La Desvernada

Tota l'actualitat de la setmana amb dòsis d’ironia.

Horari d'emissió
Dissabte
12:00 - 14:00
Divendres
20:15 - 22:00

Subscriu-te al podcast

Títol i resum generats per IA

20N a La Desbarnada: efemèrides i astronomia, fred i vent de ponent, “botifarra” als conspiranoics, salut i son, emoji de l’any, atropina i armes químiques, fricandó i prèvia del Clàssic

Panorama del dia i arrencada

  • Data clau: 20 de novembre de 2015, coincidint amb el Dia Universal dels Drets del Nen.
  • Context astronòmic: sortida i posta de Sol, fases de la Lluna (quasi plena).
  • To distès i coral amb presentació de l’equip i avisos de servei.

Efemèrides i memòria històrica

Lletres i mar

  • Tirant lo Blanc (1490): publicació a València del clàssic cavalleresc.
  • El vaixell Essex (1820): atac d’una balena que va inspirar Moby Dick; supervivència extrema a l’oceà.

Guerra, política i drets

  • 1936: mort de Buenaventura Durruti i afusellament de José Antonio Primo de Rivera.
  • 1959: l’ONU aprova la Declaració dels Drets del Nen.
  • 1969: imatges de la massacre de My Lai (Vietnam) sacsegen l’opinió pública.
  • 1975: mort de Francisco Franco i transició televisada (“Franco ha muerto”).
  • 1985: surt a la venda Windows 1.0.
  • 1989: arrenca la Revolució de Vellut a Praga (fi del règim i camí cap a Txèquia i Eslovàquia).

Santoral i aniversaris

  • Sant Fèlix de Valois, Sant Octavi i més.
  • Aniversaris destacats: Antonio Jiménez Rico (cineasta), Barbara Hendricks (soprano), Gerardo “Tata” Martino (futbol), RFK, i records personals.

El temps amb Josep Maria Montes (Sant Just)

  • Canvi de patró: entra vent de ponent, cel variable i temperatura encara suau de dia.
  • A partir de la nit de dissabte: gir a nord i baixada notable de temperatures, especialment a muntanya.
  • Pluges: no esperades; neu al Pirineu nord, vent i fred d’hivern a l’inici de setmana.
  • Recomanació: ja es pot treure el jersei gruixut; prepareu-vos per mínimes baixes.

“Botifarra de pagès” als conspiranoics

Repàs crític a teories de la conspiració sobre:

  • L’enfonsament del USS Maine (1898).
  • Pearl Harbor (1941).
  • L’11-S (2001).
  • Negacionisme de l’Holocaust.
  • Atemptats de París (2015).

“Un, dos, tres… botifarra de pagès!”

Missatge central: respecte per les víctimes i els fets; prou d’excuses per retorçar la realitat.

Salut i ciència: dormir importa (i molt)

  • 24 h sense dormir ≈ deteriorament d’atenció i judici tipus alcoholèmia; a 36–72 h pugen la pressió i els marcadors inflamatoris; poden aparèixer microsleeps i al·lucinacions.
  • Risc a llarg termini: obesitat, diabetis, depressió i més.
  • Mite desmuntat: recuperar la son “el cap de setmana” no compensa la privació acumulada.
  • Consell: planificar descans abans d’exàmens o tasques crítiques; el rendiment depèn del son.

Curiositats i tendències

Fuga frustrada de pingüins

  • Cinc pingüins d’un zoo danès intenten escapar; els delata el rastre d’aigua i petjades a la neu.
  • Referència pop: Pingüins de Madagascar.

Paraula de l’any (Oxford): un emoji

  • L’Oxford Dictionary tria l’emoticona “cara amb llàgrimes de riure” com a “paraula” de l’any 2015.
  • Debat sobre el llenguatge visual: usos, malentesos i guies d’interpretació d’emojis.

Agenda cultural (Esplugues i Baix Llobregat)

  • Tallers familiars d’energies renovables (“Fem un molí de vent”).
  • Jornades de portes obertes a Aigües de Cornellà (posada en marxa d’una màquina de vapor de 1909).
  • Tercera marxa comarcal contra la violència masclista i projecte “Camí de les sabates vermelles”.
  • Xerrades: Orient Mitjà i Síria (Ciutats Defensores dels Drets Humans).
  • Llibres i autors locals: presentacions i col·loquis, amb opció de pica-pica assembleari.
  • Avís: cursa de 10 km (29/11) amb afectacions de trànsit.

Música

  • Escolta i descoberta: Every Breath You Take en versió de Gloria Gaynor.
  • Contrapunt pop a la tertúlia.

Ciència mèdica: atropina i armes químiques (Dr. Barambio)

  • Com funciona la sinapsi: acetilcolina i acetilcolinesterasa regulen l’estímul.
  • Agents nerviosos organofosforats (p. ex. sarin): inhibeixen l’acetilcolinesterasa → estímul continu (espasmes, secrecions, compromís respiratori).
  • Tractament d’urgència: atropina per bloquejar receptors i una oxima (p. ex. pralidoxima) per reactivar l’enzim.
  • Missatge clau: no cal ni s’ha de portar atropina a la butxaca; ús sanitari protocol·litzat i combinat; atenció mèdica imprescindible.

Cuina catalana: fricandó amb moixernons

Ingredients base

  • Vedella (millor llata), farina, ceba, tomàquet, alls, moixernons deshidratats, julivert, ametlla i carquinyolis per a la picada, vi blanc/ranci i conyac.

Passos clau

  • Marcar la carn enfarinada a cassola (fang o ferro colat).
  • Sofregit lent de ceba + desgreixar amb vi i conyac; afegir tomàquet.
  • Incorporar la carn i l’aigua dels bolets; coure a xup-xup suau.
  • Afegir moixernons, i finalment la picada (all, julivert, ametlla/carquinyolis).
  • Reposar: encara millor d’un dia per l’altre; escalfar a foc baix remenant la cassola (no el contingut).

Esports: prèvia i debat

  • El Clàssic (Madrid–Barça):

- Estat de lesions i retorns (Messi, Rakitic). - Pressió sobre Benítez i plantejaments (control al mig del camp, possible Casemiro). - Clau mental: el Barça juga amb menys pressió; per al Madrid pot ser definitori a nivell intern.

  • Espanyol–Màlaga: partit important “de la seva lliga”; necessitat d’estabilitat esportiva i econòmica.
  • Bàsquet Eurolliga: el Barça brilla (Navarro rècord), el Madrid es complica la classificació.

Seccions de l'episodi

Calendari i astronomia del dia

Calendari i astronomia del dia

2:32

Context del 20 de novembre: Dia Universal dels Drets del Nen i dades de sortida/posta de Sol i fase de Lluna gairebé plena.

Efemèrides històriques del 20N

Efemèrides històriques del 20N

5:08

De Tirant lo Blanc a Moby Dick i fets del segle XX (Durruti, Primo de Rivera, Declaració dels Drets del Nen, My Lai, mort de Franco, Windows 1.0, Revolució de Vellut).

Santoral

Santoral

13:16

Repàs dels sants del dia i del dia següent, amb comentaris i curiositats.

Aniversaris i efemèrides personals

Aniversaris i efemèrides personals

15:05

Naixements i figures: Antonio Jiménez Rico, Barbara Hendricks, 'Tata' Martino, RFK, i felicitacions locals.

El temps amb Josep Maria Montes

El temps amb Josep Maria Montes

18:47

Entrada de vent de ponent, cel variable i baixada forta de temperatures de cara a diumenge i inicis de setmana; sense pluges a la plana.

Botifarra de pagès als conspiranoics

Botifarra de pagès als conspiranoics

25:01

Crítica a teories de la conspiració (Maine, Pearl Harbor, 11-S, Holocauste, París 2015) i defensa del respecte als fets i les víctimes.

Salut: efectes de la privació de son

Salut: efectes de la privació de son

29:41

Estudis sobre com la manca de son deteriora atenció, memòria i salut; mites sobre 'recuperar' la son i anècdotes d’estudiants.

Curiositat: fuga de pingüins al zoo

Curiositat: fuga de pingüins al zoo

37:00

Cinc pingüins intenten escapar d’un zoo danès però els delaten les petjades a la neu.

Llengua digital: Oxford tria un emoji

Llengua digital: Oxford tria un emoji

38:51

L’emoji 'cara amb llàgrimes de riure' és la 'paraula' de l’any 2015; debat sobre usos i interpretacions d’emoticones.

Agenda cultural (Esplugues i Baix Llobregat)

Agenda cultural (Esplugues i Baix Llobregat)

42:55

Tallers d’energies, màquina de vapor a Cornellà, marxa contra la violència masclista, sabates vermelles, xerrades sobre Síria, presentacions de llibres i pica-pica.

Música: Gloria Gaynor versiona The Police

Música: Gloria Gaynor versiona The Police

52:53

Escolta de 'Every Breath You Take' en versió Gloria Gaynor com a moment musical.

Ciència mèdica: atropina i armes químiques

Ciència mèdica: atropina i armes químiques

56:47

El Dr. Barambio explica acetilcolina, inhibició per organofosforats (sarin) i el tractament amb atropina i oximas; es desaconsella portar atropina a nivell civil.

Cuina: fricandó amb moixernons

Cuina: fricandó amb moixernons

1:13:37

Recepta pas a pas: marcat de la carn, sofregit, cocció lenta, moixernons i picada; millor d’un dia per l’altre.

Esports: prèvia del Clàssic i més

Esports: prèvia del Clàssic i més

1:26:13

Debat tàctic i emocional del Madrid–Barça (Messi, Benítez, Casemiro), Espanyol–Màlaga i Eurolliga (Navarro destaca, el Madrid es complica).