La Desvernada del 24/4/2015 — Derbi Espanyol–Barça i semifinals Barça–Bayern; el temps i l’agenda d’Esplugues; empanadilles de Móstoles; 10 anys de YouTube; salut i pebrots farcits

Panorama general del programa

Data d’emissió: 24 d’abril de 2015. Programa coral amb to informatiu i d’entreteniment: agenda local, meteorologia, notícies curioses i tecnològiques, crònica de Madrid, cultura i música, salut, cuina i un tram final d’esports amb anàlisi del derbi i de la Champions.

El temps i el calendari

• Sol i lluna

- Avui: sortida 07:02, posta 20:39; la lluna surt 11:46 i es pon 01:33. - Demà: sortida 07:00, posta 20:40; la lluna surt 12:42 i es pon 02:17.

• Efemèrides: de 1521 (decapitació dels comuners) a 1990 (llançament del telescopi espacial Hubble), passant per independència de Xile (1844) i genocidi armeni (1915).
• Santoral i aniversaris: llistat ampli del dia i de demà (Sant Marc Evangelista). Aniversaris destacats: José Borrell i Joan Saura.

Meteorologia (Josep Maria Montes)

• Situació: Núvols prefrontals avui; demà no plourà malgrat front càlid (més notable en alta muntanya).
• Diumenge: arriben xàfecs i tempestes a la tarda (Pirineu i Ponent primer); a la costa, cap al vespre/nit.
• Dilluns: gir a vents del nord, ruixats de matinada i baixada clara de temperatures; màniga llarga de nou.
• Dimarts: sol però encara fresca; remuntada a migdia.
• Dimecres: pujada addicional, ambient agradable.
• Dijous i pont de l’1 de maig: possible nova pertorbació, més núvols, pocs ruixats; temperatura a la baixa.

"Un temps inestable però variat: potser platja a estones, però sense garantir-la."

• Afegeix una reflexió sobre l’impacte a escoles de l’incident violent recent a Barcelona: commoció però sense por a les aules.

Notícies i curiositats

Tecnologia i societats

• Home dispara 8 trets al seu ordinador (Colorado Springs) després de frustracions tècniques; li confisquen l’arma i afronta sancions per disparar en zona urbana.

- Frase del protagonista: > "Fue glorioso, los ángeles cantaban desde lo alto".

• Al·lèrgia als petons? Cas d’urticària aquagènica: reacció a contacte amb aigua, suor o saliva; complica tasques diàries i afecte físic.
• 10 anys del primer vídeo de YouTube: el 2005 es puja “Me at the zoo” (18s). Evolució: de Flash a HTML5, compra per Google (2006, 1.300 M€) i explosió de música, tutorials i streaming com a nou estàndard.
• Percepció social de la ciència (Espanya): millora tímida, però dades preocupants:

- 31% creu que humans i dinosaures van conviure. - 27,5% creu que el Sol gira al voltant de la Terra. - Bretxa de cultura científica entre sexes.

Crònica de Madrid (Mariano González)

• Champions: debat sobre la “sort” als creuaments; advertència de no menystenir cap rival.
• Móstoles estrena la 1a Fira Gastronòmica de la Empanadilla (col·laboració amb Escola d’Hostaleria Simón Ortega). Tastets a 2–2,5 € amb beguda.
• Política local: duel de lidereses (Aguirre vs. Cifuentes), Carmona (PSOE) a l’Ajuntament i Gabilondo a la Comunitat; campanya promet entretinguda.
• Madrid Río tindrà “platja”: projecte de zona de bany sobre el Manzanares, amb sorra i onatge artificial; debat sobre la qualitat de l’arena i el dragatge necessari.

Agenda cultural d’Esplugues (Isabel Almató)

• Dissabte:

- 12:00 Biblioteca Pare Miquel: contacontes “Quan jo era petita” (Sandra Rossi). - 16:00–20:00 La Plana: 28è Torneig de Natació Ciutat d’Esplugues. - 18:00 Parc dels Torrents: 29è aniversari de Txernòbil (ofrena, espelmes i lectures). - 18:30 L’Avenç: documental casteller “Nosaltres, els Xiquets de Valls”. - 17:00 Jardins Robert Brillas: Prediada castellera. - 20:30 Parc Pou d’en Fèlix (pista vermella): La llegenda de Sant Jordi (Esbart dansaire, gimnàstica i gegants).

• Diumenge:

- 10:00–11:00: 5a Cursa Solidària per Sant Joan de Déu (mini, promoció i popular). - 11:00 Àngel Guimerà: Fira d’Art al Carrer. - 12:00 Plaça Ajuntament: Diada castellera (3 colles, inclosa Esplugues). - Parc de Can Vidalet: Jugueter ambientals i contes d’insectes.

• Setmana vinent: concurs literari (Explogaviva) i recital de poesia per a gent gran.

Música

• Versió íntima de “Human” de The Killers, per Christine Lavigne.

"Are we human, or are we dancer?"

Salut (Dr. Santiago Barambio)

Reaprofitar medicaments i recerca

• Es ressalta l’ús multifunció de medicaments coneguts (p. ex. aspirina com a antiagregant; misoprostol com a úterotònic tot i figurar com a protector gàstric).
• Clau: la validació oficial d’un nou ús requereix assaigs i cost; sovint l’ús clínic precedeix el prospecte.
• Advertència sobre titulars: no confondre descobriment amb impacte clínic immediat. Ex.: en càncer de pàncrees, guanys modestos de supervivència però gran novetat mecanística (immunitat; diana molecular).
• La recerca actual és altament col·laborativa i internacional.

Roma, patrimoni i temps

• Observacions de camp: restauració de la Fontana di Trevi; reflexions sobre patina del temps vs. “nou de trinca”.
• Curiositat a Via Veneto: el mític Café de París de la Dolce Vita, tancat i “petrificat” en el temps.

Cuina (Armand García)

Recepta: Pebrots farcits amb carn i arròs blanc

• Pebrots tipus morró “xatos” (1 p/p), carn picada (1/2 vedella, 1/2 porc), ceba, all i tomàquet.
• Procediment:

- Escalivar lleugerament els pebrots (uns 20 min), sense trencar. - Fer un sofregit lent de ceba + all + tomàquet natural. - Salar i empebrar la carn; afegir-la al sofregit i esgranar amb forquilla de fusta. - Talleu “tapa” al pebrot, buideu, farcir i tapar. Forn 15–20 min per acabar l’escalivat.

• Acompanyament: arròs blanc

- Daurar grans d’all amb oli; nacarar l’arròs i cobrir amb aigua o fumet. Castanya inicial i coure segons varietat (ex. bomba ~20–25’). Opcional: basmati amb infusió de te (jazmín) per aromatitzar.

Esports (Isidre Anglès)

Derbi Espanyol–Barça

• Context: bon moment blaugrana després de PSG; precaució per l’estat físic en jornades post-Champions.
• Clau: gol matiner simplifica l’escenari; Sergio García, amenaça local.

Champions League

• Barça–Bayern:

- Pep Guardiola coneix bé el Barça; Bayern amb baixes però enorme potencial. - Clau tàctica: no doblar Busquets–Mascherano al mig; mantenir 4-3-3 amb Rakitic, Iniesta i els tres de dalt. Fortalesa defensiva recent.

• Real Madrid–Juve:

- Debat sobre clàusules antirival (cas Morata); Juve ordenada i ofici italià. Tévez, amenaça principal; Pogba tocat.

• Estat de forma: Suárez decisiu (instint i capacitat de pressió); Neymar brillants aparicions i gols clau.

Tancament

• Crèdits i salutacions a tots els col·laboradors; recordatori de propera emissió en 15 dies.

Punts clau

• Dissabte sense pluja; diumenge vespre arriben ruixats i dilluns refresca.
• Fira de l’Empanadilla de Móstoles i projecte de “platja” a Madrid Río.
• 10 anys del primer vídeo a YouTube.
• Reaprofitar medicaments: més enllà del titular, ciència i validació.
• Pebrots farcits i arròs: recepta pas a pas.
• Derbi Espanyol–Barça i semifinal Barça–Bayern analitzats amb detall.