Sí, sí, sí. Doncs és aquesta truita de delícies de l'Orts, que és l'etapa que s'ofereix des del bar del mercat, en aquesta primera edició del Quinto Tapa, que suposo que tal com estan anant, segurament hi haurà una altra edició. Imagino. Suposo que sí, no lo sé. Per vosaltres us semblaria interessant que existís, per això. Com? Us agradaria que es tornés a fer una altra edició? Bueno, suposo que sí. Suposo que sí, todavía no hemos valorado, pero no. Suposo que sí, todo lo que sea para conocer gente nueva y estar ahí, pues sí. No, no, clar, és exacte. Encara estem en marxa i, a més, queda encara aquest últim cap de setmana, suposo que també, si el temps ajuda, pot ser que dissabte també el mercat sigui un bon dia de Quinto Tapa, no? També, també. También estaremos el domingo de la fiesta final de la Plaza Maragall, y bueno, ahí nos podemos ver. Exacte. Doncs ho hem volgut parlar avui amb el Paco del Bar del Mercat. Recordeu, doncs, que està això, al carrer del Mercat, que el Mercat Municipal Allà i aquest bar, té aquesta truita de delícies de l'Orts. Paco, moltes gràcies. Muchas gracias a ustedes. Que vagi molt bé. Bon dia.