#681 - Programa de la Rambla a Ràdio d'Esbert

Ràdio d'Esbert, sintonitzes, Ràdio d'Esbert, la ràdio de Sant Just, 98.1, Ràdio d'Esbert, 98.1, Ràdio d'Esbert, 98.1, Ràdio d'Esbert, 98.1. Començar amb ganes la setmana i que el bon ànim segueixi fins divendres, està a les teves mans. Sintonitza Ràdio d'Esbert, el 98.1 de la FM, cada matí de 10 a 1 del migdia. I escolta la Rambla, el magatzin de Segell 100% Sant Justenc, presentat per la periodista Núria García Alibau. Cada setmana l'acompanyen col·laboradors i col·laboradores per parlar d'actualitat, de cuina, de tendències a les xarxes, de psicologia, astrologia, recomanacions de llibres, teatre, esport, política... T'ho perdràs? Ni t'ho pots perdre, ni t'ho perdràs. Escolta'ns també des de l'APP de Ràdio d'Esbert o a la web radiodesbert.com i recupera tots els continguts i podcasts que vulguis escoltar de nou. O bé seguiu-nos la pista a Instagram i Twitter a arroba larambla981. Molt bon dia Sant Just, passen 9 minuts de les 10 del matí d'avui divendres 27 de setembre. Benvinguts i benvingudes a la Rambla, el magasin matinal de Ràdio d'Esbert. Esteu sintonitzant el 98.1 FM a l'emissora municipal de Sant Just. Ja em coneixeu, sóc la Núria García Alibau i esteu amb mi cada dia de dilluns a divendres de 10 a 1 del migdia. Tenim 3 hores per endavant. Com sempre fins les 11 parlarem de l'actualitat Sant Justenca. Amb la Mariona Sales llegirem els 3 titulars de les notícies més destacades de Sant Just i també llegirem les portades dels diaris en català. Llegirem les notícies que hi ha a les primeres pàgines del diari Ara, La Vanguardia, El Periódico i El Punt Avui. Després passarà l'Enric amb les efemèrides del dia i l'efemèrida musical. I acabarem l'hora a les 10 i 50 amb en Carles Rius que ens farà de previsió del temps aquí a Sant Just per les properes hores. A les 11 i 10 farem l'entrevista del dia com sempre. Avui ens visita l'alcalde en Joan Bassaganyes. Amb ell comentarem com està sent aquest inici del curs polític aquí a Sant Just i quins són els temes i projectes més destacats aquí del municipi que han de venir els propers mesos. A més a més, aprofitant també que estem ja a meitat de mandat. Després, tot seguit, seguirem amb col·laboradors i col·laboradores a la Rambla. De fet, trucarem en Joan Targarona, que és el propietari del restaurant Cuina Miracle de Sant Just. I amb ell, com no, farem la secció de cuina. Després, a tercera hora, i com fem també cada divendres, primer de tot, tindrem la secció d'astrologia amb la nostra terapeuta holística Aranxa Limón. I després, acabarem avui ja el dia i la setmana de la millor manera possible, que és saludant el nostre psicòleg de confiança, en David Fernández. Doncs bé, tot això serà de seguida. No marxeu, que comencem! Escoltes la Rambla. La vida s'enjustenca a través de les zones. Les 10 i 12, un tema mogudet de UAM, aquí a Ràdio d'Esvera. La vida s'enjustenca a través de les zones. La vida s'enjustenca a través de les zones. La vida s'enjustenca a través de les zones. La vida s'enjustenca a través de les zones. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... seguida pels serveis de seguretat del club i, en el cas que sigui soci, serà expulsat. Els blanquiblaus van acabar perdent per 1-2 amb el Villarreal en un dels partits que ahir tancava la setena jornada. Avui ja comença la vuitena jornada de Lliga amb el partit Valladolid-Mallorca. El Barça, que demà juga al Camp de l'Ossassona, fa ara, en aquests moments, el darrer entrenament i després hi haurà la roda de premsa prèvia de Hansi Flick. Aquest migdia, a la una, es fa Niona, Suïssa, el sorteig a la fase de grups de la Champions femenina. El Barça, actual campió de la competició, serà un dels quatre equips caps de sèrie. La jugadora de l'Uni Girona, Ainhoa López, és baixa indeterminada després d'explicar que fa uns mesos va patir una anèmia hemolítica i que va necessitar d'un ingrés hospitalari i diverses transfusions de sang. Ara s'ha lesionat el peu esquerra i admet que encara no està preparada per tornar al màxim nivell, però que espera fer-ho aviat. I acabarem dient que en tenis Pau Labadosa supera la segona ronda del torneig a Pequín, al guanyar fa pocs minuts la vúlgara Victoria Tomova en 2-7, 6 a 3 i 6 a 2. Fins aquí les notícies. Tot seguit, les notícies de Sant Just. Bona tarda, bon dia. Passant 7 minuts a les 11, els informa Mariona Salas-Vilanova. El ple municipal de Sant Just, al mes de setembre, va abordar diversos temes d'interès pel municipi. Un dels punts més destacats va ser la renúncia de la regidora Gina Pol Borràs als seus càrrecs a l'Ajuntament, arran de la seva incorporació al govern de la Generalitat, com a nova secretària d'Igualtat d'Oportunitats. Està previst que David Magallón, el següent a la llista del PSC, prengui possessió del càrrec de regidor al ple municipal d'octubre. Durant la sessió es va aprovar el compte general de l'exercici 2023, que inclou els comptes de l'Ajuntament i de l'empresa municipal Promunça. També es va aprovar l'adhesió al sistema de compra pública local de la Diputació i a la Comissió de Subministrament de la Generalitat, amb el vot favorable de la majoria de grups, excepte de la CUP, que es va abstenir. Igualment, es va donar llum verd a la rectificació de l'inventari de béns immobles municipals. Es va acordar per unanimitat prorrogar l'adhesió al programa de teleassistències pel 2025 i les bases pel concurs de disfresses del Carnestoltes. La moció de Junts per Catalunya sobre la multireincidència delictiva va ser aprovada amb el suport del PSC, Junts i el PP, mentre que a Sant Just en Comú, Esquerra, CUP i Vox i van votar en contra. Per urgència es van aprovar diverses qüestions relacionades amb el termini de licitació del nou pavelló esportiu de Maslluí i modificacions de crèdit. També es va adjudicar a Rijel Louber, S.L., el contracte per la consolidació de la masilla de Can Freixas. El ple es va tancar amb precs i preguntes dels regidors i podeu recuperar el ple al canal de YouTube de l'Ajuntament de Sant Just. La sala Isidore Cònsul i Girbet de Can Ginestà acollirà a l'activitat Parlem de Crims, una sessió en què s'analitzaran tres casos reals de crims des d'una perspectiva psicològica. L'objectiu és comprendre les motivacions darrere de la conducta criminal, explorant preguntes com per què es va cometre l'assassinat, per què es va escollir la víctima i per què es va actuar d'una manera concreta en un moment determinat. L'activitat, que requereix inscripció prèvia, tindrà lloc l'1 d'octubre a dos quarts de vuit del vespre i és organitzada per l'Ajuntament de Sant Just. La participació és gratuïta. La xarxa educativa de Sant Just celebrarà la seva jornada d'inici de curs al claustre de les escoles el pròxim 3 d'octubre a dos quarts de sis de la tarda. L'acte inclourà una xerrada taller sobre la inclusió educativa impartida per Jordi Collet, saber, sociòleg, educador social i catedràtic de Sociologia de l'Educació a la Universitat de Vic. Durant la sessió es tractarà la inclusió com a responsabilitat compartida abordant els reptes que afecten les diferents parts implicades en el sistema educatiu. L'objectiu és oferir eines i reflexions per promoure una educació més inclusiva. Per facilitar l'assistència s'oferirà un espai de joc i acollida gratuït per als infants. I això ha estat tot. Tornem amb més informació al butllet horari de les 12. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Fins ara. Falta d'amor, falta la sort Plorava que plorava encara el vent I ens pot faltar el valor Però ens sobren els motius per fer-li cas al cor Quan de cop t'he vist Amb sang freda i preparada Se m'emporten cap endins Els sentits que m'atrapaven Quan de cop t'he vist Sense buscar res a canvi Que sabem que aquesta nit No ens porta per cap camí Jo em sento lliure I sé que si encara em mires Ja no vull viure el que buscava aquells dies I veure que aquestes coses Tal com vénen van marxant I ara em sobren les paraules Per dir-te el que em va passar Si ja no sé Què faig aquí Si ja no sé Què vols de mi Si ja no sé Per què seguir Caic en una espiral Anestésia total Lluitant contra el mal De la pressió constant En una espiral Anestésia total Lluitant contra el mal De la pressió constant Quan de cop m'he vist Tan perduda i atrapada Penjant d'aquell fil Que em cuidava la mirada Escoltes la Rambla La vida s'enjustenca a través de les zones Són un quart de dotze Esteu escoltant la Rambla Al magazín de Matins A Ràdio d'Esvern Al 98.1 FM També a radiodesvern.com En streaming Comencem la segona hora del programa I ho fem amb l'entrevista del dia Que també podeu seguir pel canal de YouTube De l'emissora de Ràdio d'Esvern Avui tenim Per donar la benvinguda El curs polític 2024-2025 A Sant Just I també per primera vegada L'emissora en aquesta temporada A l'alcalde de Sant Just En Joan Bassaganyes Molt bon dia alcalde Bon dia Benvingut de nou a Ràdio d'Esvern Ha començat el curs I en l'àmbit de política local D'aquí del poble S'ha fet amb una mena de sacsejada És que ahir la llavors regidora I primera tinent d'alcalde Gina Pol Va renunciar al seu càrrec Per entrar a la Generalitat Va parlar amb vostè Abans de prendre la decisió Quines conseqüències També volem saber Que tindrà la marxa de Gina Pol A l'Ajuntament I com quedarà repartit Les regidories Primer de tot Volia dir que aquest no és Un fenomen exclusiu de Sant Just Aquests dies estem veient Canvis importants En molts ajuntaments del país Inclús canvis De més embargadura Perquè com bé saps Alguns alcaldes i alcaldesses Estan renunciant als seus càrrecs I assumint responsabilitats En el nou govern de la Generalitat Respecte a Sant Just Un cop es va intuir Que Salvador Illa seria el president de la Generalitat Un cop les bases d'Esquerra Republicana Mitjançant una consulta Van avalar el sí a la investidura d'Esquerra Republicana Em van trucar des del partit Persones de responsabilitat Sondejant-me sobre Si era factible Que la Gina es pogués incorporar El projecte del nou govern de la Generalitat Jo en vaig parlar amb ella Perquè entenc que aquestes decisions Doncs no s'han d'amagar A la persona afectada Directament afectada I ella em va dir Doncs que ja portava 13 anys Sent regidora I que li feia molta il·lusió Aquest nou repte De poder servir el país Des d'una altra institució Aleshores doncs Vaig traslladar Aquest vistiplau A la persona que m'havia trucat I a finals d'agost Quan encara estava de vacances La mateixa Gina doncs Em va trucar I em va dir que Que li havien ofert El càrrec de secretària d'Igualtat En el Departament de Feminismes De la Generalitat de Catalunya I que ella tenia ganes Doncs d'assumir aquest repte I a partir d'aquest moment Doncs vam començar A treballar conjuntament Pel traspàs I Ahir es va produir La renúncia En el ple d'ahir I ara doncs Demanarem A la A la Junta Electoral L'acte Del següent membre de la llista Que és en David Magallon Per veure si es podria incorporar El consistori ja En el ple extraordinari Que celebrarem el 24 d'octubre I un cop ell s'incorpori Doncs podrem acabar de tancar Aquest nou cartipàs Però vaja Ja està tot parlat I tot decidit Però assumirà ell Totes les... No, no El que passarà ara és doncs que Les regidories que portava la Gina Les repartirem entre la resta de regidors I aprofitem també per fer algun canvi D'algun regidor Que hi havia alguna regidoria que... Que no s'acabava de... Que pensa que hi ha companys que la poden fer millor Doncs aprofitar per fer aquests canvis també I això es veurà reflectit en el ple extraordinari Que hi haurà... Tot depèn del temps que trigui la Junta Electoral En donar l'acte de regidor Amb en David Magallon Que és la següent persona que estava a la llista del Partit Socialista D'acord Què s'espera o com s'espera que sigui aquest curs polític? Estem més o menys a mitja legislatura La meitat de mandat Queden reptes importants, no? O quins projectes seran destacats els propers mesos? Bé, per un costat doncs Convé que en aquest proper any En aquest curs Agafin impuls ja definitiu Tots aquests grans projectes de mandat Que necessiten de diversos anys Per poder-se executar Estic pensant no només en els que depenen Única i exclusivament de l'Ajuntament Com podria ser el pavelló del Mas Lluí El Teatre Taneu La restauració de Can Freixas O diverses millores en espais públics Si no també aquells que depenen D'altres administracions Sobretot la Generalitat de Catalunya Com són l'ampliació del CAP I la construcció del nou Institut d'Escola Del Mas Lluí És molt important Que en aquest curs 24-25 Aquests projectes agafin ja Velocitat de creuer I per un altre costat Doncs En paral·lel Aquests reptes Doncs hem de també fer front A una situació Pel món local complicada Que Pel que estic veient Amb la resta d'alcaldes i alcaldesses Amb els quals tinc l'oportunitat de parlar Doncs és un problema que es cronifica Que és el malfinançament Que té l'administració local Els ajuntaments tenien molts ingressos Provinents De les plusvàlues Sí Sentència del Tribunal Constitucional Doncs Va invalidar El sistema de recaptació D'aquest impost Que existia fins Fins fa pràcticament dos anys I Aquesta sentència Doncs ha provocat Que el nou sistema de càlcul Suposi una Una important caiguda D'aquest ingrés Que per Sant Just Desver Suposava 3 milions En un pressupost Que en els últims anys Ja ha fluctuat Entre els 25 i els 30 milions De despesa corrent Per tant Aquí hem tingut Un forat important Que en principi S'havia de cobrir Amb un augment De les transferències Provinents de l'Estat L'Estat En aquests darrers anys Que hi ha hagut creixement econòmic Ha fet bones liquidacions Per tant Hi havia la previsió Que el món local També es pogués beneficiar D'aquest increment D'ingressos De l'administració central El que passa És que aquestes notícies Que escoltem De tant en quant A les notícies I que no li donem Massa importància Com és L'aprovació del sostre De despesa Si aquest no s'aprova Doncs Aquestes transferències A més que han de passar Al món local Doncs quedaran congelades I per tant La situació És complicada Si a més a més Li afegim Que durant aquests Darrers anys Els contractes Que hem tingut En vigor Han anat Encarint-se I durant el temps De contracte Ha estat L'empresa adjudicatària Qui assumia Aquest increment De cost Però ara Molts d'aquests S'estan licitant De nou Amb increments Importants Un 30-40% Del cost Per mantenir serveis Clar Doncs Com us podeu imaginar Els números Costen De quadrar Sí Nosaltres tenim molt clar Que volem mantenir Els serveis públics Que hi ha a Sant Jusk Considerem Que són serveis De qualitat Que estan Ben valorats Per tant No volem Començar A retallar En serveis públics Sobretot Els que són Bàsics Tampoc volem Pujar en accés La pressió fiscal Però és veritat Que sí que Haurem de demanar A la ciutadania De cara al 2025 Que ja ho abans Un petit esforç No serà molt gran Però sí que demanarem Un petit esforç Doncs Per poder mantenir Aquests serveis Que estem parlant De seguretat ciutadana Neteja Jardineria Manteniment de l'espai públic Manteniment dels equipaments Hi haurà una pujada Una pujada d'impostos Serà molt lleu Però hi haurà una pujada d'impostos I llavors El que sí que entenem És que Aquest model de poble Que és Sant Jusk Que està funcionant Raonablement bé Doncs necessita De poder mantenir Aquests serveis públics De qualitat Que hem tingut fins ara I doncs Per aquest motiu Demanarem a la ciutadania Aquest petit esforç No estem parlant De grans pujades Com les que s'estan Anunciant aquests dies En molts municipis Que també tenen situacions Complicades Sinó que estem Dient que hi haurà Petits increments Per tant S'està treballant ja Amb el pressupost Sí El dia 25 D'octubre 24 d'octubre Ja tenim la previsió d'aprovar De aprovar Ordenances I el pressupost Per tant Per tant El pressupost El pressupost Ja està El document Està allà Molt elaborat I hem parlat També amb els altres Grups municipals I per tant Estem ja En la recta final Que el govern De la Generalitat Ara sigui socialista Amb Salvador Illa Al capdavant Farà que hi hagi Més comunicació Com l'Ajuntament Perquè certs tràmits Siguin més àgils O perquè per exemple El nou institut d'escola O altres projectes Que depenguin De la Generalitat Però que s'hagin de fer Aquí a Sant Just Mira Jo ara et donaré Una resposta Que potser és Políticament incorrecta Però és la veritat I ho dic Tal com ho sento Jo la veritat És que Fins ara He conviscut Amb un govern De la Generalitat Amb un color polític Diferent I Exceptuant Comptades ocasions La comunicació Ha estat molt fluida El dimecres Vam fer L'acte D'inici Del curs escolar I va venir El director De serveis territorials L'Obergrau Que és Està pendent D'assessament Ha estat el director De serveis territorials En aquests darrers Tres anys Amb un govern Un color polític Diferent El nostre I la comunicació I el treball conjunt Ha estat Constant I molt fluid I fruit D'aquest Treball conjunt Doncs ha pogut ser Una realitat La implantació De formació Professional Arreglada L'Institut Institut d'Arts Gràfiques El Garó Una notícia Va ser molt important Pel nostre municipi I també El finançament El finançament Parcial De la inversió De l'escola L'escola Sobre sol I també I també L'arrencada L'arrencada De pressupost Les accions Que proposava Esquerra Potser Els ajuntaments Es veurien Es veurien Més afavorits No ho sé No ho sé El que està clar És que Amb el Finançament singular En principi Haurien de venir Més recursos A Catalunya Després S'han de distribuir I Una de les principals Eines Per distribuir Aquests recursos Precisament És el Pressupost I per tant Si no hi ha Pressupost És molt més difícil Poder Redistribuir Aquests recursos Conformen Les necessitats Que té el País Alcalde Ha mencionat El nou Institut Escola Ara mateix Els alumnes I3 Que són els que Han començat Estan en el Centre Cívic Soledat Sant Se'ls ha adaptat El centre Una part del centre Quan tornaran Quan iniciaran Els mòduls Prefabricats El calendari Que ens ha donat La Generalitat De Catalunya És a finals D'octubre Principis De novembre Aquest és El calendari Que a dia d'avui Es manté Però Fins que no ho veiem No ho podrem dir Però a dia d'avui És el calendari Que tenim I què suposa Per la comunitat educativa D'aquí de Sant Jús Que s'hagi obert Un Que hagi començat A arrencar Sí Per mi hi ha dos Dos canvis Que són molt sustancials Molt importants I molt positius Pel municipi El primer és Que acabem Amb la saturació Dels tres centres públics De primària Que hi havia Que hi ha Perdó Que en els darrers anys Han vist Com els espais Polivalents S'anaven destinant A encabir Grups desdoblats I això Jo crec que suposa Una merma En el que és El projecte educatiu D'un centre El fet de deixar De poder disposar D'espais complementaris Espais que serveixen Per fer una atenció Més individualitzada A l'alumnat I amb el nou Institut d'escola Doncs s'acabaran No només aquesta Aquesta sobreocupació Dels espais Sinó també La possibilitat Que es construïssin Atres mòduls En els patis De les escoles Ho vam viure L'any passat A l'escola Montserrat Que una part Del pati infantil Es va perdre Per col·locar-hi Un mòdul I si no hagués Arrencat aquest projecte Doncs Aquesta situació S'hagués reproduït En els altres centres Educatius Del municipi Per tant Amb l'inici d'escola Hem evitat Que això es pugui produir I en segon terme Encara Tardarem Suposo anys En veure-ho Però jo crec Que el fet Que hi hagi Un inici d'escola Suposarà Que hi haurà Una certa competència També En el que és L'ensenyament D'ESO No? Del que és la Encara dins És a l'etapa obligatòria Però Però hi ha la secundària I Penso que La competència És bona Que les famílies Puguin escollir Clar Doncs està bé I estimula Els centres educatius Que competeixen A millorar De fet Els centres educatius públics I també La concertada Madre Sacramento Doncs han demostrat Anys rere any Que aquesta competència És bona I enforteix El projecte educatiu Hi ha bona relació Amb l'equip directiu I de docents Del nou institut d'escola Molt Molt I la veritat és que No només són uns grans professionals Sinó que també Sempre que tinc l'oportunitat Doncs aprofito per agrair-los L'esforç que estan fent Perquè s'han Embrancat En un projecte Encara amb moltes incerteses Que com et deia abans No ha arrencat Com ens hauria agradat Estem en la provisionalitat De la provisionalitat Sí Per ser conscients De com de Difícil és La situació Sí, sí, clar I per part del director Doncs No només No rebem queixes Sinó que Jo diria que agraïment Amb els mitjans Que està posant L'Ajuntament I moltes ganes Doncs De tirar endavant Aquest projecte La veritat és que És una actitud Admirable Canviem de tema Al ple de juliol Es va fer l'adjudicació Del contracte De la UIR La unitat d'intervenció ràpida I ara al setembre Ja ha començat Aquest nou contracte Pel manteniment De via pública I equipaments municipals Aquest servei Què inclou? Quines són les millores Respecte també Al contracte anterior Que hi havia? Sí El contracte Anterior Tenia un sol lot Que era el de manteniment De via pública I aquest lot Es manté Intacte El que passa és que Afegim dos lots nous El primer és una brigada Per fer el manteniment Dels equipaments Que jo penso que Reforçarà Algun aspecte En el que anàvem Una mica coix Que és aquesta resposta ràpida A varies En els equipaments Que Fruit de les complicacions Que genera El sistema De contractació Actual Doncs no sempre Es podia donar La resposta desitjada Amb aquest nou contracte Podrem donar Una resposta Molt més ràpida I eficient I per altra banda Doncs hi haurà Un tercer lot Que és el d'asfaltats Que això ens permetrà Cada any Anar fent Reposicions d'asfaltat En aquelles zones En aquells carrers Que a més ho necessitin Serà uns diners Que tindrem reservats Que cada any Ens podran Ens permetran Doncs anar fent Aquestes Reparacions Ja que parla d'asfaltats Pel que fa a les obres De la via pública Ara mateix Les més imminents Són El tram que falta Del carrer Ateneu L'últim tram Correcte Aquest tram És molt important Perquè Un cop acabi Doncs ens permetrà Tenir un Ben connectats D'una manera amable El barri de la carretera El barri de Modulei Amb el barri centre En aquests darrers anys Hem intentat Arreglar Carrers que fan Com d'eixos conductors Entre barris En el seu moment Ho vam fer Amb el carrer Font Per exemple Que uneix El barri centre Amb el barri sud I ara ho fem Doncs amb el carrer Ateneu Vam començar Amb el carrer Ateneu En el tram Entre Creu I Major Vam anar baixant Apropant-nos A la carretera reial I amb aquest últim tram Doncs ja haurem Completat Aquest eix Aquesta via Connectora De barris No I El que volem Amb aquestes actuacions No només és Envair el poble Que també No només Suprimir Barreres arquitectòniques Que també Sinó D'alguna manera Fomentar Que hi hagi una Que la gent es mogui D'una manera Més Saludable Caminant Amb bicicleta I perquè això sigui possible Doncs convé Que l'espai públic Estigui adequat A les necessitats Que requereix Aquest tipus de mobilitat Falten molts carrers O D'aquests carrers Que fan de connectors Entre barris Per renovar No De fet Els Els tres Que volíem fer Que eren El carrer Creu En el seu tram Entre Verge del Pilar I Muntanya Que és L'eix que uneix Barri Nord I I barri Centre Ja es va fer Es va acabar L'any passat El El del barri Sud Amb el Centre Que és el carrer Font També es va fer Ja fa dos mandats I el que ens queda És aquest Que uneix Com et deia El barri de la carretera Era amb el barri Centre Amb això L'única assignatura Que ens quedarà pendent Que jo crec que es podrà fer Aquest mandat És millorar la comunicació Entre el barri Nord I el Canigó Que serà un projecte Ja de molta més Embargadura Que de ben segur Suposarà la construcció D'un o dos ascensors I també de millorar Un tram del carrer Muntanya Per precisament Suprimir Les barris arquitectòniques Que encara hi ha Aquest és un projecte Que en aquests moments S'està redactant Per part dels serveis tècnics De l'àrea metropolitana A Barcelona I com et deia Espero que sigui una realitat Aquest any Amb aquest mandat Amb aquestes actuacions Ja completaríem Tota aquesta xarxa De connexió Entre barris Que evidentment Es pot millorar Estic pensant que Per exemple En el cas Del barri De la Miranda Poden haver-hi Atres Excessos A barris Centre Per exemple Però En tot cas Aquesta xarxa bàsica Ja quedaria coberta Han passat els minuts Molt ràpids Alcalde Aquesta ha sigut Una primera entrevista De contacte Per dir-ho així Parlar una mica De l'inici Del curs polític Ja a partir Del mes d'octubre També A moda d'informació Per l'audiència Ja començarem A recuperar les entrevistes Que dèiem L'alcalde respon Més estoneta I també La possibilitat Que la gent La ciutadania Deixi les seves preguntes Als comentaris De les xarxes Del post Que farem anunciant L'entrevista Per tant Avui ho deixem Fins aquí Ha estat un plaer Tenir-lo En aquesta primera trobada Alcalde I res Moltes gràcies a vosaltres Que passi bon cap de setmana Gràcies Adéu Ràdio Tos Vent 98.1 Ràdio Tos Vent 98.1 Ràdio Tos Vent I give up forever To touch you I want to miss you And I don't want the world To see me Cause I don't think That they'd understand Where everything's made To be broken I just want you To know who I am And you can't fight The tears that ain't coming Or the moment The truth in your lies When everything feels When everything feels like The movies Yeah, you bleed Just to know you're alive And I don't want the world To see me Cause I don't think That they'd understand When everything's made To be broken I just want you To know who I am And I love you And I love you Ràdio Tosbert 98.1 Ràdio Tosbert 98.1 Vinga, i ara, tot seguit, anem a fer l'espai de cuina, és el primer espai d'aquesta temporada, i l'espai de cuina, com sempre, el fem amb en Joan Targarona, el propietari del restaurant Cuina Miracle de Sant Just. El tenim ja al telèfon. Hola, Joan, què tal? Molt bon dia. A veure, no sé si ens està escoltant. A veure... Joan, bon dia. A veure... Hola, ara sí, Joan, bon dia, bon dia. Perdona, tenia desactivat el micròfon. Doncs bé, tornem a fer l'espai de cuina, i estem a l'expectativa del que vulguis comentar-nos avui. Sí, doncs mira, el que us volia comentar una miqueta, bueno, és sobre com... Ja sé que falten dies per Nadal, però ens hem de començar, doncs, a preparar. nosaltres ja estem pensant a quines receptes farem, que no canviaran massa de les receptes que fem tots els anys, però sobretot volia parlar-vos una mica, doncs, bé, doncs, com sobreviurem als excessos que fem per Nadal, perquè de vegades per Nadal mengem més del compte. Bé, els... no sé si els nostres oients ho saben, jo vaig fer fa uns anys, cap al 2011, més o menys, vaig fer un curs amb una doctora nutriciolística i especialista en teràpies naturals, etcètera, que es diu Olga Cueves, i vaig tenir l'oportunitat d'assistir a una xerrada seva, fa també uns quants anys, però que parlava, sobretot, doncs, del Nadal, dels excessos que fem, i dels consells, diguem-ne, va donar uns consells així, unes pinzellades ràpides, diguem-ne, doncs, per sobreviure, doncs, aquests excessos que fem. Val. I, bueno, volia parlar-vos, abans de començar a promocionar-nos una miqueta, doncs, també volia parlar-vos una mica, doncs, de la consciència que hem de tenir a l'hora de menjar i de com hem de menjar. Que serveix també, Joan, no només per, potser, accessos per Nadal, potser hi ha algú que va un dia fer un àpat o que té una cerimònia o una poda o qualsevol àpat així una mica més copiós, que potser també es fa un excés, que potser no és Nadal, però que potser també hi ha àpats entremig que, bueno, que poden ser més excessius. Sí, exacte, sí, sí. Vale, però, bueno, sí, sí, el que tu dius és veritat. Ara, sobretot, el que vull dir-vos, per exemple, que l'origen de les festes de Nadal, les festes nadalenques, ja remunten a 200 anys abans de Cris, quan els romans celebraven una festa en honor de l'agricultura, en honor de Saturn, una festa que es deia Saturnàlia. Aleshores, en aquestes festes, bé, doncs, hi havia excessos de tota mena, des de banquets públics, de tot, reunions, orgies, etcètera. Què va passar, doncs, quan a l'edat mitjana ja es va imposar el cristianisme, doncs, es va fer coincidir la celebració d'aquesta data amb el naixement del nen Jesús. Aleshores, sí que es va buscar la manera, doncs, que totes aquestes celebracions més paganes i més esbojarrades, doncs, es deixessin de fer, però la tradicció de l'accés gastronòmic, doncs, continua fins als nostres dies. i és per això, doncs, que jo sempre, tot i que sembla que em tiri pedres a sobre parlant sobre aquest tema, sí que és veritat que acabem menjant molt més del que hauríem de menjar per Nadal, val? Per tant, és veritat que nosaltres intentem recomanar als nostres clients de la millor manera possible, doncs, perquè no siguin ni menjars massa bèsties, ni massa copiosos, ni massa quantitats, val? Clar. I, bueno, si em permets, doncs, us dic alguns consells, val? Val. Per superar amb èxit, doncs, les festes de Nadal. No aquestes festes, aquestes festes i les properes, eh? Totes les que vinguin, val? Val. Bé, doncs, per exemple, un primer consell seria, doncs, bueno, menjar allò que realment et vingui de gust, menjar amb tranquil·litat, sense presses i amb consciència del que estem fent, val? O sigui, no menjar, per exemple, més d'una pat copiosa al dia. Per exemple, si hem menjat al migdia, doncs, un àpat bastant contundent, doncs, controlem-nos una miqueta més a la nit. Sí. Algú lleugeret, no? Que no infli molt. Exacte, però vull dir, fer un àpat al migdia molt abundant i després, per la nit, tornem-hi, doncs, home, millor que no, de vegades, inclús un àpat copiosa al migdia i després, per la nit, doncs, no menjar directament o fer alguna infusió o veure algun brou, etcètera, doncs, ens pot anar bé, no? I per anar a dormir una miqueta més tranquils. Clar. Sí que és veritat que si fem un àpat abundant a la nit, doncs, intentar esperar-nos dues o tres hores abans d'anar a dormir. Sobretot, doncs, per poder fer la digestió, que no ens enganxi fent la digestió dormint, val? Ja, clar. Per exemple, un altre consell que va donar la doctora Olga Cuevas, doncs, per exemple, acompanyar sempre tots els plats de proteïna amb amanides que tinguin un gust amarg, com amanides amb mascarola, amb endívia, amb rebenets, amb picadet, etcètera. I hi ha algun motiu pel qual això? Sí, perquè aquests gustos amargs ajuden a fer una digestió molt millor i molt més tranquil·la. D'acord. Afavoreix la digestió, vaja. Per tant, és interessant. Un altre truc, doncs, per afavorir la digestió seria menjar pinya i papalla fresca, per exemple. És una bona opció per ficar la postre i substituir els torrons, etcètera. Però, sobretot, i remarquem que sigui pinya i papalla fresca. No ens val ni la pinya amb almíbar, ni ensucrar-ho, etcètera. Natural, millor, eh? Exacte, natural, millor. Però, per exemple, una altra opció que també estaria molt bé com a postre, que ho volia comentar més tard, però mira, aprofito ara per dir-ho. Val. Podria, per exemple, fer unes pomes al forn o un esperbo al forn sense afegir-hi ni masses sucres, o sigui, ni sucres afegits, ni alcohol i potser amb uns tocs així de canyella, etcètera, doncs també ens pot ajudar o afavorir les digestions. Val. Val. Altres opcions, sobretot, ja us dic, totes aquestes opcions es fonamenten o busquen que tinguem digestions més planeres, més senzilles i puguem sortir el menjar que hem fet, no? Però una altra opció, per exemple, doncs, és acompanyar els plats amb salses a base de gingebre ratllat o un acrupicant, etcètera, o una miqueta de vinagre, de poma no pasteuritzat. Doncs tot això també ajuda a combatre aquests greixos que tenen moltes d'aquestes carns que mengem per Nadal. Clar. Per exemple, ja us dic, el vinagre de poma no pasteuritzat, però per exemple, una cullerada de sopera de xucrut, que és una col fermentada, o germinats d'alfals, etcètera. Doncs tot això, tots aquests aliments, contenen uns enzims que ens ajuden a fer la digestió i a combatre una mica aquests greixos d'aquestes carns que mengem. D'una altra opció, doncs, per exemple, és beure alguna infusió a base de pell de llimona o amb mandarina, etcètera. Sobretot ens ajuda a eliminar l'excés de sal i d'àcid únic. si en el cas que haguem menjat marisc, etcètera. D'acord, molt bé. Prendre, per exemple, unes setmanes abans del Nadal, inclús unes setmanes després de les festes, es tracta d'equinàcia o vitamina C. Això, sobretot, ens ajudarà a combatre la sobrecàrrega de sucres provident de la pasta, com els galets, les patates, el pa... Allò que té més hidrats, no? Potser? Exacte, allò que té més hidrats. Sobretot, l'extracte d'equinàcia o de vitamina C, ja et dic, durant una setmana abans o una setmana després, ens ajudarà a combatre aquests excessos de sucre que prenem. Prendre compraments, per exemple, de vitamina B o minerals, especialment el magnesi. També ens ajudaran a assimilar el sucre i el sistema nerviós. I ja per acabar, intentar evitar el màxim possible el sucre refinat i intentar també fer uns postres que siguin saludables. Per exemple, una xocolata 100% cacau acompanyada amb fruits secs, una mica de, jo què sé, unes boletes que poden ser de carbassa bullideta, que es poden fer com unes boletes de croquetes que es poden acompanyar amb estanyes, o un torró de llavors amb fruita seca i cereals, les peres o les pomes fetes al forn amb un toc de canyella, amb una mica de pols de gingebre o inclús alguna infusió digestiva, com infusions de nís o de camamila dolça o menta i fonoll, etc. Tot això sempre ens ajudarà una mica a tenir unes digestions més planeres i ja us dic, no he parlat en cap moment, per exemple, de l'alcohol, però també no n'hem d'abusar, evidentment. Sí, evidentment, ens ve de gust prendre alguna copa de vi. Una copeta està bé, però més poder ja... Perfecte, però vaja, no fer-ne excessos i això ja no cal ni comentar-ho, no? Si et sembla, jo per avui ja he acabat, però si et sembla, doncs per la propera ocasió que parlem, us parlaré una mica, doncs, aquells remells naturals, doncs, per combatre les conseqüències de les festes, d'acord? Una mica el post, no? És a dir, un cop ja hem fet l'accés, ja ens hem passat, no hi ha remei i som culpables. Ja hem fet l'accés i no hem seguit una mica aquestes indicacions que hem de veure ara, no? Sí. Doncs, bueno, un cop hem fet l'accés, com intentar, doncs, tornar, diguem-ne, a que el nostre cos tingui una mica l'equilibri natural que hauria d'haver tingut abans de les festes, no?, una mica. Sí, fer un reset. Exacte. I, bé, ja està, també, home, promocionar una mica, doncs, els plats, els plats que farem, també, perquè per aquest Nadal, que, bueno, com tots els anys, segurament el plat més demandat i el que cuinarem més serà el pollastre de sossat i farcit, amb el farciment típic de Nadal. Però, bueno, ja us en parlarem una miqueta, doncs, dels aperitius que prepararem i primers plats i plats principals. Però, bueno, que com sempre i com és tradició, per Nadal, doncs... Seguireu donant servei. Clar, i el més típic i tradicional, com sempre, com tothom sap, vaja, també, doncs, és fer l'escudella, l'escudella de fideus o galets o el que tothom mengi amb la pasta que vulgui. Sí. Tant a l'on, també, no poden mai faltar. No, home, no. La carn d'olla i després o bé algun pollastre clàssic de sossat i farcit, pollastre de pagès també de sossat i farcit i després altres plats com l'espatlla de cabrit, ros bif, fricaldó, bacallà, etcètera. Ja són plats una miqueta més, plats principals i una miqueta més tontents. Però, bueno, ja en parlarem i encara falten dies. Sí, sí. I tant, encara queden setmanes. Molt bé, doncs, Joan, que acabeu de passar molt bon divendres, també bon cap de setmana, tot i que, bé, Cuinar Miracle seguiu oberts, no? Té l'horari de cap de setmana. El diumenge també esteu oberts. Sí, sí, sí. Seguim amb l'horari convencional. Nosaltres obrim tots els dies de la setmana, de dilluns a divendres, de nou i mitja a quatre de la tarda. Sí. I dissabtes, dimenges i festius, de nou a tres. I això sempre al restaurant de vinguda indústria número un, on també pots menjar aquí o et pots emportar el menjar. Clar. I després tenim la Cuina Miracle de menjar per emportar, que està al carrer Creu número nou, i que aquí sí que obrim només caps de setmana i festius de nou a tres. Molt bé. Doncs Joan, ara sí, passeu-ho un cap de setmana, que vagi bé i fins la propera. Molt bé, moltes gràcies, Núria. Una abraçada. Adéu. Adéu, adéu. Adéu. Adéu. Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit Bona nit