Justa la Fusta del 1/11/2012 — Panellets, tanatopràxia i mindfulness al Picó.cat

Panorama general

Programa magazín de 3 hores amb informació de servei, cultura i entrevistes en profunditat. Destaquen: panellets i creativitat pastissera amb Christian Escrivà, tanatopràxia amb Maribel Medina, i mindfulness amb Francisco Gázquez. També hi ha dansa i arts (Àngels Margarit, Arts del Moviment, Luis Bourgeois, Jackson Pollock), agenda cultural, curiositats (pel·lícules de por que cremen calories), i butlletins d’actualitat (incendi a Sabadell, trànsit i Tots Sants).

Destacats del contingut

Butlletins i previsió del temps

• Trànsit: retencions a C-17 i A-2; operació sortida del pont de Tots Sants.

• Esports: Hockey Lliga (Barça colíder), Eurolliga (Barça–Partizan), debut de l’Espanyol a Copa; NBA (Memphis de Pau Gasol, derrota).

• Meteo: dia assolellat i vent; evolució cap de setmana: divendres estable i suau; dissabte tarda/nit: possible pluja a Ponent i Pirineu; diumenge variable amb baixada suau de temperatura.

Entrevista – Christian Escrivà: creativitat i tradició

• Panellets: nou panellet de crema catalana (éxit quasi com el de pinyó); fre a la pujada de preus malgrat l’augment del pinyó (+30%).

• Innovació: pastís de 4 metres amb mapping 3D; conferències arreu (Tòquio, París, Donostia).

• Tradició Escribà: origen el 1906 (Gran Via), obrador a la botiga (pioners als 80); llibre en camí amb història i futur de la casa.

• Oficis i vocació: disciplina apresa amb Joan Giner; aprendre fora de la casa per créixer i liderar.

"Si els pastissers som creadors de petits moments de felicitat, som molt més imprescindibles del que pensem."

• “Anticongrés”: compartir errors i aprenentatges per a joves creadors.

• Encàrrecs singulars: U2 (l’escenari “l’aranya” en xocolata), Lenny Kravitz (guitarra), pameles d’Ascot en caramel i xocolata.

Dansa i arts – Àngels Margarit i Arts del Moviment

• Exposició “Arts del Moviment” (Arts Santa Mònica): genealogia de la dansa a Catalunya, materials audiovisuals i arxiu; crida a aprofundir i donar continuïtat.

• Llibre “Àngels Margarit/Mudances”: 25 anys de trajectòria, textos de col·laboradors i 2 CDs (documental i peces escèniques).

• Accés a la dansa per a nous públics: actitud de curiositat sense idees preconcebudes; interdisciplinarietat (música, vídeo, teatre, circ…).

• Procés creatiu: llibretes com a eina d’obra (notacions, partitures dibuixades, esbossos escenogràfics).

Tanatopràxia – Maribel Medina

• Definicions: tanatopràxia (conservació i higiene del cos) vs. tanatoestètica (taponament, maquillatge, vestit i presentació).

• Vocació i tabús: experiència transformadora; treball al servei de la família i del record final.

• Procediments: higiene i seguretat (consulta del full de defunció), reconstrucció amb ceres i maquillatge quan cal; temps mitjà: 30–60’ (tanatoestètica), 3–4 h (autòpsia).

• Costos: servei entorn 300 € (aprox.).

• Gènere: dones amb menys oportunitats en un sector tradicionalment masculí.

Recomendació cinematogràfica: Despedides (Departures), tracte delicat i humà de la mort.

Mindfulness – Francisco Gázquez

• Definició: atenció plena o consciència plena: fer una sola cosa alhora amb presència.

• Eines pràctiques: parar, observar pensaments/emocions/cos; moments diaris en silenci; entrenament formal (meditació, ioga, tai-txi, qigong) i informal en la rutina.

• Resultats: reducció d’estrès, millor sistema immunitari, més claredat mental; eficàcia en recaiguda de depressió (8 setmanes d’entrenament).</n

"La ment manté viu el cos, però no està dissenyada per fer-nos feliços; cal observar-la i triar conscientment."

• Educació: incorporar competències d’atenció i gestió emocional a les escoles.

Arts visuals i agenda

• Exposicions: Luis Bourgeois (La Casa Encendida, Madrid); “Explosió. El llegat de Jackson Pollock” (Fundació Miró, action painting, dripping); fotografia: Agustí Centelles (Museu Can Framis), Leopoldo Pomés (Foto Colectania).

• Convocatòries: 3a d’Arts Visuals (Casa Elizalde, “Missió possible”); 7è Concurs de Pintura i Escultura Figuratives (Fundació de les Arts i els Artistes).

• Música: Tomatito; La Bien Querida (Ceremonia, avanç “Arenas Movedizas”).

• Museu: Termàlia (Caldes de Montbui) – termes romanes, casa pairal i col·lecció Manolo Hugué i ceràmica de Picasso.

Actualitat i curiositats

• Notícies (11 h i 12 h): incendi a Sabadell (tres víctimes i un menor crític), taxa turística, operació Tots Sants als cementiris, trànsit, esports.

• Curiositat: veure pel·lícules de por (p. ex. El resplandor) pot cremar fins a 184 kcal/90’.

• Viatges de pont: top destinacions – Barcelona, Madrid, Londres, Palma, Brussel·les, París.

• Consum/aviació: cas Ryanair (equipatge i incidència amb llibre/pergamí).

• Crònica social: bordell en anex d’un monestir a Rússia; baralla en casament per diferències polítiques.