#94 - La Rambla del 31/1/2022

Pares totes, ràdio d'esper. Sintonitzes, ràdio d'esper. La ràdio de Sant Just. Durant de 8.1. Ràdio d'esper. Durant de 8.1. Ràdio d'esper. Durant de 8.1. Bona tarda, Sant Just. Passant 10 minuts a la 5 de la tarda d'avui, dilluns 31 de gener acabem ja aquest primer mes del 2022. Benvinguts i benvingudes a la Ràbola, el magazine de tardes de ràdio d'esper. Seu sintonitzant al 98.fm. A mi és hora municipal de Sant Just. Soc la Núria Garcia i esteu amb mi. Cada dia de dilluns a divendres de 5 a 7 de la tarda. Avui a primera hora que tenim, doncs ve d'aquí i fins a les 6 farem un repàs a les afamèrides i els dies internacionals d'avui. Després deixarem passar a la Raquel López de promoció econòmica per repassar les cosetes i les novetats que hi ha. I, tot seguit, farem secció de cuina menjó en Targarona, del restaurant Cuina Miracle d'aquí de Sant Just. Després, escoltar el bulletí de notícies de Catalunya Ràdio i també de Ràdio d'Esvern, a la segona hora de la Rambla, farem secció amb la Rnau, de que el llibre té per parlar de novetats i del llibre. També farem el Temps amb el Carles i farem entrevista amb el Josep Lluís Gil, que és membre de la taula de redacció de la revista local La Vall d'Avers. Parlarem amb ell del debat que hi ha programat aquest dijous a la Taneu a les 8 del vespre, a la sala 50 Nari. Tot això serà de seguida. Ara us heu jugat amb un tema musical de la vet i comencem. On no margeu! M'he pintat l'horitzó per s'anar les penes. Tant de bo que ha fet mal, així ben de pressa i jo, no em desespero. Vaig lluitant amb dimoni, ja dins el meu cap. He creuat l'oceà i ha volgut la pena. Més enllà del teu cor, no hi veig cap frontera. I jo, no em desespero, i jo no em desespero. Més grans, més forts, en els somnis floreixen. L'esperança es fa gran i la sento constant. Jo m'espero, jo m'espero tor, jo m'espero, jo m'espero tor. Per volar més amunt, jo m'espero tor i gheearts amb molts molts cerves, jo m'espero tor, jo m'espero tor, per anar amb un assnothing, jo m'espero tor i tor m'espero tor i gheearts... Oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! He vençut tot a por entre amor i guerra he cantat mil cançons que ja formen part del món i torno a fer-ho bansionant melodies a dins del meu cap I he trobat poc a poc, de millor manera, de poder ser qui sóc. No hi ha marxa enrere jo, em desespero, i jo no em desespero. És grans, més forts, ara els dies comencen, i el meu cor i el meu cap volen ser el teu costat. Per volar més amor, que entre molt i molts arbres, per anar molt més lluny. O, o, o, o, o, o, o, o, o. Jo vull fer un tu, jo vull fer un tu, jo vull fer un tu, jo vull fer un tu, jo vull fer un tu. Jo vull fer un tu, jo vull fer un tu. Per volar més amunt que tremolin els arbres Ja ho faran tu, ja ho faran tu Ja vull fer-ho, ja vull fer-ho amb tu Dilluns, 10 de la nit. Prepara els auriculars. El programa amb la música que no trobes a cap amizora és que Dilluns el rock explica coses i posa cançons desautoritzades. Dilluns el rock, amb en Joan Soto a la borda i l'Enrico Rosco se toca. Ara farem els dies internacionals i aquestes avà mèrides del dia 31 de gener. Avui és el dia del MAC, 31 de gener del 2022. El terme de la paraula MAC prové de l'antic persa magi i de llatí magos. És considerat una estrola que practica truques de màgia. Per què celebra el 31 de gener? Aquest dia va ser escollit per retre especial tribut el sant patró dels MACs conegut amb el nom de Juan Bosco. Va néixer a Itàlias, va fer molt popular, sobretot entre els més joves per la seva capacitat d'envoltar-los amb la seva màgia i les destreses en el malaberisme. La seva mort va tenir lloc el 31 de gener de l'any 1888, sent canonitzat l'1 d'abril del 1934. Posteriorment, durant un congrés de màgia celebrat a Espanya, va ser escollit com el patró dels MACs, escollint la data de la seva mort per celebrar aquesta efe mèrie del 31 de gener. Alguns dels MACs més grans de la història, a través dels anys, han existit grans MACs il·lusionistes que han deixat un gran llegat. Per exemple, a continuació, anem a alguns dels més importants. És el cas del MAC Marli, del segle VI després de Cris, que va ser un MAC i un adiví galès considerat el més famós de la història, així com la font també d'inspiració d'altres MACs de la literatura universal. El Marli, aquest personatge, va formar part de les històries i dels mites de l'Anglaterra medieval. També és el cas, per exemple, del MAC Robert Haudin, del 1805 al 1871, a viure considerat el més gran il·lusionista de tots els temps, amb els seus sorprenents espectacles, va aconseguir marcar un abans i un després en el món de la màgia. Entre els més recordats, destaca la suspensió etèria, també el rellotge misteriós i el tarongé fantàstic. Altres MACs, Alexander Herrmann, del 1844 al 1896, també conegut com Herrmann, el gran, va ser un icònic i excèntric il·lusionista francès que va partant en una família de MACs, un dels seus trucs més coneguts, va ser la suspensió també aèria, col·locant la seva dona en un taulell sobre dues cadires i el retirar les cadires passava un arc al voltant del taulell. També tenim el cas de Harry Haudini, no Haudin com l'altre que hem comentat. Harry Haudini, del 1874 al 1926, va ser un gran escapista, un dels actes que el va catapoltar a la fama va ser el de la metamorfosi, on després d'estar dins d'una caixa armèdicament tancada amb cadenes i candaus, sorpresivament, apareixia alliberat com parar de màgia. També altres MACs, per exemple, Dye Vernon, que va ser un il·lusionista canaden que es va destacar per fer servir trucs de màgia amb cartes conegut com la Cartomàgia, també, per exemple. T'anim altres MACs com Apollo Robbins, pregistidia, pregistiditigedio, d'un ident qui consultó de seguretat catalogat per la revista Forbes com un tema de manipulació de l'atenció. També David Copperfield, il·lusionista, que va ser molt popular a la dècada dels 90, va realitzar espectacles monumentals, tals com la desaparícia de l'estatua de la llibertat i a travessar la gran muralla xinesa, utilitzant també la tecnologia. Va popularitzar les seves presentacions a través de xous televisius. També és el cas de David Blaine, il·lusionista, escapista i doble de corbàcies nord-americà. O, per exemple, en Chris Angel, que també és il·lusionista, escapista i músic estadounident, ampliamente conegut per els seus trucs i per el seu programa televisiu anomenat Mindfreak, amb els nivells d'audiència. Doncs veieu, sabeu, no sé si us ho haureu adonat, però tots els que hem parlat referents a la màgia són homes. Un món que no ha donat pas, no ha donat càvuda, a cap dona maga coneguda que hagi transcendit a la història. És el primer moment, ho vaig sentir. No sé per què, però estaves fet per mi. Avui no em ve de gust pensar de més. Ni desfressar-nos, ni fer el que cal fer. No pot ser que seria, de veritat. No sé qui ets, ni cap on vols anar. Si molts juguem aquest amor fugues. La meva àvia ja m'ho repetia. Tot allò que desitzeu algun dia. No sé si avui vols que anem a passejar. Posar-nos a saltar. Tu i jo també som amant. I aviam què passa. I aviam què passa. I aviam què passa. I aviam què passa. I aviam què passa. I aviam què passa. No sé què passa. Ni cap on vols anar. I aviam què passa. I aviam què passa. I aviam què passa. I aviam què passa. I aviam què passa. I aviam què passa. A veure, 31 de gener què va passar el dia com avui. L'any 1901 a Moscú es va estrenar l'obra de les 3 germanes de l'autor Anton Chekhov. L'any 1971 a Barcelona. La big band de jazz, la locomotora negra, va fer el seu primer concert. Tot just com a quintet a l'antiga cova del drag del carrer Tocet. Un anys més tard, el 1986, Catalunya. i què va passar, doncs, una abundant navada va causar múltiples problemes a les vies de comunicació i a les línies elèctriques i telefòniques. I, també, el 1994, a Barcelona, un incendi va destruir el gran teatre del Liceu. I ara anem a Naixaments, que n'hi ha alguns també de bastant importants. Ens ubiquem a l'any 1797, a Viena, qui va néixer, doncs, Franz Schubert, compositor austríac. Més tard, al 1820, a Galícia, va néixer l'escriptora gallega concepció a Arenal, precursora del moviment feminista. Uns anyets més tard, al 1873, a Dresden, va néixer Melita Benz. Ella va ser emprenadora a Alemanya, inventora de la cafetera Melita i també del filtre de paper per al cafè. Ella va morir per això al 1950. Uns anyets més tard, al naixement de Melita Benz, al 1893, un 31 de gener, a París, a França, va néixer Freia Stark, exploradora i escriptora britànica. També, anys més tard, va néixer Alba Midral, al 1902, a Suecia. Ella és política, escriptora sueca, premi Nobel de la Pau, l'any 1982. Al 1937, a Valtimor, també va néixer Filipe Glass, compositor estadounidenc. També, anys més tard, va néixer Joaquim Nadal, al 1948, a Girona, Joaquim Nadal, és polític català i catedràtic d'història contemporània a la Universitat de Girona. I acabarem amb els naixements. L'any 1956, a Barcelona, va néixer el polític Artur Mas. Va ser el 129 president de la Generalitat de Catalunya. A més, de ser el 129 president i de ser polític, també és economista. Estem escoltant aquest tema de David Visval i el Baró Solera, contra corriente. Sabeu que es coneixen més de 30.000 sardanes? I n'hi ha uns quants milers enregistrades? Voleu conèixer quan ja on van ser estrenades o aquí van estar dedicades? Si us agraden les sardanes i teniu curiositat tot això i més, ho trobareu al programa a l'audició que se met tots els dilluns de 8 a 9 del vespre o a les seves repeticions. Us hi esperem. Hi ha una màgia que no té truc. És la màgia de compartir una estona amb algú i parlar-hi. Vols practicar el català o ajudar algú a parlar-lo? Apunta-te al voluntariat per la llengua, el programa de les parelles lingüístiques a V-X-L-PUNCAT, perquè quan parles fas màgia. Generalitat de Catalunya, 100 milions i mig de fotors. igan reunits en grated clàssic si podrà no dir-los, doncs eso sí que el Israel era bo. Fa beef jerky a Màquina i Unis Míd fills. Ob lungs! I la Amber gek. persecuted a la Hemà La rumba catalana! Vinga, i ara anem amb l'espai de promoció econòmica. Tenim ja la Raquel. A l'estudi, hola, Raquel, bona tarda. Bona tarda, Núria. Doncs vinga, sumi amb temes, suposo que ocupació, de comerç, de formació, una mica de tot, eh? Sí. Si et sembla, comencem amb la part d'ofertes en l'àmbit de l'ocupació. Vinga. Volíem destacar-ne dues ofertes, tot i que tenim publicades més a la plataforma Shalok. Llavors, la primera d'elles és una oferta en la qual es busca un perfil de tècnic informàtic, amb anglès. Vale. Llavors, el que es demana és tenir coneixements avançats en la reparació d'equips informàtics, xarxes i sobretot experiència en sistemes operatius de Windows i Linux. Vale. Llavors, la persona altra mena haurà de tenir disponibilitat per viatjar, iniciativa, capacitat resolutiva i experiència prèvia. L'empresa ofereix a més a més possibilitat de contractar indefinit. Vale. Molt bé. Per tant, tenim aquesta oferta de qui... Bueno, qui s'haig d'identificar amb aquest tipus de perfil informàtic i, a més a més, amb coneixement d'anglès. Doncs ja sap què fer. Què més? Tenim alguna oferta més? Sí, l'altra oferta que voldíem destacar també es demana l'idioma anglès. Caram. Avui hem tingut aquesta coincidència. I en aquest cas, el perfil és de cambrer de sala. I, llavors, aquí el que es demana és imprescindible formació en hotelària i restauració i també experiència prèvia. En aquest cas, serà per una jornada de 28 hores setmanals, una jornada parcial. Molt bé. Aquí veiem el que és important que es teni els idiomes a punt. I sobretot l'anglès que, sense ell, pràcticament que a pocs llocs es pot anar, si més no, tenim nocions bàsiques, sí que hi ha llocs com, per exemple, aquest tècnic d'informàtic, que sí que es demana tenir poder més agilitat amb l'idioma i, a més, si hi ha demana de viatjar, possiblement, doncs sigui perquè a l'hora de fer aquests viatges s'hagi d'utilitzar l'anglès. Sí, efectivament, en aquest cas és per aquest motiu. Tot i que moltes vegades veiem que en perfils informàtics demanen un nivell mig d'anglès, perquè com que part de la programació i d'altres estan anglès, doncs és un plus. Òbviament, llenguatge universal informàtic, normalment acostumen a estar amb xino o amb anglès. Per tant, el més fàcil és l'anglès, molt bé. Doncs això pel que fa a les ofertes, Raquel, no sé si tenim més cosetes, també. Sí, de la part d'ocupació tenim una notícia relacionada amb el programa 3-6, i és que en breu s'iniciarà la quarta edició del programa 3-6, pensem que en un pari de setmanes, amb l'objectiu del programa recordem que és reduir l'atur i fomentar la contractació de persones saturades. Llavors, l'Ajuntament de Sant Justa d'Esber aquest any ha aturgat una subvenció per import de gairebé 40.000 euros a la Fundació de KB Integràlia, que precisament és la fundació, és la mateixa que en l'anterior edició, a la tercera edició també va implementar el programa 3-6. En un any es podrà contractar a tres persones amb discapacitat acreditada en el marc d'aquesta quarta edició del programa 3-6. Molt bé, a més a més aquí el programa fa ja uns mesos vam tenir dues persones que van tenir aquesta experiència a la passada edició, és a dir, van participar en aquest programa 3-6 i de fet les havien, es va acabar com si diguéssim, el programa van estar aquests mesos de pràctiques, de formació i de treballant i després l'empresa les havia contractat, és a dir, que estaven treballant. Sí, i de fet, la data d'avui encara continuen. Encara continuen. Sí, sí, és una oportunitat, el programa 3-6 és un programa. 3-6, el nom d'on ve, doncs 3 de 3 mesos de formació, 6 de 6 mesos de feina, tot i que la persona està contractada des del primer dia, però sempre hi ha una oportunitat de poder-se quedar en l'empresa. Si s'ha fet la feina com s'ha de fer, si se n'ha solit el subjectiu, si en aquell moment l'empresa pot contractar perquè té la suficient feina, etc. Si es donen tots els requisits, la Fundació de KV dona aquesta possibilitat a les persones participants, a totes elles. I, a més a més, és que les dues van venir, van explicar l'experiència i, bé, a part de que estaven treballant, o sigui, estaven molt contentes amb l'experiència, amb la feina, estaven molt a gust, se sentien realitzades, o sigui que... Sí, jo potser destacaria un fet important, que és que les persones participants en l'edició anterior, totes elles coincidien en un punt molt favorable, que era l'ambient de treball. Es veu que era una de les coses que més contentes, el motiu, pel qual estaven contentes era perquè hi havia molt companyarisme, que estaven molt a gust en el lloc de treball. Això també és un plus a part de l'oportunitat de feina, que és el programa. Quantes persones es poden beneficiar d'aquest programa? Enguany 3 persones. Llavors, la setmana passada, el SOC i el Servi de Promoció Econòmica van iniciar la selecció de les diferents persones participants, i, com en l'anterior edició, el lloc de treball és de gent d'atenció al client multicanal, que és a dir, de teleoperador. Llavors, no li diem teleoperador tal qual, perquè sí que és veritat que el propi perfil ha anat evolucionant, llavors no és només estapendent de les trucades centrals, etcètera, sinó que també el que s'ha de fer és tenir un domini del propi programa informàtic, tenint un programa de gestió, un CRM, i s'utilitzar el correu electrònic, etcètera. O sigui que és un teleoperador amb nocions administratives. És a dir, no només agafar trucades i anar gestionant-les, sinó també arrecareixen altres feines. Sí, altres ceines informàtiques, perquè avui en dia hi ha molts canals de comunicació que no és només la trucada. I les tres places són per aquest perfil? Sí, totes tres. Molt bé, doncs tenim això, notícia del programa 3-6, amb aquest import que ha donat l'Ajuntament, una subvenció de 40.000 euros de la Fundació DKB Integràlia, que em sembla que també és la mateixa, que l'havia impassat. No sé si també la de les primeres edicions també va ser... En les anteriors edicions van ser altres, com, per exemple, Fundació Futur, Esproceat i Solidança. Molt bé, doncs, notícia important, pel que fa el programa 3-6, hi ha més cosetes, més apartats, Raquel? Sí, de la part de comerç, com ja havíem pogut avançar l'altre dia, i, novament, aquest any, es rependrà el marcadet del Masjui, el mercat ambulant, que es dona terme al parc de Lluiaquieta. Llavors, la iniciativa segueix sent, poder apropar les botigues i els llocs de restauració, que estan ubicats en diferents zones de Sant Lluís, aquest barri més allunyat del municipi que és al Masjui. Llavors, aquest dissabte, 5 de febrer, hi participaran, novament, quatre comerços més, com ja s'ha vingut fent, hi participaran la pastisseria crambelant-mort, la fruteria frutera market, la botiga de roba Pepa Moda, i la botiga d'electrodomésticos murciano. Molt bé, recordem, o què és un mercat que es fa, sempre el primer dissabte que cau de cada mes? El mes de gener crec que va ser una mica diferent, perquè entre aquell en festa, reis i tot, es va fer el següent dissabte, però normalment és el primer de cada mes. No, no, amb el mercat. Sí, al moment l'hòstia. Llavors, se li segueix dient, mercat de Masjui, posem en context una mica també la gent que ens escolta l'audiència, perquè fa uns mesos es va posar en marxa el tema de buscar-li un nom en aquest mercat, i s'està buscant de forma una mica participativa, que la gent a la ciutadania també li busqui un nom, d'alguna forma, i que s'acabi buscant així de forma col·lectiva. I és un procés que encara està obert. Sí, llavors, en aquest cas, recorda que amb aquests dissabtes, normalment, diguem que l'organització d'aquest mercadet ve acompanyada d'una activitat infantil. Llavors, aquest dissabte, les 12, a carreg del grup Aikarae, es dura termes l'activitat, com tant un conte, cantat i dibuixat. Molt bé, fantàstic. A més a més, mentre els grans poden anar fent compres, els més petits poden estar atinguts, fantàstic. I, de tema de comerç, passem, si et sembla, emprenedoria i empresa, Raquel. Sí, en aquest cas, voldríem donar a conèixer un assessorament, una bossadora, que sofrereix tant de persones que estiguin emprenent una idea de negoci, com persones que ja tenen la seva empresa muntada. Llavors, aquest assessorament, que va dirigir aquests dos col·lectius, es dura a terme per un expert, que és el Xavier Sol de Vila. Llavors, una mica la idea seria que la gent, que tingui marxa de negoci, si volen una empenta, per millorar aspectes econòmics, podeu comptar amb el servei de tutorials personalitzades d'aquest col·laborador expert en planificació econòmica i financera. Llavors, en la primera sessió, es fa una entrevista de diagnosi. I a partir d'aquí es proposen un conjunt d'accions per millorar aquelles coses que podrien anar millor, que podrien evolucionar-les, per millorar-les per negoci. I a partir d'aquí es va fer un seguiment molt personalitzat. Llavors, per destacar una miqueta el Xavier Sol de Vila, la seva figura, Núria, és simplement comentar que, com tant més de 20 anys d'experiència, en temes de consultoria empresarial i que ha treballat en diferents institucions, com, per exemple, a Barcelona Activa, en la qual encara segueix. Llavors, aquest expert, una mica el que et permet és que puguis anar treballant de manera específica el teu projecte empresarial i millorar tant des de costos i marges brots fins a la visió estratègica. Ah, molt bé. És molt ampli. Llavors, si algú ens està escoltant i, per exemple, vol tenir aquest tipus d'assassurament per aquest professional, què és el que ha de tenir en marxa una empresa, un negoci, no? Ha de tenir la idea, i si la té, en marxa també, però ja hauria d'haver avançat una mica. Tinc la idea, avui i llavors demà ja començo l'assassurament, per persones que ja tenen una miqueta més madura, i llavors la volen iniciar. Llavors, en aquest cas, s'hauria de destaca que no té cost per les persones usuaries que vulguin aquest assassurament perquè està subvencionat per la Diputació de Barcelona i per s'ajuntaments de Sant Justes Ver, Sant Joan d'Espi, Sant Feliu de Llobregat, els que sempre col·laurem. I llavors, en aquest cas, si alguna persona li interessa, el que hauria de fer és posar-se en contacte amb promoció econòmica amb una cita, i llavors se li programaria una cita amb aquest expert. Llavors, també un plus que té el programa és que, ara mateix, amb les condicions que hi ha, es pot fer de manera telemàtica o pressencial. O sigui, a més a més, és una ajuda per dir-ho així, bastant personalitzada, perquè suposo que clar, l'home et dona consell o assessora en funció de les necessitats que té cadascú amb el seu negoci o amb el seu projecte. Sí, i també una part rellevant és que, en aquesta experiència, aquesta persona ha vist negocis de tot tipus. Llavors, aquí hi pot participar, des d'una persona que té una llibrària o una persona que vol posar una fàbrica de sabates. És una cosa molt transversal, perquè ja té un coneixement adquirit de veure diferents negocis. Molt bé, doncs, s'ofereix aquest servei, la gent que vulgui una mica d'ajuda d'assessorament, que es truqui a promoció econòmica i suposo que allà es mirarà una mica també el tema i se li concretarà una cita amb en Xavier Sol de Vila. Molt bé. Doncs hem fet un repàs, Raquel d'Emprenedoria i Empresa, també del Mercat en volen de Mas Lluís, també d'aquest programa 3-Messis de la notícia i de les dues ofertes que hem dit, de tècnic d'informàtic de camp neglès i també del cambrer de sala. La gent que vulgui venir a promoció econòmica, ara mateix, repassem com ho pot fer. Us pot trucar, pot venir presencialment? Sí, se tenen presencialment i de manera també telefònica. Fins i tot si alguna persona ho requereix, es pot fer una videoconferència, no hi ha problema en aquest sentit. Hi ha molta varietat de tipologia d'assessorament. Això es fa amb cita prèvia. Llavors, important, tant a través de la web municipal, de l'Ajuntament, com des de... Trucant directament, es pot concertar una cita. I una mica, doncs, serà per tenir una idea del volum, depenent de si es tracta, per exemple, d'una reclamació de consum, o bé si es tracta d'un projecte emprenador, o bé si es tracta d'una persona que vol cercar feina. Doncs hi ha diferents períodes, una mica d'espera, però no està acumulat. No va més enllà d'una setmana. Bé, clar, òbviament, en funció de... S'ou diferents persones, i en funció també una mica del tema, no? També, doncs, es posa... Això és una mica com va a la farmàcia, que diuen, per aquests productes, feu la cua aquí, per aquest tipus de producte, i per agafar en càrrecs allà, una mica així. Molt bé, doncs, res, Raquel, jo no sé si vols afegir alguna coseta més. Jo crec que ho hem repassat tot una mica. Per tant, es tornarem a veure i a escoltar d'aquí un parell de setmanes, si et sembla, eh? Molt bé, perfecte. Doncs que vagi bé, Raquel, bona setmana. Adéu. De 11 divendres de 4 a 5 de la tarda, relaxa't amb estils com el chill out, l'esmutges, el funk, el sol, o la música electrònica més suau. 100% música relaxant. Cada dia de dilluns a divendres i de 4 a 5 de la tarda. Smooth Jazz Club. T'hi esperem. 012, la Generalitat, al teu costat. Si com a dona vols saber quins recursos tens al teu abast, a les oficines d'informació de l'Institut Català de les Dones, trobaràs l'atenció que necessites. Et podem orientar sobre salut, ajuda efectivo sexual o assessorar sobre qüestions específics per a dones i infants. Separacions, règim de visites, pensió i custòdia dels fills, abusos o situacions de violència masclista. Per tots aquests casos, trobaràs un servei gratuït d'atenció psicològica i assessorament jurídic. Entra al gencat.cat, barra, atenció a les dones. 012, la Generalitat, al teu costat. T'hi esperem. 012, la Generalitat, al teu costat. T'hi esperem. I ara marxem cap als Fugons de cuina Miracle, restaurant d'aquí de Sant Josi. Parlem amb el cuiner Joan Targarona. Ja el tinc al telèfon. Hola Joan, bona tarda. Bé, molt bé, època de calçots. Ens en vam parlar la setmana passada, però és que, escolta, és el que hi ha ara mateix al mercat i el que la gent li ve de gust també menjar, escolta. Sí, sí, la veritat és que sí. Doncs hem d'aprofitar, i si el temps i la situació del Covid ens ho permet, doncs també a veure si ens podem reunir amb amics, amb familiars... I, etcètera, doncs, doncs ens ha divertit fer una mica de tarda a la brasa, calçots, i la veritat, doncs, fer una trobada que també està bé. Ara, ni en el mercat, que a vegades, així que és veritat que ens comentes d'ostres, doncs ara encara estan una mica massa prims, o encara no valen gaire allò massa la pena. Però ara ja estem en una bona època. Els que s'estan cullint ara, doncs, estan força bé. I nosaltres cada cap de setmana, per exemple, aquest diumenge, si el cap de setmana passat hem fet 100, doncs ja n'hem fet 150, i a veure què setmana que ve, si arribarem també a fer-me 200, vull dir que anirem incrementant una mica les quantitats, a veure què passa i a veure per en sort el tema. I si que és veritat, doncs ara ja estan força bé, i van la pena, la veritat. Si et sembla bé, doncs parlem avui una miqueta de més en detall de com fer la salsa. I a partir d'aquí, doncs, aplicacions que li podem donar amb aquesta salsa. Clar que sí, la salsa de calçot, o també salsa romers coconeguda. Exacte, sí, també. Però mira, bàsicament és una salsa que es fa amb tomàquet escalivat, all escalivat, amb mella, avellana, oli, vinagre, una mica de sal, una mica de sucre, per contrastar una mica l'assidès del tomàquet. I a partir d'aquí, i a partir d'aquí, bueno, també una mica de patorrat, això de tots aquests ingredients s'ajunten amb algun recipient per poder-los triturar i integrar, vale? La quantitat de vinagre ha de ser poqueta, la quantitat d'oli, doncs una miqueta més, però això també va una mica al gust del consumidor. No vull parlar tampoc massa de quantitats, perquè va una mica al gust del consumidor. I ara també t'explicaré una cosa important, però primer, detallem els ingredients i els repassem de nou, amb mella, avellana, triturada, tomàquet escalivat, all escalivat, sal, sucre, patorrat, l'anyora, molt important, no ens oblidem de l'anyora, perquè és el que dona també aquest gust característic. Ja vam parlar una mica, però l'anyora és un pebrot sec, que el que fem és escaldar-lo i recuperar tota la carn que té de dintre de la pell. D'acord? Quan l'assequem es conserva durant molt de temps i, per tant, ens permet utilitzar-lo sovint. És un tipus de pebrot d'una rasa concreta i té molt poca carn a dintre, per això quan l'assequem, conservem, conseguim retenir una mica aquesta carn, i quan l'hydratem, podem rascar aquesta carn, és una mica entretingut, però podem rascar aquesta xitxa del propi pebrot, incorporar-la a la salsa, que et dona aquest gust també un mica característic de la salsa de calçans. El que fa a les quantitats? No he volgut parlar-ne massa, perquè, com ja vam dir, quan fem la salsa, hem d'arribar a un compromís de textura, que sigui espessa, però que també a la vegada sigui líquida. És a dir, que nosaltres quan soquem el calçot, l'hem de poder socar, és a dir, no pot quedar una salsa massa espessa, l'hem de poder socar el calçot de la salsa, si és molt espessa, no podrem socar-lo, però fins al punt també de que quan reiem el calçot, d'aquí a la salsa, la salsa ha d'enganxar amb el calçot. És a dir, poder notar la salsa. Clar, exacte. Si és molt líquida, sí que podrem socar el calçot fàcilment, però quan engeguem el calçot, la salsa també tornarà al recipient, i no ens en portarem salsa amb el calçot. Aquesta textura de la salsa l'anirem corregint sobre la marxa, afegint més o menys amb ella i avellana triturada, si volem més o menys torrat, i si volem aconseguir una textura més líquida, afegirem una miqueta més de líquid, com l'i, per exemple, o una mica més de vinagre, o inclús la pròpia aigua, on hem escaldat les llores, per exemple, per acabar de donar gust. Estem parlant d'una salsa de calçots, per exemple, i podem fer, a partir d'aquí, les nostres modificacions. Si volem, o ens agrada que sigui una mica més picant, i podem afegir el crú, que no n'hem parlat, hem parlat que posaríem alles calivat, però si volem posar el crú, ens explicarà més aquesta salsa. Perquè les persones que ho vulguin molt picant, doncs hi podem posar callena, un dret de callena, i triturar-ho tot, i endavant. A mi, particularment, potser m'agrada picant, però tampoc massa, perquè després sí que és veritat que tot és picant, i qualsevol calçot que em menjarà serà picant. També volem aprofitar la salsa per altres coses, ens quedarà allò tan picant que... Sí, aleshores sí que està bé, que tradicionalment el que fem és diferents versions de salsa que els posem a la taula, indicant quina és més picant, menys picant, i gens picant. Aleshores, a partir d'aquí, pots convenyar-te-t'ho al plat, o en el teu propi recipient, de dir que me la faig una mica més picant, o una mica menys, o et faig una mica la teva versió d'agafar-me d'aquí d'allà. Aquesta és una bona opció. Pensem també que és una salsa que ens aguanta forces dies. Deguda que tant la mella com la ballana conserven, són conservants naturals, l'oli també, i el sucre també. Per tant, ens pot aguantar forces dies. Quan dic forces dies vull dir si set dies, deu dies. Tampoc un mes. Tampoc ens passem. Tampoc ens passem, perquè sí que el tomàquet es pot fer molt bé. Però tindrem en compte que el seu tomàquet, que l'hem escalivat també, que està molt cuït, ens conserva força bé. Ens pot aguantar dies sense problema. I amb això que vull dir, que si nosaltres fem salsa extra, la conservem, i la podem utilitzar un altre dia després d'aquesta calçota que farem, per altres plats, per exemple, per acompanyar qualsevol tipus de carn, que es fa amb escarola, amb aquellàs queixat, amb algunes anxobes olives... I la salsa. I la salsa per acompanyar el plat. Vull dir, que tenint després opcions, inclús, un dia per berenar, ens ve de gust a sobre d'una llesca de batorrat. En davant d'una llesca de batorrat. Vull dir, podem fer... Vull dir, que el que fem, com fem unes carxofes al fort, també donem l'opció al client, o li preguntem al client si li ve de gust una mica la salsa de calçot, i posem un recípia de banda amb salsa de calçot. Que pugui anar-se menjant la carxofa, sopant la salsa. Són opcions que tens per anar-la a gastar. Hi ha tipus de menida, no ha de ser específicament... D'aixató. Per exemple, una menida amb espàrrecs, també quedaria bé. Exacte. Ara se m'ha acudit també que fer un bacallà al vapor o un bacallà passat per farina, fer unes verduretes a la brasa i acompanyar-les amb aquesta salsa, també quedaria bé. Et donen moltes opcions per poder-la utilitzar de diferents maneres, inclús amb carn, amb verdures, amb peix, i és una salsa que lliguen molt bé. Al final també seria l'ingre llenestrella dels calçots. Els calçots estan molt bé, fas molta festa, també t'emortes molt, però al final el que dona l'alegria al calçot seria la salsa, que la facis d'una manera especial, més o menys picant, etcètera. Molt bé, de fet, amb vosaltres a Cuina Miracle, els caps de setmana que feu també calçots, i això també prepareu la salsa. Entenc que si us sobra calçot o si us sobra salsa, els dies següents a la cuina també ho aprofiteu, per fer plats, comentaves la setmana passada que amb el tema dels calçots els preparareu, per exemple, arregossats. Correcte, els hem arregossats, o inclús també alguna vegada els hem palat, els hem tallat a trossos i hem fet calçots. O pot ser una quigloreta calçot, també, per exemple. Al final el calçot no deixa de ser una ceba però el calçot el podries incorporar a un pollastre rostit, i fer un pollastre rostit de temporada de calçots, amb calçot, diguem-ne. Et donen moltes possibilitats, per tant, aquest cap de setmana que hem fet 150 i que els hem vengut tots, doncs, bueno, no n'hem tingut, però la setmana passada que hem fet 100, i en principis teníem tots venguts i malauradament, doncs, un client no va venir a buscar, doncs, bueno, doncs, què vam fer? Nosaltres al Dijons ens els vam fer rebossats, i aleshores els 10 primers clients que van venir se'ls van demanar i els vam acabar de seguida. Vull dir que ens donen molt bona opció per reutilitzar-los el dia següent i a més, a més, els clients ho disfruten i els agrada, els donen rebossats, ja te'ls donen pelats i llestos per menjar, i, per tant, és molt fàcil, molt fàcil que els mengis, i que els demanis, i a més a més, fa gràcia. Per tant, però, bueno, què pots fer? Ja et dic què? Pots utilitzar-los en diferents tipus de plats sense cap mena de problema, i segur que en triomfaràs, segur que faràs alguna cosa xula i divertida. I, com a curiositat, Joan, quan us demanen, us fan comandes de calçots, per quan us demanen per cada comanda? Bueno, mira, nosaltres fem paquets de 10 unitats. I, normalment, això seria per una persona, potser que dues persones comparteixin un paquet de 10, i que diguin, mira, doncs es diu, a lo compartim, i ens en mengem 5 i 5, és per fer un tasc de calçots. Però, normalment, són paquets de 10, aquests paquets serien com reaccions individuals, i van també amb un potet de salceta, que també acompanyaria aquest paquet de 10. I tot aquest pack, nosaltres el venem per 10 euros. I, bueno, doncs, per exemple, jo he tingut clients que m'han demanat 5 paquets, 6 paquets, 4 paquets, 3, ho havíem tingut diferents encàrrecs, i ara hi ha gent que m'endemana més, perquè diu, no, és que tal persona, el meu fill, se'n menja dos paquets de 10. Uf, clar. Doncs, bueno, doncs, endavant, doncs, m'encarregues i endavant, saps? Ja està, clar. I ja està, que ho t'ho fem, i llestos, no? Com a curiositat, també tinc clients que, per exemple, no em compren els calçats, però em compren salsa. Ah, mira, aquests saben, eh? La verdura la deixen, però es demanen la salsa. Sí, perquè potser ells ja s'han fet els calçats perquè els ha portat algú, perquè se'n van a fer una calçota d'algun lloc i s'emporten la salsa. O perquè, sincerament, potser fan carn, ells a casa i simplement volen una salsa per acompanyar el plat. Sí, volen una salsa una miqueta diferent, i mira, la salsa de calçot, tu ens encaixa, i ja està, no? Bueno, també estem disponibles, perquè els nostres clients, si volen només la salsa de calçots, ja en tenim, ja en tenim de sobra, doncs, doncs, doncs, ens prendra, o sigui, no, no hi ha problema. Molt bé, sí, sí. Fantàstic, Joan. Doncs, escolta'm, en plena temporada de calçots, t'estet de com es faria la salsa i també altres formes de donar-li us, a part d'als calçots, òbviament, que vagi bé, Joan, que tinguis bona setmana i ja seguia la feina. Vinga, adéu. Adéu. Seure i veure el te l'ho ha xecat per tornar-me emociona. Vull cridar en un festival que toqui el grup que estimo tant. Que vull soroll, vull intensitat, vull plorar de felicitat. Vull ser lliure, lliure com l'aigua del mar. Vull ser lliure, lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com a ben bascams. Vull ser lliure, lliure com l'aigua del mar. Vull ser lliure, lliure com l'aigua del mar. Vull ser lliure, lliure com eren abans. Vull ser lliure, lliure com l'aigua d'estat. Vull ser lliure, lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com el ben bascams. Vull ser lliure, lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts. Vull ser lliure com la neu dels arts.