Justa la Fusta
Magazine matinal per descobrir tot el què passa a Sant Just, amb entrevistes, tertúlies i seccions de tota mena!
Subscriu-te
Justa la Fusta del 27/4/2015 — Nepal, arquitectura amb Carles Ferrater, tertúlia sobre natura i municipals, relat en l’art i cuina d’espàrrecs
Resum informatiu previ: acte catòlic presidit per l’arquebisbe de Barcelona i discrepàncies sobre l’enfoc; titulars esportius (Barça, Madrid, NBA).
Presentació d’horaris i continguts: actualitat, premsa, cultura i esports, el temps, entrevista (Carles Ferrater), tertúlia, Centre d’Estudis, càpsula d’art i cuina de temporada.
Sorteig públic de membres de mesa (avui 19 h); inscripcions obertes als casals d’estiu (oferta esportiva i creativa); concurs Primavera Fotogràfica del Baix Llobregat (categoria general i Instagram).
Presentació de la col·laboració entre Natasha Khan i John Metcalfe i context discogràfic; pausa musical.
Augment del balanç de víctimes al Nepal; rèpliques i zones sense accés; altres titulars (ANC, obres a Glòries).
Rajoy eleva la previsió de creixement al 2,9%; apunts sobre amnistia fiscal i un vídeo viral de policies suecs a NY.
Iconoclasme de l’ISIS i arrels wahhabites; nova novel·la de David Monteagudo; Joan Miquel Oliver tanca el Festival Strenes (tema “Flors de cactus”).
Barça i Lliga: focus en Xavi, Neymar i Messi; crònica del triomf del Madrid i joc de paraules del Marca.
Carme Colomina sobre kleptocràcies; entrevista a la forense Claudina Vidal; conversa sobre l’espanglish i traduccions icòniques.
Perfil de Liz West, major col·leccionista mundial (Guinness), i reflexió sobre el fenomen fan.
Concert al Jamboree (dimarts, doble sessió) i sortida a la venda de The Magic Whip de Blur (amb “Lonesome Street”).
Resum cap de setmana; inestabilitat avui; dimarts amb tramuntana i neteja; dimecres repunt de núvols i temperatures; estabilitat de dijous a diumenge.
Actualització Nepal, política estatal (Rajoy candidat), comissió del Parlament sobre frau, creuers a Palamós, novetats musicals i esportives.
Recordatori sorteig de meses; ajuts a l’IBI per famílies vulnerables; casals d’estiu (oferta i inscripcions).
Arquitectura com a servei al lloc i a les persones; la llum com a matèria primera; balanç positiu de Barcelona; Sant Just ben equipat però amb marge en arquitectura contemporània; crítica a l’arquitectura-espectacle; primícia d’un accés senzill cap a Montjuïc des del mar.
Missa per a les víctimes locals del Germanwings; debat sobre el Nepal (geologia vs providència), racisme i policia als EUA, memòria i natura; consideracions sobre grans desastres (foc a San Francisco, volcans i clima); especulacions sobre el 9/11 (contrastades a la taula); municipals: persona vs sigles; felicitació a les Montserrats.
Nepal (necessitats i accés), obres del túnel a Glòries, proposta sobre desarmament d’ETA, eleccions al Kazakhstan, esport (Barça, cas Llevant-Saragossa).
Premi Recerca Jove per a Laura Batlle (La Miranda); recordatori casals d’estiu i concurs Primavera Fotogràfica.
Projectes: Recercat a Vilafranca, 75 anys de Creu Roja Sant Just (octubre); crònica de l’Orfeó Català a Londres; lectura de Sagarra per Sant Jordi.
Funció del text a l’exposició com a guia i enriquiment de la mirada; presentació de l’exposició de Jean-François Roig (metro de París); subjectivitat i crítica; defensa del llibre físic i de la lectura profunda (Barthes: “el relat és la vida”).
Receptes amb espàrrecs, carxofes, alls tendres i pèsols: truites, rotllets freds, planxa amb vinagreta, arròs vegetal, crema de pèsols; tècniques d’escaldat i vapor; temporada i proximitat.
Avanç de la conversa del Món il·lustrat amb Carles Ferrater; recordatori de meses electorals; premi Recerca Jove; obertura del concurs Primavera Fotogràfica.
Panorama general
Programa magazine “Just a la Fusta” (dilluns 27 d’abril) amb una combinació d’actualitat local i internacional, revisió de premsa, música, el temps, una entrevista d’arquitectura, tertúlia d’idees, cultura i cuina de temporada.
- Eixos clau:
- Actualitat local (meses del 24M, casals d’estiu, concurs fotogràfic)
- Terratrèmol del Nepal i cobertura a portades
- Entrevista a Carles Ferrater: llum, ciutat i arquitectura no-espectacle
- Tertúlia: natura vs. providència, racisme als EUA, municipals vs 27-S
- Càpsula artística: la construcció del relat a l’art i el paper del text
- Cuina de temporada: espàrrecs, carxofes, alls tendres i pèsols
- Agenda musical (Albert Pla & Pascal Comelade, nou disc de Blur) i El temps
Actualitat i premsa
Sant Just i comarca
- Meses electorals del 24 de maig: sorteig públic avui a les 19 h a l’Ajuntament. Recordatori vot per correu (fins 14 de maig).
- Casals d’estiu: oferta àmplia (esportius, creatius, excursions; anglès amb English Summer Fun). Inscripcions obertes a santjust.cat/estiu15.
- Concurs Primavera Fotogràfica del Baix Llobregat: tema “Un dia extraordinari al Baix Llobregat”, categoria general i Instagram (#PrimaveraBaixLlobregat). Termini fins al 12 de juny.
Portades i temes globals
- Nepal: increment de víctimes, rèpliques i dificultats d’accés a zones remotes. Imatges d’esperança i gran desolació.
- Política i economia: previsió de creixement del 2,9% (2015-2016) anunciada per Rajoy; focus en amnistia fiscal i casos de corrupció.
- Cultura i patrimoni: reportatge sobre la destrucció iconoclasta de l’ISIS (arrel wahhabita i iconofòbia) i nova novel·la de David Monteagudo (Invasión).
- Esports: focus en Xavi, Neymar i Messi a les portades; emoció al tram final de Lliga.
- Contraportades: kleptocràcies i corrupció global (Carme Colomina), entrevista a una forense sobre la realitat del seu ofici, i conversa sobre l’espanglish com a llengua híbrida viva.
Música i agenda
- Descoberta del tema “Just Let Go” (Bat for Lashes & John Metcalfe).
- Proposta de concert: Albert Pla & Pascal Comelade (Jamboree, dimarts; doble sessió).
- Novetat discogràfica: Blur – The Magic Whip (a la venda), amb l’avanç “Lonesome Street”.
- Curiositat pop: la major col·leccionista mundial de les Spice Girls (registre Guinness) i el fenomen fan.
El temps
- Cap de setmana més gris del previst; inestabilitat amb aire fred en alçada.
- Avui: ruixats i tempestes locals possibles; ambient més fresc.
- Dimarts: tramuntana, cel net i fresca; millora al llarg del dia.
- Dimecres: nova inestabilitat des del sud, núvols i possible pluja; temperatures a l’alça.
- Dijous-diumenge: més estabilitat, variabilitat sense precipitació i valors primaverals normals.
Entrevista: Carles Ferrater (arquitecte)
- La llum com a “matèria primera” de l’arquitectura i ingredient essencial d’un projecte ben resolt:
> “La llum és la matèria primera i és el material més econòmic de tots.”
- Prioritzar el lloc, el programa (organització social de l’espai) i el destinatari final.
- Joves arquitectes: més atents a la sostenibilitat i als elements essencials (llum, sensibilitat).
- Barcelona: balanç molt positiu de les transformacions des dels 80 (espai públic, rondes, àrees olímpiques, vies urbanes).
- Sant Just: bona qualitat d’espai públic i equipaments; en arquitectura contemporània “es podria fer més” (amb exemples esplèndids com el Walden).
- Crítica a l’arquitectura-espectacle:
> “L’arquitectura no pot ser un espectacle… l’espectacle és efímer i l’arquitectura dura molt.”
- Primícia avançada: proposta senzilla i econòmica per connectar el mar amb Montjuïc (accés/remuntador).
Tertúlia d’actualitat
- Recordatori missa en memòria de les víctimes locals del Germanwings (29 d’abril, 19 h).
- Debat obert sobre:
- Natura vs. providència: la Terra com a sistema viu amb lleis pròpies; el paper de l’acció humana i la lectura teològica (“el setè dia va descansar”).
- Nepal: fragilitat geològica (Himàlaia), dificultats logístiques i memòria dels llocs;
- Racisme i violència policial als EUA: denúncies d’abusos i absència d’universalitat real de drets.
- 9/11: especulacions sobre l’ensorrament de les Torres Bessones (contrastades i qüestionades a la taula).
- Municipals 24M vs. 27-S: en municipals sovint es vota persona (proximitat i gestió); a escala gran, sigles/projecte país.
Centre d’Estudis Santjustencs
- Projectes en marxa: participació al Recercat (Vilafranca) i preparació dels 75 anys de Creu Roja Sant Just (acte a l’octubre, amb materials de l’arxiu i memòria local).
- Crònica cultural: èxit internacional de l’Orfeó Català (Genasi) i lectura d’un poema de J. M. de Sagarra sobre Sant Jordi i Catalunya.
Càpsula: la construcció del relat (Bàrbara Roig)
- El text en les exposicions com a guia d’interpretació: no limita, enriqueix la mirada i obre camins de sentit.
- L’espectador pot mirar primer i llegir després; el text influeix però no imposa.
- Presentació de l’exposició de Jean-François Roig (metro de París) a l’Espai de Lliure Creació Carme Malaret (14 de maig): experiència personal que obre reflexions universals (cos, desig, allò dit i allò no dit).
- Subjectivitat i crítica: la crítica ha de ser valenta i constructiva; l’artista s’exposa a l’altre per comunicar.
- Llibre i lectura: defensa del llibre físic com a objecte cultural i cognitiu insubstituïble i de la lectura llarga i profunda. Record de Roland Barthes:
> “El relat és la vida.”
Cuina de temporada (Miracle Serra)
- Protagonistes: espàrrecs (verds i blancs), carxofes, alls tendres i pèsols.
- Idees ràpides i saboroses:
- Truita d’espàrrecs i alls tendres
- Rotllets freds d’espàrrecs escaldats amb pernil dolç i maionesa
- Espàrrecs a la planxa amb vinagreta (o de Mòdena + mostassa)
- Paella (o arròs) vegetal: ceba + tomàquet, espàrrecs, pèsols i carxofa; brou de verdures o pollastre
- Sípia estofada amb pèsols; crema de pèsols amb pernil
- Carxofes al forn amb chimichurri
- Tècnica: escaldar espàrrecs (aigua bullint, entrar i quan reprèn el bull, fora i refredar) per mantenir color i textura; cocció al vapor per preservar sabor i nutrients.
- Temporada i proximitat: aprofitar el moment òptim i compra de proximitat; diferenciar bolets de cultiu (xampinyó, gírgola, shiitake) dels de bosc (tardor).