La Desvernada del 25/11/2016 — Efemèrides (Granada, Einstein, Granma), Meteo i Black Friday; editorial Garganté i record a Rita Barberá; salut (infarts i CNIO), cuina (caviar de tomàquet) i gran tertúlia Barça

Resum general

Panorama del programa

• Setmana marcada per fets d’actualitat (Merkel, Sarkozy, pacte PSE–PNV, mort de Rita Barberá), efemèrides històriques i aniversaris culturals.
• Bloc d’astronomia (sortida/posta del sol i fases de la lluna) i predicció meteorològica del cap de setmana.
• Editorial contundent sobre el regidor Josep Garganté i un record crític del clima mediàtic arran de Rita Barberá.
• Secció tecnològica (iPhone trobat un any després al fons d’un llac gràcies a una funda Otterbox), notícies curioses amb la Núria (lloro ‘culer’ i instagramer sense mostrar la cara) i debat sobre la nova gramàtica catalana (forma de dir l’hora).
• Crònica des de Madrid: pluja, llums de Nadal i Black Friday, amb conversa sobre peatonalitzar la Gran Via.
• Sessió clínica: factors reals dels infarts de miocardi i discussió sobre recerca del CNIO en reprogramació cel·lular i epigenètica.
• Cuina: com fer caviar de tomàquet per decorar plats de Nadal.
• Música: “Corren” de Gossos i reflexions sobre el cas del pitufeo.
• Esports: prèvia de la jornada i llarga tertúlia sobre el Barça abans d’Anoeta (estat de l’equip, rols de Messi/Neymar, porter, defensa, sistema).

"No sóc més que el saxofonista en el quartet de Dave Brubeck… quan no toco, encara segueixo allà recolzant el piano." — Paul Desmond

Temes principals i punts clau

Efemèrides i aniversaris

• 1491: Capitulacions de Granada — fi de la guerra i rendició de Boabdil amb garanties als musulmans.
• 1915: Einstein presenta la relativitat general (equacions de camp i espai-temps determinat per matèria/energia).
• 1956: Fidel, Raúl i el Che salpen amb el Granma — inici de la Revolució Cubana.
• Aniversaris: Ramoncín (SGAE i polèmica del cànon digital), Arturo Pérez-Reverte (reporter i novel·lista), i Paul Desmond (autor de “Take Five”).

Astronomia i Meteo

• Sol: jornades curtes (cap al solstici), i lluna quasi nova (nova el dimarts següent).
• Predicció cap de setmana: pertorbació pel sud afectant de manera tangencial — cels tapats i ruixats febles dissabte i potser diumenge; dilluns repunt anticiclònic amb més sol i mínimes més baixes.

Editorial i notícies

• Regidor Josep Garganté (CUP): crítica pels tuits el dia del record a Ernest Lluch i repàs d’antecedents (vaga TMB, judici, acusacions). Missatge central: no falsejar els fets ni faltar el respecte.
• Rita Barberá: menció del pitufeo i del soroll mediàtic; reflexions sobre presumpció d’innocència.
• Tecnologia: història (probable marketing story) d’un iPhone 4 recuperat un any després d’un llac gelat gràcies a una funda Otterbox.
• Núria García-Llibau:

- Lloro denunciat a Cadis per entonar l’himne del Barça a casa d’un amo del Madrid. - Instagramer polonesa que triomfa sense mostrar el rostre (intriga com a clau de branding personal). - Debat sobre la gramàtica catalana i la manera d’expressar l’hora (variants per Balears/València vs. Barcelona).

Crònica de Madrid: Nadal i consum

• Pluja i fred; encesa de les llums de Nadal amb Carmena; 400 anys de la Plaça Major.
• Black Friday: comercialització globalitzada; proposta de fer peatonal la Gran Via en dates assenyalades.

Salut (Sessió clínica)

• Infart de miocardi: associat a arterioesclerosi, embòlies, alimentació inadequada, sedentarisme i tòxics. La pressió mediàtica no ‘causa’ infarts.
• CNIO: discussió sobre estratègies de reprogramació cel·lular per reparar teixits danyats (model en ratolins) i matisos sobre epigenètica i envelliment.

Cuina

• Tècnica de caviar de tomàquet (amb gelatina i oli de gira-sol molt fred) per decorar plats nadalencs.

Bloc musical

• “Corren” — Gossos. Introducció lligada a l’actualitat política i el cas pitufeo.

Esports (tertúlia Barça)

• Prèvia Real Societat–Barça a Anoeta: camp històricament complicat.
• Estat de l’equip: dependència de Messi com a director d’orquestra; paper d’Iniesta; connexió Jordi Alba–Neymar; suplent Digne.
• Neymar: moltes assistències enguany; debat sobre rol i rendiment vs. fitxatge car.
• Alcácer: perfil més estàtic; necessitat d’adaptar el sistema si juga.
• Defensa i porteria: parella Piqué–Mascherano solvent; Ter Stegen creixent (joc de peus i decisions); record de la millor dupla recent amb Bravo.
• Tàctica: opcions de 3-4-3 en blocs tancats; importància del xut de segona línia.

Termes clau

• Relativitat general, anticicló, tangencial, cànon digital, pitufeo, epigenètica, reprogramació cel·lular, caviar de tomàquet.