La Desvernada
Tota l'actualitat de la setmana amb dòsis d’ironia.
Subscriu-te
La Desvernada del 5/12/2014 — Humor, fred, notícies, recepta i derbi Barça
Àlex Busquets explica la seva bona classificació al Dakar i la gran rebuda que va tenir a l'aeroport del Prat per part d'amics i familiars, destacant l'orgull del seu pare.
El pilot descriu l'esforç per arribar a la meta, l'evolució del seu ritme a mesura que guanyava llocs i els beneficis de sortir en posicions capdavanteres per trobar millors pistes.
Es repassa la feina del mecànic Oscar i el ritme frenètic al campament, on la preparació de la moto i la hidratació amb sals minerals són claus per sobreviure.
• Horaris de sortida/posta de sol (GMT). • **Lluna plena** visible a primera hora del vespre i posta de matinada. • To festiu amb bromes sobre l’“home llop” i supersticions.
Relat de les etapes a 4.000 metres, l'efecte del mal d'altura en el pilot i el rendiment de la moto Husqvarna d'injecció en aquestes condicions.
• Repàs ampli i humorístic del santoral. • Focus en **Santa Crispina de Tebaste** (martiri, ca. 304). • Focus en **Sant Sàbas** (abat, organitzador del monaquisme a Palestina).
L'Àlex explica l'impacte emocional de trobar-se amb l'accident mortal d'un jove pilot durant un enllaç i reflexiona sobre els riscos de la prova.
Reflexió sobre el retorn al Dakar, condicionat al pressupost i patrocinis, i el suport constant dels amics com l'Artur Aragonès.
El pilot explica un ensurt amb un tub de benzina que gairebé el deixa fora de cursa i la importància de portar un bon kit de reparació.
Detalls sobre la dieta durant la cursa, la tècnica per conduir a les dunes sense perdre gas i la complexitat de gestionar el roadbook i el GPS alhora.
Comenta la convivència amb Laia Sanz, Gerard Farrés i Marc Guasch, elogiant la fortalesa de la Laia i el talent de Joan Barreda.
• 1484: bula contra la **bruixeria**; Maleus Maleficarum. • 1492: **Hispaniola**. • 1918: rebuig a l’autonomia catalana. • 1933: fi **Llei Seca**. • 1962: acord **espai** EUA–URSS. • 1994: català al programa **Sòcrates**.
Descripció de la ciutat itinerant del Dakar, els bivacs de 3 quilòmetres de llarg i l'organització logística.
Agraïment al centre mèdic pels massatges i la reparació física necessària per aguantar els 15 dies de competició.
• D’art a política i música: **Kandinsky**, **Disney**, **Preminger**, **Somoza**, **Bhumibol**, **Bofill**, **Carreras**, **Camarón**.
L'Àlex finalitza l'entrevista parlant de la necessitat de descansar, l'arribada propera de la moto per vaixell i els records que s'ha emportat del Perú.
• **NW** persistent: ambient fred, cels **serens**, sense pluja; **neu** al nord del Pirineu. • Setmana vinent amb petites oscil·lacions; anticicló cap a **Galícia**. • Avís: **2014** pot ser l’any més càlid; evidència de **canvi climàtic**.
• Crítica per aparèixer **borratxo** en acte institucional de la I GM a Brussel·les. • Debat sobre **respecte** i **professionalitat** en actes solemnes.
• **Foques/pingüins**: intents de còpula observats (Polar Biology). • **Addicció a internet**: 1/4 d’adults amb símptomes; ús privat 22 h/setmana. • **Vaticà**: diners no comptabilitzats; reformes de control. • Salut: nena amb **odontoma** (200 dents); dades alarmants de **tabac** en adolescents.
• Cessament de **Javier Rodríguez** per declaracions en el cas **Èbola**; entra **Alonso** a Sanitat. • **Pequeño Nicolás**: missatges que mostren **proximitat** amb García Legaz; debat sobre **xarxes, favors i infiltració**.
• **Adele – Rolling in the Deep**: pausa musical abans del segon tram del programa.
• **Torneig infantil** de bàsquet. • **Jogateca**: melmelada de poma i seguiment caixes niu. • Xerrada **Monestir de Montsió** (Can Tinturé). • **Discofòrum** clàssic de Nadal. • Contes per a **2–3 anys**. • **Talls de Nadal** i **xarxa de dones emprenedores**. • **Taller intercultural** de cuina. • **AIDET** i **taules de convivència** a Can Vidalet.
• **Tabaquisme juvenil**: campanyes poc eficaces; cal **formació** a l’escola. • Repunt de **SIDA/ITS** per **relaxació** de la percepció de risc. • Diferenciar **informació** d’**educació**; internet pot **desinformar** sense criteri.
• **Defunció de la reina Fabiola de Bèlgica** (86 anys) a Brussel·les; comunicat oficial.
• **Cocció lenta** (4–5 h) amb **ceba** confitada, **llorer** i **all**. • Deglaçar amb **conyac** i **vi**; **picada** d’all, pa i **avellanes**. • Guarnicions: puré de **patata/poma**, **arròs salvatge**. • Maridatge: negres **potents** (Ribera, Montsant, Cabernet).
• **Violència ultra**: demanda de **tolerància zero**, sancions i ús de **càmeres**; es dubta de la voluntat real de canvi. • **Barça**: cas **Montoya/Douglas**, bon moment de **Bartra**, solidesa de **Ter Stegen**. • **Derbi** Barça–Espanyol: confiança en victòria; **PSG** a Champions per liderat de grup.
Panorama general
Programa vibrant i canalla amb humor, dades astronòmiques, efemèrides, meteo amb fred “normal” d’hivern, notícies curioses i polítiques, agenda cultural local, salut pública, una recepta de cuina lenta i un tram final esportiu marcat pel derbi Barça–Espanyol i la visita del PSG.
"2014 pot acabar sent l’any més càlid des que hi ha registres" — Josep Maria Montes
"La natura és sàvia?" — debat arran de l’estudi de foques i pingüins
Astronomia i calendari
- Sortida/posta de sol i lluna plena: dades horàries (GMT), bromes sobre l’"home llop".
- To distès i gamberro, però amb dades precises i ritme radiofònic àgil.
Sants del dia (amb destacats)
- Llista llarga i jocosa de sants; se’n ressalten dos:
- Santa Crispina de Tebaste: noble africana, mare de molts fills, martiritzada (ca. any 304). - Sant Sàbas (Saves): abat de Capadòcia, ermità, organitzador del monaquisme a Palestina (s. VI).
Efemèrides i aniversaris
Efemèrides
- 1484: Bula contra la bruixeria (Innocenci VIII) i el futur tractat Maleus Maleficarum.
- 1492: Colom “bateja” Quisqueya com la Hispaniola.
- 1918: Govern del Comte de Romanones contrari a l’autonomia catalana.
- 1933: Abolició de la Llei Seca als EUA.
- 1962: EUA i URSS: acord d’ús pacífic de l’espai.
- 1994: Català i valencià, idiomes oficials al programa educatiu Sòcrates de la UE.
Aniversaris
- Vasili Kandinsky (1866), Walt Disney (1901), Otto Preminger (1906), Anastasio Somoza (1925), Bhumibol Adulyadej (1927), Ricardo Bofill (1939), Josep Carreras (1946), Camarón de la Isla (1950).
Meteo i clima (amb Josep Maria Montes)
- Fred “normal” de temporada: massa d’aire d’origen àrtic; vent dominant de NW durant dies.
- Cel serè i gairebé sense pluges; nevada al vessant nord del Pirineu; costa central, més tapada pel relleu.
- Oscil·lacions lleus fins la setmana vinent; anticicló cap a Galícia.
- Clau climàtica: 2014 podria ser l’any més càlid globalment. Constatació del canvi climàtic i proposta de fer-ne un monogràfic.
Punt d’opinió
- Gérard Depardieu: crítica per aparèixer ebri en un acte solemne de la I Guerra Mundial a Brussel·les; es qüestiona la falta de respecte institucional.
Notícies curioses i societat
- Etologia sorprenent (Polar Biology): intents de còpula de lleons marins/foques amb pingüins; debat sobre comportament juvenil i interespècies.
- Addicció a internet a Espanya: 1 de cada 4 adults (18–64) mostra símptomes; 22 h/semana d’ús privat; baixa problemàtica global però creixent.
- Vaticà: descoberta de centenars de milions no comptabilitzats a departaments; reforma de la gestió financera.
- Salut dental: nena de 7 anys operada d’odontoma compost (200 peces dentals extretes); evolució favorable.
- Preocupació sanitària: tabac en adolescents (16–18: 50%; 12–14: 25%).
Política des de Madrid (Mariano González)
- Cessat el conseller de Sanitat Javier Rodríguez (Madrid) després de declaracions ofensives en el cas Èbola (Teresa Romero). Crítica a la gestió i al tacte polític.
- Nou ministre de Sanitat Alonso: perfil de gestió, incògnita sanitària.
- Cas Pequeño Nicolás: WhatsApps revelen proximitat amb el secretari d’Estat García Legaz; debat sobre infiltració, xarxes de poder i tapadores des de l’adolescència.
Agenda local (Esplugues) amb Isabel Mató
- Esport base: torneig infantil de bàsquet (Moreres).
- Jogateca Ambiental: taller de melmelada de poma; seguiment de caixes niu i de ratpenats.
- Xerrada: Monestir de Montsió (traslladat pedra a pedra) amb Marci Vidal (Can Tinturé).
- Discofòrum de Nadal: Bach, Caccini, Corelli, Händel (Biblioteca Pare Miquel).
- Famílies 2–3 anys: contes de colors (places limitades).
- Taller infantil “Preparem el Nadal” (biblioteca).
- Xarxa de dones emprenedores: networking.
- Taller de cuina i tradicions nadalenques per a la convivència intercultural.
- Fira solidària AIDET (discapacitat): cloenda i sorteig per a la cavalcada.
- Taules de convivència a Can Vidalet.
Salut (Dr. Santiago Barambio)
- Tabaquisme juvenil: les campanyes no generen por immediata; manca de formació sanitària efectiva a l’escola.
- SIDA i ITS: repunt per pèrdua de por (cronificació de la SIDA) i relaxació de pràctiques segures; cal reforçar educació sexual.
- Clau: distingir informació (excessiva i confusa a internet) de formació (criteri i hàbits).
"Molta informació no vol dir bona formació; cal educació sexual per reduir riscos."
Última hora
- Mor la reina Fabiola de Bèlgica als 86 anys (problema respiratori). Comunicat oficial des de Brussel·les.
Gastronomia (Armand García)
- Recepta: Galtes de porc al forn (cuina lenta, sabor profund).
- Ingredients clau: galtes, molta ceba (juliana), llorer (amb mesura), all en cap, conyac, vi (blanc o negre), avellanes i pa fregit per a la picada. - Passos essencials:
- Confitat de ceba al forn (1–1,5 h) coberta amb alumini.
- Marcar fort les galtes a la paella i afegir-les a la safata amb la ceba, llorer i all.
- Forn suau 160–180 °C, 3 h (cocció lenta).
- Desglasar paella amb conyac i vi; afegir a la safata i acabar cocció.
- Fer picada (polpa d’all, pa fregit, avellanes, sucs de cocció), incorporar i coure 20–30’ més.
- Guarnicions: puré de patata o poma, arròs salvatge. Maridatge: negre potent (Ribera, Montsant, Cabernet Penedès).
Esports (Isidre Inglés)
- Violència als estadis: debat arran d’un mort en una topada d’ultras; es reclama tolerància zero, sancions, identificació per càmeres i voluntat real d’eradicació.
- Barça:
- Situació de Montoya (inèdit) i Douglas (rendiment pobre); Bartra creixent; Ter Stegen solvent amb peus i sota pals. - Derbi Barça–Espanyol (Camp Nou): es preveu victòria blaugrana; alguns pronòstics golejadors. - PSG a la Champions: partit clau per liderat; esperances de triomf convincent.