Entrevistes de la Justa del 17/2/2020 — Residus amb targeta, escola bressol i habitatge assequible; mobilitat (E-30 i tram), policia local i cuina de calçots

Visió general

Programa del magazín matinal «Just a la Fusta» amb una entrevista a Quico Ferrer (regidor no adscrit de Sant Just Desvern) sobre actualitat municipal i una secció final de cuina amb Joan Targarona sobre els calçots i la carxofa.

Gestió de residus: nou sistema amb targeta i porta a porta

• Punts clau
• Ferrer va votar en contra del nou sistema per considerar-lo farragós i potencialment brut si les targetes identificatives fallen.
• Preocupació per la privacitat i protecció de dades i per unes possibles penalitzacions si es tria malament la fracció.
• Demana transparència sobre taxes, sancions i gestió de dades.
• Increment de cost del servei: +15%; pregunta quan i com es recuperarà i quins beneficis mesurables tindrà (eficiència, conscienciació, etc.).
• Calendari anunciat
• Març–abril: inici del porta a porta per a comerços.
• Juny: desplegament pilot a Mas Lluí (anomenat «Majuí» a l’entrevista) i La Plana.
• Cita destacada

«Prefereixen fer-ho bé i que la gent estigui informada, encara que s’endarrereixi un o dos mesos.»

Escola Bressol: acceleració del projecte

• Progrés
• Acord per avançar la construcció; ja hi ha abansprojecte i reunió amb arquitectes feta.
• S’espera definició de superfície per part de la Generalitat (entre 1.000 i 1.400 m²) per tancar el disseny.
• Possible ampliació cap al carrer Montserrat si s’obté més sòl.
• Termini immediat
• En 15 dies s’hauria de conèixer la superfície definitiva per passar a la fase següent.

Accessibilitat als carrers antics: eliminació de barreres

• Mesura aprovada
• Pressupost de 90.000 € per adequar 15 carrers als estàndards d’accessibilitat, retirant barreres arquitectòniques per a persones amb discapacitat i invidents.
• Línia d’actuació: complementar el pla general de la Generalitat, accelerant actuacions locals.

Policia local: incentiu d’assistència i més plantilla

• Accions
• Pròrroga i modificació del complement d’assistència (300 €) per motivar i fidelitzar el cos.
• +2 efectius incorporats per reduir la saturació i millorar el servei.

Mobilitat: E-30 a Renfe Sant Feliu i tramvia per Carretera Reial

• Bus E-30
• Proposta d’allargar l’E-30 amb dues parades fins a Renfe Sant Feliu per millorar connexions.
• *Tramvia per Carretera Reial***
• Objectiu: traçat per Carretera Reial amb estalvi d’uns 8 minuts fins a Barcelona.
• Coordinació amb Esplugues (condicionada a una nova boca de metro al municipi) i definició tècnica de fases d’obra (forats, prioritats de tram baix, etc.).

Habitatge assequible: projecte BOMER (fase 1) en marxa

• Situació
• La Generalitat valida la fase 1 del projecte BOMER i autoritza inici d’obres.
• Primera fase: 600 habitatges, amb uns 200 destinats a lloguer assequible.
• Preus orientatius
• Exemple: habitatge de 70 m² a 553 €/mes (≈ 7,9 €/m²), pensat per facilitar l’accés en un municipi amb m² car.

Nova etapa de Quico Ferrer com a regidor no adscrit

• Orientació i balanç
• Enfoc en el diàleg, el consens i la neutralitat institucional (façanes sense simbologia política).
• Diu haver millorat la relació entre partits, aconseguit recursos per millorar carrers i impulsat mesures pràctiques.
• Cita destacada

«Aquesta vida s’ha d’escoltar, s’ha d’aprendre i s’ha de negociar… sempre has d’arribar a un punt intermig.»

Secció de cuina (Joan Targarona): calçots i carxofa

• El calçot, què és i com es fa
• El nom ve de «calçar» la ceba: anar-la cobrint amb terra perquè allargui la tija blanca.
• Temporada específica; es treballa com una ceba tendra especial.
• Preparació per calçotada
• Tallar una mica arrels i escapsar la part verda (deixant fulla per estirar). No rentar-los: es couen tal com surten de terra.
• Foc directe (barbacoa): enfilats amb filferro per girar-los en bloc; la pell queda negra, interiors tendres (quan «supuren» suc, ja estan).
• Forn fort com a alternativa (menys embrutiment de mans).
• Altres usos i aprofitament
• En cru o cuinat com una ceba: per rústics, amanides, etc.
• Sobres: arrebossats, truita de calçots (sols o amb patata), crema de calçots, entre d’altres.
• Producte de proximitat
• Reivindicació del Parc Agrari del Baix Llobregat i del consum de temporada; menció al Quinto Tapa proper.

Altres

• Espais promocionals: programa de sardanes («L’audició») i festa de Carnestoltes al mercat (amb «l’últim dinosaure de la comarca»).