La Desvernada del 15/4/2016 — Primavera, Panamà i Barça: el temps a Sant Just, WhatsApp xifrat, agenda d’Esplugues, recepta amb foie i la caiguda a la Champions

Resum general del programa

La Desbarnada d’avui recorre l’actualitat amb humor i ritme de magazine: des de l’“obertura” amb efemèrides, sol i lluna, aniversaris i santoral, fins a blocs temàtics de meteo, notícies locals i curiositats, política estatal, agenda cultural, música, salut i gastronomia, i un tram final esportiu molt intens.

Punts clau del capítol

• Meteo: arriba la calor de primavera, caps de setmana amb vents de sud-oest i cel net; canvis a partir de dimarts amb possible llevant i fang.
• Tecnologia: WhatsApp activa el xifrat end-to-end per a missatges i trucades; instruccions simples per validar-lo.
• Actualitat política: focus en els “Papeles de Panamá”, la sortida de Soria, el cas Aznar i el retorn a presó de Mario Conde; ètica vs legalitat i el paper del periodisme.
• Agenda d’Esplugues: música, fira solidària, trial, tallers de ceràmica i activitat literària.
• Salut (Dr. Baràmbio): defensa i aclariments sobre el DIU; beneficis, mites i obstacles assistencials.
• Gastronomia: recepta de “Llibrets de vedella amb ceps i foie” explicada pas a pas.
• Esports: anàlisi de l’eliminació del Barça a la Champions, l’Eurolliga de bàsquet, i la lluita per la Lliga.

"El desconeixement de la llei no eximeix del seu compliment" — debat sobre responsabilitats als casos fiscals.

Meteo i calendari astronòmic

• Sol i lluna: hores de sortida i posta d’avui i demà; la lluna està en fase creixent, cap a plena.
• Pronòstic:

- Cap de setmana:

• Vents secs de sud-oest, temperatures altes (fins a 27–28 ºC a costa nord i Girona; ~24 ºC a Sant Just).
• Núvols alts a la tarda de dissabte, sense conseqüències.
• Diumenge tarda, lleu refrescada (gir a nord-oest).

- Setmana vinent:

• Dilluns: lleugera baixada tèrmica; més sol.
• Dimarts endavant: pertorbació apropant-se, possibles pluges febles i fang amb vent de llevant.

"No plourà" (fins dimarts), però atenció a la brutícia de fang a partir de les primeres precipitacions.

Notícies locals i curiositats

• Queixa ciutadana (Sant Just): problemes al parquímetre de la zona blava (no accepta targeta tot i indicar-ho; manca d’informació de tarifes). Crida a la concessionària perquè ho revisi.
• Tecnologia – WhatsApp xifrat:
• S’activa el xifrat end-to-end si ambdós usuaris tenen l’última versió.
• Verificació mitjançant cadenat i codi/QR; missatges i trucades xifrades (grups, condicionats a versions).
• Els servidors no retenen còpies un cop entregat el missatge.
• Estudi d’ornitologia (GB): els ocells “encerten” més sobre cotxes vermells; consell pràctic: evitar estacionar sota cables/arbrat.
• Arqueologia viral (Mongòlia): tomba de fa ~1.500 anys amb calçat que recorda sabatilles “de tres barres”; mostra d’alta artesania tradicional.
• “Email des de la tomba”: el servei “FutureMe” programa correus per al futur; debat sobre usos, ètica i tecnologia.

Política i economia (des de Madrid)

• Papeles de Panamá:
• Diferència entre il·legalitat i ús èticament reprovable de societats offshore.
• Cas Soria: renúncia a funcions en govern en funcions; tecnicismes institucionals.
• Casos ressonants: Aznar i activitats societàries; inspeccions i regularitzacions. Bertín Osborne i assessorament fiscal; Almodóvar i responsabilitat.
• Mario Conde: reingrés a presó per blanqueig; debat sobre restitució de diners i tracte penitenciari.
• Clau: el periodisme com a “quart poder” per destapar trames complexes entre paradisos fiscals.

Agenda d’Esplugues

• Concerts i cicles: trio (clarinet, viola, piano) a Santa Magdalena; cafè musical; concert solidari a l’Avens (Richie Foundation).
• Fira solidària: 20a Fira de la Solidaritat i Suport Mutu (Can Vidalet): tallers infantils, actuacions, dinar solidari.
• Esport i tradició: Copa Catalana de trial (Parc dels Torrents); memòria del trial a Finestrelles.
• Patrimoni i tallers: taller “Gaudí i Esplugues” (trencadís, Rajoleta).
• Llibre i fotografia: premis Memorial Joan Pastor; xerrada d’astrologia; concert literari de Florenci Selleses; activitats de Sant Jordi.

Música

• Versió de clàssic: “Walk on the Wild Side” (Lou Reed) reinterpretada per Albert Pla com “El lado más bestia de la vida”.

Salut i sexualitat (Dr. Santiago Baràmbio)

• Congrés de contracepció: crítica a ponències ancorades en dècades passades.
• *Focus en el DIU:*
• Molt eficaç, de llarga durada i amb poca interacció sistèmica.
• Ideal per no dependre de memòria o de tercers (preservatiu masculí).
• Mites i barreres: reticència en dones sense fills per dificultat tècnica de col·locació; reclam de millor formació i disponibilitat.
• Durades variables segons context i cost sanitari.

Gastronomia

• Recepta: Llibrets de vedella amb ceps i foie
• Ingredients: vedella (tall obert “tipus llibret”), ceps, foie de dànec cru, oli, sal, farina, ou i pa ratllat gruixut.
• Preparació:

1) Saltar els ceps laminats amb oli i sal; reservar. 2) Netejar el foie retirant-ne les venes principals; tallar làmines. 3) Farcir el llibret: capa de ceps + foie + ceps; tancar amb escuradents (3: punta, centre i punta). 4) Arrebossar (farina, ou, pa ratllat); fregir en oli calent. 5) Deixar sobre paper absorbent, retirar escuradents i servir.

Esports

• Barça fora de la Champions:
• Anàlisi crítica del plantejament al Calderón (poc colpeig, control especulatiu), estat físic i canvis.
• Polèmica arbitral: possible mà dins l’àrea no assenyalada; discussió sobre el que hauria pogut canviar.
• Debat plantilla: curta en recanvis de qualitat, rendiment d’Arda Turan i Aleix Vidal, paper de Sergi Roberto, necessitat d’un davanter “ponte”.
• Reflexions sobre Neymar (Jocs vs Copa Amèrica; clàusula i futur).
• Eurolliga (bàsquet): gran victòria del Barça a la pista del Lokomotiv (1–1), amb opció de sentenciar al Palau.
• Lliga: pressió de Madrid i Atlètic; obligació de sumar; calendari i semifinals europees a l’horitzó.

"Si som capaços de guanyar la Lliga i la Copa, serà encara una temporada molt bona."