Justa la Fusta

Magazine matinal per descobrir tot el què passa a Sant Just, amb entrevistes, tertúlies i seccions de tota mena!

Horari d'emissió
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
10:00 - 13:00

Subscriu-te al podcast

Títol i resum generats per IA

Sant Just avui: obres i inversions locals, MWC i coronavirus, Òscars 2020, el temps boig, mobilitat (ERC) i cuina del pollastre

Resum general

Programa magazín amb l’actualitat de Sant Just i del país, entrevistes i seccions temàtiques. Destaquen els titulars locals, el repàs de premsa (amb la cascada de baixes al MWC per coronavirus), un especial Òscars 2020, la predicció meteorològica d’una “setmana de bojos”, una entrevista política sobre mobilitat i polítiques municipals amb ERC, la secció de cuina dedicada al pollastre i l’actualitat del Centre d’Estudis Sant Justencs.

Temes principals

  • Obres i espai públic a Sant Just: final de la remodelació a l’Avinguda Indústria (vorera més ampla, mobiliari urbà, material antilliscant) i reposició de la senyera de la Penya del Moro.
  • Inversions 2020 al Baix Llobregat: gairebé 111 M€, amb 25 M€ per FGC i 8 M€ per a l’Hospital de Viladecans; increment de 1.900 efectius de la Generalitat, amb +740 docents.
  • MWC i coronavirus: baixes de Amazon i Sony (entre d’altres), noves mesures de control i restriccions; debat a la premsa catalana i estatal.
  • Òscars 2020: triomf històric de Paràsits (millor pel·lícula, direcció, guió original i pel·lícula internacional), Joaquin Phoenix i Renée Zellweger en interpretació; moments memorables de la gala (Eminem, Laura Dern, homenatge a Scorsese...).
  • El temps: dilluns gairebé primaveral per vent de ponent; dimarts ennuvolat i dimecres inestabilitat lleu i caiguda de la temperatura (~10 °C); dijous torna el sol i remunta a 18–20 °C. Referència a la tempesta Chiara a les Illes Britàniques i a la superlluna.
  • Entrevista a ERC Sant Just (Sergi Seguí): projecte de Regidor de barri, mobilitat (unió de tramvies, carrils bici, pacificació, connexió amb Rodalies), zona verda, subvencions de transport per a joves (criteris i límits), rehabilitació de la Sala de l’Ateneu (cal un pla funcional i fer-ne un referent comarcal), residus (canvi de model de recollida) i 8M (més pressupost per a promoció de la dona).
  • Cuina (Cuina Miracle): guia completa de pollastre (tipus, parts, coccions i receptes: rostit a la catalana, fricassée, curry amb llet de coco, fajites/burritos, xop suey, sopa thai, farcits de festa...).
  • Apunts de societat i ciència: Dia Mundial de les Llegums, efemèrides variades i projecte pioner d’edició genètica d’embrions a l’Idibell.

"Setmana de bojos: dilluns primavera, dimarts-dimecres hivern, dijous torna la primavera" — Carles Rius

"No hem de competir amb Barcelona; hem de ser un complement a la comarca" — Sergi Seguí

Punts clau per temes

  • Urbanisme local: accessibilitat i seguretat (rajoles antilliscants), coherència de disseny, mobilitat 30.
  • MWC: baixes corporatives i controls sanitaris; impacte reputacional i econòmic.
  • Òscars: Paràsits fa història; equilibri entre èxits tècnics (1917) i interpretatius (Phoenix, Dern, Pitt).
  • Mobilitat municipal: prioritat a connexions intermodals (Rodalies, tramvia) i aparcaments regulats (zona verda).
  • Cuina: aprofitar el pollastre en formats saludables i versàtils; ajustar coccions segons la peça (pit vs cuixa).

Seccions de l'episodi

Secció de cuina amb en Joan Targarona, de Cuina Miracle

Secció de cuina amb en Joan Targarona, de Cuina Miracle

1:27:57

En Joan ens parla de les diferents varietats de pollastre que hi ha al mercat, això com les diferents maneres que hi ha de cuinar-los i preparar plats molt suculents!