Justa la Fusta del 25/11/2019 — 25N a Sant Just: actes i manifest, repàs de premsa, prevenció d’incendis a Collserola, “Educar sense cridar” i claus d’alimentació saludable (Cuina Miracle)

Resum general de l’episodi

Programa matinal amb focus local i d’actualitat. Els temes centrals giren al voltant del 25 de novembre (25N), amb els actes i el manifest contra la violència masclista a Sant Just, el repàs de portades de la premsa estatal i catalana, apunt d’obres de prevenció d’incendis a Collserola, una xerrada educativa “Educar sense cridar”, i una llarga conversa pràctica sobre alimentació saludable amb Cuina Miracle.

Destaquem

• 25N a Sant Just: concentració al migdia i acte institucional a les 19 h a la plaça Verdaguer amb música, manifest, textos d’alumnat, defensa personal i intervencions de veïnes i col·lectius.

• Repàs de portades: de la vigilància als uigurs a la Xina a la victòria espanyola a la Copa Davis, negociacions polítiques a Espanya i el triomf prodemocràcia a Hong Kong.

• Collserola: segona fase de manteniment de franges de 25 metres antiincendis al voltant de nuclis habitats (275 ha).

• Xerrada: “Educar sense cridar” amb Alba Castellbí, organitzada per les AFA de les escoles públiques de Sant Just.

• Cuina i salut: guia de menús diaris equilibrats, tècniques de cocció (vapor vs. bullit), i hàbits reals (tàper, fruita entre hores, plat únic al vespre, moderació per Nadal).

"Una agressió sexual a una dona no és un fet puntual, sinó una expressió més de l’estructura patriarcal" — Manifest 25N

25N: actes, context i manifest

Actes a Sant Just

• 12:00: concentració davant de l’Ajuntament.

• 19:00 (Plaça Verdaguer): acte institucional amb música, lectura del manifest, textos de l’alumnat de l’Institut, mostra de defensa personal (Club Taekwondo Sant Just) i intervencions de Mer Maló i participació musical de Coratgio.

Context històric i institucional

• El 25N sorgeix al moviment feminista llatinoamericà (Bogotà, 1981) i es fa oficial per l’ONU el 1999.

• Es commemora l’assassinat de les germanes Mirabal (1960) com a símbol de resistència.

• El manifest 2019 posa l’accent en les violències sexuals i fa una crida a la coordinació institucional per a l’erradicació de totes les violències masclistes i la reparació de les supervivents.

Titulars locals i serveis

“Educar sense cridar”

• Xerrada a la Vagoneta (cap a 17:30), amb Alba Castellbí (sociòloga i educadora), organitzada per les AFA de Canigó, Montserrat i Montseny.

• Eines pràctiques per a l’autonomia d’infants (4–12 anys) i relacions serenes família–fills.

Collserola: prevenció d’incendis

• Franges perimetrals de 25 m al voltant de nuclis urbans (total 275 ha): desbrossa de sotabosc, reducció de densitat, retirada d’arbres morts o petits.

• Coordinació: Consorci del Parc de Collserola i Ajuntament de Barcelona. Calendari previst: abans de final d’any.

• Objectiu: facilitar l’accés dels bombers i actuar com a tallafoc.

Repàs de portades i última hora

Internacional i Estat

• Investigació internacional destapa els arxius de la repressió a la Xina contra la minoria uigur.

• Hong Kong: victòria aclaparadora de candidats prodemocràcia amb rècord de participació.

• EUA: Bloomberg entra en cursa per disputar la Casa Blanca a Trump.

• Espanya: negociacions per govern de coalició; ERC planteja consulta sobre resultats de la taula de diàleg; perfils per al Consell de Ministres; debats sobre immersió lingüística.

• Economia: Brussel·les insta Espanya a prudència fiscal amb l’estalvi d’interessos.

Esports i societat

• Rafa Nadal lidera la 6a Copa Davis d’Espanya.

• Barcelona: la pressió policial redueix furts; el Black Friday toca sostre.

Efemèrides (25 de novembre)

• 1963: funeral de J. F. Kennedy a Washington, D.C.

• 2016: mort de Fidel Castro.

• 1915: Einstein presenta la teoria de la relativitat general.

• 1986: l’UNESCO declara diversos conjunts Patrimoni de la Humanitat (Toledo, Càceres, Terol, Garajonai).

• 1999: rescat d’Elián González a Miami.

• Naixements: Arturo Pérez-Reverte (1951), Xabi Alonso (1981), Paul Desmond (1924).

• Defuncions: Juan Carlos Calderón (2012), Elsa Morante (1985).

Cuina Miracle: alimentació saludable i hàbits sostenibles

Idees clau

• Prioritza la salut: bona alimentació = millor rendiment físic i mental.

• Més fruita i verdura; a l’hivern, plats de cullera: cremes, brous i sopes.

• Coccions suaus: millor al vapor que bullit (preserva vitamines i nutrients).

• Enriqueix amanides amb llavors (sèsam, lli, pipes de carbassa) i fruits secs.

• Evita que el “entrepà d’urgència” sigui l’hàbit; opta pel tàper quan calgui.

• Fruita entre hores; limita la fruita just després d’àpats si et resulta pesada.

• Vespre: menjar aviat (20–21 h), plat únic lleuger (peix + verdura, o llegums amb arròs integral).

• Begudes: a la nit, infusió o beguda vegetal (arròs, etc.).

• Varietat i temporada: trinxat, carxofes, llegums… Evita la monotonia.

• Nadal amb seny: modera quantitats i alcohol; aprofita que el sopar pot ser molt lleuger després d’un dinar llarg.

Exemple d’un dia de menú

• Esmorzar: torrades amb llavors i fruits secs o iogurt amb llavors.

• Mig matí: poma o mandarina.

• Dinar: crema o sopa + proteïna a la planxa amb amanida o verdures al vapor.

• Sopar: plat únic (peix + verdura) o llegums saltejats amb arròs integral.

"Fem les coses com me les faria per mi i com me les menjaria jo" — Joan Targarona (Cuina Miracle)