La Desvernada del 25/4/2014 — Sous polítics i corrupció, rànquing de Sant Jordi, proteïna Juno, patates farcides i l’adéu a Tito Vilanova

Visió general del programa

Un magazín ple de ritme i temes variats: de l’actualitat política i cultural a la ciència, la cuina i l’esport. El to barreja informació i humor, amb moments d’opinió marcada i segments de servei públic.

• Puntals del programa:

- Editorial contundent sobre sous polítics, corrupció i el CEPC (Benigno Pendás). - Rànquing de Sant Jordi: títols més venuts en català i castellà. - Ciència: descobriment de la proteïna Juno a l’òvul i implicacions per a la fecundació i l’ICSI. - Cuina: recepta pas a pas de patates farcides (carn o bacallà). - Esports: homenatge a Tito Vilanova i debat obert sobre present i futur del Barça.

Context i arrencada

• Presentació de l’equip, data (25 d’abril de 2014), to desenfadat i primeres picades a l’actualitat política catalana.
• Calendari astronòmic, efemèrides (ONU 1945, Revolució dels Clavells 1974, Txernòbil 1986), aniversaris (Renée Zellweger, Johan Cruyff) i santoral (Sant Marc).

El temps

• Intent de connexió amb el meteoròleg; contrast entre predicció de pluja i realitat assolellada a Sant Just (debateixen si a Barcelona ha plogut uns minuts).

"Demà farà el temps que vulgui."

Actualitat i opinió

Editorial: sous polítics, corrupció i CEPC

• Es presenta el Centre d’Estudis Polítics i Constitucionals i el seu director, Benigno Pendás.
• Crítica a l’argument que la corrupció deriva de sous baixos dels polítics; es contraposa amb casos de portes giratòries i càrrecs ben remunerats en el privat.
• Reflexió sobre models (ex. Olaf Palme) que apujaven sous per dissuadir la corrupció, i la seva utilitat real.

Cultura: Sant Jordi – llibres més venuts

• Llistes per llengua i gènere (ficció/no-ficció). Destaquen:

- Català (ficció): "L’analfabet que va salvar un país" (traducció de Jonasson), "Desig de xocolata" (Care Santos), "Eufòria" (X. Bosch). - Català (no-ficció): Kilian Jornet, "Si Beethoven pogués escoltar-me", cuina amb Joan Roca. - Castellà: "La analfabeta que era un genio de los números", "Dispara, yo ya estoy muerto"; no-ficció: "La gran desmemoria", "Yo fui a EGB".

Sucesos: operació antidroga

• Detencions a Alacant i València. Un mestre torroner feia bombons amb marihuana i bolets al·lucinògens amb forma de l’escut del Barça.

Literatura i ciutat: Gabo i Vargas Llosa

• Record de l’amistat i el pacte de silenci després del famós cop de puny.

"Él murió cumpliendo el pacto y yo me voy a morir cumpliendo el pacto."

• Debat municipal sobre concedir la Medalla d’Honor de Barcelona a García Márquez i el precedent amb Vargas Llosa.

Societat: protecció dels menors

• Nou marc legal (13 lleis): adopció (als 18 anys, accés a orígens biològics), menors reconeguts com a víctimes de violència de gènere. Es remarca el retard d’aquesta actualització.

Educació i tecnologia: UNESCO

• En països en desenvolupament, més accés a mòbil que a lavabo. Les dones llegeixen molt més que els homes al mòbil.
• Estratègia: aprofitar el mòbil per reduir l’analfabetisme amb llibres gratuïts.

Curiositats: toponímia sorprenent

• Repàs de pobles amb noms singulars (Castrillo de Matajudíos, Guarromán, Villapene, etc.) i canvis de nom per motius evidents.

Ciència i salut amb el Dr. Baràmbio

Descobriment clau: la proteïna Juno

• Identificada a la superfície de l’òvul; interactua amb la proteïna Izumo (a l’espermatozoide) per permetre l’entrada d’un únic espermatozoide i bloquejar-ne la resta.
• Implicació: entendre millor la selecció natural de l’espermatozoide i afinar criteris en reproducció assistida.

Reproducció assistida i límits

• L’ICSI (injecció intracitoplasmàtica d’espermatozoide) força la fecundació amb èxits elevats, però sense replicar el criteri natural de selecció de l’òvul.
• Potencial futur: si entenem "per què" l’òvul tria, podríem millorar resultats i evolució dels embarassos.

Ciència, finançament i empirisme

• Debat sobre diners i direccionalitat de la recerca.
• Cas misoprostol: ús ginecològic descobert de manera empírica; eficàcia i efectes indesitjats variables; manca de comprensió mecanística precisa.

Càncer i cèl·lules mare

• Hipòtesi d’expressió gènica que fa que una cèl·lula es comporti com a embrionària (proliferació) fora de lloc → tumor.
• Línia de recerca: modulació del teixit tumoral amb cèl·lules mare per “reeducar” el comportament cel·lular.

Anticoncepció i aplicacions

• Possibilitat d’inhibir Juno per evitar embarassos, però caldria comprovar eficàcia real i cost vs. mètodes actuals (índex de Pearl).

Cuina

• Recepta detallada de patates farcides:

- Preparació de la patata (escaldat llarg, buidat) i farcit tipus caneló/croqueta. - Cocció al forn amb velouté o beixamel i gratinat. - Variant amb bacallà (fumet per a la salsa, all en el sofregit).

Esports

Homenatge a Tito Vilanova

• Comiat emotiu i record del tàndem Guardiola–Vilanova i la Lliga dels 100 punts.

Barça: present i futur

• Messi: negociació contractual, rumors de descontent; es preveu acord.
• Porteria: adéu de Valdés; es parla de Ter Stegen, debat sobre segon porter (Masip vs. tornar Reina), i rumors inversemblants (Courtois).
• Defensa: futur d’Alves, necessitat d’un central de garanties, rol de Bartra, límits de Mascherano com a central.
• Mig i davantera: dosificar Xavi, opcions Sergi Roberto, Rafinha; debat Alexis vs. Pedro; idea d’un ‘9’ de referència per a recursos alternatius.
• Model de joc: pèrdua de la pressió alta; fragilitats en transició i cobertures.
• Entrenador: continuïtat de Martino vs. alternatives (Luis Enrique, Valverde, Laudrup, Eusebio).
• Lliga: prèvies de jornada (Madrid, Atlètic, Barça–Villarreal, Espanyol–Almeria) i càlculs de possibles opcions.

Música i tancament

• Interludi: “Nothing Compares 2 U” (Sinéad O’Connor).
• Tancament del programa amb anunci d’un especial 30 anys de Ràdio Desvern.
• Inici del següent programa: Beats (sessió d’"Aled" – de dubstep/UK bass a techno clàssic).