Sant Jordi, activitats i clubs de lectura amb la Biblioteca Joan Margarit + Alimentació i esport amb Elvira Sánchez

Mira els meus històries cada nit Em tira l'aig, però ja no sap què dir Continuem a l'ajusta ara mateix, que passen 17 minuts de les 11 del matí i ara passem a fer com cada dia l'entrevista del dia. Avui tenim a l'estudi tant el Nacho García com la Sandra Serrano de la biblioteca Joan Margarit. Hola, molt bon dia. Hola, bon dia. Què tal? Molt bé. Molt bé, molt bé, entretinguts. La biblioteca no ens avorrim mai. Volia comentar, o sigui, volia començar parlant ja que és del vostre àmbit de la jornada de Sant Jordi del diumenge passat. Com va anar? Doncs molt bé, molt bé. Va ser una jornada amb sort, amb bon temps que això va anar bé per tots, per llibreters, per floristes, per tothom. Per nosaltres també perquè vam fer una activitat infantil a l'aire lliure i va ser, podem dir-ho, no? Va ser un èxit d'assistència perquè va venir moltíssima, moltíssima, moltíssima gent. Va ser un espectacle i una carretada de contes, es diu. I, bueno, m'agrada moltíssim. I després també vam fer jornada de portes obertes a la biblioteca, que això vol dir que obrim la biblioteca per a tothom qui vulgui venir a visitar-la, que no la coneix encara, informar dels serveis, però no estava obert el servei de préstec. És una jornada de portes obertes. I, bueno, això ho fem cada any i la veritat és que molt contents del resultat. Hi ha molta gent que no és habitual i que entra, se la mira, perquè ho dius que és molt maco. Sí, que és un bon moment per descobrir. Ja que enginestar està a patar de gent perquè és un dia que està planíssim, doncs és un bon moment perquè qui no ens conegui pugui endinsar-se dintre de la masia i descobrir la biblioteca. A més de la jornada de portes obertes, hauríem de parlar de l'activitat infantil. Què ens heu d'explicar d'aquesta activitat? Què teniu vosaltres? Que ho fariu vosaltres? Bueno, vosaltres... Ai, vosaltres. Nosaltres ho faríem... Tots som nosaltres. Sí. Clar que sí. Oferim un ventall important dintre del que podem i ens deixen per espais i per totes les casuístiques que ja es troba tothom. Intentem oferir per tot un ventall de públics. Fem activitats infantils. Ara, per exemple, avui fem una que està dintre del projecte Parcs i Biblioteques de la Diputació de Barcelona i avui l'activitat es diu Fem un bon paper. És un taller infantil en què consisteix a fer paper. Les criatures, és una activitat familiar, vindran amb els pares, mares i els facilitarem tot el material perquè puguin ells mateixos descobrir una miqueta la història del paper i, de manera empírica, saps, practicar ells mateixos com fer un full de paper. Paper reciclat. Paper reciclat. Sí, farem paper reciclat. Els oferirem tot el material i ells mateixos construiran un full. És interessant. És a partir de sis anys. Sí, a partir de sis anys, serà a les cinc i mitja. Queda una plaça d'última hora perquè hi vam tenir una baixa d'última hora. O sigui, si encara algú s'anima i s'engresca, poden trucar, posar-se en contacte amb nosaltres per correu electrònic, per les nostres xarxes socials, com sempre. I algun límit d'edat? Perquè si cerquem l'àrea infantil, la més infantil, al vostre web, posa que és un espai adreçat per menors de 12 anys. Sí. Val. Sí, sí, sí. Això per tenir-ho en compte. Sí, dintre d'aquest verem. De sis a doze. De sis a doze. De sis a doze. De sis a doze. Sí, com a molt, sí. Val, val, val, val. I també altres tallers, altres activitats properes, pròximes. Els clubs de lectura, no? Sí. Bueno. Bueno, hi ha un taller al maig, no? Al maig farem un altre taller, que és per més petitons, que és un conte taller de l'Hervé Tulet, que es diu Deixa caure un pinzell. L'Hervé Tulet és un artista multidisciplinar que és molt conegut perquè fa llibres infantils interactius i són molt engrescadors per a les criatures i molt estimulants. Llavors, bueno, ja avisarem quan obrim les llistes d'inscripcions, però, de moment, si algú s'ho vol apuntar a l'agenda i estar atent o atenta, serà l'11 de maig a dos quarts de sis de la tarda. I serà una lectura en veu alta i un taller creatiu. El vostre web s'anirà també anunciant tot, no? Sí, tot el que fem ho podeu consultar tant al nostre web de la biblioteca com a les nostres xarxes socials que tenim, Instagram, Facebook i Twitter. Allà està tot sempre actualitzat i el web també. Després també jo volia fer esment sense que se'ns passés per facilitar, ai, fàcil, com estic avui? No passa res. Felicitat. Felicitat, eh? És que avui saps què passa? Que he matinat molt i llavors estic com una mica així, vaig lenta. L'Emma Calvo, que ha estat la guanyadora esplendorosa de la tablet del Passaport de Lectura. El Passaport de Lectura és un projecte d'animació a la lectura que fem cada any d'octubre a l'abril per engrascar els nens i nenes de Sant Just de 6 a 12 anys a que llegeixin. Els hi proporcionem un passaport i amb cada lectura que ells facin de les 6 que necessiten per complementar tot el passaport els hi anem donant una enganxina del seu viatge. I anem descobrint, juntament amb ells i elles, que ens expliquin una mica les seves sensacions, què és el que els ha agradat més, el que els ha agradat menys, si ens recomanen alguna cosa i estem descobrint, la veritat és que grans lectors i lectores. Exacte, sí. Així que si algú encara aquest any s'ha quedat fora perquè no s'ha assabentat, cosa que és raríssima perquè fem una difusió brutal de tot el que fem, doncs encara poden tornar a animar-se l'any que ve, obrim inscripcions al mes d'octubre. Perfecte. És per curs escolar. I ara us preguntaré per l'autor del mes. Què és això de l'autor del mes? Bé, això és... Bé, cada mes tenim un autor, un autor destacat i, evidentment, col·loquem els llibres a la vista, fem una petita informació a les xarxes i al web i posem un cartell i ja la gent s'acostuma i ja sap que té l'autor del mes. Aquest mes és el Benjamin Black, que és el pseudònim del John Bambi. I han col·loquat allà totes les seves novel·les negres i tal. O sigui, anem canviant cada mes un autor. És una manera també de... Bueno, a veure, Benjamin Black és molt conegut. Sí. Però a vegades són autors no tan coneguts i això és... És per descobrir, no? Sí. Per donar a conèixer a vegades... Quan estan al prestatge, estan allà a culs i els donem l'oportunitat que tinguin més visibilitat. No, no, i a més a més veure'ls tots junts els llibres d'ell o d'ella, depèn de l'autor. I, no, no, és... Bueno, és una iniciativa que està bé. Bueno, és habitual en moltes biblioteques. Sí, sí. Però està per saber i és interessant, sí, sí. I que a vegades, tant a les biblioteques com quan vas a una llibreria, al final, suposo que el fet de no trobar un llibre és perquè no està... Més que ben endreçat, no està on tu sols mirar o... A la vista. A la vista, exacte. Els llibres a la vista són els que més s'agafen. Sí. Sí, per això aquest surten sons. Si tu col·loques, inclús si tu a una prestatgeria col·loques un llibre no amb el jom de cara, sinó amb la portada de cara, aquest llibre té moltes possibilitats que un usuari o una usuària l'agafi. Sempre. I si, a més a més, hi poses els llibres d'un autor tots juntets, doncs tens allà per mirar, etcètera. Sí, entra pels ulls. Sí. És que és així. També passa el mateix a les llibreries. Sí, sí. Com es diu allò, els facings, no? Sí, això és merchandising. Què és el facing? Posar... En lloc de posar rodallom, posar la coberta de cara. De cara, sí, sí. Perquè és el primer que veus. Sí, sí. És marketing. És marketing. Sí, sí. Sí, però bueno, suposo que així funciona al final l'estratègia. I tant. Volia... Voleu comentar alguna cosa que vulgueu dir de... Ja que esteu aquí a la ràdio... Uh, els clubs. Els clubs de lectura, sobretot. Val. Tenim molt... Bé, els nostres clubs de lectura són d'usuàries molt fidels. Sí. Sempre ho en sigo. La veritat és que sí. Tenim... Perdona, eh? Tenim inclús... Aquest any em sembla que era 20 anys. Sí. Doncs tenim usuàries que estan des del primer any de la biblioteca que estem aquí. que ens n'estan... 20 anys en el club de lectura. 20 anys, eh? Tenim usúries fidelíssimes. Bueno, mira, així ràpidament. Ja són lectures, o bueno, tertúlies pel maig. El primer club és el club del dijous. La tertúlia pròxima és el 4 de maig i encara hi ha places. i la lectura és Por encima de la lluvia del Víctor de l'Arbol. Seguim. Bueno, la pròxima lectura d'aquest club, ja l'anuncio, serà Junir a les Terres dels Bárbars, de Joan Lluís Lluís. Joan Lluís Lluís. Està molt bé, eh? Sí. Ui, aquest tema molt bonat. S'entén perfectament. Sí. S'entén perfectament. Després, el club dels dimarts. Bueno, es diu club dels dimarts perquè són els dimarts, les tertúlies. La pròxima tertúlia serà el 17 de maig i la lectura és Simón del Miquiotero. Sí. I també queden places. Bueno, la següent lectura d'aquest club era Ser un riu de la Bonnie Jo Campbell. Uu, aquest és molt recomanable. Ja pel juny, eh? Després, el club de llegir al teatre. El 17 de maig tenen la tertúlia de Mal de Corassó de la Victoria Spumberg, que és una obra que s'estrenarà el 27 d'aquest mes al TNC. O sigui, les lectures del club del teatre estan vinculades a les estrenes del TNC de la temporada. Després, el club de lectura infinit, que és un club de lectura de temes espirituals, esotèrics... És un club nou que està tenint gaire èxit, s'ha tenint molt bé, no? Sí, la veritat és que sí. A més, la gent que s'ha apuntat continua i... Vull dir que s'han engrescat. Sí, ara s'han llegit a l'alquivalió i ara s'han de llegir pel 24 de maig los cuatro acuerdos de Miguel Ruiz. Sí, aquest és curtet, vull dir, si algú s'anima... És sobre, crec que és sobre Espíritu Atolme... Bé, sobre el pensament o Tolteca... Sí, em sembla que sí. I coses de Mèxic i tal. També queda en plaça, de tots. I després, el club de lectura amb anglès, que a finals de maig, el 31 de maig, tenen la tertúlia de Hamnet de la Mario Farrell. Meravellosa. Aquesta autora jo la recomano sempre. Soc superfan. I després, ja el juny, l'última tertúlia del Club de Novella Negra, que llegiran el 13 de juny, i la tertúlia serà de Licència per a Matar de la Carmen Posadas. Sí, és pia. I, bueno, el que deia, de tots els clubs encara queden places. O sigui que animeu-vos perquè són lectures jo crec que molt interessants. Interessants i conegudes, tampoc és... Què és esto, Dios mío? A quina lectura m'he d'enfrontar, al final? Són molt conegudes i... No, i si no són tan conegudes, no són lectures, diguem-ne, difícils. No, no, no. No, jo crec que són lectures que estan prou bé. Sempre intentem fer una cura, una tria curada, que la fan el José Luis i el Nacho. Fan sempre una tria que tingui qualitat literària, que tingui un bon nivell. Tampoc és una cosa que sigui alta literatura, que no és accessible per a tothom. És un ventall molt variable, ja de tot, i hi ha temes molt interessants a mi. i la veritat és que les tries que fan no és perquè estiguin ells, les facin ells, sinó és que jo m'apuntaria. Si ets lector, tens curiositat, ets inquiet, no cal que sigui un llibre que coneguis perquè també et dona l'oportunitat de descobrir altres autors i autores, o inclús si no t'agrada, també és un avantatge, perquè amb això consisteix la tertúlia, en xerrar i debatre i... Això és molt important, eh? Perquè hi ha molta usuària que diu i aquest llibre no m'agrada, però és interessant que no t'agradi, perquè d'això pots parlar a la tertúlia. Mira, aquest llibre no m'ha agradat per això, per això, per això. I llavors és quan s'estableix un debat, és interessant també que no t'agradi un llibre, per exemple, no t'ha entusiasmat totes les lectures que facis. O sigui que... Clar. A més, crec que és interessant tot el que oferiu tot, tant els clubs de lectura, com l'àrea infantil, com l'autor del mes, al final hi ha com un mite que la gent no hi hageix. I potser el que passa molts cops és que no es troba un llibre que t'agradi al final. I potser des de la vostra biblioteca sí que podeu fer aquest apropament al lector, no? Al receptor? Sí, home, i tant. Mira, últimament, amb els darrers anys, s'ha posat de moda el concepte de prescripció lectora, com si fóssim farmacèutics. Sí? Què me'l recomiendes? I bé, és un paper que nosaltres crec que, com també som lectors, el fem encantats, perquè és acabar de compartir... Avui, per exemple, li explicava al Nacho que m'estic acabant un llibre que ens va recomanar una usuària i l'he trobat fantàstic. Vull dir, ens retroalimentem les persones usuàries amb nosaltres, el personal, i amb això fas grans descobertes a nivell literari i que omplen, la veritat, que està molt bé. És molt satisfactori. Clar. Com tenim encara minuts, us volia preguntar sobre Escriure de Cinema, què és? Perquè he vist a la vostra web Escriure de Cinema, La mort. Em podeu explicar? Sí, Escriure de Cinema. Escriure de Cinema és un projecte que vam fer l'any passat amb gerència de biblioteques de la Diputació de Barcelona, que va ser una sèrie de tallers on un crític literari, i un crític de cinema, que és un periodista, el Miquel Etxarri, un periodista cultural, ens va ensenyar a fer una crítica, a escriure una ressenya, a fer una crítica d'una pel·lícula. Llavors, el tema que es va repartir per les biblioteques l'any passat era l'amor i a nosaltres ens van tocar l'amor obsessiu. Ens van oferir una tria de pel·lícules amb el tema de l'amor obsessiu i tots els participants, jo inclosa, vam fer la nostra crítica, que podeu trobar-les totes al web de la Diputació i al d'altres biblioteques i allà descobrir pel·lícules sobre aquesta temàtica perquè hi havia l'amor obsessiu, l'amor romàntic, la comèdia... Hi havia de tot, hi havia 10 subtemes i va ser un projecte molt enriquidor, molt entretingut i per desgràcia no podem repetir-lo tots els anys perquè primer que no es fa tots els anys i després que van donant l'oportunitat a altres biblioteques perquè totes les biblioteques poden tenir accés a aquests projectes des de Diputació. Perdona, sobre el tema de prescripció de llibres, moltes biblioteques el que fan és posar el seu ur, la seva ressenya, allà a la vista, nosaltres ho fem a través de les xarxes i el web. O sigui que si algun usuari vol veure els llibres que nosaltres recomanem ho poden veure a través de les pantalles. Sí, de les xarxes i del web, sí, amb mòbil. No cal ni que entris en un ordinador, entres al web, entres a les nostres xarxes i allà tens recomanacions... I a la biblioteca virtual també. També, també. Allà tens recomanacions tant d'adults com infantils. Sí, sí, sí, clar. De tota una mica. I tant, ja es va actualitzant tot, ja es té tot. Si voleu comentar alguna altra cosa en relació a la biblioteca, a les activitats que feu... Bueno, mira, la setmana passada, per exemple, a fer un petit esmena divendres, es va fer el Club del Llibre a la Biblioteca de Sant Joan d'Espí. El Club del Llibre és una trobada amb una escriptor o escriptora de renom i aquesta vegada ens vam trobar a tots els clubs de lectura del Baix Llobregat Nord, que és la nostra zona, a Sant Joan d'Espí amb l'escriptora Doloria Redondo, que és l'autora de la trilogia de Bastant i d'un guanyador de Trevi Planeta que s'ha fet adaptacions cinematogràfiques i la veritat és que va ser una trobada molt entretinguda, una autora molt propera, molt amena, molt bolcada amb els seus lectors i lectores i molt assequible. Va signar llibres per tothom i nosaltres vam anar amb un grup d'usuàries de membres del club de lectura i vam tornar a casa amb el nostre llibre signat i contentes. Això és el més important al final. Sí, sí. I a més suposo que amb un emprenentatge també. Sí, clar, perquè sempre és agradable conèixer de prop que a més és una persona que es va mostrar bastant propera l'autora perquè és com tu llegeixes la seva obra però és com un personatge distant i el fet de poder estar amb ella a parlar, a fer-li preguntes de manera directa va ser una experiència diferent. És com enriquidor, és completar l'experiència de la lectura. Total. Doncs Sandra Serrano i Nacho García moltes gràcies per venir a la Justa a parlar-nos de tot el que oferiu des de la biblioteca Joan Margarit. Esteu més que convidats a tornar i a explicar-nos tot el que tingueu les vostres novetats. Com ha anat tot aquest mes de maig que està ple d'activitats i tot el que tingueu que oferiu. Tornarem. Tant que tornareu. Gràcies a tu. Gràcies. Això no és dubte. Que vagi molt bé. Igualment. Adéu. Adéu. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. A xarxes comentant i compartint si la gent m'insulta per treure la llengua. O a internet quan els cercadors no m'entenguin però jo vulgui continuar traient la llengua. Entra ja a la guia de l'activista pel català i descobreix tot el que pots fer per la llengua. Al meu país la pluja no s'aplauré. El canvi climàtic asseca els rius. posa en risc l'abastament d'aigua i la producció d'aliments. Treballem per fer front a la sequera i garantir l'aigua però cal l'esforç de tothom. Cada gota compte. La pluja no la controles. L'aixeta sí. Generalitat de Catalunya. Ei, vinga, som-hi ja. És el moment de fer el pas. A cada la feina i al carrer. Quan anem de festa o al taller. Per la mà amb el teu accés només hem de començar a provem-ho en català. Tu per vingui, jo per tu, tu i quan vulguis tots plegats. Molt per parlar, molt per viure. Provem-ho en català. Molt per parlar, molt per viure. Generalitat de Catalunya. Continuem a la justa, ara justament quan passen 38 minuts de les 11 del matí i estem aquí amb l'Elvira Sánchez per parlar avui d'alimentació i esport. ella sempre ens parla d'alimentació. I avui en concret tocarem aquesta temàtica. Béos dies, Elvira. Béos dies. Béos dies. Què tal? Muy bien. Sabes que te he puesto esta canción de physical de Dua Lipa un poquito para entrar en el mood. Sí, sí, sí, sí. Va muy acorde con el tema que tenemos hoy. Realmente es interesante porque piensa que la alimentación va a ser igual para todo el mundo. ¿Qué quiere decir esto? Cuando nosotros nos viene una persona lo primero que tenemos que hacer es calcularle sus necesidades basales, ¿vale? Y a los deportistas también hay que hacerle esto. ¿De acuerdo? ¿Por qué? Porque no es lo mismo una persona normal que solamente quiera caminar a un deportista de élite. Las necesidades son totalmente diferentes. Entonces, la base de cualquier buena alimentación o programación de cualquier buena alimentación para deportistas es la base. Es decir, edad, sexo, talla, lo básico. Después, evidentemente, si es un deportista que tiene que tener mucha fuerza, sus necesidades nutricionales serán diferentes. No solamente en cantidad de calorías sino en la calidad porque si necesitas fuerza, ¿qué te da fuerza en nuestro organismo? Pues básicamente los músculos. Claro. Con lo cual, su aporte tiene que ser de proteínas, ya sean de origen vegetal o de origen animal que ya hemos dicho que se puede ser un buen deportista siendo vegetariano. ¿De acuerdo? Tengo una pregunta. ¿Los garbanzos son proteína? Sí. Mira, a ver, piensa en una cosa. Nosotros, cuando se hicieron la clasificación de los nutrientes, se hicieron por lo que aportan mayoritariamente. ¿De acuerdo? Es decir, los carbohidratos tienen mayor aporte de azúcar, pero no quiere decir que no tenga proteínas, que es el caso de los garbanzos. Los garbanzos o todas las legumbres, las hojas, las lentejas, las judías blancas, tienen un aporte interesante de proteína. Lo que pasa es que la proteína necesita un aminoácido para que sea igual que la proteína de origen animal. pero eso, si lo combinamos con un cereal, lo logramos. ¿De acuerdo? Entonces, por eso, a los vegetarianos se les recomienda el consumo de legumbres, pero siempre combinados con un cereal. Qué interesante. Y para el músculo, aparte de la proteína, ¿qué más necesita el músculo? Bueno, evidentemente que para fabricar músculo necesitas dos cosas adicionales. ¿Vale? Necesitas agua porque el músculo no es seco. ¿Vale? Yo siempre hago el chiste en la consulta, ¿no? De que la gente no toma agua y la hidratación es tan importante como una buena alimentación. Siempre digo, ¿tú te imaginas un bistec pasado a la plancha bien quemado? Eso es un músculo deshidratado. Entonces, si necesitamos fuerza, el músculo tiene que estar no solamente en constitución de aminoácidos, tiene que estar bien, sino en hidratación y luego, evidentemente, si yo quiero tener fuerza, tengo que desarrollar en el ejercicio la fuerza. ¿De acuerdo? Entonces, sin embargo, si ahí tenemos una persona que hace maratones, que hace marcha, esta persona necesita, sí, tener musculatura para poder tener resistencia, o sea, aguantarse lo que es la estructura ósea, pero también necesita energía. Estamos hablando de alguien que hace más cardio, ¿no? Por ejemplo. Sí, por ejemplo. ¿Vale? ¿Vale? Que es más gasto energético. Entonces, evidentemente, ahí lo que tenemos que hacer es garantizarle una calidad de carbohidratos de dos tipos. Uno, que se absorban rápidamente y pueda tener energía y otro, que vayan desprendiendo su energía a lo largo de la carrera. Por eso, cuando tú vas a los avitoyamientos, ves que hay del tipo sandía, sandía cumple dos funciones, sandía y melones, ¿no? Por ejemplo, que son las funciones de estas dos frutas, que a pesar de su alto contenido, tienen un alto contenido de agua y además de hidratos de carbono. Claro. Piensa que la sandía y los melones eran prohibidos para los diabéticos hace muchos años. Sin embargo, se ha considerado que no es que tengan gran cantidad de azúcar, sino que también son hidratantes. Luego, por ejemplo, tenemos frutas como el plátano, que también se ponen en los avitoyamientos a partir de la segunda, normalmente de la segunda o tercera avitoyamiento que ya tienes un recorrido que aparte de ser un carbohidrato que tiene un largo recorrido en nuestro cuerpo, también evita los calambres por el potasio, ¿vale? Entonces, es importante la naranja, porque se pone la naranja en los avitoyamientos, también hidrata y mucha vitamina C. La vitamina C es una vitamina antioxidante. Piensa que hacer ejercicio es sano, sí, pero genera radicales libres. ¿De acuerdo? Entonces, esos radicales libres van purulando por nuestro cuerpo y la vitamina C es la que se encarga de juntarse con ellas, ¿vale? Para que no hagan más daño. Pues, Elvira, me acabo de dar cuenta de que el mito del plátano para las rampas es cierto. No es... No. ¿O no? No. Vale, vale. Explícanoslo bien esto. Escucha, hay una cosa que es el potasio... Mira, ahí en nuestras células tiene que haber tanto dentro como fuera de nuestras células un equilibrio entre sodio y potasio, ¿vale? Pero es que debe haber otro equilibrio del que nadie habla, que es del calcio-magnesio. Vale. La muerte súbita de los deportistas se debe más al desbalance calcio-potasio-magnesio que del sodio-potasio. ¿Y el magnesio, por ejemplo, que te lo da? Los cereales. Vale. Por ejemplo, integrales, los frutos secos. El arroz no te daría eso, ¿no? No. Vale. Las verduras todas de hojas verdes también tienen mucho magnesio. Entonces, el chocolate también tiene magnesio, ¿vale? Por eso se pone, piensa que cuando tú vas en los avistos de llamientos de carrera tienes chocolate. Claro. Tienes chocolate y dulces de estos tipos rápido de comer y rápido de digerir. La barrita, por ejemplo, esta de... que tiene mucho hidrato de carbono. Que tiene cereales y chocolate, claro. Exacto. Entonces, lo que pasa con que el calcio no solamente está en los huesos. La gente piensa que el calcio es los huesos y los dientes. No. El calcio tiene que estar en equilibrio con el magnesio en la sangre también porque nuestro corazón cuando se contrae es por el calcio y cuando se relaja es por el magnesio. Por eso actualmente hay muchas personas que tienen problemas para conciliar el sueño o que tienen mucha tensión se les manda sobre de magnesio. Debo recordar aquí que el magnesio si se abusa de él pues produce diarreas por si acaso. Sí, yo conozco mucha gente que entrena sobre todo bueno, que inician como el camino este del culturismo y tal y claro, por la noche al final el único remedio parece que el único remedio es el magnesio para poderse dormir. ¿Hay algún otro remedio natural? A ver, piensa que bueno, como natural pues básicamente de eso depende muchas personas porque hay gente que con un vaso de leche caliente ya se relaja. Sí, sí, sí. O sea que esto es muy individual, ¿no? O sea, cuando yo las personas me dicen que no pueden dormir puede ser por varias cosas. Existe por el cansancio, acuérdate que los niños sobre todo cuanto más cansados están menos quieren dormir, ¿vale? Porque además de cansados están irritados. entonces ahí hay que buscar la manera de relajarlos y por ejemplo un baño caliente pues puede relajar muchísimo, ¿vale? Esa es una manera. Cada quien tiene que buscar la manera de relajarse otras personas pues no hacen ejercicio sin embargo están tensas y el caminar 15 minutos y darse un baño caliente las relaja. Yo siempre el magnesio lo uso porque es efectivo para el tema del estrés y del engarrotamiento físico pero no es lo mismo que por ejemplo los calambres por falta de potasio, ¿eh? Vale. Son diferentes. Y una pregunta que tampoco no tiene mucho que ver con la nutrición pero sí con el deporte ¿está bien hacer deporte antes de, no antes de irse a dormir pero por ejemplo a la tarde noche? ¿O eso activa? Supongo que dependerá de cada persona, ¿no? Vale. Ya te he respondido. Mira, a ver. Porque a veces activa más o a veces descarga toda la energía que uno lleva de todo el día, ¿no? Sí, a ver. ¿Qué dicen los libros? Los libros dicen que la mejor hora para hacer el deporte es por la mañana. Sí. Pero claro, también dicen los libros de acuerdo que otras muchísimas cosas y entonces, ¿por qué? Porque el porcentaje más grande de población se ubica en esa afirmación, ¿vale? Pero existen personas que no, que necesitan el deporte antes de ir a dormir para poder relajarse. Para descargar, ¿no? O los que necesitan el deporte a primera hora para poder activarse. Yo soy de las que necesito el deporte a primera hora para activarme. Por ejemplo, yo a las seis y media, siete, ya estoy esperando para que salga el sol para salir a caminar. ¿Por qué? Porque eso sí me genera a mí una activación. Pero piensa que la vitamina C, por ejemplo, evitar la vitamina C de noche también ayuda a relajar. Ya lo decía el doctor Marañón, la vitamina C en el desayuno era oro, en la comida era plata y en el almuerzo era caca. Textualmente. No conocía esa cita, que es interesante, es interesante. Supongo que cada persona al final, y también por su ritmo de vida y su trabajo, cuando puede hacer deporte, pues es cuando lo hace. Pero por experiencia propia, yo, bueno, cuando puedo ir a entrenar es por la tarde-noche y está repleto de gente. y hay mucha gente a la que le va muy bien para eso, para luego dormir y tal, y hay otra gente a la que le activa mucho más y luego tiene los ojos como platos, ¿no? Bueno, pero en cualquier caso, siempre el magnesio, siempre utilizar y además el consumo, vigilar el consumo diario del triptófano, que también es un buen relajante para dormir, que está básicamente en las proteínas, pues ayuda, ¿no? Claro. Piensa que también muchas veces es lo que comemos, ¿vale? Piensa que también hay otro dicho que dice que hay que desayunar como un rey, comer como una clase media y cenar como un mendigo, ¿vale? Sí, sí, sí. Entonces, evidentemente, si nosotros nos vamos a la cama con un estómago lleno, no nos podremos relajar, no nos podremos dormir, porque cuando nosotros estamos haciendo la digestión, eso es un llamado de todo el sistema circulatorio a que tenemos que ir a apoyar el estómago. entonces dejamos, cuando nosotros nos acostamos en la noche, piensa que el cuerpo tiene que bajar la respiración, el latido del corazón, tiene que bajar todas sus funciones vitales para solamente dedicarse a regenerar, ¿vale? A regenerar tejidos, a limpiar las vías de circulación circulatoria, para todo esto. Y si nosotros estamos con el estómago lleno, no lo está haciendo, lo está haciendo, la sangre va toda al estómago. Claro. Entonces, por eso se recomienda comidas muy ligeras. Normalmente yo, en las noches, recomiendo verduras cocidas y carnes blancas, ¿no? Tipo pollo, pescado blanco, Conejo, ¿no? Huevo, Conejo, ¿vale? Pero esto también depende, piensa que esto es lo que dice la mayoría, ¿vale? Lo que está estadísticamente estudiado, pero siempre hay excepciones. Me llama la atención que volvemos al tema que comentamos el primer día, no sé si lo recuerdas, de escuchar al cuerpo al final. Por supuesto. Es que al final, y también depende de tu ciclo del mes, depende de las actividades que hagas, es que es... Mira, piensa que debemos vivir el presente, ¿vale? Y el presente es el que nos dice lo que tenemos que hacer. No podemos agarrar... O sea, ¿qué pasa con nosotros? Nosotros agarramos unos caminos que nos han enseñado previamente, unas creencias que nos han enseñado, y las tomamos como dogmas, ¿vale? Entonces, claro, quitar esas dogmas para adaptarlas o adaptar esos dogmas a ti te cuesta, ¿de acuerdo? No, no, cuando tú le dices a una persona que no tiene que hacer dieta, solamente tiene que ajustar sus raciones y comer de todo, eso es un cortocircuito, ¿por qué? Porque las creencias que dicen que si no hago dieta, si no sufro, no adelgazo. Mira, ahora que has sacado este tema, si quieres, podemos ir adelantando en los 5 o 10 minutos que nos quedan el tema de la semana que viene que tiene que ver con la operación bikini. ¿Qué nos puedes decir de esto y de estos mitos que estás comentando? porque hay mucha tela que cortar, sí, sí. Sí, sí, bueno, a ver, la operación bikini, o sea, es curioso, pero yo he estado averiguando, en Venezuela no existía porque nosotros en Venezuela todos los fines de semana íbamos para la playa, o sea que no había operación bikini, yo no la recuerdo. Claro. Entonces, buscando, buscando, parece que esta operación bikini es más característica, sobre todo en España, es el único sitio donde es característica, ¿por qué? porque venimos de una época donde nos tapamos con abrigo, ¿vale? Y nos da miedo sacarnos el abrigo. ¿Por qué? Porque estamos más pendientes de lo que piensan los demás de nuestro cuerpo que lo que pensamos nosotros mismos en el nuestro. Claro. ¿Vale? Entonces, este es un error. Cuando nosotros vamos a una consulta o vamos a hacer las dietas que hay de moda, hoy estaré a piña solamente con el objetivo de una operación bikini lo que estamos haciendo es gustándole a los demás nunca le vamos a gustar que lo tengamos claros. ¿Vale? Encima, no nos gustamos nosotros que lo tengamos claro. Y después, esto genera una frustración y genera que el cuerpo se vaya perjudicando porque va a llegar un momento donde tú quieres hacer realmente algo por tu cuerpo y no va a reaccionar. Esto es como los medicamentos. Las dietas son como los medicamentos. nosotros podemos llegar a tener resistencia a las dietas. ¿Por qué? Porque ya hemos hecho tantas que el cuerpo ya se las sabe. Claro. Y dice, no voy a adelgazar. ¿Y eso qué genera? Genera una frustración. Pero aparte de la frustración del objetivo no logrado es la frustración de por vida que te queda y los malos hábitos que genera. ¿Vale? Y esto puede a la larga pues traer consecuencias no saludables. Eso es como por ejemplo quien no es celíaco y se quita el gluten porque hay una dieta que es no sé qué sin gluten. Exacto. ¿Te lo estás provocando al final el ser celíaco? Bueno, no es que te lo provoque sino que piensa que el problema que tenemos con este tipo de intolerancias es o naces con ellas o la puedes desarrollar. ¿Ok? Sí. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de desarrollarla? Pues esto me la quito y después de golpe a borrazo un día consumo en vez de un trocito de pan así me consumo medio kilo de pan y ya la he fastidiado. Esto es el efecto rebote también, ¿no? Es un efecto, sí, claro. Puede ser así. No siempre no es que se cumplen en todos los o sea, hay más condiciones pero normalmente es ¿qué pasa cuando una persona deja de fumar y se fuma un solo cigarrillo? Uno solo. Ya lo ha lo ha destrozado todo. Con el quitar alimentos sin necesidad ocurre exactamente lo mismo la ansiedad va a generar que consumas muchísimo más y que tengan un efecto pues a saber por dónde sale en algunos casos puede ser náuseas, vómitos de herrera porque no llevas tiempo sin consumirlo en otras puede ser por ejemplo un efecto que aumentas sin querer kilos no es kilos, ¿vale? Yo siempre digo que es una inflamación si no comías pan y te comes pan evidentemente vas a tener dos centímetros más de diámetro en la cintura ¿por qué? porque el cuerpo tiene que digerir algo que no has comido Claro Esto además o sea todo lo que son dietas de moda y tal tiene que ver y ya o sea el último tema que mencionamos en los tres últimos minutos tiene que ver con por ejemplo la real food Bueno lo del real food es Esto se ve mucho en Instagram ¿no? Sí, sí, sí Sí, ahí hay un a ver real food ¿qué es real food? El real food intenta intentó en sus inicios en los cuales yo los conocí en que la gente se adaptara a consumir alimentos hechos en casa o sea que no si puedo escoger escojo lo que elaboro en casa y no lo que está precocinado pero esta tendencia yo creo que ahora se ha vuelto extremista ¿vale? de acuerdo y volvemos a lo mismo los extremos no son buenos real nosotros somos alimentos procesados nosotros procesamos alimentos en casa punto eso también es un alimento procesado y si lo procesas más también mal también tienes efecto secundario porque si yo hago un atún que puede ser todo lo bueno que quieras lo hago frito estoy cometiendo una aberración también nutricional ¿vale? ¿vale? ¿por qué? ¿qué pasa con el atún frito? porque es mucha grasa es grasa saludable y si lo hago con frito con mantequilla le estoy metiendo grasa no saludable vale, vale y esto es un alimento procesado entonces por eso lo tengo que demonizar no tenemos que saber cuándo demonizar los alimentos entonces a mí cuando el real food se pasó de de esa concientización de vamos a consumir más vegetales vamos a consumir más natural a todo lo procesado es dañino no porque tenemos que recordar que hay gente que no tiene tiempo y no tiene capacidad para poder consumir sus alimentos entonces no podemos demonizar alimentos que están cumpliendo una función que es alimentar que no es lo más correcto o no es lo perfecto de los libros sí pero piensa que yo tengo gente que está haciendo regimens que comen siempre fuera y pierden peso porque lo importante también es saber combinar vale entonces no hay alimentos buenos ni malos solamente hay propiedades de alimentos ese es el dicho y esto va conmigo a la tumba sí sí sí alegato desde el primer día lo estamos diciendo sí sí no lo sabía esto pensaba que o sea yo tenía la idea de que siempre que pudieses evitar los alimentos procesados pues mejor no pero a ver procesados alimentos procesados según el código alimentario es todo lo que sufre una transformación exacto exacto punto vale por ejemplo las enfermedades las ETA enfermedades de transmisión alimentaria vale se atacan solamente en colectividades pero la mala manipulación también ocurre en nuestros hogares y nosotros hacemos barbaridades con los alimentos que provocan pérdidas de nutrientes y pueden provocar daños a nivel microbiológico claro vale porque sigue un alimento procesado claro y luego todo tiene que ver con cada caso por supuesto claro pues Elvira Sánchez muchas gracias como cada martes nos escuchamos el próximo martes porque el lunes no estaremos pero el martes sí el día 2 y operación bikini operación bikini pero vamos a ponerle una cosa vamos a poner operación bikini saludable me encanta muy bien vale tenemos el título ahí ole pues ya nos podéis escuchar porque hablaremos de esto y es muy interesante gracias Elvira a ustedes que vaya muy bien que tengan un buen día igualmente hasta luego por el que tengas Fins demà! Fins demà!