Justa la Fusta del 16/11/2015 — París i el món a debat, Sant Just en marxa: aparcaments bici, entrevista amb Caré Santos, fotografia amb Txema Lacunza i cuina de tardor (codony i carbassa)

Panorama general

• Programa de magazine matinal amb un mix d’actualitat local i global, cultura, esports, meteorologia, entrevistes i seccions de servei.

• Eixos destacats: seguiment i anàlisi dels atemptats de París, novetats locals de Sant Just (campanya d’aparcaments de bicicletes, Pastorets en format musical), entrevista literària amb Caré Santos, fotografia (xerrada de Txema Lacunza i agenda de l’Agrupació Fotogràfica), tertúlia sobre geopolítica i migració, i cuina de temporada (codony i carbassa).

"Viurem durant molt de temps amb aquesta amenaça terrorista" — Manuel Valls (recollit al repàs de premsa i butlletins)

Actualitat local (Sant Just)

Campanya d’aparcaments de bicicletes

• L’Ajuntament obre un formulari perquè el veïnat proposi noves ubicacions d’aparcabicis. Objectiu: potenciar l’ús de la bici (tradicional i elèctrica) i millorar la xarxa entre municipis.

Cultura i joventut

• Exposició “Menja bé, tu hi guanyes” al Casal de Joves (fins al 4/12), amb recursos interactius i audiovisuals.
• Últim dia del concurs de microcurts contra la violència de gènere (12-18 anys) del Casal de Joves.

Altres titulars locals

• Minut de silenci a la Casa de la Vila per les víctimes de París.
• Pressupost 2016: avanç que serà inferior al de l’any anterior.
• Els Pastorets aquest any, en format musical i amb una funció extra.

Internacional i repàs de premsa

Atemptats de París i resposta europea

• Identificacions de sospitosos i macroperacions antiterroristes a França i Bèlgica (Molenbeek). França intensifica bombardejos a Síria.
• Missatge de Valls: persistència de l’amenaça i noves rèpliques possibles.
• G20: compromís de contundència contra el terrorisme.

Política catalana i successos

• Article d’Andreu Mas-Colell (Ara): “No asfixiem el procés” i crítiques a les condicions de la CUP.
• Declaracions d’Oriol Junqueras sobre possibles eleccions i creixement independentista.
• Macrooperació dels Mossos contra màfia nigeriana de prostitució.

Cultura i agenda

Escena i música

• Òpera “Appomattox” de Philip Glass (nova versió) amb un segon acte sobre drets civils i Martin Luther King.
• Festival Django L’Hospitalet: el gipsy jazz com a protagonista, concerts i activitats paral·leles, homenatge final a Paco de Lucía.
• Concerts a Barcelona: Editors (presentant “In Dream”) i Elvis Perkins (Caprichos de l’Apolo).

Esports

• Clima de seguretat reforçada per al clàssic Madrid-Barça; missatge de tranquil·litat del CSD.
• La selecció espanyola viatja a Brussel·les (amistós Bèlgica-Espanya) enmig de mesures extraordinàries.
• Altres: prèvies Eurocopa, resultats NBA, i Masters de tennis.

Contraportades i històries

• Fernando Trias de Bes reflexiona sobre la legitimitat en el procés català.
• Jordi Évole narra el consum informatiu la nit dels atemptats i la nostra relació amb les xarxes.
• Regi Edgerton (La Vanguardia): exoesquelets que ajuden pacients amb paràlisi; crida a qüestionar el que donem per fet en ciència.
• Viral: el cas Tinder “Okado & chill”, debat sobre expectatives i etiquetes en cites.

El temps

• Setmana marcada per anticicló persistent: matinades fredes i migdies suaus.
• Canvi destacat diumenge: entrada d’aire fred, caiguda brusca de les màximes (fins a -10 ºC vs. dies previs) i neu al Pirineu. Retorn a valors normals la setmana següent.

Entrevista — Caré Santos (“Desig de xocolata”)

• Club de lectura a Sant Just: diàleg amb lectors sobre la novel·la guanyadora del Premi Ramon Llull 2014.
• Clau de lectura: tres històries i èpoques unides per una xocolatera com a objecte narratiu.
• Internacionalització: noves edicions (p. ex. Alemanya) i clubs de lectura a l’exterior.
• Processos creatius: el llibre “és també el que el lector s’imagina”.

“Un llibre no és el que tu escrius, sinó el que l’altre s’imagina.” — Caré Santos

Tertúlia — París, migració i geopolítica

• Debat sobre causes de fons (decolonització, interessos a l’Orient Mitjà, petroli, armes) i gestió europea de la migració.
• Mirada humanitària sobre població civil i refugiats; risc d’estigmatització de comunitats.
• Esmentar el finançament i comerç d’armes com a eix crític del conflicte.

Entitats — Centre d’Estudis Sant Justencs

• Maria Quintana explica la feina “invisible” (reunions, memòries, coordinació amb Ajuntament i Arxiu) que fa possible l’activitat pública.
• Reconeixement del voluntariat i del teixit associatiu local.

Fotografia — Txema Lacunza i AFSJ

• Avanç de la xerrada de Txema Lacunza (Premi Nacional de Fotografia 2015) a la Vagoneta: mètode i revelat (abans/després), composició i demostració pràctica.
• Valor dels clubs fotogràfics per aprendre (crítica constructiva, sortides, tallers).
• Agenda de l’Agrupació Fotogràfica Sant Just: fototertúlies setmanals i ponents convidats.

Cuina — Tardor: codony i carbassa

Codony (codonyat i confitures)

• Ús en acompanyament de formatges i carns; opcions amb menys sucre (compotes) i gelée colant el suquet.
• Perfils aromàtics: llimona, canyella, cardamom, anís estrellat.

Carbassa

• Cremes i lasanya vegetariana sense pasta ( làmines fines de carbassa al forn ).
• Recuperar les llavors: torrar-les lleugerament (amb o sense sal) per a amanides, iogurts o granoles; triturades com a topping nutritiu.