Justa la Fusta del 13/4/2018 — Quinto Tapa amb La Bona Aigua, Sant Jordi i el Servei Local de Català, i l’actualitat de Sant Just (vaga OGT, Ruta Singular, concurs de cartell) + repàs de premsa

Resum general de l’episodi

Programa magazine amb una estructura en tres blocs principals: notícies locals i repàs de premsa, gastronomia amb el Quinto Tapa, i especial Sant Jordi amb el Servei Local de Català. La tercera hora prevista (secció de l’Institut i esports) queda alterada per problemes tècnics.

• Bloc informatiu local: es repassen tres temes clau de Sant Just d’Esvern: la vaga a l’Oficina de Gestió Tributària, la 3a Ruta Singular d’art al municipi i la convocatòria del concurs de cartells de la Festa Major 2018.
• Repàs de premsa: panoràmica de titulars catalans i de Madrid sobre el procés (querella contra Llarena, CDR), la crisi a Síria, economia (IAG-Norwegian), i esport (Espai Barça).
• Gastronomia: entrevista amb Víctor Pardo (La Bona Aigua) dins el Quinto Tapa, amb detall de les tapes presentades, el seu enfocament kilòmetre zero i l’impacte del certamen al negoci.
• Sant Jordi i llengua: conversa amb Marta Mossac (Servei Local de Català) sobre els 30 anys dels Premis de Prosa i Poesia, rècord de participació (275 obres) i els serveis del SLC (assessorament, cursos i parelles lingüístiques).
• Incidència tècnica: s’anuncia la impossibilitat d’emetre el “Posem-li Veu” de l’Institut per problemes de connexió i s’ofereix música de farciment fins al final.

Temes principals i punts clau

1) Actualitat local de Sant Just

• Vaga OGT Sant Just: tancament avui i també els dies 20 i 26 d’abril i 4 de maig; serveis mínims a Sant Feliu, Barcelona i Castelldefels.
• 3a Ruta Singular (diumenge): itinerari d’“art singular” amb 6 parades (Porta Cadida, mosaic del Parador, grafits del Casal de Joves, “Estrès”, “Xarxes” del Walden 7 i la riera com a “Holofane del grafit”); enguany amb participació d’artistes.
• Concurs de cartell de Festa Major 2018: termini fins al 18 d’abril; ha d’incloure blau i groc (rivalitat de colors), i els textos obligatoris; lliurament al Casal de Joves; veredicte el 22 d’abril (Sant Jordi) a Can Ginestar.

2) Repàs de premsa

• Procés: querella del Parlament contra Llarena, rebaixa d’acusacions a membre dels CDR (desordres), i estratègia jurídica a la UE i Alemanya.
• Internacional: Síria en compàs d’espera; Macron lidera la reacció europea; incertesa sobre l’atac anunciat per Trump.
• Economia i societat: IAG entra a Norwegian i estudia OPA; Espai Barça desbloquejat (acord Ajuntament-Barça, reordenació de Les Corts, pàrquing soterrat i reforç de transport públic); reportatge sobre abandonament escolar i “microexclusions”.

3) Gastronomia — Quinto Tapa amb La Bona Aigua

• Tapa km0: Arròs Kilòmetre Zero (arròs de muntanya amb costella de porc, botifarra, carxofa confitada, calçot a baixa temperatura i romesco). La casa: La Coca (xapata amb base de tomàquet i fonoll silvestre recol·lectat a Collserola, barat en escabetx i sorra de pa amb espècies).
• Identitat de cuina: especialitat en arrossos, carns i bacallà; aposta pel producte i proximitat. Creixement de demanda al Quinto Tapa (de 30 a 110–210 tapes els primers dies entre edicions).
• Horaris Quinto Tapa: dj, dv i ds de 21–23 h.

“Pressió sempre tenim, perquè el client és molt exigent… però amb el Quinto Tapa m’ho passo pipa: surts de la rutina.”

“La cuina és molt dura, és molt sacrifici… però aprens moltíssim.”

4) Sant Jordi — Premis i Servei Local de Català

• 30a edició dels Premis de Prosa i Poesia: 275 obres (rècord 5 anys), categories de 9–11, 12–14, 15–17 i adults, a Prosa i Poesia (24 premis en total). Lliurament: divendres 20, 19.00 h, Pati de les Escoles (o Ateneu si plou).
• Trajectòries: casos com Elga Simón (de premi local a llibre i premi fora de Sant Just), León Cicanals, Ramon Janer, Palmira Badell.
• Serveis del SLC:

- Assessorament i correcció lingüística (fins a ~1.000 pàgines/any) per administració, entitats i particulars. - Cursos de català (bàsic a superior; 18 cursos/trimestres; ~297 inscripcions), amb proves homologades (B1, C1, C2). - Dinamització: Voluntariat per la llengua — parelles lingüístiques (24 en actiu; excedent de voluntaris respecte d’aprenents) i impuls de modalitat online.

“Hem batut el rècord: 275 obres presentades.”

Notes i incidències

• La secció “Posem-li Veu” de l’Institut no s’emet per problemes tècnics; s’omple graella amb música (“Bona nit”) fins al tancament.

Paraules clau i conceptes

• Quinto Tapa, kilòmetre zero, Ruta Singular, cartell Festa Major, assessorament lingüístic, parelles lingüístiques, Espai Barça, IAG–Norwegian, Síria, CDR, Llarena.