Justa la Fusta
Magazine matinal per descobrir tot el què passa a Sant Just, amb entrevistes, tertúlies i seccions de tota mena!
Subscriu-te
Justa la Fusta del 15/5/2013 — Cuina Miracle s’amplia, pluja a prop i tertúlia Barça
Incidències greus: A-2 tallada per diversos accidents (Penedella–Jorba) i retencions a B-23 d’entrada a Barcelona. Dada clau: els 4 Bancs dels Aliments atenen 300.000 persones.
Arrenca la final DH masculina de waterpolo (Barceloneta vs Sabadell) i semifinals femenines. L’Espanyol té la llicència UEFA retinguda per deutes amb exjugadors.
Català de l’Any 2012: l’oncòleg pediàtric Josep Sánchez de Toledo, vinculat a la Festa Joan Petit a Sant Just. Reinauguració de **Cuina Miracle** i tertúlia sobre **banca armada** a l’Ateneu.
Focus mediàtic en el text d’**Angelina Jolie** (mastectomia preventiva). Brussel·les prepara procediment per desequilibri macro a Espanya; barons del PP volen dèficit igual per a tots. Sondatges i clima euroescèptic a la UE.
Repàs d’hemeroteca (1993, 1998, 2003, 2008): tipus d’interès i pesseta; revolta a Indonèsia; terror a Txetxènia; ETA i sequera a Catalunya.
J. Ramoneda critica el clima polític; l’oncòleg **David Agus** defensa la salut preventiva; **Ferran Fandos** reconverteix una impremta en espai cultural; Associació d’Amics de **Calella** i el llegat de les havaneres.
Un antiquari subhasta una suposada recepta per 15 M$; Coca-Cola ho nega. El valor clau seria en les quantitats, no en els ingredients.
Nakba a Ikrit (drets de retorn palestins); obesitat i hàbits al Parlament; text íntegre de Jolie al NYT; entrevista a Hans Magnus Enzensberger; premsa esportiva (Xavi, Thiago) i agenda cultural (World Press Photo, festivals).
Nuvolositat en augment i **pluges intenses** a la tarda-vespre (10–15 l/m²). Descens tèrmic; dijous–divendres amb intermitència i dissabte-diumenge més sol, màximes moderades.
Reunió **Govern–agents socials** per a un nou acord de competitivitat (innovació, joventut, cohesió). **Bancs dels Aliments** faran dos Grans Receptes l’any i campanya d’estiu. Desallotjament de **Can Piella**.
Reforç de les notícies locals: Català de l’Any, reinauguració de Cuina Miracle i activitats veïnals al Mas Lluí.
Detalls de l’ampliació (200 m²), nous espais temàtics (nòrdic i Ses Illes), serveis de càtering petit i cuina **saludable i artesana** (sense fregidora, producte natural). Plats estrella: bacallà a la catalana.
Balanç del títol del **Barça**, polèmica per la celebració, estat físic de Puyol i Xavi, futur de **Valdés**, debat sobre **Neymar** i fitxatges, i prèvia de la **final de Copa** (Madrid–Atlètic) i Europa League.
Maridatges: **cava**, **riesling** amb sucre residual i acidesa, i **negre jove** del Montsant. Comparativa de foie (oca/ànec, sencer/bloc), mostos naturals per al públic jove i consells de degustació.
Recepta fresca i econòmica: **llenties amb arròs fredes** i **esqueixada** de bacallà. Trucs: bons olis, control de sal i racions amb plats fondos.
Velocitat màxima (Apollo 10), estades llargues (Poliakov, 437 dies seguits), distància rècord (Apollo 13 a la cara oculta), i dificultats físiques de la ingravidesa. Context i possibilitats de futur.
Resum general del programa
Magazín amb molta actualitat local i general, entrevistes i seccions de servei:
- Reinauguració de Cuina Miracle: ampliació del local, nous espais gastronòmics i filosofia de cuina saludable amb producte artesà.
- Tertúlia esportiva: balanç del títol de Lliga del Barça, polèmica de la celebració, futur de Valdés, possible arribada de Neymar i la final de Copa Madrid-Atlètic.
- Premsa i actualitat: el gest d’Angelina Jolie, pressió de Brussel·les pel dèficit, i debat territorial a la UE; contraportades i reportatges socials.
- Servei: trànsit amb incidències greus a l’A-2 i B-23, el temps amb pluja intensa a la tarda, i ràfegues de butlletins (reunió Govern-agents socials, Bancs dels Aliments, desallotjament de Can Piella).
- Cultura i divulgació: tast de vins amb foie al Casal de Joves, recepta econòmica i fresca, i rècords humans a l’espai.
"La vida ens presenta molts reptes; els que no ens haurien d’espantar són els que podem afrontar i controlar." — Angelina Jolie, sobre la seva doble mastectomia preventiva
Destacats del dia
Reinauguració de Cuina Miracle
- Ampliació de 200 m² amb nou menjador i zona de producció.
- Nous espais gastronòmics: nòrdic (salmó, bacallà fumat...) i Ses Illes Gourmet (ensaïmades, sobrassada, formatges artesans de Mallorca).
- Filosofia healthy: sense fregidora, olis no reutilitzats, producte natural i sense additius; cuina de mercat amb tocs internacionals.
Esports
- Waterpolo: final DH masculina (Atlètic Barceloneta vs CN Sabadell) i semifinals DH femenina.
- Futbol: Espanyol amb llicència UEFA retinguda per deutes; Barça planifica fitxatges; debat sobre Mourinho i la final de Copa.
Premsa i reportatges
- Angelina Jolie fa visible la salut preventiva; UE i el dèficit: pressions i debat territorial; Bancs d’Aliments doblaran el Gran Recapte.
- Contraportades: David Agus (salut preventiva), Ferran Fandos (de tipògraf a espai cultural), i l’associacionisme a Calella de Palafrugell.
- Curiositat: suposada fórmula de la Coca-Cola a eBay (15 M$) — l’empresa ho nega.
Servei: Trànsit i Metereologia
- A-2 tallada per múltiples accidents (trams Penedella–Jorba) i B-23 amb retencions d’entrada a BCN.
- Pluja: augment a migdia, tarda-vespre intensa (10–15 l/m²). Refredada general; cap de setmana més estabilitzat amb sol i màximes moderades.
Cultura, cuina i ciència
- Tast: foie + vins/most (cava, riesling, negre jove) i comparativa de foie gras d’oca i d’ànec.
- Recepta: llenties amb arròs fredes + esqueixada de bacallà.
- Astronomia: rècords humans a l’espai (velocitat Apollo 10, estades a l’òrbita, i l’epopeia de l’Apollo 13).