La Desvernada del 2/3/2018 — Sol i lluna; efemèrides i santoral (Sant Medir); pluja en directe i previsió; WhatsApp Business i privacitat; Oscars 2018; crònica de pensions des de Madrid; agenda cultural; cuina a baixa temperatura; i polèmica arbitral amb el Barça

Resum general

Programa magazine de Ràdio Desbarnada (Sant Just Desvern) amb to distès i humor. Es combinen seccions informatives i d’entreteniment: astronomia quotidiana (sol i lluna), efemèrides històriques, aniversaris i santoral (amb èmfasi en Sant Medir), meteorologia en directe (comprovant la pluja a peu de porta), tecnologia i privacitat (WhatsApp Business), cinema (Oscars 2018), crònica política des de Madrid (pensions i habitatge), agenda cultural comarcal, cuina a baixa temperatura (envasat al buit) i esports amb focus en la polèmica arbitral i el calendari del Barça.

"Esto es lo que hay" — leitmotiv irònic en les efemèrides i el to del programa.

Temes principals

• -
• Astronomia de butxaca: hores de sortida i posta del sol i la lluna, i fase lunar.
• -
• Efemèrides: 100 dies de Napoleó (1815) i Revolució Russa (1917) amb anècdotes il·lustratives.
• -
• Aniversaris: M. Gorbatxov (perestroika i glasnost), Josema Yuste i Daniel Craig (James Bond).
• -
• Santoral i tradicions: lligam amb la festa de Sant Medir (caramels i romiatge a Sant Cugat).
• -
• El temps, en directe: comproven la pluja a Sant Just i expliquen el patró sinòptic (vents de SW, pluges al S/O peninsular) i cap de setmana suau.
• -
• Tecnologia i privacitat: WhatsApp Business i el possible gir cap a publicitat dirigida; implicacions de dades, cookies i geolocalització.
• -
• Cinema: prèvies dels Oscars 2018 (La forma del agua, Dunkerque, Tres anuncios…, directors i interpretacions).
• -
• Madrid, política i pensions: debat sobre revalorització, propietat d’habitatge, lloguers i plusvàlua; to crític amb declaracions ministerials.
• -
• Agenda cultural del Baix Llobregat: jazz a l’Ateneu, activitats pel Dia de la Dona i Quinzena Metropolitana de la Dansa.
• -
• Ciència i humor: el gat de Schrödinger com a metàfora radiofònica.
• -
• Cuina a baixa temperatura (envasat al buit): costellam de porc al forn a 80 °C durant 10–12 h, acabat al gratinador/brasera.
• -
• Esports: polèmica arbitral (Mateu Lahoz), comentaris sobre Javier Tebas i el calendari abans d’un Barça–Atlético clau; record del VAR com a solució desitjada.

Seccions i contingut

Presentació i sumari

• To: humor i complicitat d’equip; hora, dia i context (Mobile, fred siberià, política catalana).
• Es repassa qui participarà al programa i s’obre amb l’idèntic de l’emissora.

Sol i lluna

• Dades: sortida/posta del sol (increment de dia), sortida/posta de la lluna i fase minvant.
• Missatge clau: els dies s’allarguen i aviat diran “bon vespre” a l’entrada del programa.

Efemèrides històriques

• 1815 – Els 100 dies de Napoleó: retorn de l’Elba, acollida popular i camí cap a Waterloo.

- > "Si algú de vosaltres és capaç de disparar-li al seu emperador, feu-ho ara" — anècdota sobre carisma i adhesió.

• 1917 – Revolució de Febrer a Rússia: abdicació del tsar Nicolau II, govern provisional i arrels socials de la revolta.

Aniversaris

• Mikhail Gorbatxov: perestroika i glasnost, Premi Nobel de la Pau, tensions amb el cop d’Estat del 1991 i el paper de Ieltsin.
• Josema Yuste (Martes y Trece): carrera televisiva, cinema i doblatge (Aladdin, Hermano Oso).
• Daniel Craig: trajectòria fins a ser James Bond (Casino Royale, Skyfall, Spectre) i reconeixements.

Santoral i tradicions (Sant Medir)

• Sant Lluci, Santa Genera, Beata Àngela de la Creu (fundadora de les Germanes de la Creu).
• Focus en Sant Medir: records de la “festa dolça” a Gràcia, romiatge a l’ermita de Sant Medir (Sant Cugat) i pluja de caramels.

El temps, amb connexió en directe

• Comprovació en directe: comença a ploure a Sant Just.
• Patró meteorològic: massa freda al nord d’Europa desvia les pertorbacions cap al SW peninsular — grans pluges a Andalusia/Portugal, a Barcelona només ruixats febles i temperatures suaus.
• Cap de setmana: dissabte molt agradable i diumenge núvols alts i possibilitat de ruixats lleus a la tarda; estat de la mar sense temporal.

Notícies tecnològiques: WhatsApp Business i privacitat

• WhatsApp Business: perfil d’empresa, horaris i atenció; canvi potencial en termes de privacitat.
• Clau: possibilitat de publicitat dirigida dins WhatsApp, ajustable però amb opt-ins/opt-outs poc clars.
• Debat sobre cookies, dades de localització, i economia de l’atenció a l’estil Facebook/Google.

Cinema: Oscars 2018

• Favorites: La forma del agua (13), Dunkerque (8), Tres anuncios en las afueras (7).
• Direcció: Guillermo del Toro, Greta Gerwig, Jordan Peele, Christopher Nolan, Paul Thomas Anderson.
• Interpretacions: Gary Oldman, Frances McDormand, Sally Hawkins, Margot Robbie, Meryl Streep, etc.
• Presentador: Jimmy Kimmel (segon any consecutiu).

Crònica des de Madrid: pensions i habitatge

• To crític amb declaracions que minimitzen les queixes dels pensionistes: propietat d’habitatge ≠ solvència.
• Temes: lloguers no regulats, plusvàlua en vendes obligades, retards en revaloritzacions, compatibilitat feina-pensió (creatius, Forges) i edat de jubilació.
• Humor sobre actualitat política i cultura pop.

Agenda cultural (Baix Llobregat)

• Sant Just: jazz a l’Ateneu (Christophe Jokov Quartet).
• Sant Feliu: recorregut històric “Sant Feliu amb mirada de dones”.
• Sant Joan d’Espí: contes per la igualtat, percussió i xocolatada (Dia de la Dona).
• Esplugues: Quinzena Metropolitana de la Dansa (Orogami – dansa aèria; “La partida” – dansa i futbol).

Ciència i humor: el gat de Schrödinger

• Metàfora radiofònica sobre programa en directe o gravat: “estem i no estem fins que obres la capsa”.

Cuina: cocció lenta a baixa temperatura (envasat al buit)

• Plat estrella: costellam de porc (idealment Duroc o ibèric), envasat al buit i forn a 80 °C, 10–12 h.
• Passos clau:
• -
• Envasar amb sal, pebre i herbes al gust (romaní); opcionalment sense oli (el porc ja aporta greix).
• -
• Forn amb cassola d’aigua per mantenir humitat.
• -
• Acabat: brasa o gratinador per torrat exterior.
• -
• Sucs de bossa: reduir-los i/o lligar-los per fer salsa (p. ex. barbacoa aclarida; allioli; altres).
• Variants: vedella (excel·lent), peixos greixosos (salmó, tonyina) amb vigilància del temps.

Esports: polèmica arbitral i calendari del Barça

• Mateu Lahoz al Las Palmas–Barça: jugades polèmiques (vermella al porter, entrada per darrere, penal, mans) i targetes.
• Javier Tebas: crítiques per horaris i propostes (partits a l’estranger), possibles perjudicis de calendari abans del Barça–Atlético.
• Context: el Barça manté la Lliga sense derrotes; el VAR s’espera com a correcció d’errors futurs.