#303 - Introducció als xacres i el seu significat

Ràdio d'Esvern Bona tarda Sant Jús, avui passen 14 minutets de les 5 de la tarda, disculpes pel retard, avui som dimecres 18 de gener, ja estem aquí amb tots vosaltres. Vinga, benvinguts i benvingudes a la Rambla, això és el magasin de tardes de Ràdio d'Esvern. Esteu sintonitzant al 98.1 FM a l'emissora municipal de Sant Jús. Ja em coneixeu, sóc la Núria García i esteu amb mi cada dia de dilluns a divendres fins les 7 de la tarda. Què ens esperen les properes dues hores? Doncs ve d'aquí i fins les 6. Primer de tot farem l'espai de vins i cultura. Tenim amb nosaltres l'Albert Macià per parlar de les activitats de l'Ateneu de Sant Jús i també per fer tertúlia conjuntament amb l'Astrid Goldstein del celler de Can Mata, amb qui parlem sempre de vins, de territori, de patrimoni, etcètera. Vinga, després, a segona hora, i també després de comentar els dies internacionals i les efemèrides que tenim avui, 18 de gener, a partir de les 6 i 10, després d'escolta els butlletins de Catalunya Ràdio i de Ràdio d'Esvern, farem espai de ioga amb les professores i professionals de l'Acadèmia L'Essa Yoga d'aquí de Sant Jús. Hi vindrà o bé l'aranxa o bé l'elenca. I després acabarem el programa d'avui fent la secció Just el que no saps, de la mà del Marcel Ferret, jove col·laborador que s'ha estrenat fa poquet aquí a la casa i on cada setmana ens aporta la història i la cultura d'un nou personatge famós, històric, normalment força importants. Doncs tot això és el que tindrem aquesta tarda. Va, no marxeu, que comencem de seguida. Hola, sóc la Mireia Belmonte. En la natació, la velocitat és clau i també ho és per salvar una vida. Davant l'ictus, trucar ràpid al 112 és fonamental. Si notes un canvi brusque en una persona, com ara pèrdua de força a una banda del cos, canvis en la parla o en l'angès de la cara, truca ràpid al 112. No t'ho pensis. Davant l'ictus, truca ràpid al 112. Generalitat de Catalunya Vinga, comencem ara l'espai de vins i cultura i saludem l'Averma Sia i també l'Àstrid, que ja els tinc aquí a l'estudi. Hola, què tal? Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Què tal passant aquest fred, ja que sembla que ha arribat l'hivern i, a més, coincidint amb la setmana dels barbuts. Sí, sí. Aquest any ha sigut puntual, ha sigut com toca. A mi em molesta una mica el vent, el fred, per mi pel fred. El vent és molt molest. A mi em molesta més el vent, que, a més a més, de molestar, no hi estem tan habituats i, a més a més, ja ho hem vist, anem tancant accessos a Can Ginestà. Hem arribat tots tard. Sí, sí, tots, la veritat, tots, perquè no t'ho esperes, eh? Perquè has de donar una volta, perquè el principal està tancat, ahir, anar a buscar també els nets a Marrecs. Doncs també s'havia d'entrar per la porta del carrer Indústria, són coses que ens porta el vent. Sí, sí, a més, és això, que com que no estem acostumats, és quan a vegades, quan plou molt, com que tampoc estem acostumats a grans pluges, doncs sembla que s'enfosi el món. I, bueno, altres països o altres indrets que deuen estar més acostumats, per exemple, a les Canàries, que fa vent, un cop que vaig anar, un vent, i la gent d'allà, tan tranquil·la. És normal, els vents al·licis. És normal, i jo pensem, bueno, pues res, aquí se'm desmalena el cabell, cada dos per tres, però bé. Bueno, doncs això, sembla que ja va la baixa, per això. Sí, el vent, sí. El vent, ara bé. El fred, no. El fred, no. Però ja està bé que no marxi, eh? Sí, sí, per mi, mira, és qüestió de posar-se una peça més. Crec que ho necessitem. Però, sí, l'únic que passa és que, clar, que portem aquesta temporada, d'aquestes temperatures tan elevades que hi havia, que jo tinc, per exemple, unes arsosenes a casa que començaven a sortir, o sigui, fora d'època. Jo encara tinc dos tomàquets per collir. Per tant, no sé què faran moltes plantes, si es tornen ximples o què. Sí, sobretot ara, per exemple, la mimosa, no?, que és més de març o així, que, clar, amb la calor potser s'ha tornat i ja comença. Les bobumbílies, jo les tinc florides i sense... Fulla, o sigui, la fulla va caigut, sonyar flor, és allò que dius... Estem, bueno... Ens adaptem als cactus o... Esperem que, igual que ens estem adaptant els humans, les plantes també s'adaptin i els animals de la natura, perquè, si no, serà un drama. Sí, sí, i llegir l'art de dir un article que es titulava així, o canviem o ens extingim. Sí, sí, però hem de prendre consciència tots, eh?, perquè som tots responsables de que passi això. Bé, sou de celebressants per això, també? No, no? L'àstit fa que no? Celebrar com a celebració, gran celebració, no, però el dia de casa, quan és el sant d'algú, doncs, jo, felicitats. Felicitats, això, sí. I potser algun detallat, sí, vull dir, no... Res, res. Però envejo molt a les poblacions... S'haurà que ho comentava la setmana passada, no?, que tenen allò, les orelletes de Sant Blanc, pastissets, a no sé què. Les seves propies coses, bueno. Això ho envejo moltíssim. Astrid, parlem avui de vins de finca, eh? Sí. Vins de finca qualificada. Que has llegit, tu? Avui m'has proposat el tema. Sí, he llegit, o sigui, m'ha cridat l'atenció perquè el títol del que he llegit deia els millors vins de la nostra terra. Sí. Parlaven de... Bueno, que s'han sumat darrerament dos vins en una llista... En una llista que la majoria... Que es diu així, llista de vins de finca qualificada. Ningú sap què és, ni té gaire consciència, però que la idea és que s'hi sumin més, no? Moltes vegades quan es parla de vins... És que ara quan estaves dient que ningú sap què és, semblava com si t'ho anessis a carregar, no? No, no. No ens ho carreguem, sinó tot el contrari, que és poc conegut, eh? No, que el posarem en valor. Vull dir que és poc conegut. És poc conegut i és poc conegut perquè normalment sí que... Avui, mira, avui curiosament... Jo m'he hagut de llegir el que era un vi de vinca de finca qualificada. Qualificada. Qualificada perquè dic... Un altre dia parlarem dels vins de finca... Vale. Que poden anar segons denominació d'origen, que ja els comencem a trobar a l'etiqueta. Ah, mira. O sigui, totes aquestes coses són lentes, ja ho sabem, eh? Sí. Però avui que precisament ha vingut un client i em diu, mira, allà tens un xampany de la regió de la xampanya. Clar. Ben dit. Un xampany perquè és a la regió de la xampanya. i diu, 54 euros. Explica'm. El què, no? Digue'm tu. Què notes, no? Què has de trobar per donar-li aquest valor? I dic, moltes vegades el que hi ha és el que aparentment no es veu. Com pot ser, la vinya, la finca, la forma de treballar-la. Clar, el preu potser és alguna cosa més que el sabor, no? El preu són aquelles coses que són relatives, però quan parlem d'un vi, d'un producte, d'un xampany, amb un cert valor econòmic, moltes vegades va acompanyat per allò. No només pel nom o el títol, perquè a vegades també hi ha vins que són cars perquè tenen nom. Per marketing, purament. Per marketing o perquè forma part d'un gran grup. Sí, però si forma part d'un gran grup és que ho han sabut vendre, precisament. Sí, per exemple, i ara et puc... Dels grans grups, eh? Jo no sé si encara existeix com a tal, perquè era el grup Moet, Genesi i no sé què més, no? Ai, mora. Sí, que s'uneixen diverses cases que dius, una casa productora d'un xampany, d'un cunyac i fins i tot d'una marca de moda. O sigui, existeixen els grans grups empresarials. En aquest cas era el més petit del més petit, que és dos germans i la mare que tenen una petita finca d'aquest xampany. I per això he dit, moltes vegades el valor està al darrere, que és el que no veiem. I m'ha fet gràcia perquè tu m'havies demanat parlar dels vins de finca qualificada. Qualificada. Que he anat a buscar una mica d'informació, perquè moltes vegades és allò que dius, se t'escapa alguna coseta, no? I tafanejant, n'hi ha el veu-te, aquesta campanya que ha sortit ara fa poc del veu-te els vins catalans. Sí. I hi ha com classifiquem els vins, no? I moltes vegades ho hem parlat. Els podem classificar per colors. Sí. Blancs, rosats, negres. Escomosos, tranquils, generosos, generosos, perquè vol dir que tenen sucre, que tenen alcohol. Sí. Els podem separar també pel contingut de sucres. Per denominacions d'origen. Per denominacions d'origen, per la qualitat de procedència. I aquí seria una miqueta la base. Tu ara imagina't una piràmide, per anar bé. i tindríem el que seria la base, aquells vins sense indicació geogràfica. O sigui, són aquells vins que a vegades agafes, s'acostumen a estar així amb cabassos o a zones de supermercat a uns preus bastant assequibles. I que no estan obligats a especificar ni l'anyada, ni el raïm, ni la procedència. El poden trobar, eh, de més cars. Sí, sí. Perquè a vegades hi ha les eleccions personals de no voler entrar-hi. Vale. Que això ja seria un altre capítol. Però n'hi ha aquells, els de baix de tot. Els bàsics. Sense indicació geogràfica, no saps d'on venen, no? Que moltes vegades abans la gent em deia, un cosetxero. Un vida cosetxero. I penses, eh? Què és això? Ni tan sols t'estan dient no. A vegades van envasats en tetravic i tot. Per exemple. Sí, pot ser. Per exemple. Després hi ha els vins amb indicació geogràfica protegida, la IGP. Sí. Que ho trobem amb molts productes. Sí, sí, sí. Les avellanes, el... Bueno, molts fruits secs. Préssecs, molts fruits secs. Mermelades, a vegades. Tenim també el calçot de valls. Sí. Podem trobar la carxofa del Prat. Pencela que aquests ja... O sigui, són IGP's i a més ens ha de sortir en l'etiqueta, eh, quan els comprem. Clar. No s'hi val que et diguin... És de tal... És de tal lloc. No. Ver a saber d'on és després, eh? Certificació. I en aquest cas, si són vins, han d'estar elaborats en un lloc determinat, amb un raïm procedent d'aquesta regió. D'acord. I moltes vegades són zones, acostumen a estar amb zones, que no estan emparades per una denominació d'origen. Hmm, vale. Una altra vegada, repeteixo, potser n'hi ha qui no li interessa entrar. En les denominacions. Ja, clar. Després trobem les denominacions d'origen protegides. Vale. Certifica que el raïm procedeix d'una àrea concreta i l'elaboració del vi s'adapta a una reglamentació marcada pel Consell Regulador. Vale. Són les denominacions d'origen. Les tradicionals. Les tradicionals. D.O. Penedès. El D.O. Penedès, el D.O. Com que de Barberà. Sí. A França abans era AOC, ara és AC. Això també està en continu moviment, eh? Sí. Després trobem les denominacions d'origen qualificades. Ah, mira. Que a Catalunya només en tenim una. Sí? El priorat. Toma. És aquella que ha de sortir denominació o denominació, a part de D.O. qualificada o D.O. Q. Q. Clar. Si és en català correcte, hauria de sortir la U. Vale. Si veurem altres indrets, tenim la Rioja, denominació d'origen qualificada. Qualificada. Vale. Què vol dir? Que aquí anem a buscar un valor més. Sí, sí. I diu, només hi ha una denominació d'origen que és el priorat, diu, és una denominació que tota la producció, diu, de la producció a l'elaboració del vi embotellat ha d'estar fet allà, no s'hi val el vi a granel. O sigui, quan encara algú et diu, ostres. Ai, anem a comprar aquí al costat, el granel que et posa, diu, posa a priorat, eh? Sí, t'ho posa amb guix. Que hi ha d'haver una etiqueta també, que algú certifiqui, no? Clar. O sigui, tota denominació d'origen pot vendre a granel, per això trobem backing box, aquestes caixes, que és una bossa dins d'una caixa, amb denominació d'origen. No t'està indicant que sigui d'una qualitat inferior, senzillament, que pot anar amb una altra. Clar, pot estar en... Ara, denominacions d'origen qualificades que puguin anar a granel? No. No, no. Ha de ser 100% d'allà. I seguint una normativa molt més estricta. I després tenim aquest virafinca qualificada, que és el màxim reconeixement que l'otorga el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, després d'un informe positiu de l'Institut Català de la Vinya i el Vi, de l'Incavi. I s'han de complir una sèrie de requisits molt estrictes que busquen destacar la personalitat del vi i d'un territori concret. Ara mateix n'hi ha 14, o sigui, hi ha 12, a més, aquestes dos, que mitjans de desembre s'hi van sumar. O sigui, des de fa un mes tenim dos més. Sí, sí, sí. Però això estem parlant de... Vits de diferents denominacions. Que es dona ja a cellers específics. A cellers específics. No és una cosa territorial. O sigui, pot haver-hi un de, per dir-me, de manera un de l'Empordà i un de... inclús algun d'alguna denominació ja d'aquestes, inclús algú del Priorat podia optar per... També podria optar. Que els requisits són estrictes, ja et dic, és un procés que és bastant lent, perquè a més ha d'anar ben certificat. I segons els requisits que descriu una llei d'ordinació d'ordenació vinícola de 15 barra 2002, article XX, no cal anar a buscar. O sigui, entre que comencem a moure tot aquest tema, anem a principis dels 2000. Primer, un vi de finca qualificada que s'hagi produït en un entorn amb característiques geològiques i climàtiques pròpies d'una finca o parcel·la. Uau. Que doni unes característiques pròpies, especials, singulars i d'una qualitat excepcional. O sigui, és aquella demostració que en aquest espai concret, en aquest indret, degut a això, situació, alçada, tipus de terreny. Per tant, això requereix que s'hi veu un estudi climatològic, estudi geològic, per dir que els vins realment surten amb una diferenciació respecte dels que surten a la finca del costat. Exactament, perquè si no no... No respecte al poble del costat, no. No, no. Aquell entorn concret. El nom de la finca que donarà nom al vi de finca només es podrà utilitzar per designar aquell vi i no cap altra ampolla. Caram. Ni cap producte vinícola. De fet, els dos nous socis, per dir-ho, del club, un és un de l'Empordà i l'altre és del Penedès. Llavors, un és del celler edual Massana Noia. Sí. El vi es diu B-O2 del celler... Un és del celler vinyes d'olibardots. Sí. I l'altre... Exacte. El B-D-O... Sí. És com utilitzar ells, fan aquesta reducció del nom del celler, que és finca d'olibardots. Finca d'olibardots, sí. Perquè és el vi d'O, d'olibardots. I després, l'altre vi es diu Abiton del celler edual Massana Noia. Sí, que és 100% xarel·lo. 100% xarel·lo. Són els dos nous. Si fem una miqueta de repàs... Però, en aquest cas, allò que deies ara tu d'aquest client... Això ho dóna l'incavi. El nom de la finca... Només el podrà utilitzar aquesta. El nom de la finca o el nom del celler? El nom de la finca. De la finca. El nom de la finca que donarà nom al vi... Sí, si fa servir un nom de finca, però el celler sí que pot produir altres vins. Això és molt típic, per exemple, a la zona de la Borgonya, en què un nom de finca poden haver-hi cinc propietaris. Mira, aquí ho posen... Aquí ho posen així, diu... Un vi de finca qualificada és un vi de gran qualitat amb característiques especials. Diu... El titular de les vinyes ha de ser el del celler. I el vi s'ha d'elaborar en aquest celler, situat a la finca o molt a prop. Exacte. I les vinyes han de tenir, com a mínim, cinc anys d'antigor. I un rendiment del 15% menys que el rendiment de la varietat en aquella D.O. Què vol dir? Hi ha moltes coses que s'han de complir, eh? Uf, a nivell, per exemple, d'un cutim de raïm que un potser intentaria extraure al 100%, un altre al 80%, ells potser només s'hauran de quedar amb el 40%. No buscar la puresa. Haurem de treure allò que vegin que pugui fer malbé el nom. Exacte, eh? No anem a extraure aquí una màxima producció. Els rendiments sempre seran molt més baixos buscant aquest vida de primera, eh? No anar allà. I atenció, perquè la cosa no s'acaba aquí, eh? No! O sigui, diu, la Generalitat, diu que el celler que sol·liciti aquesta distinció, la de la finca qualificada, ha de tenir, atenció, una trajectòria de prestigi i qualitat en el mercat per un període no inferior de 10 anys. I després, que l'envelliment ha de fer-se amb botes de fusta de roure amb una capuda màxima de 600 litres. De fusta de roure, eh? No d'alzina o de qualsevol... De roure. No, no, de roure. De roure. Suposo que, potser en el temps, a molt llarg pla, s'anirà canviant. Suposo que utilitzen la paraula roure per acotar una mica el... A més, la majoria utilitza roure. N'hi ha pocs que utilitzen no d'alzina, però sí, trobem altres, no? Però, sí, sí, és superacotat. Després, també sabem que... Has d'estar registrat a l'Adeo... Sí, i el primer que ho va aconseguir, això de finca qualificada, va ser un del priorat, va ser René Barbier... Exacte. Per a Clos Mugador. Mugador. És una finca que trobem... La Núria no sé si ha anat a gratis. A veure, ups. N'he sentit molt a parlar, perquè en aquest espai n'hem parlat moltíssim. N'hem parlat molt. Però no he anat mai. No hi ha res. És, recomano a tothom, mira, ho tiro, eh? Si hi ha algú de les seies que escolti. Vinga. Fer una excursió entre vinyes. Ja vindrem al celler que m'ha de posar el vi. Sí. I l'explicació que calgui. La veritat és que, per exemple, dic que en el... Tu has posat d'exemple, no? El Clos Mugador, que està entre un munt d'altres finques. Sí. O sigui, el poble de Gratallops et queda així com a dalt d'un petit turonet i tot al voltant són vinyes. Doncs aquí surts del centre del nucli del poble, de creuar la carretera. Primer que trobes seria el celler de l'Àlvaro Palacios. Tu puges pel costat, vas caminant, gires cap aquí, gires cap allà. Ara trobes una alzina i gires i comences a haver unes finques. És clar, tu quan vas allà, tu veus vinyes. Tu veus molt, sí. Tu veus terrasses, veus bancals, veus unes de més joves, unes de no tan joves, unes que, per exemple, les veus llaurades, unes altres que hi veus palla a sobre. Clar, si t'atures i vas observant, millor observar-ho al llarg d'hores i fins i tot al llarg de tot l'any, veus que les formes de treballar són diferents, no? Bé. Doncs aquí és on trobem, per exemple, la finca de Clos Mugador. Sí. Que diríem que mira... Té diferents orientacions perquè va seguint tot el que seria tot el marge de la muntanya. D'acord. Que és com paral·lel a la carretera que ve de Falset cap a Gratallops. Sí. Per tant, unes miren més cap a l'est, unes altres ja tenen més aquell... Més cap al sud, potser. Més cap a sud. Que estan més empinades, no? Exacte, perquè una de les característiques del Priorat és que són aquestes pendents. Exacte, no és gens pla. Per tant, també tens diferents alçades, no? I aquestes de les que hi trobem bastant a l'entrar en aquest camí, i fins i tot, que hi ha finques a l'altra banda, que són de l'Albert Blasius. A veure, jo és una pràctica que he fet, tampoc és que faci una crida que tothom vagi a fer-ho, perquè potser el René Barbien fotrà un clatellot. Sí, potser no es pot, no? Però sí que és molt, molt, molt interessant que d'una finca que està al costat de l'altra, tu agafis... Ja no agafes un gotim, eh? Agafes el raïm, el més lleig, i moltes vegades aquell que han decidit tirar a terra. Clar, vinga, va. Agafarem aquell, eh? I aquell l'he fet, l'he agafat, l'he tastat. Sí. I té unes característiques, i després el mires, té... O sigui, sent la mateixa varietat de raïm, observes que ni el gra és un tan semblant a l'altre, un pot ser més gran, l'altre pot ser més petit, un té una característica, per exemple, l'Alvaro Palacios, llaura molt. L'hi agrada llaurar, ve d'una tradició de llaurar i li agrada llaurar. El René posa la palla. A l'Alvaro Palacios és el que té el celler a la carretera. A l'exacte. És el que es veu que... Abans d'arribar a Gratallocs, a l'esquerra. Sí. El del René, aparentment, no es veu, perquè queda més integrat en tot aquest espai, no? I tu tastes els raïms... Però s'ha de tenir també el paladar molt educat, eh? És tastar. T'està? Tu tastes dos pomes i són diferents, i en aquest cas, tu tastes dos raïms i ja tenen unes característiques diferents. Jo ho dic com a petita exemple, eh? Ja, ja. O sigui, per engegure, en aquest cas, aquest vi té garnatge negre, té carinyena, té cavernet, té cirà... No totes són autòctones, són considerades com autòctones, no? El terrer està en costès, en bancals, té llicurella, és terreny de secar, són vinyes velles, algunes de més de 80 anys. El vi vinifica durant 18 mesos amb botes de roure de 300 litres i fudres, que són aquells que tenen una forma una miqueta més cònica i més grans. Això l'he posat una miqueta com a exemple de que els seus veïns, i que té un altre veí que també és molt potent i no té un vi de finca, ja són diferents, perquè és això, no? Moltes vegades és seure, és observar i prendre aquella consciència que no tot és igual, no és homogeni, no? En el Priorat també tenim el Mas de la Rosa del Seller Batllac. Sí. També una meravella d'anys. Una meravella d'anys. El Clos Mogador també és això, no? Són aquells vins que Clos Mogador sí que comença aquells anys 80 amb els Cinc Magnèfics, no? D'anar al Priorat a recuperar, quan ningú apostava per ells. El Mas de la Rosa diríem que és com més proper. D'acord. Aquí, no vindria d'un vi nascut als 80. Clos Mogador té la certificació des del 2006, Mas de la Rosa des del 13. També el Priorat trobem el Clos Fontan, del Seller Batllac d'en Gil, del 2018. El Coma Blanca també, una garnatxa blanca, o sigui, no tots són negres. Aquests no porten, no és compatible portar la denominació de vida finca. és compatible amb portar priorat? És obligatori portar priorat. És obligatori portar... Has d'estar dins d'una DO, per fer-ho. Sí, obligatori. Per tant, estan tallant les ales amb un celler que no estigués amb una DO i que tingués un vi d'una qualitat excepcional. Clar, és que és obligació estar dins d'una DO. No, no, per això preguntava. O sigui que és un a més a més de la DO. És un a més a més, sí. És el top. Exacte. Aquí al Penedès, per exemple, trobem tres vins mítics del celler Jean León, que és el Vinyal Escala, Leabre i Vinyaligi. Recordem que Jean León era aquest personatge que se'n va anar a fer a les Amèriques i va triomfar. I va tornar amb la cabra de Chauvinion, per dir-ho d'una forma, és qui la introdueix. N'hi ha un altre més de Jean León. Després trobem aquest del celler Eudald Massana, d'ara de finals d'any. Al Pla del Baix tenim el celler Uller del Mas, que té l'Arnau Uller. També Abadal, de la mateixa denominació, el 3.9. Jo me'n recordo quan va sortir el 3.9 i tinc sensació que potser sí que ja deu de fer els 20 anys. En aquell moment tenia un jovenòleg, el Joan. Hi ha el teixar del celler Vinyas Domènech. Oh, mira. Jo sabia que li faria gràcia. Sí, que ets a... De tots aquests cellers, Astrid, en tens alguna a la botiga d'aquests vins? El teixar l'acostumo a tindre. D'Oliverdots. D'Oliverdots aquest precisament no. El d'Editaria tampoc. Més de la Rosa n'he tingut. Sí. Estem parlant ja d'un preu que se'n va... Que toca el 100. Hosti. Bueno. Clos Mogador també, no sé si hi ha volta cap a... Rondava 60, 70. Arriba un moment que ja perds el... Ja. Bueno. Allò, però... A veure, arribar a ser un vi mític... Clar. Costa molt. Vol dir una cosa. Costa molt. Tenir aquest segell és com, bueno, ja... I ja no només donat per tu, o sigui, sinó a nivell mundial, eh? O sigui, és allò que... Bueno. Costa arribar. Com a curiositat, que en l'acte, quan l'Incàvia aquest passat mes va fer la... Bueno, van fer una mena de com de festa, no? De trobada. Sí, sí. Entre aquests 14... Hi eren tots. ...cellers per afegir... I van frontar-se i tot. I van frontar-se i tot. Sí. Aquí va fer enveja, eh? Van convidar un com presentador, no? D'aquesta gala, Álvaro Rivalta, que se l'anomena Master of Wine. Sí, per arribar a ser un Master of Wine, hi ha una quantitat d'anys d'estudi... És l'únic, diu, és l'únic Master of Wine, aquest Álvaro Rivalta de Catalunya, que és un dels pocs del món. Hi ha més premis nobels de la Pau que Master of Wine, i més astronautes que Masters of Wine. o sigui que contents de tenir aquest Álvaro Rivalta aquí. Diríem que el Josep i jo hem començat la prèvia, la prèvia vol dir que vam fer el segon i el tercer nivell, per arribar al... Vol ser una Master of Wine. No, hauria d'estar sense... Necessitaria un... un patrocinador, o com es diu allò, algú que apostés per mi, un... Un Mécenes. Un Mécenes necessitaria. Sí, algú que et permetés no treballar. Sí, perquè, per exemple, nosaltres que tenim... prové d'una escola anglesa i el tercer nivell que el tenim nosaltres ja és prou dur i quasi tot ho estudies tu, perquè anar a classe és estar una setmana en un hotel tancat, tastat, tastat, tastat, tastat. I és jove? Bueno, jove, vull dir... I és molt jove, sí, sí, sí. Que dius, s'haurà passat tota la vida estudiant això. Sí, i hi ha molta gent que... La majoria no arriba, no? Tinc una amiga, l'Anna Casabona, que segurament ara es presentarà com a millor sommelier de Catalunya, perquè ella s'hi va presentant i sempre queda entre els tres primers. Oh! Bueno, i ja ens informaràs, doncs? Ja us informaré. Ànims, ànims. Sí, sí. De l'Anna, perquè és... Ella s'hi va presentant i s'hi va quedant sempre entre els tres primers. Bueno, vinga. Una empenta. Ella ja té el... Va fer el quart, que ja per mi ja significa gairebé deixa de treballar o deixa alguna cosa de la teva vida, perquè no pots amb la capacitat de fer-ho. Ella i jo vam fer una part del tercer juntes i... Bueno. La majoria no arriba. No arriben perquè és això el que suposa de nivell estudi, de coneixement, de tastar, de viatjar, realment... És una gran dedicació. És una gran, gran dedicació que t'hi pots estar tranquil·lament 10 anys. Astrid, et poso deures per la setmana vinent i parlarem... No, home, no, no, home, no. D'algun vi per acompanyar calçotades. Oh, sí. He sentit aquest matí i he escoltat i he escoltat el podcast amb el Joan Targarona. Sí. Perquè em tenia intrigada què explicaria de la diferència de les dues salses. Mmm, clar, salsa de calçots i salsa de romesco, eh? Són dues coses diferents. Que ens agraden molt les dues. Sí. Però sí que, sobretot, la textura. Clar, clar, home, no pot... És la que ha de marcar, no? Clar, no pot ser una salseta lleugereta que suquis el calçot i se t'escapi tot. Per tant, tu em preguntes pel vins per calçots, perquè un altre dia podem parlar de vins per la típica amanida de... Amb romesco. D'hivern, amb romesco. Bueno, ho podem fer per les dues. L'aixetonada. L'aixetonada. Perquè també són diferents. També, també. Escolta'm, doncs, mira, un vi per cada, va, per exemple. Vinga, va. Vale. Albert, hem de fer un repàs de les cosetes que ja teniu aquests dies. Sí, aquests dies, igual que al cap de setmana no paràvem de llegir coses, ho tenim més tranquil·let. Bueno. No vol dir que no es faci res, eh? Ara que hem rebut el trimestre, sencer. Ja, ja és. Sempre diuen tranquil·let i dic... Jo n'he dit el mateix quan venia. Dues grans activitats. Divendres tenim una tertúlia. el títol és Blockchain i criptomonedes per què estan generant tant d'enrenou. És més fàcil entendre el que és un vidafic? Sí, per descomptat, perquè, a més a més... Te'l pots veure. Ara puc dir com a... Ara ja poso sempre la paraula ex al davant com a exinformàtic perquè ja fa uns quants anys que no m'hi dedico professionalment. I costa, eh? Això del Blockchain va aparèixer justament quan jo estava deixant la feina... Oh. De feina... I és un tema realment interessant, però va néixer per les criptomonedes això del Blockchain. Després es va veure que tenia altres aplicacions. qui està generant tot aquest enrenou del títol de la tertúlia jo diria que és les criptomonedes. Això depèn de la confiança de la gent, etcètera. Ja ens en parlarà l'Arnau Benassà que és especialista. Jo no vull... Qualsevol cosa que pogués dir jo, res, no tindria molt de valor. Aquesta tertúlia és el divendres a les 8 del vespre a la sala Piquet i entrada de lliure. D'acord. Està organizat, com sempre, pel grup de tertúlies. Molt bé. I després, dissabte i diumenge, tenim dues sessions de teatre de l'obra Adreça Desconeguda. És una adreça de Katherine Kressman que la va escriure com tantes escriptores i amb tantes... i d'això amb un pseudònim. En aquest cas era un pseudònim masculí Kressman Taylor. Vale. I és l'explicació de dos amics alemanys que els separa a l'Atlàntic. Fan negoci de... de... de... bueno, de compra-venda d'obres d'art. Un és jueu i l'altre no ho és i hi ha tota l'explosió dels anys previs i després de la mateixa Segona Guerra Mundial i això provoca una situació que jo crec que és interessantíssima. Jo l'he vist a aquesta obra que l'he vist per altres intèrprets, la va fer a un just teatre. Jo aquesta l'he vist per la companyia Bassobrat que és la que actua aquí, que és el Nico Bassó i el Lluís Sobrat, em sembla que és. i realment i realment jo crec que jo crec que em va agradar moltíssim la manera és molt simple de... Sí, sí. d'escenografia, és una cosa molt simple però a mi em va... em va realment agradar agradar com estava portada en aquesta obra. Bueno, ja després em deixava que les CES bueno, el diumenge fan una matinal a les Barraques de Pedra Seca de Sant Climent de Llobregat. Molt bé. No aniran gaire lluny aquesta vegada sortiran a les 8 del matí de l'aparcament de l'Escola Montseny i com sempre temes de les CES caldria anar a mirar. I si tinc dos minuts ara voldria voldria fer jo de locutor prendre la parla de la veritat. Vinga va, Albert. Vaig tenir l'oportunitat d'anar al concert de Coratjo a la Vicentina a Sant Vicenç i jo crec que el públic va sortir encantadíssim amb aquell concert que no sé si veu cantar 12 o 14 cançons. Mira, em vam cantar... Com vau sortir vosaltres? 19. 19. Sí, bueno, no, no. Ja anava passant, sí, perquè al final fins i tot... Com vam sortir... Vam sortir supercontentes amb un sabor una mica amar, que ara explicaré també per què, però el que va ser el concert... El concert realment... molt maco, molt maco, molt maco, molt maco. Haig de dir que era el primer cop que cantàvem tantes cançons seguides, o sigui que Coratjo, feia un concert propi de Coratjo perquè sempre hem participat com... Sí, normalment les corals sempre actuen amb altres corals i canten 4 o 5 cançons. 4 o 5 cançons. I després el rest, tu. Vull dir, això ho fem... Sí, però... Em sembla que ho fem pràcticament totes les corals. Sí, en vam cantar bastantes i era el primer cop que cantàvem amb així més percussió perquè el Nacís, el director, també tocava com... Bé, la guitarra... La guitarra i percussió. I algú de percussió i va ser, la veritat, una experiència... Bé, no sé, ens ho vam passar molt bé i jo crec que això es va transmetre. Sí, sí, la gent ho va viure. A nivell... Em dono fe perquè... Sí, a nivell tècnic o vocal, doncs podríem dir que més o menys com altres concerts que veníem fent, però bé, i potser com el bon rotllo, no? Una mica... Sí. Les ganes de fer-ho bé jo crec que sí que es van transmetre. I deia, allò del sabor amarg, perquè realment va ser com l'últim concert decorat jo amb el Nacís com a director. Llavors, doncs, bueno, han estat uns anys, un parell... Tampoc no masses, eh? Però, bueno, molt intensos. Dos anys i mig com molt intensos en què el grup ha crescut molt, molt. Amb un tipus de música que ha lligat molt amb vosaltres. Sí, i clar, fa pena. No deixa de saber-te greu. Però, bueno... Esperem que trobeu ràpidament una bona alternativa. Enfocades a buscar... I hauríem d'anar pensant en repetir aquest concert més o menys aquí a Sant Jus. Sí, sí. Estaria bé. Clar, perquè deia, ostres, quina pena perquè és a Sant Vicenç, però, bueno, estaria bé també poder-lo haver fet a Sant Jus. Sí, sí. O sigui que, bueno, pensant també en poder fer un concert tipus així, doncs, aquí a poble. Molt bé. I res més. T'he pres el paper de... Sí, sí, ens hem intercanviat els papers per un cop. Per passar a ser l'entrevistada, però... Sí, sí. Això sempre va bé. Bueno, Estrit Albert, moltíssimes gràcies per venir aquí a la ràdio un dimecres més. Agafeu-vos fort quan sortiu, no escapeu volant. i sortirem per la porta que està oberta. Sí, no sortiu per dalt perquè està tancat pel tema del vent. Suposo que demà ja haurà fluixat d'estan. Demà em sembla que ja fluixa el vent i si no veuen, entenc que si no veuen cap a punt de caure ja obriran tots els accessos. Sí, tinguem fet. Molt bé. Doncs que vagi bé i bona tarda els dos. A reveure. Adéu, bona tarda. Adéu. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Bona tarda. Fins demà! Fins demà! Fins demà! Fins demà! Servei d'acreditació de competències professionals. Si ets professional, fes-ho oficial. Generalitat de Catalunya. Escolta, és la Rambla. La vida s'enjustenca a través de les zones. I amb aquests minuts que ens queden abans que toquin les 6 en punt i de marxar els butlletins informatius tant de Catalunya Ràdio com de Ràdio d'Esvern, farem un repàs a les efemèrides que van passar el dia com avui, un 18 de gener. Comencem parlant dels fets i és que Barcelona es va inaugurar tal dia com avui, un 18 de gener de l'any 41, del 1941, al Museu Marítim de Barcelona, a la vella seu de les Drassanes Reials. També tal dia com avui, Nani Roma es va proclamar campió del Ràdio París de Car en la categoria de motos. Això va passar un 18 de gener de l'any 2004. També tal dia com avui, l'explorador James Cook, explorador i cartògraf anglès, va arribar a Hawái. Això passava el 1778. També tal dia com avui, tenim que la Viquipèdia en català, concretament l'any 2008, va assolir la xifra simbòlica dels 100.000 articles. Ara passem a parlar dels naixements, persones famoses que, tots bé, van néixer tal dia com avui i celebren el seu aniversari. És el cas del futbolista i l'entrenador de futbol, Pep Guardiola, exfutbolista, entrenador, actualment del Manchester City. Ell va néixer al Bages, a Sant Padó, l'any 1971. També tal dia com avui, és l'aniversari d'Aitana Bonmatí, jugadora del futbol Club Barcelona, femení. Va néixer a Vilanova i la Geltrú l'any 1998. També tal dia com avui, i ara ja marxem dels països catalans, és l'aniversari de Montesquieu. Montesquieu, filòsof francès, va néixer el 1689 a França. També tal dia com avui, fa anys, Cari Grant, actor de cinema, va néixer el 1904 a Bristol. I també parlem de l'aniversari de Johanna Newsom, compositora, que va néixer el 1982. I com no, no ens podíem deixar tampoc el de Kevin Costner, actor, productor i director estadunidens, que va néixer a Califòrnia el 1955. Recordeu que després d'escoltar els butlletins a les 6 en punt, tindrem la segona hora de l'arram la carregada de cosetes. Primer farem l'espai de ioga amb l'acadèmia Alessa Yoga d'aquí de Sant Just, i seguirem l'espai amb Just el que no saps, amb Marçal Ferret, col·laborador que cada setmana ens porta a la història d'un personatge famós, històric, cultural. A veure qui ens portarà avui. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. Gràcies. El Departament de Salut, el conseller Manel Balcells, concretament, i el Sindicat Metges de Catalunya per mirar d'evitar la vaga convocada a la sanitat pública la setmana que ve, entre els dies 24 i 26 de gener. A banda de millores laborals, el sindicat majoritari dels facultatius també demana un canvi de model. Barcelona, Oriol Pujador. Bona tarda. En un costat de la taula, quatre representants de la Conselleria de Salut encapçalats, com dèieu, pel conseller Manel Balcells. A l'altre, cinc membres del Sindicat Metges de Catalunya. el majoritari, el sector i el convocant d'aquesta mobilització. És el primer contacte oficial de totes dues parts i arriba quan falta només una setmana per la vaga que el sindicat ha convocat per la setmana vinent. No s'han fet declaracions a l'entrada, però des de Metges de Catalunya ja han dit que no esperen que de la reunió d'avui en surti un acord com per aixecar la mobilització. Sí que es preveu avançar en les reivindicacions que els han portat a convocar aquesta vaga. bàsicament millora salarials i més personal a la sanitat pública. Des de l'unitat mòbil de Catalunya, Ràdio Xavi Cusió. Oriol Pujador, bona tarda. Notícies breu, Sergi Molero. El govern espanyol està valorant la retirada el més aviat possible de l'ús obligatori de la mascareta al transport públic. Sanitat també analitza la possibilitat que la mascareta deixi de ser obligatòria a les farmàcies. Madrid, Jordi Prats. La ministra de Sanitat, Carolina Darias, ha confirmat que el seu departament està valorant la possible retirada de l'ús obligatori de les mascaretes a l'autobús, tren, metro, taxi i avió. La intenció del ministeri és fer el pas quan els experts hi donin l'aval definitiu. En declaracions a la SER, Darias ha dit que per prendre la decisió cal tenir en compte l'evolució de la Covid a la Xina. Darias ha confirmat també que el seu ministeri valora la possible retirada de la mascareta a les farmàcies. Recordem que la mascareta va deixar de ser obligatòria a la majoria d'espais interiors el 20 d'abril de l'any passat. Des d'aleshores s'ha de deposar d'hospitals, farmàcies i transport públic, entre d'altres indrets. El president d'Ucraïna, Volodymyr Zelensky, assegura que la caiguda de l'helicòpter que ha causat mort com a mínim a 14 persones, entre ells la cúpula del Ministeri de l'Interior i almenys una criatura d'una llar d'infants, no és únicament un accident, sinó una conseqüència més de la guerra iniciada per Rússia contra Ucraïna. Zelensky ho ha dit després del sinistre, només unes hores després, en una intervenció per videoconferència davant del fòrum de Davos, on ha exigit als líders occidentals més celeritat en el subministrament d'armament abans que Moscou pugui llançar una nova ofensiva. Microsoft despatxa 10.000 treballadors, prop del 5% de la seva plantilla. La companyia ha començat a comunicar avui mateix els acomiadaments en el marc d'una reestructuració global. Segons el president executiu de la companyia, estan veient com les empreses de tot arreu estan actuant amb cautela perquè algunes parts del món ja han entrat en recessió i altres l'estan anticipant. Això s'ha reflectit en els resultats de la companyia de software que s'han anat desaccelerant en els últims trimestres. Entitats que treballen amb les persones sense sostre a Barcelona reparteixen aquests dies més mantes, sacs i roba d'abric per fer front a l'onada de fred que tenim a sobre. Des d'Arrels, el centre 6 o la comunitat de Sant Egidi creuen que els dispositius d'emergència són insuficients i fan falta més recursos durant tot l'any per a les persones que dormen al carrer. Fa dos anys, el diputat de Bildu al Congrés, Joni Nyarri Tu, va preguntar al govern socialista com era possible que un batalló de l'exèrcit portés el nom del dictador Franco. En el tercio gran capitán de la legión hay una unidad militar con el nombre Bandera Comandante Franco. ¿A usted qué me ha dicho antes? Dos anys després, el Ministeri de Defensa ha canviat el nom d'aquesta unitat de la legió, ha eliminat el nom del dictador Francisco Franco i ara l'ha anomenada Bandera Espanya. El canvi es fa en aplicació de la nova llei de memòria democràtica que prohibeix l'exhibició d'elements que enalteixin la dictadura. Esports, Marta Garcia. Principi d'acord per al traspàs de Memphis de Palla a l'Atlètic de Madrid. El jugador ja no s'ha entrenat avui amb l'equip després que els dos clubs han arribat a ixe principi d'acord este matí per una xifra aproximada d'uns poc més de dos milions d'euros. I Xavi ha convocat 22 jugadors per al partit de demà contra el Ceuta en la Copa. Han quedat fora el mateix Memphis, Araujo i també Frenkie de Jong. L'Espanyol incorpora, com ha cedit fins a final de temporada, el lateral francès Ronald Pierre Gabriel, amb opció de compra. L'equip juga avui en el camp de l'Atlètic Club en els vuitens de la Copa. El partit començarà a les vuit i la transmissió del tot gira uns minuts abans en l'antena de Catalunya Ràdio. També avui esporting València a les set i a les nou llevant a l'Atlètic de Madrid i Betis o Sassuna. Iglesias Villanueva, l'àrbitre del bar en el que diselge la Copa, reconeixen una carta oberta al seu error i demana disculpes al club andalús per haver-los perjudicat. Horaris de la vintena jornada, dissabte 4 de febrer a les dues del migdia, Espanyol o Sassuna, i diumenge dia 5 a un quart de 5, Girona-València i a les nou Barça-Sevilla. Precisament el Girona ha presentat l'última incorporació a l'extrem ucraïnes de 25 anys, Víctor Shingakov. A tres quarts de nou en l'Eurolliga femenina de bàsquet, uni Girona-Malines de Bèlgica i Barça-Valde Penyes des del partit de quarts de final de la Copa de Futbol Sala que s'ha sortejat fa pocs minuts. Se disputa el 9 de febrer en Granada. Fins aquí les notícies. Tot seguit, les notícies de Sant Just. Bona tarda, us informa l'Ua López Ribas. La setmana que ve s'instal·laran noves càmeres de seguretat al municipi i així ho ha explicat l'alcalde Joan Basaganyes que ha remarcat que la instal·lació de 18 noves càmeres de vigilància Sant Just d'Esvern suposarà unes obres que duraran al voltant de dos mesos. Després, caldrà esperar unes setmanes l'autorització de la Generalitat per tal que puguin entrar en funcionament. Aquestes 18 càmeres s'afegiran a les 9 càmeres que ja té Sant Just d'Esvern, suposant un total de 27 càmeres. Cal l'alcalde, afirmat que permetran anticipar-se possibles delictes i que seran una bona eina per prevenir robatoris. La desocupació segueix reduint-se al Baix Llobregat amb la xifra més baixa d'atur en un mes de desembre des del 2017. A Sant Just d'Esvern, l'atur registrat actualment és de 456 persones, 17 menys que el mes anterior. Si ho comparem amb el mateix mes de l'any anterior, hi ha una disminució de l'atur del 6,4%, amb 31 persones menys en situació d'atur. Aquest descens situa la taxa d'atur del nostre municipi en un 4,8%, esdevenint una vegada més la xifra més baixa de la comarca del Baix Llobregat. A la notícia de Ràdio d'Esvern podeu consultar les dades del Departament d'Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya sobre l'atur registrat a Sant Just d'Esvern. Allà podreu consultar la informació detallada per sexe, edat, nivell de formació i sector econòmic, entre d'altres. Demà visita l'Aula d'Extensió Universitària Sor Lucía Caram, religiosa i activista social. La conferència de demà dijous porta per títol Vers una societat compromesa. La conferència en aquesta vegada és Sor Lucía Caram, una monja nascuda a Tucumán, Argentina, el 1966, guardonada com a catalana de l'any el 2015. Actualment i des del 1994 desenvolupa la seva feina d'adoració i activisme social des del convent de Santa Clara, Manresa. Ella mateixa es defineix al seu perfil de Twitter amb quasi 200.000 seguidors i seguidores com a monja contemplativa i afegeix que diuen que és una monja inquieta i inquietant. Com sempre, la conferència tindrà lloc a les 6 de la tarda a l'auditori de la residència La Mallola d'Esplugues, situada al carrer Raval de Sant Mateu. L'entrada és gratuïta per als socis i sòcies i les que no ho siguin han de fer una aportació de 5 euros. Durant l'acte es recaptaran fons per tal d'ajudar a les seves activitats de lluita contra la pobresa i l'exclusió social. I això és tot. Tornem amb més informació i tota l'actualitat s'enjostenca als Sant Just Notícies de les 7 del vespre. Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Fins ara mateix! Vinga, va, que ja tinc a l'Aranxa. Hola, Aranxa, què tal? Bona tarda. Hola, bona tarda. Bona tarda. Parlem de ioga, parlem de conceptes... Em sembla que l'anterior trobada que vam fer et vaig posar a veure per dir-ho així, per parlar dels xacres, eh? Exacte. Què et pots dir dels xacres? Per la gent que ens escolti, què és un xacra? Bueno, los xacres son centros de energía. Vale. Però, bueno, todo esto es según las doctrinas hinduistas o la cultura oriental. Por eso, que lo que digamos hoy no quiere decir que por tener los chacres alineados nos vamos a recuperar y vamos a curarnos de una enfermedad. Vale. No está aprobado científicamente. Avisats que dem. Sí, que no pienso, no, pues si hago esto me... Em deslliuro de qualsevol dolència. A ver, se te pueden quitar. Sí. Pero no... Però no assegurem res, eh? No es científico. Vale, va. Jo, más o menos, lo explico por si a alguien le gusta. Claro. Se sentirá mejor, seguro. Vinga. Bueno, pues los chacres son siete. Ni has ed. Sí, como hemos dicho, son centros de energía que están situados en el tronco. Bueno, desde el... Desde el... En la columna del cuerpo. Vale. Y, por ejemplo, en yoga lo que se busca es establecer el equilibrio entre estos canales, entre esta energía. Vale. Y están conectados por energías, por canales energéticos. Sí. Que en yoga se llaman nadis. Y, entre otras así, se conecta o se encuentra el equilibrio entre cuerpo, mente, espíritu y alma. Vale. O sea, que els trobem en set punts diferents al llarg del nostre tronc, ¿no? Exacto. Vale. Bueno, y son siete y empezamos desde el más bajo. Se cuenta desde abajo el primero hasta el séptimo. Vale. De abajo arriba. Vale. Tenemos el primer chakra. Sí. Que se representa con el color rojo. Ajá. El elemento tierra. Vale. Es el chakra muladhara. Ahora que empiezan los nombres raros. Sí. Que también es el chakra del sostén de la raíz. Vale. Está en la parte del cuerpo, que cuando nos sentamos con las piernas cruzadas en el suelo, es en la parte que está apoyada en el suelo. Vale. O sea, se sitúa entre el ano y los genitales. Ajá. Es la parte más baja que está conectando con el suelo. Vale. También por eso es como de la terra, ¿no? Claro, es el chakra raíz. Vale. Y este es el centro de energía y de la supervivencia terrenal. Ajá. Y para desbloquear este chakra, hay que dejar fluir la energía, dejarse llevar con la vida, liberarse de los obstáculos que nos impiden avanzar y adaptarse al mundo. Vale. Y también cada chakra tiene un sonido que ayuda a abrirlos, a desbloquearlos. Y por eso hay veces que está el OM, que todo el mundo sabemos, pero hay seis más. Vale. Entonces, el de muladara es LAM. LAM. En teoría, cuando cantas LAM, el chakra se abre o te ayuda a que se desbloquee. Vale. Porque los chakras se pueden desbloquear a parte de estos cants, haciendo algún mensaje en alguna parte o activándolos de alguna forma. Si en yoga se activan con las posturas. Vale. Por ejemplo, la postura... Bueno, hay varias posturas para cada chakra, hay varias posturas, pero no vamos a decir todas. No, no. La más sencilla es la postura del árbol. Vale. O la postura de Viksasana. Que es estar con un pie en el suelo, otro pie flexionado. Sí. O como a la pata coja, como un flamenco. Por eso ese es... Hace el árbol, es la raíz. Vale. Y así se desbloquea... Bueno, se va activando este chakra. Muy bien. Luego, el segundo chakra, vamos subiendo. Sí. Es el suadistana, que está en la zona junto al ombligo o bajo el ombligo, la zona umbilical. Sí. Se representa con el color naranja y su elemento es el agua. Ah, vale. Está... Bueno, esto también está en la zona de los ovarios y los testículos. Vale. Porque aquí se representa la sensualidad y las emociones. Aquí está el amor sexual. Vale. Y aquí nos tenemos que abrir al fluir de la vida, a las nuevas experiencias. Vale. Y para alinearlo hay que crear relaciones estables, basados en la confianza, en el cariño y el sexo de forma ordenada. Así el chakra está alineado, está en su... En su orden, ¿no? En su punto álgido. Para dirlo así. Sí. ¿Y quién can ya para...? Para el segundo chakra es BAM. BAM. Vale. Lo haces... En teoría, cuando dices estos sonidos, te vibra esa zona del cuerpo. Ah, vale. O debería vibrarte, supongo, con práctica. Claro. Como los cuencos tibetanos, también hay como siete notas. Cada nota es de un chakra. Ah, vale. Cuando suena, el gong... Eso supongo, el que sabe música sabe diferenciarlos. Claro. O te vibran... Ah, pues este, la vibración la he notado en el pecho o en el ombligo. Y en aquella gong chakra, ¿quina postura tendrían? Aquí, por ejemplo, he puesto posturas fáciles para que sea... Sí. Bueno, se llama upavista con asana. Estar sentados en el suelo con las piernas abiertas. Sí. Y flexionar siempre desde la cintura, desde la cadera, como si fuera una bisagra, hacia adelante. Vale. Porque aquí se hace la flexibilidad en las ingles y en la espalda. En las ingles es por la zona del deseo sexual, todo esto. Bueno, vuelve, vuelve. Bueno, luego seguimos subiendo. De un puyán. Estábamos debajo del ombligo. Sí. Ahora vamos junto al bazo o a la punta del estómago. Vale. Este es el tercer chakra, manipura, que es de color amarillo. El elemento es el fuego. Oh. Y aquí está el poder personal. Vale. La toma de decisiones, enfrentarnos a riesgos, establecer límites y necesidades personales frente a los demás. Casi todos los chakras son los de una persona, sobre todo el bienestar de una persona y luego hacia los demás. Si tú estás bien con los demás, tus chakras están también alineados. Pero sobre todo con uno mismo. Vale. Y si nos hace mal por alguna zona de estos chakras, ¿es que puede fallar alguna de las...? Claro, es como... A ver, yo no debía ser así, pero yo es como me lo imagino, que está la columna, todos los chakras están conectados. Claro, si tú tienes un tubo en los canales energéticos que en algún momento no deja pasar al otro, pues como que ya tienes ahí una interferencia y te puede... Ya. Vale. Pues yo es como me lo imagino, cuando lo pienso así... Bueno, es una buena forma de imaginar el tema del chakras. Además, cuando la gente te lo pregunta, tampoco sé explicarlo muy bien así, porque... Bueno, porque la excusa de buscar la sea forma de imaginarse. Claro, es como eso. Tú tienes... Si tienes una jarra de agua, si en algún momento le pones una tapa... Claro. En este caso es al revés, porque van de abajo a arriba. Sí. Pero si te tapas en algún momento, pues ni el agua ni sube ni baja. Entonces ahí... Una cosa así. Tenemos el problema. Vale. Están parlando del tercer, eh? Del color groc, el chakra... Y este era el sonido, es ram. Ram. Sí, aquí para desbloquearlo, desarrollamos la confianza en uno mismo y mantener relaciones humanas sanas y cordiales. Vale. Muy bien. Y la postura, esta es una muy conocida, es la del perro boca abajo. Vale. O se llama en yoga Adho Mukha Svanasana. Que te estimula el plexo solar. Sí. Y la parte alta del abdomen. Claro, esta postura es boca abajo. Sí. Bueno, a cuatro patas, para empezar a hacer la tepones a cuatro patas y luego estiras las piernas, formas un triángulo. Sí, una mica la clásica figura, ¿no? Sí, esta casi todo el mundo lo sabe, perro boca abajo, porque además también es una postura de relajación, aunque a veces te tira todo el cuerpo, pero... Es una postura de relajación, relajas entre postura y postura. Vale. Y el color, no sé si lo habíamos dicho, este es el amarillo. Sí, anem pujando a tonar, o sea, anem cambiando a tonar. Sí, este vamos rojo, naranja, amarillo... Andagradat. Sí. Ahora llegamos al verde. Sí. Que es el cuarto chakra, que es Anahata. que es el chakra del corazón, que está en el centro del pecho junto al esternón. Vale. Y aquí se engloban los sentimientos de amor hacia los demás y la apertura a la vida, que es un punto de conexión y equilibrio entre el mundo físico y el espiritual. Aquí ya empezamos un poco a... Sí, sí, sí. ¿Y aquí quién cansa le da? Aquí es Jam. Jam. Vale. El color es el verde. Vale. ¿Y la mente? El aire. L'aire. Hem començat que era terra... Tierra, agua... Aigua... Fuego y aire. Foc y aire. Sí, ya vamos como... Anem pujant, sí. Sí. Sí, claro, como del suelo... Clar, claro. Hacia arriba. Cap a dalt. Y a ver, a ver, aquí para mantenerlo bien o para desbloquearlo y que esté en equilibrio hay que mantener relaciones sentimentales sanas y entender desde el corazón y aceptar lo que va y viene y ser felices amando de esta forma. O sea, esto es el amor incondicional, no el sexual, sino el amor... Vale. L'altre amor. El amor. Sí, l'amor, en majúsculas. Claro. Molt bé. I postures així per activar-lo... Aquí la postura es la postura de la cobra. Que es tumbados boca abajo. Sí. Apoyamos las manos a la altura de las axilas en el suelo. y subimos el pecho. I ens posem com una cobra, com si fos una cera. Aquí se abre el pecho. Sí. Y bueno, se expande el tórax. Entonces se abre... La zona aquesta més de... Exacto. Donde está el cor y... El chakra del corazón. Donant-li sentit al tema. Sí, no, todo tiene bastante sentido. Clar, sí, sí, sí. Els colors, els sons, el significat, els elements... Exacto. Vale, este era el cuarto, ahora el quinto, que es visuda. El chakra también es muy puro. Vale. El color es el azul turquesa o azul clarito. El elemento es el éter. Ah. Y el sonido es am. Am. Bueno, con la H delante, que es como ham, un poco la H aspirada. Vale, con pernil en anglés, ham. Sí. Ah, pues sí, mira, no lo había pensado. Vale, y este lo tenemos a la altura de la laringe o a la altura de la garganta. Y aquí está la comunicación, la trascendencia y la purificación. Y es donde tenemos, o dicen que tenemos, el motor de la creatividad y la comunicación. Así que para aquí, para la rádio, este es el que hay que tener... Clar, es la zona també per on surt la veu, per on es parla, per on es comunica. Claro, que si lo piensas así, un poco espiritual, queda así el motor de la creatividad y la comunicación. Pero claro, es de donde sale la voz. Sí, sí, per això. O sigui, al final es... Tot té sentit. Sí, sí. Y a més el culo es el blau, una mica com el culo de la ràdio, el culo blau. Tot te lliga, tot te lliga. Té, está todo ligado. Tot té sentit. Sí, sí. No me lo he inventado, eh? No, no, no. Si busquen el llibre, surt. Sí, sí. Y aquí, para tenerlo equilibriado, hay que buscar la tranquilidad, la alegría, el dejarse llevar y abandonar los miedos para desarrollar una buena comunicación con nosotros mismos y con los demás. Vale. Podemos bautizarle como el chakra de la ràdio. El chakra de la ràdio, claro que sí. Se llama, este es visuda, el azul, turquesa, am y el elemento era el éter. Y la postura, esta es un poco más complicada, si la queréis hacer en la ràdio... Bueno, a tot es posar esas reptes en aquesta vida. Sí, es la postura del arado. Ostras, ¿y cómo es fa això? Estira la parte anterior o la parte de atrás del cuello. Vale. Esto es tumbarse boca arriba. Sí. Y con las piernas ir levantándolas hasta ponerlas hacia el otro lado. Vale. Como un arado antiguo. Sí. Que tiene forma como de gota de agua tumbada, no sé si explicarme. Tumbada boca arriba y los pies tocan el suelo por encima de la cabeza. Una mica de flexibilitat, ¿no? Sí. Podría el río de... Sí, se alarga la zona de la parte de atrás del cuello. Entonces se alarga también la laringe. Aquesta postura molts nens petits la fan també, ¿eh? De forma casi natural. Sí, sí. Estan amb el llit i es posen... És com fer una mena de voltareta enrere, ¿no? Pero quedar-te a mitad. Quedar-te a mitges sense acabar de fer la voltareta. Exacto. Molt bé, molt bé. Original aquesta postura. Sí, sí. Y ahora viene el sexto, que es ajna, que es el azul oscuro. Vale. O el violeta, depende de... De la gama crumática, ¿no? Exacto. O el morado, azul oscuro. Sí. Y este es el chakra de conocer por el entendimiento. Ah. Y es el chakra que está en el entrecejo. Que también lo llaman el tercer ojo. Vale. Que aquí tenemos el pensamiento y la intuición. Y sirve para mejorar la memoria, la capacidad de concentración y la intuición. Vale. Y para equilibrarlo, tenemos que atender nuestra intuición personal, meditar y visualizarnos tal y como queremos para ser felices. Oh, molt bé. Sí, sí, este también está bien. Y luego, aquí sigue el sonido. Bueno, el elemento es la luz. Sí. Y el sonido es el OM. El OM. El más conocido. Sí, el más conocido y el más fácil. Sí, porque es el más... Porque es el más conocido. El que más sabemos. Bueno, realmente la resta también son fáciles, ¿eh? LAM, BAM, RAM, JAM, AM, OM. OM. No, no tiene gaire complicación, la verdad. Y aquí la postura que solemos hacer, o la más sencilla, es la postura de balasana, que estira la columna y te estira toda la espalda, todo el cuerpo, hasta la coronilla, que es tumbados, bueno, de rodillas boca abajo y llevar la frente hacia el suelo y los brazos hacia atrás, como una bolita en el suelo. Sí, sí, sí. Muy bien. Que también es de relajación. También es más tranquilidad que esta postura. Y luego está el último chakra, o el séptimo chakra, este sí que es el chakra corona. El sumum. Que es sahar rara, que es el chakra corona, está en la coronilla. Vale. Bueno, el otro he dicho que era morado, no, era violeta por el morado clarito. Vale. Este sí que es el morado. Vale. A veces se representa con el blanco, porque este representa la luz interior. La luz espiritual, porque es la espiritualidad, la conciencia pura, la sintonía con la divinidad y nuestro verdadero ser. Uau. Això queda molt bé dit, eh? Pero después ho intentas... Esta es la más fácil. Esta es la postura típica de estar sentados con las piernas cruzadas. Ah, bueno. La postura de medio loto, que es la postura de meditación, que es cuando te conectas contigo mismo. Vale. Y estás más relajado. Sí, bueno, es fàcil, sí, sí. Sí, sí, se alinea, es quererse a uno mismo y dejar fluir. Vale. ¿Y la damen quién es? Era la luz interior. Ah, la lluvia interior. Sí, sí, este no había elemento físico. Vale. Este es el chakra más... Más pur. Sí, más espiritual, más puro. Vale. El otro sí que está con los músculos del cuerpo, con los órganos del cuerpo, mientras que este es la espiritualidad, la... Bueno. Molt bé. I allò que parleu molt dels xacres o de... O de... Associeu, per exemple, si algú ve més carregat d'una zona i voleu, bueno, activar aquella part i ho associeu amb el tema dels xacres o així, o no massa? Yo, por ejemplo, yo no mucho. Porque, a ver, no es que no me crea esto, pero a veces es como hay que ser un poco más... Es como porque tenga el corazón abierto o esté libre o esté feliz, no quiere decir que el pecho me vaya a dejar de doler si tengo una vértebra pinzada. Claro. Vale. O si... Pero es verdad que si te dicen, ah, pues me duele la zona de las lumbares. Pues entonces ya sabes, ah, pues mira, voy a hacer ejercicios para que esta zona... Claro. Se abra, se relaje. Mmm, això sí, eh. Claro, ya. Toda la si una sobra. El que realmente cree en estas creencias... Cree en estas creencias queda un poco mal. Bueno, va. En estas... En este método de curación. Porque, por ejemplo, el kundalini o el reiki, creo que era ni esto, ahora a ver si me equivoco. Hay disciplinas que se trata de eso, o con sonidos, cuando te ponen las piedras o los gongs encima, para abrirte el corazón, te ponen un cuenco tibetano o las piedras para que se abra, para la energía. Claro, bueno, això es un altre tipus de, bueno, de creença, ¿no? Sí, pero bueno, al final, si lo piensas tú cuando estás constipado, por ejemplo, te levantas constipado, si el día está lloviendo, estás un poco triste, te duele más el cuerpo, que si estás constipado, pero un día te levantas, ah, pues hoy estoy feliz porque... Entonces, es que a lo mejor no crees en estas cosas, pero... Bueno, d'alguna manera sí que ya... Está como relacionado, un poco relacionado, interactuado. Claro, si tú estás feliz con tu cuerpo o con tu mente, y creo que además ahora mucha gente, cuando el COVID, el estrés de estar en casa, luego salías o hacían yoga y es como, ay, me siento liberado. Sí. Supongo que también algo tiene que ver los chakras, que sean abiertos, sean relajados, o cada uno dirá que son los chakras y otro dirá que es la ciencia. Sí, sí, clar, en funció de... Això va en funció de cadascú, eh, si es más pragmático o... Y por eso que al final cada uno, yo lo explico, lo cuento, porque es lo que nos han enseñado y es verdad que a veces pensado, yo no me creo esto, pero luego, uy, pues... Bueno, potser a vegades sí que... Puede ser que sí... En funció del que sigui, pues potser li pots donar més sentit o no, depèn, també. No, no, la verdad es que es... Porque mira, ahora, por ejemplo, el que hemos dicho de la radio, el que era el chakra visuda, que era el de la laringe, pues hemos empezado a relacionar, ah, pues mira, pues sí. Claro, claro. Si tengo bien las cuerdas vocales, puedo transmitir mejor, puedo hablar mejor, la gente estará más contenta porque me entiende mejor. Las comunica, a la par de comunicación, claro, todo es trobarle un... Sí, sí, un sentido, bueno, el que quiera buscarle un sentido, el que no, pues lo piensa así y ya está, como el que cree en otros... Claro, exacto. En otros sistemas de curación. Molt bé. Doncs, Aranxa, moltíssimes gràcies per explicar-nos el tema dels xacres. Farem cas, els tindrem presents, ens recordarem d'ells, els hi posem també so, color i significat i postura de ioga per cadascun d'ells. Mira, ya aquí, para ligar un poco, en el libro que ha sacado Lenka, hay un capítulo de esto... Dels xacres? Sí. Ah, mira. Con los colores y también hay unas secuencias, yo he dicho una, pero hay como hay varias. N'hi ha diferents. Así que también si quieren verlo ahí, también hay en más sitios, pero... El llibre de l'Alenka que es pot trobar a l'acadèmia, no? Exacto. A l'escola de ioga, a l'ESA ioga, allà... Sí, si no nos llaman por teléfono y les decimos... Clar, que bé. Molt bé. Doncs, Aranxa, que acabis de passar bona tarda i ojo amb el vent, vigila, no sortim... Bueno, estoy bien alineada, no me llevaré. No? Perfecta. No me lleva. Perfecto, i això que te'n portes a l'Alenka. Vinga, doncs, que vagi bé. Bona tarda. Bona tarda, adéu. Bona tarda, adéu. Bona tarda, adéu. Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit