Justa la Fusta del 5/1/2021

En Just Fosalva s'ha passat pels micròfons de Ràdio Desvern com a portaveu del grup municipal de Movem Sant Just per tractar l'actualitat del poble. Actualitat que passa, entre altres, per comentar la situació actual de pandèmia i les noves restriccions del PROCICAT un cop pràcticament acabades les festes nadalenques; per tractar temes de medi ambient com la nova deixalleria o el funcionament del sistema de gestió de residus; de l'Espai de Participació Infantil i Juvenil; dels nous propòsits del grup municipal de cara al 2021; de la nova Escola Bressol que entrarà en funcionament el 2022; o de l'aposta per polítiques cap a la transició energètica. A més, també comentem alguns dels temes del Ple Ordinari del mes de desembre, com l'adhesió de l'Ajuntament de Sant Just a l'Associació de Municipis per l'Energia Pública

Tanquem el programa dels dilluns un espai dedicat a fer ressenyes de vins, caves, cerveses… Tot allò que ens porta l’Astrid per comentar! Una secció per parlar de les històries que hi ha al darrera de cada ampolla. Avui amb l'Astrid hem comentat les begudes que la clientela sol emportar-se per acompanyar el clàssic pastís dolç del Dia de Reis, el tradicional Tortell! El que més li demanen a la botiga solen ser els vins escumosos!

Aprofitant que estem a les portes del dia de Reis i que avui per la nit Ses Majestats arriben a les cases dels nens i nenes per deixar regals, al Justa la Fusta ens hem decidit per compartir alguna de les receptes més tradicionals dels dolços típics d'aquest dia: els Tortells!

D'on provenen Melcior, Gaspar i Baltasar? Quina és la història que hi ha al darrera d'aquesta tradició tan arrelada? Perquè van seguir a un estel que se'ls va aparèixer al cel? Diu la llegenda que també hi havia un 4rt Rei Mag... És del tot cert això?