La Desvernada del 14/11/2014 — Matas, el petit Nicolás i l’Èbola; agenda, pa i Barça

Resum general del programa

Programa dinàmic i coral amb humor i bona sintonia que combina actualitat local i general, cultura, previsió del temps, editorial política, notícies curioses, salut, cuina i esports.

• Puls de l’actualitat: editorial crítica sobre el tercer grau de Jaume Matas i el paper d’Institucions Penitenciàries, amb la cita contundent de Carlos Lesmes.
• Connexió Madrid: l’univers del petit Nicolás entre anècdotes i advertiments, i la nova marca M Producte Certificat per a aliments madrilenys.
• Salut: el Dr. Santiago Barambio explica per què Espanya lidera tècniques d’interrupció de l’embaràs i desdramatitza l’alarma sobre l’Èbola.
• Cultura local: agenda d’Esplugues carregada de sardanes, cinema, patinatge, trobada de clàssics, activitats familiars i esport a Collserola.
• Cuina: recepta pas a pas de pa amb cervesa negra, amb trucs pràctics i timing real.
• Esports: estat de Pelé i debat sobre el retorn de Joan Laporta al Barça, el rol de Cruyff i el futur de Pep Guardiola.

"No sols la llei està feta per als robagallines, sinó que els delinqüents de coll blanc entren a la presó per una porta i surten per una altra." — Carlos Lesmes

Dades, efemèrides i santoral

Dades del dia i astres

• Data: 14/11/2014 (setmana 46, dia 318 de l’any)
• Sol: 07:38 – 17:30
• Lluna: quart minvant avui; nova el 22/11; plena el 06/12
• Recordatori: la lluna mentidera fa forma de “C” en minvant.

Efemèrides destacades

• 1533: Pizarro entra a Cusco (caiguda de l’imperi inca)
• 1884: Conferència de Berlín (repartiment colonial d’Àfrica)
• 1920: 1a reunió de la Societat de Nacions a Ginebra
• 1921: fundació del PCE
• 1927: expulsió de Trotsky i Zinòviev del PCUS

Santoral

• Sant Didac d’Alcalá (missions a Canàries, vida de servei)
• Sant Eugeni (bisbe, conciliador, s. VII)
• Sant Llorenç O’Toole (abat i arquebisbe de Dublín, mediador)
• Sant Serapió (mercedari, màrtir; patró dels qui donen la vida pels altres)

Aniversaris

• Carles d’Anglaterra (66)
• Dominique de Villepin (ex PM francès)
• Bernard Hinault (60)
• Alec John Such (baixista de Bon Jovi)
• Recordatori d’Antonio Flores i Helena Gómez (gimnasta)

Meteo

• Carles Rius: ruixats puntuals entrant de l’oest cap a l’est al vespre; dissabte sol amb vent de NW i sensació de fred; diumenge sol amb núvols i algun front al Pirineu de Lleida; setmana vinent amb amplitud tèrmica (màx. 17–18 ºC / mín. 7–8 ºC) i bon temps fins a mitja setmana.

Editorial i notícies

Editorial: tercer grau a Jaume Matas

• La Junta de Tractament (5–3) recomanava mantenir segon grau; Interior concedeix tercer grau al·legant reinserció, entorn familiar, baixa condemna i impossibilitat de reincidència.
• Crítica al director d’Institucions Penitenciàries, Ángel Yuste, i debat sobre criteris de càstig vs. reinserció.
• Cita de Carlos Lesmes sobre delinqüència de coll blanc (vegeu cita destacada dalt).

Notícies curioses

• Bilbao: furten l’anell episcopal a un bisbe durant un “besamà”.
• Los Angeles: retroben el lloro Nigel després de 4 anys… ara parlant espanyol.
• Tarragona: un radar multa un cotxe carregat en grua (error reconegut pel SCT).

Connexió Madrid

El petit Nicolás

• Amenaces i notes anònimes a l’entorn perquè callin (“Els amics de Nicolás”).
• Anècdotes: oferiments inversemblants (fins i tot “ministre a Guinea” via Obiang) i presència en actes institucionals.
• Comentari social: el pentinat “pepero” fa escola; humor sobre estètiques polítiques.

M Producte Certificat (Comunitat de Madrid)

• Línia 2015: 800.000 € per una marca de qualitat (“M Producte Certificat”).
• Objectiu: agrupar >300 empreses i 1.500 aliments.
• Debat sobre productes típics: cocido, callos, gallinejas, caragols, besuc, “pinxo de truita”… i els melons de Villaconejos com a exemple real.

Agenda cultural d’Esplugues

• Homenatge a la Secció Sardanista de l’Avenç (Coral Centenària de la Coloma)
• Cicle de cinema negre (Biblioteca La Bòbila)
• Hora del conte (Biblioteca Pare Miquel d’Esplugues)
• Projecció “Jeremiah Johnson” (Sidney Pollack) dins “Espluga City 50 anys”
• Patinatge artístic (Trofeu de grups, Poliesportiu Les Moreres)
• Trobada de motor clàssic (plaça Santa Magdalena)
• Recollida d’aliments (amb cossos de seguretat i Creu Roja)
• Ludoteca ambiental: pintem les vinyes de la Fontsanta (activitat familiar)
• Taller “T’ajudem a emprendre” (Xarxa de Dones Emprenedores)
• Club de lectura (Biblioteca La Bòbila)
• 25 anys Convenció Drets de l’Infant (acció a l’Espai La Bòbila)
• Ultra Trail Collserola (acreditacions) i properes xerrades sobre alcoholisme
• Voluntariat per a la Cavalcada de Reis

Salut amb el Dr. Santiago Barambio

Interrupció de l’embaràs: tècniques i comparatives

• Espanya lidera per domini de tècniques instrumentals i combinació de mètodes, incloent ecografia intraoperatòria per més seguretat i eficàcia.
• En embarassos >20 setmanes: inducció farmacològica + finalització instrumental quan es pot (estalvia hores i redueix riscos).
• Risc: a l’ensenyament públic creix l’ús exclusiu de farmacologia per manca de formació i continuïtat instrumental.

L’Èbola, sense alarmisme

• Comparativament poc prevalent vs. malària, dengue o tuberculosi.
• Contagi difícil i concentrat en contextos amb baixa higiene i rituals de risc.
• Claudiques clau: càrrega viral, exposició repetida i defenses pròpies; la vacuna prepara el cos, no “mata” virus.
• Les “crisis” de la malaltia poden ser punt d’inflexió cap a la recuperació.

Cuina per a solters: Pa amb cervesa negra

Ingredients clau

• - Farina de força (500 g)
• Cervesa negra (125 g)
• Ous (100 g ≈ 2 mitjans)
• - Sucre (75 g)
• Mantega (80 g)
• Sal (12 g)
• Llevat fresc (40 g)
• Llavors (rosella o sèsam)

Passos essencials

• Amasseu primer secs i liquids al volcà; després mantega (a làmines o tova).
• Plegats successius (com sobre) + reposos curts (x5 cicles).
• Repòs llarg (≈45’), formar boletes (creixeran al doble), humitejar i llavors.
• Forn preescalfat 210 ºC, cocció 10–15’ (control de torrat).
• Resultat: molla fosca i esponjosa tipus brioix, ideal per hamburgueses gurmet.

Esports

Pelé

• Dona d’alta després d’una indisposició estomacal; debat sobre si hi ha hagut algú tan complet com ell: tècnica + potència dins d’un futbol menys físic que l’actual.

Barça: Laporta, Bartomeu, Cruyff i Guardiola

• Legitimitat de Bartomeu (no refrendat) i enquestes favorables a un retorn de Laporta.
• Cruyff adverteix: “segones parts mai van ser bones”, però se li reconeix el canvi de tarannà guanyador del club.
• Guardiola, futurible en qualsevol rol: seria imbatible a les urnes.

Música i tancament

• Pausa musical amb Avicii – Wake Me Up.
• Cloenda coral i missatge afectuós: “Emilio, torna!”